Spices Island Mixed Fusion Food (已結業)

今日收工，happy friday!!!想去食西餐慶祝下，但係利是錢俾我賭輸晒，所以決定去廟街附近睇下有咩平靚正西餐食。見到有個招牌寫住25年經驗的五星級餐廳大廚，好似好勁，就去試吓。 即刻叫個燒豬肋骨西餐黎食。雖然等嘅時間有少少耐，但係原來真係慢工出靚貨。媽呀，個豬肋骨真係燒得好好味，出面層肉燒得有少少脆，但入面好軟好多汁，真係好正！隔離既salad都好特別，唔知係咪加左印度嘅香料，令到沙律特別香又好Fresh嘅感覺！豬肋骨同沙律一齊食又係另一種味道，以為食緊西餐，但係又好fusion！真係好正既friday night!! 既然已經fusion左，索性叫埋個cheese naan黎食。因為本身好怕食naan食到好幹既感覺，但呢個naan整到入面仲保留住水份，香但唔幹！其實真心好佩服呢個大廚，係西餐廳學左廚藝但依然唔會唔記得自己既印度傳統廚藝，西餐同印度餐合璧，真係好犀利！今晚好感動，感動既除左嘢食正，仲令我諗起一d離鄉別井係同自己文化完全唔同既國家生活既人，憑住自己雙手努力，按部就班由細做起，到有自己既成就，呢d毅力同精神真係值得學習！This restaurant mak

Literally can't wait to start my food journey with this little gem in Jordan---a newly opened fusion restaurant. South-asian cuisine as well as its culture have always been mesmerizing to me, as a local HKer. Was completely amazed by this place run by a really friendly Nepalese lady (whom I believe as the owner)Spotted this place on my way to a class nearby and thus decided to have my monthly dinner gathering with 4 of my besties.We ordered a number of dishes and all of them turned out to be ama

好久都沒有去吃印度菜，年幾前曾經到過附近的小酒窩餐廳吃過，今次試一試附近的餐廳。一入到去見到有二十多位客人佔了一張長檯，吃公司開年飯，十分熱鬧高興。剛坐下點了菜，店員就送上兩碗湯和脆餅來。這個是蘑菇湯，忌廉成分不多，不會creamy，幾清新。脆餅有點咸，沾的兩款醬都是辣的，深色的醬不知叫什麼名字，有點甜甜的，幾特別。這款特嫩豬肋骨配蔬菜沙拉及薯角，半份已經份量好大，還差點以為是一整份。豬肋骨中間有點肥肉，烤得很嫩滑，BBQ醬也很惹味。 另外也點了印度風味的咖哩牛肉，驚喜的地方是用了牛腩，還有少許牛根。 咖哩沒有想像中的辣，反而有點似港式菜餐廳的味道，卻又叫人喜愛。沒有甜甜的椰漿味，卻有十分香濃的咖哩香味。牛肉炆得好腍，不會實邦邦的。吃咖哩一定要點原味薄餅， 沾咖哩汁一流！見到有冬蔭公湯又忍不住點了一碗，裡面的材料多得很，大大隻的鮮蝦，還有很多我愛吃的菇菌。湯不算辣，反而是咸了一點，如果輕手一點更美味。

晚上8點到達餐廳，可能因為新年原因，餐廳唔算FULL，唔需要等位就可以入去，入面D姐姐都識聽廣東話的。整體而言，Spices Island Mixed Fusion Food無隔離果2間食Fusion菜既多人，而且姐姐D服務比較大頭蝦，但食物整體都可以，適合喜歡重口味朋友，環境都算乾淨。是日晚餐一共叫咗4樣野，包括一個冬蔭公湯、咖哩牛肉、原味Naan及半份牛肋骨配沙律薯角，上菜每人都有碗雜菜湯同一份「烤薯片」。呢個冬蔭公湯好足料，但同一般係泰國餐廳飲既有少少唔同，呢個湯比較辣同濃味，感覺係比較印度FEEL。主要配料有蝦、蘑菇同埋肉。平時唔太好食咖哩，對咖哩無太多認識，但呢個咖哩都係比泰式既辣少少。呢間餐廳有幾款咖哩可選，大家可以根據自己喜愛的辣度去選擇。每次食呢類菜都好鐘意食NAAN，呢度既NAAN勞得相對無咁軟身同濕，所以沾D咖哩食一流。如果仲有叫埋其他野食，半份牛肋骨岩岩好夠2個人食，唔多唔少，D肉唔會硬。而且個配菜沙律很不錯，好清新!呢個附送既雜菜湯係幾好飲的，低個烤餅就比較咸，仲有一紅一綠既醬，唔鐘食食太重口味食物的人，應該唔需要個醬。

Been a few years since my last time coming to Temple Street for dining. The newly opened Spices Island Mixed Fusion Food has a big menu full of traditional Nepalese, Indian, and Western dishes. Before our dishes arrived, we were served with papadum. They were all crispy and very thin like paper. It tasted just like any other papadum with no surprise.Coconut Lassi ($39)Have tried mango lassi many times before but this is my first time trying coconut lassi. It was surprisingly good because it wasn

提到去廟街用膳，相信大部分人都會聯想到最殘忍嘅飯 - 煲仔飯。但其實在廟街一帶還有很多不同特色的餐廳。今日為大家介紹這間於廟街主打印度、尼泊爾菜的餐廳。是日菜單餐廳亦有為素食人士準備的菜單餐前開胃小食，有點像墨西哥粟米片，不過更薄更脆。跟餐的餐湯咖哩汁燴羊膝，喜歡印度香料咖哩的朋友不能錯過。進食時可以分辨出咖哩當中各種香料的層次，下單時可以跟店員溝通想要的辣度。跟餐的蒜香烤餅，烤得表面有少少的焦脆，但不乾身，入口不會粘牙，以咖哩汁佐食亦是不錯配搭。咖哩汁燴羊膝-原隻羊膝肉質細嫩，不會韌。有點像牛，但肉質比牛幼細。怕羊羶朋友也可以試試，因為不會羶。特嫩豬肋骨-配上沙律薯條特嫩豬肋骨-選用的肋骨都比較幼細，肉質較薄，不用燒很久，所以肉質一般都會嫩滑些。配上酸甜的燒烤醬，令人食欲大增。薯條亦有用醬料調味，炸得不錯，外脆內軟。芒果奶酪-微酸，不會很甜，入口奶滑，有淡淡的芒果香。後記 : 用膳後見餐廳的人不太多，問店員平時餐廳如何。店員亦很友善，一輪閒聊後，得知餐廳原來開業不久，閒談中能感受到佢地想煮出美味嘅食物俾客人嘅熱誠。但香港地創業難，守業更難。希望佢地可以堅持能累積一定的熟客。p.s

原本就常出沒於佐敦的我，最近才留意到這間新餐廳。雖然說是新開，但仍然保留上一手的裝修，有點懷舊氣氛，但又十分整潔舒適。可能因為附近很多出名食肆，所以這間餐廳客人相對不多，本來我和朋友揀這間是想靜靜地傾計，但出乎意料這間餐廳幾好食。同朋友分別點了一個set dinner,一碟串燒及甜品。 價錢都只是一百鬆點，我們回了1號羊膝 & 3號烤雞，侍應說很多人點1號羊膝呀，我心想，因為其他地方食羊是比較貴，這裡才$129，算是好抵食呢。免費的餐前小吃，未食前同朋友猜想邊一隻色是辣的，原來2隻都辣，但橙色的比綠色辣。烤雞串燒$79(6串), 雞肉很滑，醬汁充足，味道也可以，如果多幾個朋友share食會更好，因為份量很多呢。印度奶油番茄燴烤雞肉配飯/印度烤餅($109), 甜甜地，微辣，又幾惹味的，如果唔食得辣的人點呢個就啱了，十分迎合香港人口味。燈籠椒薰羊膝燉配蘑菇及印度特色香料炒飯($129), 好大隻羊膝，啖啖肉，d肉好嫩滑，有羊"so"味但也不過多，稍辣，冬天食呢個餐十分暖粒粒，十分推薦。玫瑰奶球($49)這倘甜品幾特別，雪榚食唔出係咩味，而果2個球就好有椰香，食落感覺似椰絲的質感，不過已經

今日同朋友黎開呢頭！想試下新野！就揀左呢間正宗印度餐廳黎試下！一入到去個裝修都好印度！好似去左呢一個地方咁！ 門口個感覺都好印度呀！呢個係免費餐前小食，脆薄餅！有二款醬汁可以揀！好脆身，個汁仲有小小辣味，不過食下食下就好快食哂！餐湯，雞肉湯！有好多料，啲雞肉仲滑，唔會好濃味，岩岩好！所以飲哂！印度串燒，雞肉同牛肉，好香口，有好濃既香料味，唔會太咸，望落好似泰式咁！但食落就個二過事！值得一試！ 咖哩汁燉羊膝配飯及印度香蒜烤餅，呢個黎到時有嘩一聲，成隻羊膝，好有肉，唔係得骨，好淋身，好入味，食得出佢落左好多印度香料落去煮！無論餸飯定烤餅都一流呀！真想叫多飯食！最後仲配左個椰青後飲，可惜唔記得影相！

成個餐廳感覺好似附近個間好多人排隊既餐廳，雖然味道質素都差唔多，但餐飲既選擇多d, 價錢平d!一坐低就有個免費餐前小食，咸咸地脆口，點下d醬好特別！ 叫左個晚餐，有餐湯 - 雞肉湯，唔似一般西餐廳既忌廉湯，雞肉好嫩滑， 好多唔同既香料味道！ 主菜揀左炸魚薯條， 咪睇個鱈魚柳好似好薄咁，佢炸完入面一d都唔乾，仲好滑！薯角好香好脆！ 本身怕唔夠，仲叫左個雞肉蒸餃，雖然唔似中式餃子一樣皮薄，但餃子入面好多汁，已經調好味，連醬汁都可以唔點！ 野飲揀左杯奇異果汁，好新鮮，酸酸地好幫助消化！

佐敦接朋友放工，朋友想吃咖哩，於是選了間印度小店，看看餐牌發現這裡有尼泊爾及fushion菜。點餐後馬上送來薄脆，我想它跟西餐隨湯附送的餐包角色一樣。薄脆薄薄的像紙張一樣，醬料有綠色的香菜薄荷味及橙色的較酸微辣。忌廉湯隨後送來，味道跟一般西餐廳的有小許不同，除了有青豆、甘荀外，忌廉湯還多了種雜菜味道。豬肋骨旁邊有薯角及雜菜沙律。肚子太餓，先拮一塊薯角試試，薯角剛剛炸起有點燙口。炸粉很薄有點辣，乾身不油膩，沾茄汁同吃很開胃。豬肋骨比平時吃到的小及軟身，有5條骨容易切開，口感軟腍且入味，BBQ醬令肋骨變得惹味。而冰凍的沙律菜連醬同吃可解薯角及豬肋骨的飽滯感。 羊膝分量很大，咖哩裡有很多蔬菜如紅黃椒、洋蔥、蘿蔔、芫茜等。咖哩味道正宗質地較濃稠，用很多香料餚制而成。羊膝嫰滑出奇地沒有騷味，連平時不吃羊的我也覺得不錯。羊膝配烤餅及白飯。烤餅好吃，不太厚有小許蘿蔔，芫茜碎點綴。烤得香口不會太乾，充滿風味。叫了杯芒果乳酪及棷青解辣，乳酪很大杯用新鮮芒果加奶及乳酪而成，冰凍而且解辣．我們對這裡的尼泊爾菜很感興趣，期待下次再來試試!

On this road, there are so many choices for Indian food but with a fusion twist to cater for locals who don’t eat Indian food.Went here because no one was dining there and the fact that Nepalese momos were on the menu and I LOVE INDIAN FOOD.The best thing about this place is that there is no 10% service charge.Here was what I had:++++++++++++Soup:The soup was OK, just the usual vegetable soup found in Chinese restaurants.++++++++++++Mutter paneer:This was the best mutter paneer I have had becaus

Spices Island 菜式以咖哩為主,  也混合了點多國FUSION菜架原素。今次又因為近公司發現到架新食店,個薄脆是送架，就咁食比較鹹，點個醬會香同好味好多。橙色那邊係有點蕃茄同香茅架味，而綠色那醬就似basil醬，稀身d酸酸地咁。似唔太濃架羅宋湯，酸酸甜甜有清新架蕃茄味，食到洋蔥同蕃茄碎架。PAPAYA SALAD 木瓜沙律59元, 泰國式的要了小小辣，切成幼細的木瓜絲很爽口，九成都是木瓜絲再有生菜同甜椒乾蔥，撈埋花生個醬就偏甜似蜜味Bbq烤雞配沙律及蒜香烤餅89元，在雞上先塗上醃料再烤焗，入曬味肉都幾結實，醬料香味濃厚芳香，有點烤過的焦香味，半份雞大超值。Salad 個醬甜甜地，似乳酪。仲有蒜香餅，撕開連埋雞肉同沙律一齊食，唔會覺乾身亦都比較有風味。DINNER SET 百來元左右, 本身唔洗10% SERVICE CHARGE好抵食。SET包飲品, 飲品方面我就點了杯凍檸檬茶，有茶色而無茶味同港式快餐入到係大大不同。

下雨綿綿的一個晚上🌩🌩因為約左網購交收喺佐敦站！晚飯時間又剛剛好。。好啦！毅然出閘尋找晚餐吧佐敦一向係美食匯聚嘅好地方🍳🍤喜歡佐敦。。因為未被"活化"，街上不見名店，只見各色各樣個性化小店美食小店種類特別多，真係講得出，任何種族嘅都有。。經過SPICES ISLAND MIXED FUSION門口，印度風情湧現！今晚，邊個冬天一定要打邊爐？就你啦。 紅色嘅主調色彩非常吸睛🌹望望餐牌，set dinner嘅價錢經濟，平均只係$78起！最後我地點左羊架，同埋水牛芝士小蕃茄薄餅！ 親切嘅待應，立即為我地先送上羅宋湯及印度薄餅。。 薄餅沾上黃綠醬，散發住淡淡嘅薄荷味！果然係好開胃嘅一度前菜！ 薄餅蔬菜率非常高！因為用左水牛芝士嘅關係，入口"拉絲"嘅感覺無咁勁！相對地，食多幾件都唔怕滯，清新嘅口味！ 羊架有別於平常一般西式嘅食法。。呢度嘅做法更加惹味，香口！旁邊嘅炸薯仔非常出色，炸粉已經預先調味！容易令人遺留嘅底層沙律菜，加左甜甜的醬汁！仲有一種特色嘅香葉。。入口脆卜卜，係平常沙律中食唔到嘅香味！呢度嘅味道時真係好難搵得到！滿足。值得一提，呢度嘅一位印

和亞女學琴後與同學仔一眾試試這間新開張的餐廳食 lunch，給招牌說由酒店廚師煮理字眼吸引入去試試。菜式以印度，尼泊爾 fusion 為主，set lunch 有多款選擇，包餐湯，主菜和飲品。我們點了咖哩，燒豬扒，薄餅，烤羊肉沙律。款款主菜都份量十足，尤其是薄餅，足兩人份量，可能是 fusion，味道剛好，不會太濃。頭盤雞湯，好好味。餐後都不覺口渴，感覺良好。$60-70 一個份量十足的午餐，非常滿意。會再去。

聽友人的介紹，說佐敦道新開了一間專做新派 fusion菜的小型餐廳，廚師是由做了二十多年五星級酒店負責，趁著有空，去了試午餐。原來這餐廳是尼泊爾人開的 ，侍應和廚師全是尼泊爾人，別有一番風味，打開餐牌，英文，中文俱備，沒有語言障礙，點餐也全沒問題了。款式極多，尼泊爾菜，印度菜，泰國菜，中菜…，既然來到這裏，當然吃尼泊爾菜了。因是午飯，故避開了太多肉類的菜色，點了尼泊爾Pizza ，雞肉串燒，長通粉和友人特別推薦的尼泊爾式餃子。落單不久，侍應送上忌廉雞湯，是免費的，附在午市套餐內，雖如此，湯味道濃郁鮮甜，絕非行貨，可見老板誠意。喝完了湯，等了一些時間，菜還未來，原來餐廳是等客人落單後才開始制作，心想，吃午餐咋，竟有高級餐廳的禮遇。菜來了，果然有水準，色香味齊全，加上分量十足，吃得人不單飽飽的，味蕾也是滿意的。今天，只想談談其中兩味菜…那個尼泊爾Pizza，味道極佳，一吃下去，你會知道食材是新鮮的，新鮮蕃茄，和肉味是騙不了人的，而且那個餅底是剛剛現造的，與眾不同，至少八吋大的 Pizza，超大，不遠處，我發覺有一單身客竟然吃不完一個 Pizza 午餐要打包呢！可見分量如何。至於我們，幾個人