「民以食為天」，始終都無錯，M 先生吹雞約四人飯聚吃午餐，我倒是相當樂意啦，又可以吹吹水！地點方便大家，也選擇尖沙咀。
這裏中午人客不算多，可能同店的位置屈咗入街有關？
開了支「法國白酒」$298 互相分享：
先點個「泰式小食拼盤」$138，展開今趟美食之旅：
燒豬頸肉、炸爽彈蝦餅、泰式小春卷，都很新鮮熱辣，春卷出奇的好吃，外酥內軟，餡料好像有些芋頭粒粒，用來點附上的 Basil 汁，香口而不膩，而且一大盤最啱作為伴酒菜呢。
這裏午餐一向水準不賴，每位包一客「法色洋蔥湯」
外貌對板，表面放浸一件用芝士焗好的法包，吸盡湯汁，洋蔥除了溶掉在湯裏，還有相當多，可以滿足口感。
我的主菜選擇，放縱一次吧！「澳洲牛肉芝士漢堡」$98
回想起來我都好久沒有吃漢堡。近年漢堡已經「升呢」入得很多大餐廳，也可以賣得好價錢，不再是快食快閃的 Junk Food。牛肉是澳洲草飼牛，半生熟程度，以肉質來說是蠻鬆化， 蕃茄生菜也很新鮮，而且包是煎過的，又脆又鬆，合我這個包癡。當然還有那塊半溶的芝士，我覺得是好，好，吃，樂透！食完之後是飽到一個點：
除了頭盤的沙律，這裏又有一大堆蔬菜，雖然我一向麻麻哋千島汁，總算是一個平衡的配搭，減少了罪惡感 XD
三大支燒羊架，啱晒食肉獸，係咪用真・炭燒不得而知，焦香極也是真：
羊肉帶濃羶香，質地嫰，相當不錯。羊肉不羶，吃來乾嘛？若不介意可以用手拿來吃，更加有大漠風情的豪氣 (雖然氣氛與餐廳有點不搭配)，開心就好了。呢個時勢，要開心都唔係咁容易。
菠蘿包無菠蘿，福建炒飯不是來自福建，此葡國菜的雞當然不是來自非洲，菜式也不源自非洲。之所以叫「非洲雞」，乃源於幾百年前航海時代，黑奴在船上炮製焗雞的故事，詳情在這裏不贅了，大家可上維基百科查看。
此雞醬有椰汁、花生、黃薑粉等，淺嘗了少許，肉滑，甚具東南亞風味。而且我喜歡這餐廳伴碟有極多蔬菜：茄子、靑瓜、西蘭花等，可以用來沾醬汁吃：
溫馨提示，這裏食物的份量都很大碟，以假日午餐來說，一個餐約 $100，出品優質，性價比甚高；而且服務殷勤友善，是一班朋友來 casual dinning 的好地方。
我們沒有叫 Afternoon Tea，反而叫了「All Day Breakfast」，咁話明叫全日供應早餐嘛XD 反正我們兩個都是雞蛋控，所以吃得蠻歡樂的。
某程度上，「All Day Breakfast」已經被演變成為一種所謂生活態度，大家一窩蜂，最緊要 IG 打個卡，好似好有悠閒個性同識享受人生的感覺。賣的是背後的「品味」，實用性可能已是次要？！
當然「品味」兩個字，任你演繹。有句說話，「To eat is a Necessity, but to eat intelligently is an Art」，意思大約是「食嘢，是生存必需；但若食得聰明，就是一種藝術。」呢啲弗洛伊德啲 friends 講嘅說話，可能可以應用在有魅力的「All Day Breakfast」上。
英國人一般只會稱下午都有供應的英式早餐做「English Breakfast」。原因是倫敦街頭的上班族和香港一樣，要東奔西走；而早餐是三餐中最重要的，因為他們吃了早餐後便有力量完成整天的工作，這才是「全日早餐」背後的象徵意義。我也希望吃完這頓「全日早餐」可以在新一年都充滿力量！
這裏套餐都會送一客「French Onion Soup」
外貌對板，表面放浸一件用芝士焗好的法包，吸盡湯汁，洋蔥除了溶掉在湯裏，還有相當多，可以滿足口感：
不要湯的話可以選「Fresh Veggie Salad」
蔬菜掛滿意大利醋及橄欖油，簡單開胃：
「All Day Breakfast」$118
我覺得煎蛋是英式早餐的靈魂，沒有標榜滑如牛奶的3.6牛乳炒蛋，所有放在碟上的食物都沒半點花巧：
煎蛋、法包、蘑菇、香腸、煙肉片、蕃茄，煙三文魚、薯餅、芝士、蔬菜沙律等 (可惜沒有茄汁豆)。
我喜歡吃煎荷包蛋 sunny side up，分明的蛋白和飽滿的蛋黃，用叉輕輕一刺便緩緩流出蛋液，治癒得一點都不平凡，樂透！
豬肉香腸本來沒有什麼期望，香草味卻十分特出，不知是什麼品牌？值得一張獨照：
另一個「Omelette Set」$108
一大舊卷蛋配炒幼薯條及蔬菜沙律，營養應該十分均衡：
Omelette 目測估計用了約三隻雞蛋，厚厚的包着火腿，有少許蛋汁：
相比之下我當然還是鍾意煎荷包蛋啦！吃完這餐，仲有餐飲，真係已經可以飽足全日。
最後多謝好友，送上生日禮物，喻意金銀滿屋賺到盤滿缽滿喎！估唔到影相出來的效果真係幾金光閃閃。
你要幾好食幾正宗的酒店或者星星級意粉都有，不過「等價交換」。做人活到依家，唔係咁都唔明白係嘛？俾兩蚊你去消費食正宗日本和牛或西班牙黑豚肉好無 XD
回歸正題。這店一來日常交通蠻方便，二來價錢相宜，出品對小弟胃口也很好坐。加上之前疫情禁晚市堂食，中、下午想出外吃飯，我也不太會選擇一大班朋友分枱坐，遲點兒先啦。
查實意大利一個如此大的國家，其實每個部分都有它的特色。若只講意大利粉，Pasta 已經有超過三百五十種，不論是螺旋粉 (fusilli)、長通粉 (penne)、馬鈴薯湯團(gnocchi) 或寬麵 (tagliatelle) 都有不同特色，可算是今時今日做法最多樣化的西式麵食之一。我媽在家也會煮 penne 吃，不過就是很家庭式 local 胡亂炒的製法囉。
「Soup of the Day」有「Cream and Corns Soup」
「Garlic Mussels with Spaghetti」$78
青口我編好喜愛吃法國藍青口，它只用上一般雪藏大青口：
我看重是意粉做得好。橄欖油和蒜蓉的香都被意粉吸收，有點像Spaghetti aglio e olio (蒜油意粉)，好吃。意粉保持一定咬口，甚傳統風味。有位食家曾說過，若想試一間意大利餐館廚師的虛實，只要簡單地吃一個沒有配菜的 aglio e olio，便可多角度看到廚師的功駕，例如意粉、火喉及調味的處理。有時想知龍與鳳，何須大龍鳳？
「Scallop Risotto with Creamy Sauce」$98
比想像中輕盈，我欣賞廚師做忌廉汁不會過份濃郁厚身，卻仍不失幼滑細膩：
芝士分量對我來說是剛好，太多會太膩，飯粒也保持應有的咬口存在感：
「Fresh Shrimp & Crab Linguine in Lobster Bisque」$98
吃得出汁料相當鮮甜鮮活，用龍蝦湯氛圍每條意粉：
材料相對簡單，用少許鮮蝦、蟹肉吊鮮，配上仍保持一定煙韌度的意粉條，似意大利的小島菜系，海鮮感相當強烈，喜愛喝龍蝦湯的朋友相信會喜歡。
煎意大利比目魚配黑松露醬，重點都是想吃嫩魚柳肉，旁邊的黑松露醬汁相信是現成罐裝做成的製成品，我倒沒有很在意：
簡簡單單兩邊煎到焦香，灑上鹽和黑胡椒調味，加上無骨，啱我這種懶吐魚骨的人：
午餐包飲料一杯 (+ $40 可以 upgrade 做 white or red)，在未能出走歐洲的此刻，在此享受片刻歐洲感，花費得來也寫意呢 XD
如果餐廳落閘無開門，會令人聯想到這是什麼公司？
Menu
黑松露薯條
白酒 $338 750ml/ 支
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