Tapa Room (已搬遷) 新店位置

和老公來銅鑼灣聽講座，散場後，打算先去附近逛逛，然後再找個地方吃頓晚飯才回家。沿著告士打道往灣仔方向走，被這間門面帶點粗獷的餐廳吸引，從門外往內望，裝潢摩登、走型格路線，樓底頗高，空間感大，配上迷人的粉紫色座墊，瀰漫著一室浪漫情韻。店員見我倆站在門外，即時趨前遞上餐牌，而且還很細心地介紹店中的菜式，原來這裡是一間主打 Tapas 的餐廳兼酒吧，反正這晚還沒想到吃甚麼，就一於在這裡用餐。店址位於告士打道 218 號君臨海域酒店地下，由港鐵銅鑼灣站步行過來只是約 5 分鐘路程。餐廳以 Neon Art 為概念，牆身用紅磚砌成，走廊採圓拱形設計，帶點古堡 feel。左邊位置是個酒吧，而右邊則是用餐區域，牆壁上的招牌以繽紛燦爛的霓虹燈組合而成，煞是型格。餐牌很簡單，一頁過，除了主打的 Cold & Hot Tapas 之外，另外仲有幾款 Main Course、Side Order 同 Dessert。至於飲品方面，選擇亦相當豐富，有紅白酒、西班牙雪莉酒、啤酒、西班牙水果酒、汽水、烈酒…. 等等。安頓後先選飲品，由於筆者向來不勝酒力，所以只點了杯無酒精的 Virgin Sangria ($48

對西班牙文化情有獨鍾，尤其係語言、人文及美食。上次行開銅鑼灣，見到有一間新開的西班牙菜餐廳「Tapa Room」，立即擺入我的 to-eat list。今日趁住 Happy Friday, 同女朋友收工之後來品嚐美食。坐低後，侍應就問我地飲啲咩。餐廳供應嘅酒種類都幾多，但我覺得食西班牙菜，當然要飲啤酒。店員推薦咗呢種 Mahou Draught，西班牙啤酒，甜甜地好易入口，唔覺唔覺飲咗三杯！女朋友唔飲酒，點了一杯 Orange Juice。Tapas 十分出色！炸西班牙小青椒，咸咸地，層次分明嘅開胃小菜！薄切慢煮八爪魚，用咗蕃茄醬同橄欖油調味，酸酸甜甜超開胃！棒棒鵝肝，鵝肝係用白酒煮過，開心果碎伴碟，佐酒一流！賣相幾靚，好滿足！巴塞隆拿式烤紅蝦，份量超大份，肉汁鮮嫩，口感一流黑毛豬火腿鮮甜凍蝦配蒜茸蛋黃醬Main Course 我地選咗鴨胸。肉汁十分鮮嫩，更顯廚師功架。餐廳嘅裝修有格調，背景音樂輕鬆，令人感到年輕有活力。工作上遇到的壓力，一個晚上一頓晚餐一杯酒，就此釋放。美酒佳餚果然係人生最好嘅享受。

喜歡吃西班牙tapas菜式 ，細細碟，精緻，用心製作，每一碟都滿載心思，放工後和朋友去西班牙餐廳喝喝酒，吃吃小食，最好不過。在openrice搜尋一下看見了這間位於銅鑼灣旁邊新開的西班牙菜，印象中經過都幾多人食的，決定來這裏一試。來西班牙餐廳吃飯當然少不了酒我，叫了一杯白酒sangria嘗試，由於白酒沒有紅酒那麼濃郁，所以餐廳選擇了青蘋果及荔枝肉作生果，白酒的底混入了少許果汁，變得容易入口，喝起來也吃到生果碎，清清甜甜的非常合我口味。另外我們叫了一個餐廳的特色菜，就是開心果蒸鵝肝醬，店員介紹是把鵝肝醬經過白酒蒸煮再配上一些開心果粒，再加上一點鹽及黑椒。吃下去鵝肝味非常濃郁，但又不算膩口，濃郁的芳香很是誘人。一個人把一粒完成了，香氣充滿在口腔中，用來配酒非常一流。另外我們叫了一個西班牙燒蝦，西班牙燒蝦不像平常吃到的橄欖油煮紅蝦。這個是燒出來的，上面配有老闆特製的香料，有一點像xo醬，很輕微的辣，非常惹味，蝦隻亦鮮味，兩個人把五隻吃完，意猶未盡。最後由於朋友要飽肚的關係，我們選擇了一個西班牙海鮮炒飯，西班牙海鮮炒飯用細碟盛載，盤底較淺，不會太多飯，不像平常的二人份量也需要四人才可以吃完。上

返左咁多日工，終於聽日都放假啦，朋友話帶我去試間新開ge西班牙餐廳，一齊relax下！餐廳鋪面玩味十足，有唔少霓虹燈，令人好似去左第二個空間，即刻忘記晒繁瑣嘅工作。餐牌上有唔少西班牙冷熱小食，我哋揀咗幾款嚟試吓。西班牙黑毛豬火腿，鹹鹹地，好開胃。炸西班牙小青椒，炸得幾香口。薄切慢煮八爪魚，配埋番茄蓉同埋橄欖油，味道異常地夾，八爪魚亦很有咬口。棒棒鵝肝，配上開心果粒，呢個賣相吸引，咬落好滑溜，亦有淡淡酒味，加埋啤酒，正！兩個人食份量岩岩好。鮮甜凍蝦配蒜茸蛋黃醬，食落鮮味十足，點埋個醬一流。巴塞隆拿式烤紅蝦，呢個好好味，蝦的口感十分彈牙，烤得很香，而且多汁。食完幾款小食點都要揀番個主菜試下，我地揀左鴨胸，店員表示係先焗後煎，食落肉質十分鮮嫩，並且充滿肉汁，絕對值得一試。由於我病病地，今晚只好飲Orange Juice。朋友就飲啤酒Mahou Draught，佢話d野食真係好岩餸酒，而呢款啤酒亦好得。餐廳野食質素高，店員亦很友善，會簡單介紹每款食物，下次好番一定要同朋友仔再黎啤一啤！

來到銅鑼灣與灣仔交界的一間西班牙餐廳吃飯，西班牙餐廳大多也是以酒吧的形式開業。來到酒吧識的餐廳當然要叫酒來喝啦，我首先叫了一杯西班牙的著名生果酒sangria酒，這酒就可以看到這間西班牙餐廳夠不夠level。sangria酒味濃郁但不失生果味，紅酒配上蘋果，橙等生果，未開始已很有好感。另外我們叫了它的一個特色菜，就是慢煮八爪魚，小小的八爪魚配上一些番茄汁蒜蓉醬非常惹味。而且可能因為是慢煮的關係，八爪魚不會煙韌。吃下去軟淋淋的卻很有鮮味，值得欣賞。除此之外，我們叫了一個西班牙燒青椒仔，燒椒青椒仔的餐廳不多，大多是日本餐廳及西班牙餐廳，這個燒青椒仔很有風味，為很少菜葉的西班牙餐廳帶上一碟素菜。最後我們選擇了一個西班牙炒飯做飽肚之選，西班牙炒飯與葡萄牙海鮮飯的分別之處在於西班牙炒飯比較乾身，平常我就比較喜歡吃葡萄牙海鮮飯。但是今天這個西班牙海鮮飯相對地沒有那麼乾身，我也挺欣賞，而且下面有一點點的飯焦，再配上新鮮的蝦和青口等，味道不錯。

呢排放工成日飽飽濟濟咁，女朋友提議食一間小食為主嘅餐廳，應該會幾開胃，所以呢日就嚟咗依間西班牙餐廳，餐廳其實本身唔似餐廳其實似一間酒吧，但係唔好以為咁就俾佢嘅外表呃左，其實佢裏面嘅食物先係重點！同埋係我近年來見過比較用心嘅一間餐廳，服務同埋食物質素都係一等一！入到去，因為冇乜心水話想食咩，所以好多都由店員去介紹安排，結果出乎意料地好！蕃茄脆飽. 配白銀魚. 蒜茸蛋黃醬先來咗個包，店員話個包係由西班牙空運過嚟，好矜貴咁，食落又出奇地脆同埋配埋其他配料一齊食感覺好夾，好開胃，價錢而且好實惠！棒棒鵝肝呢個賣相都幾特別鵝肝佢用一支竹籤插住之後就鋪滿開心果碎同埋鹽同黑椒嘅調味，感覺好特別但你又唔會覺得奇怪，好好食！薄切慢煮八爪魚好多時最驚就係八爪魚好鬼銀，但呢個一啲都唔會，配埋佢個番茄醬一齊食，一流！而且都係一道好開胃嘅菜！西班牙薯仔蛋餅呢個應該係西班牙嘅傳統蛋餅，適合三四個人一齊share食，裏面一切開係流心既，勁吸睛！巴塞隆拿式烤紅蝦依個性價比超好，有成五大隻，最重要佢嘅蝦膏好好食，蝦肉亦都彈牙，蝦味勁濃郁！鴨胸配薯仔鴨胸來講我都未食過咁嫩滑嘅，食得出個選料，同煮法都好出色！甜品西班牙水果茶

特色西班牙菜🇪🇸自從上年去完西班牙完之後，就愛上左呢個地方。風景好靚，西班牙人好熱情，而且西班牙菜好好食。可惜返到香港之後好少食到正宗西班牙菜。朋友話銅鑼灣有一年餐廳的西班牙菜好正宗，所以就一於去試下。餐廳環境感覺好chill，有部份bar枱係向街，所以雖然座位唔算多，但係空間感都好好。第一道：薄切慢煮八爪魚通常食八爪魚都好容易好韌，但係呢個唔會，而且配埋上面的醬一齊食好加分。主廚話呢個八爪魚係係西班牙捉，然後係當地直接用西班牙的海水去慢煮5小時，再真空黎香港。而上面的醬係用番茄凍湯的idea做出黎。單聽第一道凍盤已經覺得好amazing‼️完全可以感受到主廚對食物的堅持👍🏻第二道：西班牙薯仔蛋餅外層係煎香過的蛋餅，切開裡面包住微微蛋漿同薯仔粒，好香好好味！再夾埋少少似蛋黃醬/mayo一齊食，雖然又咸又甜，但味道出奇地夾！第三道：西班牙海鮮鍋飯正宗西班牙海鮮鍋飯完美呈現！正宗做法必定要做到有飯焦，所以餐廳唔似出面做法一大鍋咁整，而真係一個個pan咁整。幾款海鮮都好新鮮好肥美，每粒飯真係見到完全吸收晒個醬汁，就算單食飯都已經好入味。甜品：西班牙水果茶啫喱配夏日雜莓始終西班牙菜都係偏濃味，所

西班牙最出名其中一樣野就係TAPAS，即係正餐之前作為前菜食用的各種小食，仲好岩伴酒之用而呢間餐廳更加用埋TAPAS黎命名，叫TAPA ROOM，環境仲好適合同朋友飲番兩杯傾下計，而位置都幾方便，係銅鑼灣行過去只要10分鐘如果你好鐘意食TAPAS，呢度一定滿足到你，大量選擇，有熱有凍，仲有唔少酒精飲品，岩曬我呢個CHILLING SAT呢度有水煙食的，適合呼吸人士TANQUERAY ($108)TANQUERAY係GIN的一種牌子，呢杯其實係COCKTAIL，唔係淨係得GIN，加左SODA WATER同LIME，易入口夠清新SLOW COOKED OCTOPUS CARPPACCIO ($78)薄切八爪魚口感軟棉棉，反而我覺得個SAUCE先係精華所在，橄欖油加蕃茄醬加香草配合得天衣無縫CRISPY TOMATO BREAD, WHITE ANCHOVY,AIOU ($48)WHITE ANCHOVY其實即係西式鹹魚，鯷魚預先醃製，簡單配上蒜蓉蛋黃醬同蕃茄醬已經好美味FOIR GRAS LOLLIPOP ($78)呢個賣相好得意，將鵝肝整成一個個波波，整到波棒糖咁，入口十分CREAMY，

以neon art 為設計概念，夜晚開著晒霓虹燈，特別靚😍不過今次綿羊係晏晝去，所以冇開燈😅呢度既tapas有傳統，亦有fusion🙂老闆娘係餐廳既主廚，好友善，仲會同客人傾計同埋了解客人對食物既意見😊晏晝有Lunch Set同Executive Lunch Set For Two，方便1-2個人黎食野😉夜晚就主要食tapas同飲酒🍸----------Lunch Set 有餐湯、凍tapa、主菜、咖啡茶😀主菜有4款，由$138到$198🙂是日餐湯 - #南瓜薑雞湯佢係冇禁杰身，帶有淡淡既南瓜香😌落左薑粉，冇乜辣味，不過就昇華左湯既味道，有別於一般南瓜湯👍#薄切慢煮八爪魚八爪魚厚薄適中，好腍，帶鹹香😊面頭舖左滿滿既蕃茄醬汁，靈感係來自西班牙凍湯既，酸酸甜甜，同八爪魚既鹹香好夾🤗#鮮蟹肉扁意粉啖啖意粉都食倒蟹肉，證明蟹肉份量超多😍旁邊仲有2塊法包，烘得勁脆，落左少少橄欖油，好香口😃----------*設加一服務費

有朋友從台灣來香港旅行，朋友說想吃美味的西餐，但西餐的味道及風格不能跟台灣的一樣，因朋友想吃好吃的，而且想要一種與別不同的西餐感受。為了令朋友吃到特別的風味，我就帶他來到灣仔一間西班牙餐廳「Tapa room」，餐廳位置在銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖。餐廳裝修優雅，每張枱都是長身的，還有一個開放式廚房及酒吧，廚師亦是該餐廳的老闆，感受有如在吃私房菜一樣，點好菜式後，我們在期待美食中。先來餐湯「南瓜湯」，南瓜湯味道超香濃，入口非常順喉，餐湯已經令我們大開眼界。前菜小食是「血橙燒牛柳沙律」，賣相美觀很吸引，鮮橙很甜，牛柳腍嫩，沙律新鮮，感受很清新。「醃吞拿魚腩刺身薄片」我很喜歡這個前菜， 吞拿魚腩肉滑有魚香，一點腥味也沒有，配菜也很新鮮醒胃。主食是「乾辣椒炒蒜片蝦」配法包，法包很脆口加上牛油後更香口，蝦很新鮮爽口的，非常優質，味道更是層次分明，先感受到蝦的鮮甜味，從後帶點微微的蒜香，最後辛辣味湧出來，口感超豐富。「煎鴨胸配甜些厘酒及紅酒燒汁」配上炸薯仔粒，這道菜芬香撲鼻，煎鴨胸傳來漸漸的香味，味帶甜的。原來是甜些厘酒的香味，令鴨胸更添甜美。鴨胸肉質彈牙，油脂比較不多，不會食後

呢日收工黎左呢間酒吧食下野飲返杯chill下~裝修幾靚之外，一食落竟然每樣食物都咁好味，所有烹調過程都好用心思量過，超級有heart💛！重點係喺銅鑼灣呢個黃金地段竟然食到呢個價位兼咁好味既野食！真心大推💯•🥖蕃茄脆飽. 配白銀魚. 蒜茸蛋黃醬（$48）呢隻飽係由西班牙空運過黎✈️入面充滿空氣感又稱為空氣飽，配埋番茄醬🍅，同好香既蒜茸蛋黃醬，食落口感好脆口！連白銀魚🐟食味道勁夾，好好食，必點！•🍭棒棒鵝肝（$78）鵝肝🦆係用白酒煮過，外面點既開心果碎仲加左🏔喜馬拉雅山海鹽同黑椒調味🧂口感味道層次都好豐富～•🐙薄切慢煮八爪魚（$78）八爪魚好有趙口，加左蕃茄醬同橄欖油調味，酸酸地好開胃～•🦐巴塞隆拿式烤紅蝦（$88）蝦肉緊實，蝦味勁濃郁，啜埋蝦頭既膏好好正呀😽有成5隻份量好足！•🥔西班牙薯仔蛋餅（$78）一切開係流心架🥰入面係好多薯仔，好juicy, 🍳個蛋餅又唔會乾岩岩好，加埋上面既醬一齊食好正又好飽肚～•🦆鴨胸 配 薯仔 （$98）呢件鴨胸不得了，好花心思咁由生焗熟之後再煎香，口感極嫩滑，令我一度以為自己食緊雞脾😳！好有鴨香味，超推介👍🏻•🍓西班牙水果茶啫喱 配 夏日雜莓（$58）個啫喱

棒棒鵝肝好鍾意呢個凍盤！餐廳用白酒煮過鵝肝之後整成棒棒糖的形狀，灑滿開心果粒係表面做成唔同口感，再混入喜馬拉雅海鹽同黑胡椒，令到鵝肝creamy得黎但係外層的開心果粒適當的減輕鵝肝的膩。成個感覺有d似食truffle chocolate😆，但係用棒棒的形式拎著食感覺好開心～炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬咬落去食到奶駱同火腿粒咸咸地好得意，雖然火腿唔係好大粒但係都好夠味，因為火腿係咸既，所以個醬就係蘋果蜜糖蛋黃醬，甜甜地中和返個味。巴塞隆拿式烤紅蝦雖然我唔知 bacelona式烤法係點，不過食落味道真係同一般烤紅蝦有所不同。佢地係紅蝦而唔係虎蝦，所以蝦頭非常多汁好好食，蝦肉口感比虎蝦諗身，但係都好有口感。成個感覺好好，主廚會同客人講解食物係點搭配，睇得出係好有heart既餐廳😃

💁🏻‍♀️Tapa Room (銅鑼灣)🍴-系香港好難搵到正宗西班牙🇪🇸菜，今之竟然俾我搵到間銅鑼灣小店，老闆娘好有心，完全好似食到西班牙嘅味道咁👍🏻👍🏻特別推介以下菜式：Before sunset 🌅 ($75)有紅莓🍓嘅雞尾酒🍸外表吸引之餘又抵飲，超大杯！西班牙焗烤鴨胸🦆廚師👨🏻‍🍳係先焗再煎，所以食落好好juicy,再加埋酸梅汁，可以中和油膩。另外焗薯仔粒做伴碟亦好香脆西班牙薯仔蛋餅（$78）🐣焗得剛剛好，唔會太過火，入面有薯仔粒嘅餡料，同埋足料嘅蛋，外脆內軟，調味亦好特別，加左啲香料棒棒鵝肝（$78）👍🏻一上菜以為係朱古力，原來係用開心果仁鋪墊嘅鵝肝粒，味道香濃！炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬（$78）🐗雖然細細粒，但超好味！望落以為係炸像丸，但食落有好多層次，外脆，內裡有好豐富嘅芝士同黑毛豬火腿，老闆娘仲好有心加埋蘋果蜜糖蛋黃醬平衡火腿嘅鹹味西班牙水果茶啫喱配夏日雜莓（$58）🍓超足料！好多果肉，果種甜味食得出係來自真材實料嘅水果炸西班牙油條配肉桂脆糖（$48）🍯肉桂味唔會太誇張，脆脆地食落好上癮食完好想去西班牙🇪🇸📍Tapa Room (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道218號君臨海域

Joined some friends at TAPA ROOM because it is great for sharing.They speak really good English hence the reason why my expats friends loved it.The place is good if you smoke shisha.Started with Sangria which is refreshing.We had some light bites for sharing:This is crispy bread topped with delicious tomato puree and anchovy, it had to be eaten quickly before the bread goes soft.Overall delicious as the anchovies were tasty.I love prawns and this is one of their signature dishes, each prawn was

下班後想跟朋友找一個舒適地方聊天，一位在銅鑼灣上班的朋友介紹了這間餐廳。環境是很適合三五知己聊天的地方，燈光有情調，座位可選擇在窗邊半戶外的座位，或室內有cushion的座位，因為下住雨，我們選擇室內。4個人各自點了一杯酒，少喝酒的我胡亂點了一杯名字很有趣的gin & tonic, 叫MOM god save the gin。一送到就被它的賣相吸引，因為顏色很繽紛！這杯酒原來是由新鮮草莓、紅桑子、藍梅等水果調配而成，雖然酒的濃度較高，但非常容易入口。而且份量很大杯，足夠聊天時慢慢喝。另外還點了很多食物，當中我最喜歡的有凍切拼盤，包括西班牙火腿、曼徹格芝士 和紅酒燴梨（$88）。芝士和燴梨的搭配相當不錯，咸咸的芝士中和了燴梨的甜膩，而西班牙火腿很香又有口感。吃西班牙菜必點西班牙薯仔蛋餅（$78），而這個蛋餅確實沒有令人失望。外皮烤得香脆，餡料主要是流心蛋槳和薯仔，輕輕一切，蛋槳就湧出來，視覺效果一流，味道都非常令人滿意。棒棒鵝肝（$78）賣相精緻有趣，用竹簽串着方便進食。鵝肝像牛油一般幼滑，入口融化，油香甘腴，配搭附送的甘腴，配搭附送的開心果粒，味道更有層次。小食還要推介炸黑毛豬火腿球伴