SOW

營業中

休息中

餐廳主打特色Fusion 中西餐, 環境昏暗有情調, 枱與枱之間有舒適距離。𓊈低溫慢煮脆皮豬仔腩 ✧ 芥茉蜜糖醬 $𝟹𝟿𝟾𓊉豬仔腩以低溫慢煮, 充滿肉汁, 肉質嫩滑, 肥肉嘅油膩同瘦肉嘅質感互相配合, 蘸點埋側邊嘅芥茉蜜糖醬, 味道更豐富。伴碟嘅黑松露薯蓉同煎香過嘅蔬菜都整得好出色!𓊈太平洋紅蝦 ✧ 海鮮汁 ✧ 蒜香辣椒扁意粉 $𝟷𝟾𝟾𓊉紅蝦嘅處理好細心, 有蝦頭同蝦尾, 而蝦嘅中段已經剝好殼所以食得好方便, 蝦肉 keep 到彈牙, 好好食! 扁意粉掛滿海鮮汁, 充滿蒜香辣椒味, 幾惹味!𓊈西班牙脆炸魚仔 ✧ 中式甜酸汁 $𝟷𝟸𝟾𓊉魚仔炸得香脆, 外面淋上甜酸汁 , 味道酸酸甜甜, 魚仔肉質柔軟, 好特別!𓊈避風塘黑松露薯條 $𝟷𝟸𝟾𓊉薯條上面灑滿避風塘辣粉同黑松露粒, 味道香濃。𓊈Fresh Lime Soda $𝟺𝟾𓊉Lime Soda 味道偏鹹, 青檸味唔算突出。

貴為全球第二大型格街道，荷李活道有好多特色建築、小店同餐廳。呢間新開嘅SOW就係其中之一，裝潢有氣氛得黎仲好有格調。餐廳主打fusion菜，所以每一款菜式都非常有特色。脆炸新鮮猴頭菇，檸檬蜜糖汁 $118第一次食炸猴頭菇，軟綿鮮嫩嘅猴頭菇俾一層金黃香脆嘅炸衣包裹住，先係食到脆口，然後就係軟熟嘅口感，非常有趣。點埋個檸檬蜜糖汁食，酸酸甜甜咁，一d都唔膩。低溫慢煮全血澳洲和牛叉燒 $428用整叉燒嘅方法黎整澳洲和牛，夠哂新穎。因為係低溫慢煮，和牛好腍身，而且keep到中心粉嫩嘅顏色。食落味道就真係好似叉燒咁，但多咗一份牛肉香。SOW海鮮飯 $298呢款signature嘅海鮮飯，同樣用fusion嘅手法炮製，飯底係西班牙海鮮飯，加入咗類似辣肉腸等配料去煮，飯粒吸收哂湯汁嘅味道，香辣鹹香，非常惹味。面頭嘅海鮮就用咗日式火炙刺身嘅做法，有帶子、蝦、三文魚、三文魚子等，鮮味十足。火焰雪山 $108最後當然要食甜品，同時亦都係藝術品。店內員會喺雪山上面淋酒並點火，打卡呃like一流。蓬鬆軟綿嘅蛋白入面除咗有雪糕，仲會蛋糕、棉花糖同生果。。。SOW (上環)上環荷李活道189號華冠大廈地舖。。

餐廳門口用上石灰色，令白色的圓形珍珠燈更搶眼呢～門口有幾個座位，很適合坐在這裏看看街景喝喝酒。用上玻璃門窗可以看到充滿情調的酒吧位置，有大量玻璃杯和酒呢～雖然餐廳不算很大，但空間感足夠，坐位舒適。裝潢也很有設計感，用上磚牆、木桌配上酒紅色的皮椅，很喜歡一盞盞好像顆發光珍珠的燈，綠色的玉配上白色的珍珠，設計非常特別啊！餐廳裏的燈光昏暗，感覺很有情調。而職員服務方面也不錯，整體用餐感覺很好～♡鳥巢芥末八爪魚$108是日式風味的芥末八爪魚，旁邊是放滿好像鳥巢造型的脆條，而八爪魚口感彈牙，兩樣搭配來吃口感充滿層次。♡西班牙脆炸魚仔,中式甜酸汁$128平常吃的炸魚仔都是配沙律醬，而餐廳就融合了fusion元素，用上中式的甜酸汁，味道酸酸甜甜的，感覺很有新鮮感。♡太平洋紅蝦,海鮮汁,蒜香辣椒扁意粉$188紅蝦完全是這個菜式的主角，大隻且味道鮮美，比平常吃的蝦口感更幼嫩，有點像吃刺身的感覺。♡低温慢煮脆皮豬仔腩,芥末蜜糖醬$398 🥢必點🥢以低温慢煮的烹調方法保留了豬仔腩嫩口的肉質，真正做到皮脆肉嫩，加上啖啖腩肉，正！還有好吃的黑松露薯蓉，口感幼滑又有香濃黑松露味呢～伴碟有些調味過的蔬菜、菇、洋蔥、

星期五約了朋友在Lunch Hour 的午餐，發現了這家新開的餐廳就嘗試一下。首先來的是開胃菜，它能喚醒你的味蕾並讓人期待接下來的菜肴。脆炸義大利戒指小雲吞：伴隨著口感酸爽的番茄蒜汁調料，小雲吞外脆內嫩，香氣四溢，而番茄蒜汁調料則增添了層次感和豐富的味道，創造出令人垂涎的美食組合。黃金單骨雞翼：它以金黃外衣和濃鬱鹹蛋黃味道聞名，每一塊雞翼都帶有單獨的骨頭，方便品嘗。雞肉鮮嫩多汁，與鹹蛋黃調味完美融合，令人陶醉其中。月亮蝦餅配冰梅醬：對於海鮮愛好者來說，是一道不容錯過的美食。蝦餅外脆內嫩，帶來豐富的海鮮香氣，而冰梅醬的冰涼口感和酸甜味道與之完美搭配，形成了令人無法抗拒的滿足感。低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁的主菜，以低溫慢煮的烹飪技術使得豬鞍能夠以溫和的溫度和時間慢慢烹煮，保持了豬肉的嫩度和口感。豬鞍經過這種烹飪方式後，肉質變得特別柔嫩，每一口都能感受到肉質的細膩和鮮美。配以中式糖醋汁，這種醬汁的甜味來自於糖，酸味則來自於醋，二者相互平衡，形成了獨特的風味。煎紐西蘭牛柳（8安士）配薑蔥汁是另一個引人注目的菜肴。紐西蘭牛柳是一種高品質的牛肉，牛柳煎至恰到好處時，外層會形成一層金黃的香脆外殼

SOW對住街口嘅吧枱位吸引到唔少人停下腳步飲返杯。🍹西班牙脆炸魚仔 $128Fusion tapas，有空氣感嘅粉漿配上中式甜酸汁，送酒一流😉梅子法國鴨胸 $388鴨胸粉嫩有油脂香氣，拌上的梅子使鴨胸帶有一絲清楚解膩。Side dishes亦都唔hea，除咗有黑松露薯蓉之外，幾款烤野菜都烤得恰到好處☺️太平洋紅蝦，蒜香辣椒扁意粉 $1883大隻紅蝦剝咗殼方便食，每條意粉都掛滿海鮮汁，加上蒜同辣椒更加惹味🥰玄米茶巴斯克芝士蛋糕 $88做到少少軟心質地，焦香味唔算突出，而能夠喺寧靜舒適嘅環境底下share甜品別有一番滋味

上環呢間超有氣氛的西式小店，菜式融合中式元素，醬汁非常特別，今次試了豬鞍和牛柳，豬鞍用上中式嘅糖醋醬汁，增添不少風味🤤前菜非常有誠意，有三款一次過試到，超鍾意佢嘅鹹蛋黃雞翼，切成單骨非常容易進食😍甜品試咗朱古力布朗尼，偏硬嘅質感唔會太甜🫡店員非常熱情推介唔同嘅飲品，今次試咗士多啤梨芒果茶，茶具非常漂亮，打卡一流，粉紅色的茶也好有少女心!! 餐廳的燈光柔和，座位亦闊落，聊天相交和朋友相聚也是一個10分好的地方~

餐廳環境的光暗很有情調，職員服務殷勤到位，上菜速度也很快～脆炸意大利戒指小雲吞配蒜香蕃茄醬～蒜香蕃茄醬酸酸的，跟小雲吞很夾，小雲吞外層香脆，內裡的餡料也填得滿滿的～黃金單骨雞翼～鹹蛋黃醬足夠，能包裹整隻雞翼，鹹蛋黃鹹香味濃，雞翼單骨亦很易吃～月亮蝦餅，冰梅醬～蝦餅外層炸得非常香脆，內裡的蝦肉亦十分彈牙，沾上冰梅醬同吃，酸酸的味道能解膩，使其更好吃～低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁～豬鞍用了低溫慢煮，肉質特別鬆軟，而豬鞍油脂分佈也平均，油脂豐腴～煎紐西蘭牛柳八安士配薑蔥汁～牛柳非常腍軟多肉汁，內裡是粉紅色肉，熟度剛剛好，伴碟的蔬菜也很好吃，有西蘭花、雞批菇、菜及洋蔥～柚子雪葩～味道很清新，內裡還夾雜著柚子皮粒，香生軟滑～

𓈉 𓈉位於上環荷李活道的SOW，是一家酒吧餐廳，主打新派fusion菜。Menu上很多自創的中西合璧菜式，新穎有心思。餐廳設計上也走中西合璧路線，門外水泥風格外牆貼上中式揮春，室內美式復古皮椅搭配桌上的中式花鳥圖案木盒，衝突碰撞出交融的美感，選址上環，的確絕配！𓇸西班牙脆炸魚仔 $128西班牙脆炸魚仔沒有骨，魚味香濃，脆炸後澆上中式甜酸汁，酸甜開胃。就是將中式糖醋魚的製法融合西班牙食材，中西合璧！𓇸 SOW賽螃蟹 $138又是另一個中西合璧的菜式。有別於中式的賽螃蟹，這裏的蛋白不是炒蛋白，而是將發起的蛋白拿去焗。口感有點像疏乎厘，輕盈口味，配上鎮江醋，可作為一個開胃菜。𓇸太平洋紅蝦蒜香辣椒扁意粉 $188必點推介！紅蝦新鮮大隻，蝦肉爽滑彈牙，蝦頭還有鮮味蝦膏！意粉掛上海鮮汁，鹹香惹味，我們二人不消十分鐘便整盤吃光。（笑𓇸炸子鵪鶉 $328將鵪鶉肉起骨切件，再用日式吉列炸法，外皮金黃酥脆，內裏鵪鶉肉質細嫩，配上帶點甜感的海鮮醬減低肉膻氣，好吃。𓇸 PEEKABOO $128非常特別的Cocktail！用上萬壽無疆中式茶杯盛著，花雕作底，加入枇杷果、薑、蔓越莓汁、桂花糖漿、接骨木花利口酒，

荷李活道古董街，餐廳裝修外貌同附近古董店融入咗，經過都未必發現到嘅抵食嘅西餐。餐廳環境幾有情調，感覺幾舒適。➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺ ➺ ➺ < < Lunch Set > >🐷 [ Linguine Pork SiChuan Spicy Hot Suase Pasta | HK$148]🐃 [ Pan-Fried Nz Beef Tenderloin (8oz) | HK$188 ]🍴 < < Starter > >脆炸意大利戒指小雲吞、黃金單骨雞翼、月亮蝦餅。前菜黎講都幾吸引。小雲吞，脆脆得黎唔油膩，配蒜香蕃茄醬幾夾。蝦餅皮薄脆，中間蝦肉有咬口，配冰梅醬，帶中式口味得黎條味唔會過重。黃金蛋骨雞翼，邪惡嘅蛋黃醬，配上單骨雞翼，所以特別有味道。🍝 < < Main > >川辣豬肉扁意粉，好有驚喜，香辣偏麻香，風味十足，十份開胃。煎紐西蘭牛扒肉份量足，兩大件厚身啖啖肉，軟身無根。配豐富配菜，呢個價錢黎講好抵食。--🍫 [ Daily

趁住白色情人節，搵老公食lunch，去到上環一間好有氣氛、靚裝打卡嘅餐廳，見到lunch set又唔貴，梗係入去試吓。LUNCH SET : 🥟脆炸意大利戒指小雲吞（配蒜香蕃茄醬）～特別嘅小雲吞，炸到脆卜卜。🐓黃金單骨雞翼～脆炸鹹蛋黃單骨雞翼，好惹味又方便進食。🦐月亮蝦餅（配冰梅醬)～ 口感酥脆，冰梅醬酸酸甜甜。🌶️🐷川辣豬肉扁意粉 $148～鍾意食辣嘅一定唔可以錯過，川辣嘅醬汁炒意粉，刺激味蕾，豬肉亦煮得好腍好入味，必食之選👍🏻👍🏻🐖🌡️低溫慢煮加拿大豬鞍 （中式糖醋汁） $168～ 慢煮豬鞍肉質細膩柔軟多汁，脂肪含量比較少。配上燒烤雜菜，薯仔、甘筍、茄子、西蘭花。🥤Iced Mocha ☕️Mocha （隨意添加糖）

✨Today, I had lunch at SOW, a newly opened restaurant located in Sheung Wan. The experience was simply delightful, as the food was not only amazing but also very affordable. We ordered 2 lunch set:STARTER:🥟 We started with the Deep-Fried Tortellini (脆炸意大利戒指小雲吞), accompanied by a tangy Tomato Garlic Dressing. The crispy Italian ring-shaped dumplings paired perfectly with the flavorful dressing, creating a mouthwatering combination.🍗 Another highlight of our meal was the Salted Egg Yolk Chicken Wi

SOW位處上環荷里活道，香港第一條完成興建的街道，給人濃濃的歷史沉澱感。雖然夜晚的街道上人不多但餐廳仍有不少食客，有啲坐吧枱喝酒，有的三五知己吃飯。歐美工業風的裝修，營造出的氛圍讓我們彷彿在歐遊。今晚我們兩人就點了一個set dinner再加一客意粉慢慢歎～STARTER【柚子檸檬蜜糖油甘魚撻】油甘魚刺身切成粒狀，口感嫩滑鮮甜，柚子蜜糖酸酸甜甜很開胃。APPETIZER我們選了兩款帶中式風味的。【SOW賽螃蟹•鎮江醋】和出邊吃到的不同，這裏的賽螃蟹口感像梳乎厘，很有特色。【醬油鰹魚湯煮花膠】則鹹香十足，蘿蔔吸收湯汁也很入味。SOUP廚師精選餐湯今天是【羅宋湯】，酸中帶甜，甜中帶香，還有很多紅蘿蔔等蔬菜，營養豐富。MAIN【低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒（+$88）】低溫慢煮出來肉色紅潤，牛味濃郁，蘸叉燒醬吃，味道還真的有點像平常吃的叉燒，挺特別的。配菜有軟滑黑松露薯蓉、雜菜等等，很豐富。意粉【太平洋紅蝦•海鮮汁•蒜香辣椒扁意粉】三大隻紅蝦，紅蝦是蝦類中味道最濃郁之一，蝦頭還有豐富蝦膏。扁意粉有嚼勁，用蒜香辣椒炒得惹味。甜品我們補錢點了【火焰雪山】，店員將冧酒點火後淋在雪山上。輕盈的蛋白霜藏著

好豐富嘅一個set lunch～～Starter就已經有三款食物😍完全係方便我呢啲選擇困難症嘅人一次過仲滿足晒我三個願望🔥脆炸意大利戒指小雲吞配蒜香蕃茄醬完全冇諗過呢個煮法 原來又幾得意食到裡面有滿滿嘅芝士🔥月亮蝦餅配冰梅醬蝦肉好彈牙 配埋個冰梅醬好開胃可以中和返油膩感🔥黃金單骨雞翼呢個鹹蛋黃醬真係好慷慨厚厚咁覆蓋咗成隻雞翼 超級邪惡但好好味Main Couse有四款，食肉獸就唔洗諗🔥低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁豬鞍食落好嫩口 豬味唔會話好強平時麻麻地豬肉嘅我都覺得好味🔥煎紐西蘭牛柳配薑葱汁牛柳有成8安士 好厚切 牛肉味好濃郁兩樣都有烤菇、薯仔、小紅蘿蔔、娃娃菜做配菜🥕成件事感覺健康咗柚子雪芭好清新 唔會好甜餐廳環境比較昏暗，好有情調😆

好耐都無帶媽媽食西餐，行到上環見到新開的SOW,眼見午餐set都幾特別，係fusion菜式就決定試下starter係三款都有齊脆炸意大利戒指小雲吞：外層酥脆的炸雲吞包裹著豐富的意大利餡料，配蒜香蕃茄醬，感覺一點也不肥膩黃金單骨雞翼：陣陣咸蛋香味，再配炸過雞翼，但肉質又鮮嫩多汁。忍不住想再吃。月亮蝦餅配冰梅醬：平時冰梅醬點燒鴨，燒鵝多，想不到點蝦餅另有一番味道。冰梅醬帶起蝦肉的鮮嫩。加上蝦餅外層酥脆，搭配冰梅醬的酸甜滋味令味道層次大增。低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁：低溫慢煮的方式烹調加拿大豬鞍，使肉質保持嫩滑。再點中式糖醋汁的甜酸口味，豬肉的香氣和糖醋醬的調和，使人更開胃煎紐西蘭牛柳配薑葱汁：餐廳能做出5成熟，又能保留牛柳肉汁，不鞋口又淋，實是不太容易。Brownie 帶點甜，而且朱古力味道濃郁，與凍咖啡☕️和Latte為午餐寫上完美的句號。

雖然喺OpenRice見人講係酒吧小店，不過👩🏻覺得餐廳整體有種高級感，好啱情侶約會。✨脆炸新鮮猴頭菇，檸檬蜜糖汁 $118店員推介，話呢款係最多人叫嘅tapas。猴頭菇酥脆多汁，唔蘸汁更加食到佢淡淡嘅菇菌香。雖然有啲素食餐廳都食到（素沙拉骨/素咕嚕肉），但我鐘意呢度嘅做法，乾爽香脆，又唔會配個好heavy嘅汁。✨黃金單骨雞翼 $128雞翼勁多汁而且完全冇雪味。每件都蘸滿香濃起沙嘅鹹蛋黃汁。醬汁比起其他地方食到嘅更幼滑同惹味。✨酥皮粟米濃湯 $108酥皮唔會太厚，焗得香脆。熱辣辣而且幼滑香甜，超級有comfort food嘅感覺。✨炸子鵪鶉，海鮮醬 $328估唔到唔係炸子雞嗰種做法，而係日式吉列。鵪鶉肉肉質彈牙。麵衣鎖住咗鵪鶉嘅肉汁。估唔到炸嘢配海鮮醬（甜醬）都好夾。✨太平洋紅蝦，海鮮汁，蒜香辣椒扁意粉 $188冇諗過一碟有三大隻紅蝦，味道鮮甜，蝦頭特別濃。扁意粉除咗有蒜香同少少辣味，仲有蝦油香，鮮味十足。