Thai Fire

約左人去觀塘食lunch，想搵間坐得舒服d嘅餐廳，搵左呢間位於王子大店廈嘅泰國餐廳。餐廳嘅座位好闊落，坐得好舒適！🌟泰式辣肉碎煎蛋伴白飯 $88呢款辣肉碎加左金不換、辣椒、豆角一齊炒，炒得好香好惹味，仲配埋煎蛋，呢個餸好開胃，送飯食真係一流🤤🌟泰式無骨豬手飯 $118豬手嘅份量好多，仲要無去晒骨，食落啖啖肉，豬皮位好滑，充滿脂香，瘦肉位煮到好入味，配上酸酸辣辣嘅醬汁可以減低豬手嘅油膩感😋🌟 迷你燒牛三角 $168呢款牛肉沙律即叫即烤，所以要等耐D，牛肉7成熟，入口牛味濃郁，沙律加了麻醬、炸蒜，充滿泰式味道。🌟彩虹椰汁糕 $50點左椰汁糕做甜品，係彩虹7色，食落濃椰汁味濃，口感煙韌。🌟蜂蜜香茅茶 $38用壺盛裝嘅香茅茶，可以share飲，香茅味品會太濃，加左蜂蜜味道都都幾特別。🌟斑蘭茶 $28有香濃嘅斑蘭葉味，加入薯粉條添加左不少口感。

📍 Thai Fire (觀塘)觀塘開源道71號王子大廈9樓A號舖Thai Fire是一家位於觀塘市中心的正宗泰式餐廳。餐廳環境舒適雅致,融合了泰式建築元素,營造出異域風情。👉 綠茶奶 (泰式茉莉綠茶鮮奶)💰58😋😋😋😋.8/5這款綠茶奶綠色鮮艷,帶有濃郁的茉莉香氣。茶葉與鮮奶的比例恰到好處,既不會過於濃郁,也不會過於稀薄。入口順滑,口感清爽,甜度適中,非常適合夏日消暑。這是一杯清新脫俗的泰式飲品。👉 泰牛 (泰式奶茶沙冰)💰68😋😋😋😋.9/5泰牛是一款冰涼爽口的泰式奶茶沙冰。奶香與茶香交織,為口感增添層次感。泰牛冰塊制作精良,細緻綿密,溶解時不會過於稀薄。整體口感清爽順滑,甜度和諧適中,是一道令人難忘的泰式特色飲品。👉 青木瓜沙律💰88😋😋😋😋.6/5 青木瓜沙律脆爽可口,薄片的青木瓜配以酸甜的醬汁,清新又不失層次。辣味適中,不會蓋過其他調味。搭配上脆口的花生和迷你櫻桃番茄,質地和口感層次分明。這道泰式沙律清爽爽口,開胃解膩,是一道不錯的前菜選擇。👉 椰子雞湯💰168😋😋😋😋.6/5這道椰子雞湯湯頭濃郁,椰奶香氣濃郁,與雞肉完美融合。雞肉軟嫩多汁,配上青葱和泰式香料,味道層次豐富。

觀塘收工都唔知食乜好，王子大廈(Thai Fire )打卡靚位，座位空間寬敞，店員又招呼週到。炎熱天氣泰式美食必選。❣️炭燒豬頸肉肉質軟嫩多汁，帶有淡雅的煙燻香氣，入口即化，配上秘制酸酸甜甜醬汁回味無窮。❣️香煎盲糟肉質細嫩，香煎後外層酥脆，內裡鮮嫩多汁。搭配秘制醬汁，清新爽口yummy😋❣️紅咖哩薄餅酥脆香濃的薄餅完美包裹著軟嫩多汁的牛筋條，紅咖哩的醇厚香味令人驚艷。每一口都能感受到層次豐富和美味。❣️凍蜂蜜香茅茶香茅清凉感與温和蜂蜜為茶添加了一絲甜度，整體帶來清爽感，讓人喝後感到舒暢自在❣️龍眼冰以香甜的龍眼肉為主料，口感清涼爽滑，頓時感到消暑降溫。❣️甜品用心製作七彩濱纷千層甜品，口感煙煙韌韌，微微帶上淡淡椰子香氣，甜以不膩😋

依幾日要返觀塘上工作坊，咁就當然要係附近搵食。今次跟同學仔去左觀塘樓上店食泰式Lunch。好彩我地早到放Lunch，所以嚟到即刻有位唔洗等，因為我地坐左一陣就好多人啦。餐廳佈置好泰式風，周圍感覺很舒服，而店員安排左我地坐寬敞梳化位添。SET LUNCH種類選擇都算多先嚟兩杯特飲，朋同學仔嘅夏日特飲同埋我嘅泰式奶茶，兩杯個味道都唔錯，而且仲好啱打卡添。我嘅 泰式無骨豬手飯 ，本身豬手非常淋身，食入口啖啖肉，加埋軟滑有彈性豬手皮。同學仔嘅 泰式紅咖喱牛肉飯，咖喱味道濃厚而且辣度剛剛好，而牛肉就嫩入味，整體上唔錯。另外我地就加配左一份香茅雞翼，醃得好有香茅味，而且表皮甘香脆口，好有咬口。

今日同朋友黎試下呢間泰菜係APM隔離嘅商廈 環境相當企理適合一大班朋友聚會 見到佢仲有獨立房間試咗幾款菜式 賣相同味道都幾好香蒜甜酸汁蝦肉餅邊度嘅蝦餅係自家製 唔會好油膩之餘 仲好彈牙 除咗有傳統嘅泰式辣醬仲有隻酸酸地嘅沙律醬香煎泰式盲曹魚伴甜酸汁呢條魚炸至脆卜卜 但魚肉入口軟滑點埋點酸汁更醒胃泰式無骨雞最鍾意食無骨嘅雞 啖啖肉勁爽連雞胸肉都好滑 半隻份量都好多蝦醬肉碎炒飯每啖飯都有蝦醬嘅鹹香味 夠哂惹味泰火啤啤熊特飲係蝶豆花加玫瑰既特飲除咗有漸層嘅顏色仲有一嚿熊啤啤嘅冰 好吸睛芒果沙冰呢杯芒果沙冰好足料除咗有粒粒芒果肉飲到沙冰都有好濃芒果味夏天飲啱晒 夠晒消暑

朋友移民在即，當然要跟她吃個farewell 飯。她在觀塘上班多年，知道她心裡一定百般不捨，所以今天就約她在觀塘區，吃點外國未必常常吃到的泰國菜，跟她好好道別。餐廳位於工廈內，所以午飯時間亦不會像打仗般，可以坐得舒服一點聊天。泰式無骨豬手飯無骨豬手似手撕豬，啖啖肉，別起來非常方便。豬手夠淋夠嫩滑，但不會油淋淋，肉亦烹調得夠入味，不錯不錯泰火叻沙選了雞扒配油麵。雞扒超厚身，很juicy 嫩滑，湯的味道偏辣，很合我們口味，加上芽菜和花生碎，增加口感芒果糯米飯泰國餐的signature 甜品又怎能不吃呢？二人份的芒果糯米飯，糯米飯捏成一個個小球，一人一個小球剛剛好。椰汁可以隨自己喜愛另加，這樣就不怕太甜了，芒果甜美多汁，正

見到有Foodie介紹呢間位於觀塘樓上舖嘅泰菜，咁就膽粗粗去試吓，可能嗰日去嘅時候臨近last order，咁就一上到去就即刻order嘢食，上菜都好快，但係味道相對而言一般般，但係服務還好～

同朋友探店 今日黎到呢間樓上泰國菜餐廳，佢好近觀塘地鐵站，位置方便容易搵★泰式凍奶茶經典飲品～口感濃郁、香甜，夏日好好嘅選擇黎解渴！★泰火特飲非常有特色！好leng蝶豆花嘅藍色&紫色🩵💜漸變色 仲有熊仔頭冰★海鮮粉沙律超足料！ 好滿嘅海鮮+粉絲沙律★(油)招牌泰火無骨雞飯★炸春卷以蔬菜 素作為餡料★彩虹椰汁糕呢個甜品好少女心嘅🌈 糖果色🍬 千層糕🏷️Thai Fire (觀塘)📍觀塘開源道71號王子大廈9樓A號舖

觀塘向來不乏美食，位於市中心王子大廈有一層系泰國餐廳。當然就吾系講緊一般泰國餐廳，裡面以灰粉紅環境為主題🩶🩷更有好可愛嘅熊仔特飲🐻🐟 香煎金不換魚餅 開頭以為有金不換香料味會好重，魚餅又煎得幾香，肉質結實，沾上酸甜醬後更可口。🐷 泰式醬香蹄膀 醬香蹄膀原來即系豬手，睇落已經好大份，事實上都好多肉，而且吾系就咁食肉咁單調，可以沾上魚露/ 醋/ 蒜蓉然後用生菜夾住食🥬更添滋味。🐮 紅咖喱配薄餅 （雞/ 牛/ 豬） 老闆話紅咖喱相對其餘嗰啲咖喱冇咁辣所以推薦，紅咖喱辣度少高🔥一件件牛腩沾上紅咖喱口感實在又惹味🔥菜式更搭配薄餅，可沾上紅咖喱，有啲似食緊印度菜咁😆🧡 泰牛特飲 去親泰國餐廳都好想叫泰式奶茶，呢度泰式奶茶亦吾系一般泰式奶茶，有隻熊啤啤冰🐻老闆話等佢溶咗之後茶味會更出😆飲飲吓真系feel到，茶底幾濃☕️💙 泰火特飲 原來系蝶豆花梳打，藍色熊熊非常吸睛🐻夏天飲好清新，又吾會太甜。🥭 芒果糯米飯 泰國菜必食芒果糯米飯💛芒果十分清甜，糯米飯質感夠軟糯，加上椰汁清甜，為晚餐畫上完滿句號。

午市去食，叫咗兩個lunch set。肉碎煎蛋飯上到枱已經凍哂，味道正常。喇沙難食，配料少，d湯係咖哩味。價錢唔算平，呢個質素絕對唔滿意。人生食過最難食嘅泰國菜。

再訪高質觀塘泰國菜😍 今次試咗幾款好有特色嘅菜式🥰🥰 款款都好正🐟香煎泰式盲鰽魚伴甜酸汁盲鰽魚肉質鮮嫩多汁,經過香煎後表面焦脆🤤 搭配酸酸辣椒的泰式湯汁料，口感層次豐富🥬泰火醬炒芥蘭苗芥蘭苗爽脆可口,配以泰式香辣醬料，風味十足🥩青咖哩配薄餅（牛）青咖哩濃郁香醇，牛腩鮮嫩可口，配以薄餅 可以盡情沾取咖哩醬汁，辣度適中 好惹味🥭芒果糯米飯必食甜品！椰汁糯米飯Q軟甜美，搭配鮮甜多汁的芒果，一流😍😍😍🍹香茅熱情Big Big夏天必飲！香茅香氣加上熱情果汁及檸檬，酸酸甜甜 清爽解渴

見到個冬蔭功湯就心知不妙，個湯似茄膏加醋再加啲辣椒碎，好難飲！之後的飯麵都一樣咁難食，金邊粉似用茄膏炒，青口似放咗好耐，很白很乾！蝦油海鮮炒飯都無乜味，完全食唔到蝦味！只有個魚餅小食叫做好少少，不過都偏或同埋煎得燶😫

今日嚟呢間食泰國嘢, 1:20左右嚟到冇乜人唔駛等位, 點解會嚟呢間食呢? 其實係為咗杯特飲而來, 想打個卡啫! 不過呢到出菜比較慢, 正常海南雞飯應該係最快嚟, 但落單後等咗差唔多廿分鐘都未見有, 要追單海南雞飯 - 賣相一般, 白飯外乾同硬, 飯心又正常, 難道係呢到既特色?跟海南雞飯餐湯 - 類似椰子雞湯味道, 味道一般豬頸肉飯 - 豬頸肉份量都好多, 白飯有好多生米, 外層係有啲乾但未至於硬, 飯心包含無數粒生米, 食唔落口蜂蜜香茅茶 - 味道一般泰火特飲 - 全場最吸精只係佢, 打卡一流, 味道還可以總括而言, 呢到午餐真係唔太掂, 網上介紹夜晚有幾好食影啲相有幾咁靚, 但試食過後又另一回事, 問題係午餐價錢又唔係平, 仲要加一添, 埋單都要過佰, 我覺得唔值囉! 同區大把選擇!

同事帶我去吃「Thai Fire」泰國菜餐廳在工廈裡面 裝潢跟食物質素不錯粉色傢俬 走泰式SPA風格主打 舒服 輕鬆的氣氛.⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🫔粉絲肉碎春卷春卷外皮炸得很酥脆內餡包有肉碎和少少蔬菜沾甜辣醬 很不錯👍👍.🐷泰式無骨豬手飯無骨豬手飯 豬手肉質 軟嫩伴碟有沙律菜及飯🍚.🍜泰火豬豬豬瀑布公仔麵公仔麵瀑㳍 擺盤很特色炒得很有鑊氣 帶少少辣 （注意‼️）豬頸肉 爽口 附有一串燒燒豬肉串.🍹飲品方面泰火特飲 可愛可愛打卡一流 小熊冰粒 🧊碗碟豆和荔枝清爽飲品.🍧 芒果沙冰芒果味濃 口感絲滑 沒有冰粒解暑一流

呢排好熱啊🔥好想食泰國菜夠哂醒胃來到觀塘📍Thai Fire～係APM行過去幾分鐘就到店內座位闊落！晚市都人頭湧湧～好多人食🥢香煎金不換魚餅即叫即煎！魚餅帶淡淡金不換香味夠哂彈牙🥢香煎泰式盲鰽魚拌甜酸汁煎到酥脆香口～盲鰽魚好大條啖啖肉配埋特調酸辣汁清新又醒胃🥢蝦油海鮮炒飯飯粒分明配上魷魚、蝦仁、青口、菠蘿炒香🥢芒果糯米飯食泰國菜一定要叫芒果糯米飯🍚🥭🥢夏日特飲由香茅、青檸🍋‍🟩、檸檬🍋、百香果調配製成好岩炎炎夏天飲🧊夠哂消暑又有檸檬香Thai Fire 📍觀塘開源道71號王子大廈9樓A號舖