Shack Tapazaka

營業中

休息中

係銅鑼灣唔多chill得但又平嘅bar, Shake 係幾舒服，酒類款式多，重點係draft beer同Sake嘅option夠曬飲，冇mark up好多，性價比高！食物選擇真係好多，日式餃子，脆魚乾同炸雞係必食！而Stuff嘅服務好好，星期五放工去成日都滿滿地，但d stuff都盡快安排位置俾我哋坐，又會介紹好多Off Menu嘅酒俾我哋。總結嚟講，係一間好適合放鬆同朋友或同事嚟飲嘢嘅地方，咁嘅價錢咁嘅質素咁嘅服務，真係冇得輸。

上次剛好路過就入去試下。點知服務員態度好差，超級差，就係果個身高好矮帶頂帽果個後生仔。唔識相！人地坐低就一副扮曬嘢果樣。我問過有無水。距話無，語氣好差，一直係度為難人。D嘢唔好食，唔新鮮！總之我唔建議去！大家都無輕易去嘗試！大家別去別去別去！！！The service was terrible, so I gave the restaurant a negative review.Not tasty.Not recommended.

帶D外地同事去Happy Hour, 飲完一round之後想叫杯水。個頭髮白白既男waiter問係咪要支裝水，我話你咁大間餐廳酒吧連tap water都無? 佢真係理直氣壯咁話呢度真係冇。以後唔幫襯。bad manner and not serving even a glass tap water to foreigner. Not recommended to tourist or foreigner. rubbish and shameful to HK catering industry.

有一日無意中經過耀華街見到呢間餐廳內裏裝修幾有型格，而且樓底好高，並決定和老婆食一餐。我哋兩個叫咗四五樣嘢味道一般，燒一夜干黃花魚味道比較鹹，鯖魚刺身醃得好酸，個清酒蜆同埋鐵板牛柳粒味道都OK。但係佢哋嘅招呼幾好，大家可以睇吓啲相去判斷一下。

星期六六點零鐘去都未使等位，食物出菜嘅出道幾快味道又好好，啲店員好nice，會推介有乜嘢好食但又唔會好煩，幾次嚟都食得好舒服。啱啱嗰次去叫咗啲送酒嘅小食同串燒，盡情飲咗兩杯happy hour嘅飲品，唔多地方有沖繩殘波泡盛❤️ 兩個人食咗一人四百蚊左右，以有飲嘢嘅價錢都算相當抵。呢度有高枱同普通枱，啲高枱都幾好坐，其中兩張仲可以睇到師傅整串燒。嚟咗幾次都未食過燒飯糰，下次會想試下。如果happy hour飲品可以增加種類就好啦~

照燒牛舌丼（$88）牛舌切得好薄身，食落彈牙，唔韌，再淋上照燒汁，簡單就已經好好食。至於沙律菜同味噌湯就正常發揮放lunch，行入去餐廳以為食西餐，望下餐牌先知係日式。餐廳既咖啡，檸檬茶檸檬水自助任飲。餐廳好多細節位做得幾好，例如廁所，餐盤

I used to come here every Friday with friends two years ago. I came here again today. First they asked us to pay min280$ per person while we are entering the bar. I said it was since we order at least a plate and couple drinks. After we got a table when I asked for a tap water they said, we are limited with 1 glass per person. I have been to 100 different places in HK and never got such a response. Although I enjoy the food and drinks, I will never come here to entertain such an approach.

📍Shack Tapazaka #SnackTapazaka #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD200未夠鐘食飯去邊好！介紹你去 @shack.tapazaka 飲返杯，食下小菜，好快就夠鐘🤣⭐️酥炸日本河蝦🦐$68Deep Fried Rover Shrimp如果飲酒，食炸日本河蝦送酒真係好正！細細隻又鬆化香口，眨吓眼就食晒⭐️青油甘刺身🐟$148Buri Sashimi 唔知青油甘，同普通油甘有乜分別，佢唔同平時食油甘魚刺身咁有油香，不過角切咁大粒又幾有口感！食完兩個小食，飲杯啤酒，又夠鐘食下一餐！😏#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #sashimi #rivershrimp #相機食先 #銅鑼灣美食 #日本菜

天氣終於放晴！工作一整天後，是日宜啤一啤。送啤酒必選幾盤串燒，一個字，爽！✅肉海縱橫 $138顧名思義的串燒拼盤：牛排肉、牛柳粒、豬腩片、免治雞肉棒牛味重，豬腩嫰。每一串都好吃！✅串燒雞拼盤 $128抵食之選：雞腿肉+雞軟骨，一共六串雞肉調味簡單，但香口好吃。✅串燒素拼盤 $128非常驚喜！蔬菜串燒天花板。出乎意料地，最喜歡烤秋葵。但其他一樣出色，香菇很香，超有口感。車里茄多汁脆卜卜。難掌握的茄子也很ok。

三五知己嚟個Happy Hour去咗一間位於銅鑼灣耀華街日系工業風嘅居酒屋叫咗個酥炸河蝦🦐鬆脆香口 充滿鹹蛋黃味送啤酒一流🍻鋪頭仲有好多串燒小食選擇適合三五知己把酒談天

📍Shack Tapazaka 人均消費: HKD758早到，想起耀華街有一間類似居酒屋的日式餐廳，剛想飲酒吹水，至好不過！餐廳好大，但黑黑沉沉，非常不起眼😂 見到餐牌有點擔心，發現真的全都是小食🤣 其實都有主食，但不多，由於非常肚餓，結果兩個人掂到成枱都係😂⭐️酥炸日本河蝦🦐$68好多日本餐廳炸河蝦都要$90左右，竟然$68就有得食，而且都算大份！河蝦來說都算大隻！炸得好香， 十分鬆化！前菜送酒正💯油甘魚刺身🐟$148刺身類不多，只有油甘，鯖魚淺漬和醬漬吞拿魚！油甘和平時食得有點不一樣，口感比較鬆軟，油脂不太多，有點似帶子！不過切成粒狀，而且超大粒，幾有滿足感🆗炙烤生牛肉他他🐮$98和我想像不一樣，不是生牛肉他他嗎？😥 變了炙烤半生熟牛肉片😂 沒什麼炙燒感，牛肉有點粗糙，不過帶點肉香🆗鹽油甘魚鮫🐟$138鹽燒油甘魚！魚鮫自身就不用說，肉滑油香！不過鹽燒又算不上，因為一點都不咸，好淡，幸好燒出魚油香⭐️燒牛舌串👅$68厚切又大件的牛舌啊！😍 咬起身好軟稔好有口感！調味不會太重手，牛舌依然好突出⭐️燒茄子🍆$42咦！賣相比我想像中靚😂 上滿調味料去燒的茄子，燒到茄子肉金黃色，肉身表面咬起來有少

星期日同男朋友去左銅鑼灣行街 行過見到依間餐廳門面幾有格調就決定入去試下餐廳好近時代廣場,大約行2~3分鐘就到係水吧位置擺放左一個古代酒場既摩天輪,令整間店增加左唔少風味而燈光係偏暗,配合返整間餐廳既風格同氣氛點左一杯沖繩黑糖梅酒，上面鋪滿住碎冰，入口第一啖就會首先有種爽快感，其次黑糖味及梅味就充斥住整個口腔。原來食串燒唔一定要配啤酒，梅酒都好合適！點既串燒到齊喇～影返張大合照先ＸＤＤ串燒雞拼盤 - 分別有雞肉及軟骨雞肉好嫩滑多汁！醬汁令到雞肉既味道更加提昇軟骨好爽脆～唔會太硬燒雞腎串 - 好好味！每一粒都唔會燒到乾晒，保留到肉汁，juicy!亦唔會好細粒冇肉食咁，好評燒鯖魚柳 - 外皮燒到帶點焦脆，係最好味既魚皮！鯖魚夠新鮮，每一啖都食到魚既油香味～而且都幾大條！燒豆腐伴泡菜 - 好特別既一道串燒~望落好似好簡單,但食落就好好味好開胃豆腐燒過黎所以味道唔會好dry,配埋泡菜就very yummy串燒豚肉卷 - 豬肉燒到脆脆地~豬油滲透到入面既飯團 所以每一啖都好滿足

今次嚟到銅鑼灣既shark tapazaka chill一chill 一入到去就見到吧枱有一個好大嘅巨輪 同埋酒吧嘅風格都偏向日式居酒屋 感覺貌似去咗日本一個小旅行 我哋叫咗兩杯酒 喺夏天飲啤酒真係好爽好舒服另外我哋都叫咗一系列嘅串燒 叫左一個燒牛脷 燒羊肉 燒茄子 燒魷魚嘴同埋雞肉串 燒牛脷同燒羊肉呢都比較有咬口但係多汁 同埋唔會有嗰種肉既騷味燒茄子就十分有趣唔同出邊串燒店嗰種原條打橫切開佢就切到一嚿嚿嘅食法 十分有趣另外我哋叫咗黑蒜油炒飯配炸雞 呢個真係必叫❤️佢哋都話呢一樣係佢哋舖頭嘅signature 黑蒜油嘅香充斥着每一粒飯 而且佢哋係用珍珠米去炒 十分香口呀 食完一碗都好似唔夠仲想叫多一碗😋

Shack Tapazaka 給我的印象是鬧市裏的悠閒居酒屋， 款待著優質美食的居酒屋。 既然是居酒屋而上次幫襯沒有喝酒品， 今次一於來個處男下海。不好酒品的我和有點酗酒（ haha只是間中喜歡喝點酒） 潛質的老婆分別試了梅薑酒（ 套餐送了炸魷魚圈）和 桃味有氣清酒啫喱特飲。 食品就再叫了免治雞串拼， 燒茄子和記得好食的黑蒜油鑊仔炒飯配炸雞。梅薑酒有了我兩個喜歡的元素， 清甜容易入口，微酸得來帶點薑的辛辣， 中和了我比較怕的酒精味道， 非常 配合這裏的串燒食物。桃味有氣清酒啫喱特飲往往是別人點的更好味， 包括了這次老婆點的桃味酒特飲， 喝下去非常有趣是半液體和固體的桃味啫喱， 清新不會過甜， 酒精濃度亦不會太高， 絕對適合不能喝太多但又想喝點酒放鬆的人。炸魷魚圈可選擇跟梅薑酒作為套餐， 魷魚圈非常爽口， 炸衣 酥脆不油膩， 咬後亦沒有散開， 高質的炸物應有特質。免治雞串拼包括的有免治雞串，雞腎及軟骨。 日式串燒當中最喜愛就是免治雞串， 這裏的醬汁非常美味， 要酸有酸要辣有辣， 味道恰到好處， 雞串裏肉， 脂肪和軟骨的比例更是完美，爽口得來亦有雞的油脂香。 雞腎外層灑上鹽粒燒過， 有咬口

平時同朋友happy hour 離不開紅白酒，啤酒，薯條等西式酒吧，今次朋友帶我黎試試日系Happy hour, 日式酒吧(日本稱呼為"酒場"）日本很多這種餐廳，跟居酒屋差不多，但佐口小食比較多，串燒，燒酌，啤酒，另一番風味耀華街比較多西式酒吧，應該只有這個屬於日式店，一入內被大圓酒桶齒輪裝飾吸引著我，很特別menu 很多選擇，有燒物，串燒，小食為主Happy Hour 梗係點番杯酒先殘波清檸泡盛清香檸檬汁加沖繩蒸餾酒，雖然酒精成份高，但飲落完全沒有涸喉既感覺，容易入口，好似飲檸檬汁，正呀肉海縱橫顧名思義全肉串燒(豬/牛/雞三款）燒得香口，特別喜歡腩片，半肥瘦，爽口免治雞串拼雞控既我，必點！免治雞肉棒，雞軟骨，雞腎無雞不歡既我，當然每款都好味啦，熱辣辣，夠惹味日本酒場絕對適合愛日本酒+ 串燒既我