The Upper Deck (裝修中)

今天跟朋友慶生～ 我們去了東涌一間環境休閒舒適的海景餐廳酒吧～ 進到餐廳還有美式桌球台，客人都轉著玩桌球呢！在8:30 時全場的燈關暗了～ 原來現場還有live band呢～ 難怪餐廳全場爆滿！好在有提前訂位置！我們點了Cajun Smoked Short Ribs 還有Baked Alaska作生日蛋糕甜點！Cajun Smoked Short Ribs 是超級美味也很淋的豬肉，簡單一點說是把豬肉燉得好像牛肉的淋度❤️超級美味，還配了好大盤薯條，香脆美味！生日蛋糕甜點是阿拉斯加雪山～ 雪山內層是士多啤梨雪糕配了鬆軟蛋糕作為餅底～ 十分特別，雪山外層經過火燒後識落有香香的火燒感不得不提現場live band 會唱happy birthday 歌，令生日的人受到萬千寵愛的感覺❤️

話說早幾日放低大少半天同大爺遊下東涌諗住傾下計又四圍hea遊下就揀左呢間餐廳🍴黎同大爺撐枱腳餐廳係Sheraton酒店🏨隔離環境非常清幽直頭有覺得自己去咗旅行嘅感覺🥰我哋叫左一個Set Lunch🍽再加多一個main course share食✨Set Lunch✨Cesar Salad 🥗 沙律菜好新鮮而且非常開胃沙律亦都加咗煙肉脆脆增加口感 另外我哋都叫咗半打生蠔🦪生蠔🦪雖然細細隻但非常鮮甜😉Main Course我哋揀咗chicken burger🐔🍔塊雞扒外層炸得好脆卜卜入面嘅肉質保持到好Juicy麵包烘得好香口配埋薯條🍟夠哂perfect 😎另一個我哋揀咗Prime Rib Eye🐮大爺表示上次我喺屋企煎嘅牛扒太難吃要食番啲好嘢補償吓😒Rib Eye嚟到梗係冇令我哋失望喇熟成嘅製作方法令到塊扒更加淋身每啖食落去都非常Juicy同嫩滑牛味亦都好濃郁 好高質❤️落Order嗰陣時佢哋推介咗Chimichurri Sauce食起上嚟又真係同Rib Eye出奇地夾 好滿足😊最後甜品係朱古力蛋糕🍫朱古力香味好濃郁香滑得嚟又唔會太甜作為今餐嘅句號真係不錯👍🏻呢度環境勁世外桃源🌴🏝坐番個下晝

去到東涌新嘅喜來登酒店入邊有好多餐廳 呢度真係好似去咗旅行咁完全係一個世外桃源 喺呢度食個lunch真係一流入邊仲有得打桌球 勁chill叫左個dry aged beef USA prime rib eye 10oz 真係有別於一般嘅steak 入面既肉汁鎖得好實 肥瘦均勻 外面有小小脆口但唔會太乾 而入面好juicy 另外仲配左炒雜菇配菜 炒得好香 仲叫咗個pan fried seabass set lunch 個魚好好食 好新鮮 加上配左前菜有凱撒沙律 仲有chocolatecake 甜品 一樣好好食 個環境真係好令人心曠神怡

東涌喜來登隔離居然有一間😍😋人均只係$300極高質扒房，今次真係飲飽食醉，比出面市區的牛排好吃超多！係近期最真心推薦！應該係我食過最好食嘅扒房：🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🌟景觀一流（大海景）落地玻璃，大海景！當日陽光普照，好舒服！有d人話可以見到飛機升降添！🌟紅酒汁頂級安格斯肉眼扒$358🥩連酸忌廉煙肉焗薯完全符合呢道菜嘅名！係相當頂！級！ 熟成的牛排製作方法，令到塊扒更加軟身，食落去好Juicy +嫩，雖然只是5成熟，但生熟是剛剛好，牛味濃郁。好抵食！物超所值仲，連埋一道自選配菜，酸忌廉煙肉焗薯，10分感謝侍應的推介！👏🏽🌟香醇紅酒🍷 $75 （heritage red gls)侍應話配牛扒最好配紅酒，講話呢度啲紅酒好好飲，侍應推介必屬佳品！點解會冇人推介過嘅？😫紅酒「掛杯」品質一流！口感滑！酸而不澀、甜而不膩！紅酒好講求味道和諧，呢杯酒恰到好處！！🌟BLT burger $148絕對唔係出邊啲揸流攤漢堡！手打牛肉一啲都唔老，仲可以自選生熟程度，同樣係叫咗五成，舊漢堡扒食唔會一餅餅，切落去啲牛肉碎，仲會跌少少出嚟，好新鮮！😋味道唔使講！🌟裝修華麗高檔裝修用藍色金色做主調， 樓底好高、

今次陪屋企人行outlet所以去咗東涌搵食，由搭車開始去到餐廳食飯，望住個海景同飛機升降(記得request window seat🛫)，真係會有種出走嘅感覺，非常寫意🥳食到飽飽地仲可以出去篤波伸展吓，夜晚又有live band show，好有外國feel🥰▫️Westholme Wagyu Rump M4/M5 | $298餐廳主打熟成牛肉，分別有wet-aged同dry-aged兩種處理方式選擇🌬今次就試吓dry age咗21-30日嘅和牛臀，呢個部位少脂肪、肉味濃😌熟成過後味道有啲似parma ham，而且肉質會較結實，如果接受到嘅話可以嗌rare至medium，咁就會軟淋啲😚sauce就揀咗由香草、大蒜、醋等製成嘅chimichurri，食落幾refreshing，同牛扒好夾🌿▫️Cajun Fries | $0每份steak都可以跟一個side，粗薯條帶甜甜辣辣嘅香料味，比起就咁落鹽特別🤪而且調味唔算重手，幾襟食🙊▫️Truffle Mac & Cheese | $48呢個有得玩拉芝🤩芝士同黑松露味好平衡，唔會太漏，面頭仲加咗麵包糠焗，又脆又creamy口感好豐富😋▫️Rack of

若不怕路途遙遠，又想逃離煩囂，遠離在鬧市的壓迫感，這餐廳定能滿足到你。因為餐廳內外環境，布置西化，大部分侍應全是外籍人，又請靚靚外籍空姐做part time,服務好，而且景觀感覺就彷如置身外地，氣氛心情就好似去咗度假咁。用餐時更可遠眺機場，又可以看見飛機降落。無得輸set lunch價格不貴homemade歐陸麵包非常高質，有重量，有口感，濃濃的麵包香味，再配牛油，或橄欖油醋炭燒牛扒，選了medium rare,廚師火喉掌握得非到位，用少量海鹽烤燒,濃濃的牛香味，内裹有微微juicy 口感，外層又有炭燒肉的孰肉香味，再配自製醬料或侍應再奉上三款西式酱料，任君選擇，再食埋即炸新鮮粗薯條食後感:價錢，食物，環境，服務，一級棒就算路途遙遠，都非常值得

#西式eatcovery #東涌eatcovery💡 高質海景西餐廳👍🏻踏入11月，一日紅假都無，唯有製造下假日嘅氣氛俾自己放鬆下。今次睇啱Sheraton Hotel嘅西餐廳，可以一路睇住飛機升降🛫一邊睇住海景，一邊食住高質嘅食物，一舉多得，可以坐足成個晏晝，非常浪漫！🍽 餐包⁣餐包係兩條係迷你版嘅長法包，麵包酵母味香，質地比較硬身，所以可以配埋牛油🧈同橄欖油食，咁就恰到好處！🍽 肉醬意大利卷型意粉肉醬係全自家製，蕃茄味🍅比較出，所以食落酸酸地，配合埋橄欖油香味，清新而唔膩。配搭埋意大利卷型通粉，賣相特別，口感比平時嘅長通粉更加彈牙，有咬口，女小編都可以自己食曬，推介🤩🍽 慢煮熏制背肋排(半份)背肋排經慢煮關係，所以好淋好嫩，食落夠曬入味，煙熏同BBQ味濃🔥 重要配埋薯條同大量嘅沙律，夠香口得黎又有沙律平衡返！200蚊都唔洗，性價比高👍👍🍽 松露芝士通心粉通心粉鋪左係底，上面鋪左芝士、松露同麵包糠碎。烤焗令芝味好出，好濃郁，芝士🧀控必點！而松露味亦配得合得啱啱好，雖然係配菜，但份量都唔細，建議兩個人一齊share，一個人食就會太濟。🍽 牛油炒雜野菌野菌加入蒜蓉🧄香草🌿等配料一齊炒，再

Sheraton呢個商場進駐左好多新餐廳呢間都想試好耐響openrice訂有折呢到好有feel一去到呢個地方就已經見到好多外國人而響餐廳出面已經企左好多外國人係到happy hour 傾下計我地去到7點已經天黑坐窗邊望海如果太陽未落應該幾好景不過前面都頗多地盤麵包好食 要添的話另外收費Cocktail MMD帶子煮熟少少會好啲豬比牛好食蠔有啲削 過下口癮就算Side dish ok 最正係有得督波呢到都幾隱世會再來光顧

周末weekend get away 好地方💕💕 依家去吾到旅行，大家都會想選擇一啲特別嘅地方💕💕今次我選擇左位於東涌嘅Sheraron 附近嘅餐廳 The Upper Deck✨✨餐廳裝修係走modern 風格，中間有張桌球枱，好適合大家玩番幾局🍻🍻食物方面都有好多不同選擇，我哋叫左：-北海道帆立貝拼意大利煙肉🐽帆立貝個sauce 好creamy 同煙肉夾得好好.-香烤燻制春雞🐥呢個超好味，打開蓋之後，個煙燻同香草味超香🌿🌿雞肉好嫩滑美味， 仲要吸收晒香草嘅調味☘️☘️絶對係must order .-松露和牛漢堡🍔和牛漢堡個松露sauce 加 cheese 唔會蓋過左和牛個味，互相配搭非常好🍔🍔不過份量可能有點多，如果2 個人share 會比較好❤️

餐廳大部份位置都可以睇到海景同飛機升降🛫 飲番杯傾吓計，都幾Chill。記得訂位時註明要坐窗邊😉 裝修都幾靚，座位舒適，夜晚會有live show。Weekend Brunch ($228 )前菜揀咗 EGGS BENEDICT THE DECKS STYLE 同 COB SALADEggs Benedict 做得唔錯，口味幾傳統，濃濃蛋香，好味😋 Cob Salad 幾Fresh。Mains : FISH AND CHIPS魚柳外脆內軟，夠熱夠脆，唔錯，薯條正常。Mains : STEAK AND EGGS WITH FRIES （+$88）塊牛扒細咗啲薄咗啲，牛味唔係好重，略感失望🥲未能滿足食肉嘅期望🥲甜品：CHOCOLATE CAKEWeekend Branch 食物普通，未有驚喜。如想感受餐廳環境氣氛，可能單點主餐牌食物更好，OpenRice 訂位主餐牌有折。

《衝上雲霄✈️》———————————————-#TheUpperDeck 🥂-屈咗好耐，好耐冇去旅行😭 感覺好似遙遙無期，唔知幾時先有得搭飛機，想過吓癮，推薦大家嚟呢間新開喺東涌Sheraton Hotel嘅西餐廳，遠離繁囂，好適合嚟個偽旅行抖下氣、打下卡📸-餐廳位於一樓，喺落地大玻璃嘅窗邊望出去，啱啱好可以睇到窗邊廣闊而開陽嘅風景，正對着機場，可以睇住飛機升降，相當有情調😚-🥩 封門柳/ 牛腹肉扒嚟到呢間西式扒房，又點可以唔食牛扒，份量啱啱好～我哋點左medium rare嘅熟度，切開粉紅色，可遇不可求💖 肉汁鎖得好juicy，咬落亦非常之淋，外皮帶點焦香，口感豐富～除咗自選嘅bearnaise sauce之外，店員仲推薦特色芥末醬比我哋，意想不到嘅好食，必試！配菜嘅美式卡津香料炸薯條🍟亦夠哂邪惡😈-🐽 慢煮西班牙黑毛豬扒肉質鬆化嫩滑，咬落去啖啖肉，而且分量十足！特別中意個黑松露風味馬鈴薯意粉圈配蘋果醋汁，creamy濃郁得嚟又一啲都唔膩🤩-⭐參考價錢︰(另收加一）Hanger steak prime: $268Iberico Pork Chop: $288-🍌抵deal 指數：9/

繼上一次入東涌都有一段時間喇，今次入黎試下呢間特色西餐廳😍餐廳有weekend brunch選擇，非常適合weekend同朋友入黎chill下🥰 頭盤嘅cob salad粟米清甜，配上千島醬，又清新又開胃！主菜揀左fish and chips，賣相好吸引，魚扒厚身大塊，而且炸得好香！炸粉部分唔多，食落啖啖魚肉，口感嫩滑，外脆內軟，非常recommend！另外我地單點叫左chicken burger，雞扒厚實，外層炸得香脆，內層多汁juicy，配以香辣嘅墨西哥辣汁，非常惹味！最後以甜品作結，好開心個朱古力蛋糕唔甜，擺盤有點有趣，但味道非常好🤤難得weekend又點可以唔叫翻兩杯cocktails chill下？upper deck’s martini聞落好香水果味，vodka加入蜜瓜、檸檬同桃，味道較清新而且帶點甜味，好啱女仔飲；而american martinez嘅酒味較重，朋友覺得味道偏苦，但我個人好中意呢個味道🍹另外值得一提，餐廳嘅staff都好友善，服務態度都好好，加分💯

當日小編同朋友去完迪士尼去食🥰都幾近🤓🤓食物、景觀、服務都好滿意🥳👍🏼❤️-餐廳飽覽無敵大海景🌊眺望香港國際機場✈️可以一路食飯一路望住啲飛機升降😆感覺好chill～～-雖然地理位置唔方便唔近地鐵站🙈🙈但係可以搭Sheriton酒店嘅穿梭巴士去到餐廳😚5-8分鐘就到😆見到咁靚嘅景咁高質嘅食物去到幾遠都值得🥰🥰-店員亦好熱情❤️會不停問啱唔啱食😚😚又不厭其煩咁推薦食物🤤👍🏼服務一流🤓晚餐set可揀一個主食+小食，同包兩款酸種麵包🥯勁有咬口😋其中一款有提子乾🍇可自由配搭橄欖油或者牛油🧈《主菜》🔸牛側腹扒 7安士一如既往叫咗五成熟🐮嚟到啱啱好🥰有四款醬可以揀 當日店員就推薦我哋揀Chimichurri阿根廷青醬 食落味道已好有驚喜😆😆偏似香草味道😋肉汁所得住好juicy🥳咬落亦都非常之淋😚😚仲有三粒熱辣辣嘅番茄做配菜😍《小食》🔹Mac n cheese (跟餐+$0)雖然佢係一個小食但係份量都幾多🤩🤩佢同出面嘅mac n cheese唔同🤩應該用上多款芝士🧀芝士味非常之濃💛💛加入黑松露味道真係冇得頂❤️邪惡到爆😈不過就好易滯😿通粉亦非常掛汁😻最面嘅麵包糠烤得好香脆👍🏼如果唔跟餐加$48 依個價錢真係

⭐️The Upper Deck⭐️📍:東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖⏰:12:00pm-12:00am💰:人均$400-$800(設加一)⭕️:現金、信用卡、銀聯-Wagyu Burger-💰228🌜漢堡肉質唔錯 好香口 厚肉多汁 再搭配埋蕃茄、生菜、酸瓜 我地叫左5成熟 切開都唔會過生過熟 薯條係粗薯條個種 鹹鹹地幾脆口 搭配茄汁食唔錯👍🏻-Seabass-💰198🌜我地叫左呢個香煎鱸魚 搭配美式沙律粟米 甲殼海鮮醬汁 肉質好嫩滑 煎得岩岩好 唔會好腥 魚皮都煎得好脆 同醬汁好夾 幾鐘意食呢個🙈-Truffle Mac&Cheese- 💰48🌜芝士通粉烤焗過 芝士味好濃郁 松露味好香 份量都唔細 兩個人食岩岩好 一個人食會太濟😂 友人話呢個好出色 唔錯 可以試吓👍🏻-Jacket Potato with Bacon&Sour Cream- 💰48🌜好香口 薯仔上邊有一層芝士 烤焗過 再搭配上酸忌廉 煙肉 好夾好好食🥰🌟每枱都有餐前既餐包 一個係長法包 一個係橄欖包 兩款都較硬 會配埋牛油、橄欖油比你地自己選擇🌟灣景薈係喜來登酒店旁邊既小商場 商場內全部都係特色嘅高級餐廳 可能因為係酒

本身同屋企人食飯,慶祝生日，預早左幾日訂枱！佢地話星期六日晚我成10個人， 如果要保證有枱，就要俾1000 deposit! 朋友之前食都冇甘既policy! 唔緊要…. 當我問可否request 近snooker table, 佢地都話唔可以！ 隔左兩日，有個講中文既人打後follow up, 佢話可以留snooker table 附近既high chair table 俾我哋！ 轉頭已經立即去俾deposit!當晚， 我地分開兩枱A &B,當我地叫野食時， 佢話同A枱落單既女同事會一陣黎幫我地落！ 結果我等左15分鐘，都冇人黎，我地一直搵人幫手， 最後有個男同事黎take order! 由於有live band, 個場極到噪！ 我地叫左5 樣野食， 你睇住佢寫， report order 都見到有五樣！ 等左15分鐘， 食物開咗黎， 食左成45分鐘，但我哋叫既risotto一直冇黎！ 我地追order, 個同事話冇risotto!本身我都由得佢，但冇可能你個樣野冇成45分鐘 先話我知！ 我同佢訂枱個位姐姐講， 都冇諗住投訴！ 我地叫左三塊牛扒，有3個配菜,個薯條一直冇嚟，我地追啦，