The Grill Room (The Humphreys)

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上次食咗銅鑼灣分店覺得質素唔錯而且啲牛都幾靚 今次encore去試埋尖沙咀嗰間呢間行嘅風格輕鬆少少 而銅鑼灣嗰間就grade啲 適合唔同節慶同fd聚餐❣️𝒮𝒯𝐸𝒜𝒦 𝒯𝒜𝑅𝒯𝒜𝑅𝐸 牛肉他他 配 法式千層薯 $138千層薯夠特別 咬落好鬆化 入口即溶嘅薯層軟綿綿🥔搭配撈左蛋漿嘅牛肉他他 滑溜嘅口感超級難忘❣️𝐵𝑅𝒜𝐼𝒮𝐸𝒟 𝐵𝐸𝐸𝐹 𝑅𝒜𝒢𝒰 𝒫𝒜𝒫𝒫𝒜𝑅𝒟𝐸𝐿𝐿𝐸 燴蕃茄牛面肉扁意大利麵 $168闊意粉十分有咬口 香濃而清甜嘅蕃茄汁仲有茄肉點綴 絕對真材實料🍅牛肉味重而唔鞋口 同平時食嗰啲pasta完全兩回事❣️𝒰𝒮𝒟𝒜 𝒞𝐻𝒜𝑅𝒞𝒪𝒜𝐿-𝒢𝑅𝐼𝐿𝐿𝐸𝒟 𝑅𝐼𝐵 𝐸𝒴𝐸 𝟣𝟨𝟢𝒵 (𝒰𝒮𝒜) 炭燒美國16安土USDA安格斯肉眼牛扒 $488製作方法同銅鑼灣嗰間略有差別 炭燒令肉香更突出 高溫嘅火喉鎖住肉眼肉汁🥩法式忌廉薯蓉幼滑creamy 牛肝菌牛肉原汁令牛肉味更昇華

The Grill Room👻女朋友突然間好想食扒即刻帶佢去扒房嘆吓依家Grill Room都好似幾好啲扒出色環境又有氣氛同另一半嚟食嘢飲吓嘢都係一個好好嘅選擇😌.🔅炭燒美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒 HKD 488嚟到Grill Room冇理由唔食返塊扒嘅16安士夠晒誇張不過我鍾意佢個炭燒真係好有炭香味做到外焦內嫩五成熟嘅牛粉嫩程度啱啱好我哋仲揀咗配法式薯蓉好cream好夠滑除咗試佢個牛肝菌牛肉原汁記得問佢攞啲芥末醬配牛扒一樣咁夾咁正😆🔅香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉 HKD 218成個擺盤見到都已經好有食慾煎帶子煎到啱啱好青口又幾唔錯最緊要個扁意粉有咬口得來好掛汁少少嘅三文魚籽已經帶到個鮮味成個配搭有心思夾過幾出色嘅一個意粉😛.整體黎講:高質扒房 環境有feel😚.🎈 The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓

相信好多人都鍾意得閒出街鋸下扒，但係唔好食鋸扒真係入唔到口，我試過叫過一個幾百蚊的牛扒但完全一啖都食唔到，因為太難食，你都會好小心選擇餐廳。呢間喺銅鑼灣同尖沙咀都有分店嘅西式扒房，主打法國同澳洲嘅菜式，主力供應炭燒食物同多款肉類，佢哋嘅扒真係唔錯，喺醬汁同配菜配搭方面，都落咗唔少心機，絕對加分，食物賣相亦不錯。🌟柚子沙律沙律有新鮮沙律菜加上柚子和火腿，是適合夏天的開胃餐前小食。🌟是日餐湯當日是蘑菇湯，餐湯夠熱，有微微的蘑菇清香。🌟燒紐西蘭8安士肉眼扒配烤蔬菜以百幾蚊嘅價錢來說，這塊肉眼扒絕對超值，而且午餐更包了餐湯或沙律，飲品及甜品。五成肉眼煎到外脆內軟，的，恰好鎖住肉汁卻保留肉的鬆軟度。厚薄適中，不會太薄失去口感，卻不會太厚而難以咀嚼。有微微的炭燒香，卻沒有遺下令人覺得苦澀的燒焦味。🌟是日精選鮮魚魚的質感很滑，完全沒有魚腥味和雪藏味，魚皮煎到金黃色，非常香脆，配上特色醬汁，味道不俗。🌟是日甜品士多啤梨芝士餅味道不會太甜，口感軟滑，🌟是日廚師甜品朱古力合桃果撻適合朱古力味，超級香濃的朱古力配上果仁及撻底，賣相十分高貴及有型格。

之前食過銅鑼灣果間，好掛住塊有炭燒香嘅牛扒，今次午餐嚟尖沙咀呢間回味下先。午餐抵食好多，有兩個Menu。一個係4 Courses Executive Lunch Menu，有湯，沙律，甜品，主菜，仲包埋升級咖啡。一個普通Lunch Menu。🍽️Executive Lunch Menu $298🥣是日餐湯好似聽到西蘭花湯，睇落唔似，因為冇綠色🤣。不過好滑好飲，面頭有啲調味油，提升香氣🤤。🥗凱撒羅文生菜沙律面頭勁多芝士碎😍。🥩美國頂級牛板腱配磨菇燒汁 喜歡牛板腱脂肪少，肉結實，嚼勁有口感。上枱已聞到炭燒香氣，5成熟嘅粉嫩肉質好吸引。磨菇燒汁不會太濃，配搭剛好。🍰是日廚師甜品正常size，唔係細細件嘅Berry mousse cheesecake，蛋糕輕盈，酸甜度剛好。☕Flat White🍽️Lunch Menu $108+$35前菜+甜品🥗加配左個沙律，以為係普通野，原來咁有誠意。有煙燻肉，紅柚，杏仁脆片，而且個汁帶有蜜糖甜味，好fresh好食。🍖燒豬梅頭肉配薯條 BBQ醬香濃，肉唔硬有肉汁。薯條夠脆好食。🍰是日廚師甜品Berry mousse cheesecake🍹凍檸茶💬呢間氣氛清新簡

一向都知道呢間餐廳牛扒好出色，所以一直都想試，果然冇失望😍北海道刺身帶子沙律好refreshing既前菜，帶子好鮮甜，有埋三文魚籽令口感更豐富。望落去份量唔算大，但兩個女仔食就啱啱好。燴蕃茄牛面肉扁意大利麵牛肉好嫩、入味，佢個麵口感好好，蕃茄醬都好有層次。炭燒美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒配法式薯蓉（牛肝菌牛肉原汁）全晚最鍾意就係呢塊牛扒，真係一分錢一分貨，牛扒真係特別香，好juicy，份量十足，薯蓉都好creamy，兩樣野夾埋就係perfect match👍🏻78%黑朱古力心太軟蛋糕外脆內軟，每次見到流心朱古力就會好有滿足感。而且朱古力味好濃，我平時唔鍾意食黑朱古力都覺得好好食，甜度同雲呢拿雪糕好夾。Pandan de Coco班蘭蛋糕就食得多，斑斕味飲品就比較少見，今次叫呢杯mocktail有coconut milk、pandan syrup同lime juice，椰子控必試。

成日都見到人介紹~特登走去試吓呢間位於尖沙咀嘅傳說中嘅高質西餐🤣🤣叫咗個生牛肉他他同塊16安士嘅Rib Eye配沙律~食物整體幾高質 牛扒煎得好香 而且肉質好嫩，餐廳裝修都幾有情調，是不錯的西餐選擇。下次會想試埋佢哋嘅甜品~💸💸Steak Tartare $13816oz USDA Rib Eye $488📍The Grill Room2/F, The Humphreys, 6-6A Humphreys Avenue, Tsim Sha Tsui

入門口就見到好大張2023年xxx必吃榜，呢啲榜大家都知道好難入，咁多人推一定有個人之處。裝修不是華麗風格同銅鑼灣有分別，尖沙咀裝修比較溫和啲，舒適感覺。我哋由於吃了小小野食，所以只點了2份主食。燒帶骨豬扒伴有香茅芥末籽忌廉汁，豬扒燒恰到好處，像慢燒一樣把肉汁鎖緊，所以咬落依然保持了大量肉汁，而且仲好厚身，好味。牛肝菌隨菇意大利飯估唔到 Risotto 嘅份量都幾多，而且仲有好多不同嘅菇類在意大利飯，有兩條好粗嘅牛肝菌放在飯的上面，好似食緊兩片肉，全碟肝菌味道十足。本身仲想食甜品，但係2個女仔比較細食都飽啦。果然係得獎餐廳。

今次嚟到尖沙咀分店的The Grill Room 吃晚餐，餐廳用了西方特色裝修，雲石枱餐枱，大大嘅水吧和廚房，放工時間好快爆滿，個個都好chill，可以一路飲杯酒一路傾計，係一個約朋友嘅好去處燴蕃茄牛面肉扁意大利麵牛面肉非常之淋，好香牛味，燴蕃茄汁鋪滿曬意大利麵，好入味，手工意粉軟硬適中，口感好好，賣相又好吸精😚香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉香煎帶子煎到半生熟，外脆內軟，青口好新鮮，隻隻都肥嘟嘟，忌廉汁配海鮮絕配，帶出海鮮鮮味，再加埋三文魚籽，增添口感 🤗加咗個 side 薯蓉另外on the side 加咗薯蓉，食西餐一定要加薯仔嘅，唔係唔似西餐 😆，薯蓉好creamy好滑，份量都多 👍🏻

The grill room放假同屋企人出去食個開心嘅午餐～尖沙咀同銅鑼灣嘅分店唔同，尖沙咀會有多啲lunch嘅選擇，而銅鑼灣就有semi buffet～燒豬梅頭扒配薯條🍟佢嘅梅頭排好厚！！！中間嘅肉都好入味，唔會因為肉太厚而唔夠味，而佢嘅barbecue Sauce調得啱啱好😋😋肉都好有咬口，唔會好韌👍👍薯條仲要炸得脆卜卜！Exclusive lunch menu呢個lunch Menu同普通嘅有少少唔同，佢包晒所有前菜、沙律、湯、主食同甜品🤘🏻凱撒羅文生菜沙律🥗生菜好新鮮～上面仲有少少芝士碎同煙肉😆佢嘅沙律醬比較多，如果唔太鍾意食醬嘅，建議將啲醬撥開側邊先椰菜花忌廉湯呢個湯好cream，亦都有濃濃嘅椰菜花味💓香煎三文魚柳菠菜苗及枝豆三文魚柳好厚，亦都啱啱好熟，佢嘅菠菜苗配埋Sauce咁食好Creamy ～Strawberry mouse cake 平時好驚食mouse cake，覺得好膩，但係呢一個有浸清新嘅感覺，亦都唔會太甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！

呢間餐廳午市提供午市套餐，另外亦有單點嘅特色小食同甜品。午市套餐包括一份主菜加一款飲品，仲可以加$18選擇每日例湯或者沙律。我哋加咗一個湯一個沙律。是日湯係椰菜花湯。沙律係火腿、西柚沙律，好清爽！主菜揀了燒紐西蘭8安士肉眼扒配烤蔬菜 ($188)，肉眼扒肉嫩又有牛香。配上各式新鮮嘅烤蔬菜，令整體味道更加豐富且平衡。另外一款主菜揀了卡邦尼扁意大利麵，麵條煮得軟硬適中，奶油醬汁濃郁香滑，配上煙肉同芝士，味道非常豐富。我地再散叫咗黑松露薯條 ($58)、黑松露薯條炸得香脆，黑松露嘅香氣濃郁。是日廚師甜品係朱古力nuts撻 ($58)，呢款甜品以朱古力同堅果為主要材料，唔會太甜。

Scallops and Mussels Linguine 意粉係硬度岩岩好仲好掛汁成個配搭好好·重點唔會好膩Beef Tenderloin 係我偏好牛柳牛味剛好 好淋Juicy配菜都好食Grilled Broccolini係幼身唔會有渣環境幾舒服 店員服務態度都好好重點是 紅酒買一送一但得我飲 所以有點浪費

#米豬生活 #美食推介今次呢間餐廳係位於尖沙咀 人來人往嘅街道🤣無論係情侶 定係幾個朋友仔去 都係好適合嘅餐廳 The Grill Room🍽️今次媽媽同靚姐姐去食lunch，佢哋嘅午餐有幾個set既選擇，我哋叫咗一個set再加少少配菜，2個女仔啱啱好🩷🐤燒春雞配薯條唔好睇個名以為普普通通，呢半隻燒春雞，真係做到外脆內軟，肉汁豐富，超有驚喜😍薯條都揸得好香脆，yummy😋🥦蒜蓉焗西蘭花呢個西蘭花，新鮮，配合蒜蓉一齊，無得頂👍🏻🍹龍眼梳打🍽️：The Grill Room (The Humphreys)📍：尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓

Bookmark左一段時間📌終於有機會去試下呢間喺尖沙咀嘅樓上西餐廳🍽️ 環境好舒服好chill, 食物好高質🫶🏻 雖然係平日, 但餐廳座無虛席~🥗巴馬火腿南瓜籽楓糖紅菜頭沙律頭盤揀左比較少見嘅紅菜頭沙律~ parma ham嘅鹹香同紅菜頭嘅清新好match, 配埋楓糖做sauce好特別~擺盤仲好靚添✨ 🐟香煎三文魚柳伴菠菜苗 配檸檬牛油汁三文魚煎得好香♨️ 魚皮香脆, 三文魚煎得啱啱好保持肉質嘅嫩, 唔會太乾身~伴著菠菜苗 枝豆,仲有三文魚籽~味道好有層次🤤🍝燴蕃茄牛肉面扁意大利麵扁意大利麵比較闊身, 口感好好又掛汁~ 牛肉面珠嘅肉好腍, 而且煮得好入味🥩 👦🏻好鍾意呢個pasta, 食完又食~自己食左大半碟🍝

📍 The Grill Room (尖沙咀） 放假要跟朋友chill一下這次選了一家酒吧餐廳想不到食物質素有驚喜🫶🏻✨ 香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉帶子超大粒，煎得超香～青口食落好鮮甜同埋軟硬適中，size 又夠哂大粒🫶🏻每啖意粉都到忌廉汁，好掛汁🍝而且仲可以食到三文魚籽，超有口感🐟✨ 燴蕃茄牛面肉扁意大利麵牛面肉軟嫩入味，而且一咬就開～牛的味道也很濃，配上特調的醬汁，有點酸酸，係蕃茄香草口味，好開胃喔🤤由於用咗扁意大利麵，所以掛汁程度亦都好好～每一啖都可以食到茄汁同肉醬👍✨ Lychee Sunset好清新嘅提子味喺個口腔度釋放出嚟～每飲一啖都充滿提子嘅香味🍇甜甜地帶點酒🍸而且打卡一流📸靚❣️

🎻餐廳融合了現代與復古元素的裝潢明亮寬敞的用餐空間 配以溫暖的燈光和優雅的擺設 十分舒適愜意的用餐氛圍🧡𝟾 ᴏᴢ ɴᴢ ʀɪʙ ᴇʏᴇ sᴛᴇᴀᴋ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs燒紐西蘭𝟖安士肉眼扒配烤蔬菜 ($𝟏𝟖𝟖)𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫了𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦的肉眼扒肉質鮮嫩多汁 烤制恰到好處 切開看到超粉嫩的肉肉 (〃´𓎟`〃)而且搭配的烤蔬菜也頗為軟嫩可口整體調味剛剛好 （挺喜歡的ʜᴀʟғ ᴘᴇʀɪ ᴘᴇʀɪ sᴘʀɪɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡ/ғʀɪᴇs½葡式香辣春雞配薯條 ($𝟏𝟎𝟖)超入味的葡式香辣春雞 帶有淡淡的葡式香料味 肉質算是軟嫩多汁 另外特別欣賞他們的炸粗薯條 (⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡即使是放涼了 也保持十分酥脆可口的口感外皮酥脆 內裡蓬鬆 單吃已帶有鹹味 正正！ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ卡邦尼扁意大利麵 ($𝟖𝟖)細長的扁意粉 質地 𝐐彈有勁 醬料的調配奶香濃郁而不油膩不過個人認為可以再適當提升一點鹹味使整體味道更加協調圓潤(´▽`ʃƪ)♡𝐄𝐧𝐭𝐫é𝐞 • 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 (+$𝟑𝟓)𝐔𝐩𝐠𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 (+$𝟏𝟐)📍 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐑𝐨𝐨𝐦 (尖沙