Shelly Cake Express

營業中

休息中

i went to lamma island some time ago and i read some openrice reviews before going there. everyone kept saying how spectacular all the cheescakes were and so i bought a slice of tofu cheescake and a slice of green tea cheesecake (takeaway), hoping to 'discover' another look-forward-to-my-next-visit food spot.however, those two cheesecake were two of the worst ones i've ever tasted. first of all, i can taste (ARGGGHHH) gelatin in both of them, especially in the tofu one. thats the mistake i made

三年前食過這裡的豆腐芝士餅，一直念念不忘，其他地方好難找到有這裡水準的豆腐芝士餅。今次難得去南丫島郊遊，當然不會錯過，我亦做過豆腐芝士餅，是易學難精，不易做得好，材料除了有cream cheese外，還有豆腐花或豆漿，這兩種是較難凝固的東西，所以比一般芝士餅的質地軟身，但Shelly控制得好，芝士和豆花互相溶合，食到豆腐的清新，又有淡淡芝士味，質地似絹豆腐般的如絲細滑。之後再食一個較濃味的綠茶芝士餅，綠茶與芝士味道好匹配，可能綠茶已中和了芝士，沒有太溜的感覺，而綠茶的甘香在口腔內久久不散，真是令人回味。唯一失望的是，芝士餅的餅底太薄，只有一層較鬆散的消化餅，不能滿足我這鍾意食餅底的人。

上文提到我哋上星期六到南丫島住咗一晚，順便幫兩個朋友慶祝生日，所以之前兩日起Shelly度訂咗個兩磅嘅芒果乳酩芝士蛋糕。取餅當日我大约下午四点幾到，Shelly話因為太忙，所以餅面嘅裝飾未做，要我等佢十分鐘，無問題啦，講真我有啲唔好意思，因為當時我同兩個朋友同埋兩個細路坐咗起度等，都唔知有無第二啲客以為客滿，所以唔敢入嚟！雖然Shelly起匆忙之中做餅面裝飾，但係睇得出佢好花心機！當晚急不及待試蛋糕，蛋糕有淡淡芝士味夾雜芒果粒，唔太甜，感覺好清新，如果配杯咖啡就一流啦！雖然個蛋糕都唔平(要$180一磅！)，但係同其他集團式經營連鎖店不能相比，希望我生日嘅時候都收到一個Shelly整嘅蛋糕啦！

好正!!! 舖面大D仲好

Banana Baked Cheesecake: Hard in texture and there's really banana.Dark Chocolate Cake: A bit like browine but not that heavy. Serve with cream is recommended.

(19/5/07)一值以為是個露天feel cafe,原來不是,全店內有四張枱,及一個服務員。所以有枱情侶就坐緊,又有人買take away,入到去都理唔掂。招牌豆腐芝士蛋糕,好淡芝士味,腍腍的,唔及早食真係唔知變成點,餅底又散到不得了,唔明為何是招牌。焗蘋果芝士蛋糕,少許玉桂味,蘋果切粒,均勻在cake中,芝士餅身軟硬適中,食完唔漏。較欣賞此件。榛子及朱古力曲奇,鬆脆,牛油味不重,無咁滯。朱古力粒又大粒,好鍾意。總共$92嚇了一跳。tea set $40

根據網上的評價，今次是專程到此店吃豆腐芝士蛋糕。我們兩人只點了一份下午茶餐，就是要試一試這款蛋糕。這蛋糕外表並無特別，只在上面加了兩粒銀色彈珠糖，令外表多了一點點色彩。（我不喜歡吃這種糖）當吃下後，就會發現蛋糕很軟滑，有入口即溶的感覺，好似吃軟雪糕。而豆腐味非常特出，很清香，雖然老闆說這個味道是最清淡，但我也覺得很濃郁。不知道若吃她所說較濃味的檸檬芝士蛋糕，會是怎麼樣呢？其實她的飲品也有很多選擇，不只有咖啡及檸茶這些選擇，而且有蜂蜜類飲品。若多加5元，可轉飲花茶，大家不妨一試。最後也想多提一點，老闆非常細心，除蛋糕會給兩隻叉外，飲品也給我們兩支飲管，表明絕對不介意我們兩人只點了一份下午茶餐。

Came here with Lulu and puddy... Agnes brought us for some homemade cheesecake goodness, she said. Was she ever right! We had: Tofu cheesecakeStrawberry yogurt cheesecakeMango cheesecakeNew York cheesecakeWe ordered to take away. What was so impressive about them was that they marked on the boxes which one we should eat first, in order to take in the flavors in the best way. Tofu: smooth, light and just right. SO good. Strawberry: sweet, delightful, and the strawberries SO fresh!Mango: burs

今次都係０黎食豆腐芝士蛋糕（一件３個人分）同以往一樣咁好食！ＰＳ：本來手拎住對面店ｄ串燒想入去一邊坐一邊食，不過店員話唔畀串燒入店，我地想坐出面點知出面又得一張有客人佔用緊０既檯，我地唯有響門外輪流食完ｄ串燒先再入去食蛋糕，有ｄ狼狽＞＜

上次同朋友食過豆腐味同西柚味cheese cake都幾好味. 士多啤梨味就一般. 上星期六再去就試綠茶味cheese cake. 好香綠茶味. 頂頭又有d綠茶粉. 不過質地太過"膏"狀, 有d滯. 都係豆腐味好d. 另外今次買埋"是日棒子味曲奇". 好好味!! 不過約12塊$32 比較貴. 但係幾鬆脆. 下次會再買.

外買左兩件, 一件豆腐, 一件芒果. 個豆腐好有豆味, 好清, 值得推介~ 而件芒果都OK

之前試過佢的豆腐cheesecake，上個禮拜帶朋友去試吓，依然係咁好味！自己仍然鍾情淡淡哋的豆腐cheesecake，味道好清新，唔似一般cheesecake咁rich．cookies & cream都好正，我本身好鍾意食cookies & cream雪糕，無諗到加埋芝士嚟做蛋糕可以咁好食．我哋叫咗cake set包飲品，我今次揀咗凍咖啡，味道唔算太濃，幾香幾滑．朋友杯blueberry都好香．下次會再去試吓其他味道．

很久以前食過, 今次與家人共試了5件款式(外賣因店內太多人), 比較喜歡木瓜mousse cake, 有原粒木瓜, mousse很軟滑, 不太甜. 中間蛋糕有蛋香另外4款是:-tofu cheese cake : 姐姐說甜了一點, 否則就perfect 啦- mango cheese cake : 姐夫沒說什麼, 應很可以- blueberry cheese cake : 沒什麼待出- new york cheese cake : 甜了, 有點膩

來到榕樹灣，幾道橫巷，幾間小吃餐廳，一目了然。似乎不可不吃的包括這間shelly 餅店。同樣點了招牌豆腐芝士餅，感覺很新鮮，不是特別好味道，而是在家自製餅食的親切感。或者不該抱五星級餅食的態度而來，否則會有點失望。想了很久才發現那個芝士餅的味道有點像甜豆漿，嘻!另一個藍莓芝士餅，是平時最愛吃的。沒有很重的芝士味，吃在口中的感覺也不夠紮實，那只是藍莓果醬應有的味道而已。你說不好吃嗎? 不是啊! 只是不夠特別吧了!ps. 意想不到的竟是那杯凍咖啡，是出乎意料之外的好喝。

喺南島書蟲食完lunch，行咗一陣就嚟Shelly Cake Express食件餅先至走。當日home made嘅cake menu有八款選擇，全部係cheese cake，由味道最淡的開始排起。我同老婆要咗最light嗰兩樣：Tofu Cheesecake同Mango Yogurt Cheesecake，加杯即磨咖啡同breakfast tea。Tofu Cheesecake嘅豆腐味唔重，真係幾light。Mango Yogurt Cheesecake亦唔錯，不過相對上普通咗啲，冇乜特別。另外要讚杯咖啡，香濃而入口順滑。雖然質素唔錯，但係$40一個cake set就似乎貴咗啲。題外話：當我哋嘆緊呢餐cake set嘅時候，見斜對面嘅Thai Thai Food好好生意，不斷有人嚟買串燒，附近賣小食啲舖就冇乜生意，原來串燒係最好賣，賺到佢笑啦。