The Upper Deck (裝修中)

去完大澳玩，出嚟睇吓有冇野好食，朋友仔帶左我去呢間Sheraton酒店隔離既西餐，可以望住個海食飯，景觀一流，仲有得玩桌球，情調好好。 After the schedule,my friend invited me to have dinner at a restaurant nearby Sheraton Hotel. Fantastic Seaview and Romantic environment. BBQ Smoked Devil baby chicken 香烤熏製春雞$228係全隻烤雞，份量好多，唔知以為聖誕節🔥雞晚飯，熏得好入味，唔夠味仲有醬汁，配上原粒薯仔，炆到好淋，分左一半俾朋友食都得好夠飽。Westholme Wagyu Rump 4M/5M精選和牛臀 7安士 $298Side dish 配菜 Jacked potato with Bacon And sour cream 酸忌廉煙肉焗薯 焗薯半大隻，淋左忌廉煙肉，味道唔錯，而且焗得夠淋。牛扒好濃牛味，重點係掌握到半生熟，唔會煮到太熟，唔會硬，剛剛好，師夫有料到喎，味道唔錯。整體而言幾好唔錯，有景有野玩，氣氛浪漫，

之前去東涌釣魚要補給經過呢個商場，已經覺得超正好似離開咗香港咁！一於就放假約埋朋友入嚟食吓嘢～呢間扒房位於商場樓上一樓，景觀比樓下更為開陽，望住個赤鱲角機場，可以睇到啲飛機✈️餐廳好有情調，夜晚應該係有live Band嘅。窗口位置落地大玻璃，當日去得晏避開咗午餐時間，好彩Walk in都仲可以安排到窗口位。叫咗個weekend brunch套餐，包含咗頭盤主菜同埋甜品同埋單點一款主菜-香煎鱸魚柳，另外仲叫咗兩杯飲品添～香煎鱸魚柳肉質鮮嫩，唔會好乾好柴，配搭嘅類似蕃茄醬汁味道有啲特別，有少少印度嘅味道，仲要撈埋啲粟米沙律添！另外仲叫咗fish and chips，份量好大，粗薯條啱啱炸起好香脆，魚柳都好好食～另外仲叫咗一杯特飲tropical punch $78，酸酸甜甜好開胃，非常適合夏日嘅天氣！呢間餐廳整體氣氛舒適好好坐，飲杯咖啡傾吓計望吓海真係幾舒服，侍應又好有禮貌會走來small talk🤗真係唔錯！

東涌喜來登酒店隔離有個新商場叫做灣景薈，原來隱藏咗幾間充滿異國風情嘅餐廳。呢間upper desk位於一樓，係西式扒房。有落地大玻璃，望住個海景可以睇住機場啲飛機升降～餐廳裝修都好靚好闊落，氣氛好chill，不少食客同埋店員都係外國人，令人好似置身外國咁～望住個海hea下慢慢食，不知不覺坐左兩個幾鐘添，好在商場有三小時免費泊車啫~週末下晝兩點去到，仲有得食weekend brunch $228包含頭盤+主菜+甜品🍮我揀左Egg Benedict the desk style一切就爆蛋汁嘅水波蛋配上黑松露醬，加上煙肉同牛油麵包，好惹味，好快就比我消滅左～Fish and chips主菜選擇左炸魚薯條🍟魚好大舊，肉嫩唔會腥，點上沙律醬食，充滿住英國嘅感覺呀！焦糖蛋糕🍰本身brunch 係包左朱古力蛋糕，不過當日就轉左款，變左焦糖蛋糕，甜甜的焦糖味有莓果酸味中和返，酸酸甜甜好滋味！另外仲叫左香煎爐魚柳$198嗰日就係想食魚😂叫左個seabass，配搭嘅甲殻海鮮醬汁同埋美式粟米沙律好特別，有少少印度風味～魚肉皮煎得香，肉都滑～～整體來講好滿意，渡過左一個chill chill的週末下午，下次要

對東涌既認知一直只係停留係東薈城一帶，今日如果唔係因為有地膽引路搵食，都唔知原來東涌臨海有一個甚悠閑既渡假區域。.由東涌地鐵站站出發，慢慢散步到灣景薈大約需要15分鐘，不過沿途都係樹蔭小徑，幾舒服。灣景薈其實係ꜱʜᴇʀᴀᴛᴏɴ 酒店下既一個小商場，場內全部都係各具特色嘅高級餐廳。可能因為係酒店區，所以眼見各餐廳食客同服務生都係以外藉人士為主，去到呢到感覺好似自己都去左渡假一樣。.ᴛʜᴇ ᴜᴘᴘᴇʀ ᴅᴇᴄᴋ 係商場頂層，一入去見到一排落地向海落地大玻璃，遠處仲可以欣賞飛機升降。餐廳裝修走高級路線，擺位闊落私隱度不錯。場內仲有美式桌球枱同埋ʟɪᴠᴇ ʙᴀɴᴅ 區域，希望帶到娛樂俾大家，唔會淨係希望食客食完就離開。.ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ 有ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ，以呢個格調嘅餐廳計取價幾公道，兩百零蚊就有齊前菜、主菜同甜品。.𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 💲228 .𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ *ᴛʜᴇ ᴅᴇᴄᴋ ꜱᴛʏʟᴇ*⭐️3.7/5同一般食到既版本有少少分別，ᴛʜᴇ ᴅᴇᴄᴋ ꜱᴛʏʟᴇ 用左煙肉墊底，配埋香滑既荷蘭牆食油脂感更重更香口。.ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ⭐️3.7/5

🥩熟成是一種透過溫度 濕度 時間來讓食材質感轉換的方法 肉類經過21至30日熟成後 除了肉質更軟嫩外 牛味亦會更加濃烈.餐廳主打熟成牛扒 這次特意點了乾式熟成牛 牛排是USDA Prime 級別 外皮微焦肉身粉嫩 配上阿根廷青醬別有一番異國風味 配菜選了Mac & Cheese 芝士味略嫌未夠濃郁 但加上了麵包糠增添香脆的口感🧀.除了乾式及濕式熟成扒類外 這裡亦有不少麵食 Tagliatelle用上意大利煙肉及雞油菌蘑菇烹製而成 扁麵口感有嚼勁 帶有陣陣香草和橄欖油的清香🍝.餐廳雖然位置較偏僻 位於東涌Sheraton Hotel的灣景薈 但勝在環境舒適愜意 店內設有大型落地玻璃窗 可以俯瞰香港國際機場的航機跑道 傍晚到訪的話更加在窗邊欣賞日落美景 餐廳更設有美式桌球枱 適合與三五知己玩樂暢飲 假日來東涌一日遊的話到訪這間扒房也是不錯的選擇🥂

今日去咗一間遠離繁囂嘅隱世西餐廳，餐廳位置是東涌Sheraton酒店旁邊的灣景薈，這裏由於是發展中，所以猶如沙漠中一片綠洲！餐廳環境是歐式酒吧格局，中間位置是一個美式桌球枱，窗外是無敵機場海景，份外chill and relax！今次點選的食物分別有三款：馬里蘭州蟹肉薯餅 - 擺盤非常精緻，上面鋪了沙律菜及芒果，crab cake 表面鬆脆，內裏很soft，滿滿薯蓉及蟹肉！香烤羊架 - 羊架肉質緊致多汁，內裏還是嫩粉紅，另外有一層根包著肉，怕騷味的朋友們可把這部份移除，口感會更一致！香烤虎蝦意大利扁意粉 - 大蝦爽口彈牙，蝦頭有濃郁蝦膏，鮮味十足！醬汁是蕃茄醬，用上乾蕃茄及新鮮蕃茄，茄味濃郁！飯後總結，餐廳位置雖然較偏遠，但如果經開東涌shopping，或在酒店staycation，也不妨一試，望着窗外飛機在跑道上升降，在不能出國的日子也是一種望梅止渴！

跟同事一起出外用膳，又來到東涌喜來登酒店的西餐廳是一試。希望沒有上次不愉快的經歷。環境也是不錯，可以望到海，飛機升降。室內設計也不錯，很有格調。首先是餐前的麵包，一個是橄欖包，一個是長法包。兩款包也偏韌，長法包也不是外脆內軟熟。Lunch set A 有前菜， 可選凱撒沙律或洋蔥湯。我選了沙律， 生菜很新鮮， 麵包硬脆， 味道偏鹹。同事是洋蔥湯他的評價是，不是預期中的味道，沒有很重的洋蔥味。同事點了漢堡我沒嘗試，因為已吃了幾天burger，今天不想吃，而同事的評價是漢堡肉質不錯，多汁，值得一試。店家這日也推不同的手工意粉， 今天是黑松露意粉我試了一點， 意粉確是自家製的，比較厚，口感不爽彈。松露味見仁見智，我覺得足夠， 同事嫌不夠濃。茄味出， 鮮甜。我的餐煎鱸魚$168+10% 鱸魚肉質嫩滑，沒有魚腥味，魚皮也煎得香脆。到筍比較油， 也煎過龍， 太淋。Lunch set B - 牛扒$148+10% （沒有前菜& 甜品）牛扒要求了medium , 果然餐廳負重望 ， 能做到要求， 因為掛住食所以沒有拍到，牛扒內裏的粉紅嫩滑，有牛味， 不嚡不老不乾。薯條香脆有薯味追加的薯條（lunch

［東涌］The Upper Deck今次假日去到東涌搵野食佢喺Sheraton酒店隔離有海景睇~.USDA Prime Rib Eye 10oz食剩指數:5/100扒房無理由唔食牛扒～Rib Eye叫左medium煎得都幾香表面少少焦牛扒都唔韌醬方面揀左Chimichurri Sauce 食落似青醬個人就較喜歡就咁食～.Tagliatelle 食剩指數:40/100意粉有香草、煙肉等欖欖油味幾重煙肉係主要既味道單吃意粉就清淡少少～.Truffle Mac & Cheese 食剩指數:0/100Side dish揀左呢個大人細路都啱既mac and cheese通粉吸哂芝士松露味好香好creamy表面仲有加麵包糠焗到好脆又creamy又crispy係停唔到口

平時好少諗地方去撐枱腳，難得weekend想遠離都市塵囂，我地就去左試呢間响東涌Sheraton酒店樓下商場既扒房，訂咗六點既枱，正可以欣賞到日夜交替既時刻同飛機升降既美景🛫🥩意式薄切切生牛肉片（$168）頂級牛柳配上芥末籽辣根醬汁，牛肉口感軟嫩但醬汁味道不算突出，巴馬臣芝士同橄欖油有令呢道前菜加返少少分，味道既層次有提升左但整體普通🥩頂級安格斯肉眼扒10安士（$358）經過21至30日乾式熟成，牛扒肉質嫩度提升，風味飽滿集中，味道更為濃郁😋揀左medium rare，生熟度控制得唔錯，外皮微焦肉身粉嫩，令人食指大動👍🏻配菜同醬汁揀左烤露筍同侍應推薦既阿根廷青醬，無比主角失色，露筍保持翠綠色澤，青醬亦有令牛肉味道更出色🥩意大利手工全蛋幼扁麵（$158）選用既全蛋幼扁麵口感偏硬，蛋香十足😍用上意大利煙肉同雞油菌烹製而成，伴以巴馬臣芝士提升味道，風味偏咸但惹味，意粉亦幾掛汁若想周未黎一場浪漫約會，睇住日落美景同飛機降落，呢度可以提供一個美不勝收既景色，而整體食物算中上，牛扒比較出色，如果食物質素再提升一下同交通便利些就更完美了🥰😹

為食妺👧🏻搵到間好Relax嘅餐廳介紹俾大家❣️。東涌絕對唔係美食沙漠🤣。時間剛剛好。趕得切嘆個Sunday Brunch😍。望住個海。睇住飛機升升落落真係疏乎🥰。居然有張桌球🎱枱。嘆完美食可以同🐽仔玩兩手😬。麵包熱呼呼上枱。配上牛油更滑溜😋。Egg Benedict 切開水波蛋。有流心效果。鬆餅煎香。邊邊有脆口。夾埋煙肉一齊食真係好夾🤤。Steak Tartare 牛肉拌勻鵪鶉蛋超香滑。伴碟四款前菜自由配搭😛。生牛肉份量超級多。一啖放入口勁滿足❤️。略嫌麵包脆餅不夠。Fish and Chips魚柳皮脆肉嫩。魚柳配沙律醬好滋味😋。Pasta Of The Day 🍅意粉口感Al Dente。落足料有一粒粒🍅仔。🍅爽甜多汁。簡單而滿足😝。甜品係焦糖cake。味道不太甜😛。

Steak tartare🥩 plus Steak and egg with fries 🍟 🍳 $316 The steak tartare looked eye-catching and it’s absolutely suitable for photo-taking 📸 the tartare tasted like raw beef with salt, spices and an undercooked egg on top. It’s worth trying 👍🏻The Medium cooked steak was perfectly cooked with high quality ! French fries were crispy, particularly with handmade healthy ketchup sauce. 🥫 It is another highly recommended dish in the restaurant 🤤Egg benedict the decks style 🥯🥚 plusPasta of the day 🍅🍝 $2

揀了Upper Deck來慶祝朋友的生日，是明智的選擇！早到了，等了一陣便就坐。當晚full晒，侍應們一腳踢，要等一陣先可以叫到他們來落單。我哋揀咗兩個前菜，三個主食，四人share。我自己對每一道菜都非常之滿意！朋友們亦食得飽飽，飽到夜晚瞓唔着喎！🤣前菜：帶子煙肉，帶子煎得啱啱好，外脆內嫩滑，個汁同帶子好夾，帶出帶子的鮮味， 本人好怕太過creamy的汁，但這個好啱我口味。這個crab cake 都值得一試！超鍾意一啖一啖肉的感覺😋，外邊好脆👍🏻這個慢烤燻製背肋排整得一啲都不柴，好回味😋香煎鱸魚柳亦煮得個肉啱啱熟，正👍🏻意大利手工全蛋幼扁面，好香蛋味，個汁咸度適中。最後就是甜品：外戴的生日蛋糕（沒有相片）。之前問了他們有什麼甜品，除了芝士蛋糕之外，就沒有蛋糕，所以自己在Sheraton酒店買了一個蛋糕。值得一讚是他們侍應搞氣氛搞得非常出色！有一位主打侍應唱生日歌，帶埋兩位助手在旁趁熱鬧，但他們有點怕羞😆，好快唱完歌就走了。主打那位侍應繼續幫我們影相。壽星女當晚玩得非常開心！謝謝餐廳的悉心安排👍🏻👍🏻👍🏻當晚埋單有八折，非常抵食😄😄

位於東涌嘅高尚摩登扒房The Upper Deck,絕對係最佳海景地標,能夠俯瞰香港國際機場嘅航機跑道🛫睇到飛機升降✈️而且可以舒服咁欣賞日落美景添🌅餐廳環境都好靚😍重有桌球枱可以同朋友玩桌球添🎱The Upper Deck有好多食物選擇,好似扒類、意粉、意大利燴飯、漢堡、羊架、龍蝦…今次我就試吓佢啲牛先😛牛類方便有好多唔同嘅部位可以揀😍USDA Prime Rib Eye🥩10安士頂級安格斯肉眼扒,好大塊啊🤩肉質鮮嫩,好juicy,牛扒都可以選擇一款配菜,配菜選擇有好多,好似薯條、薯蓉、通心粉、炒雜野菌、炒時蔬、烤粟米同烤露筍🤩我就揀咗炸薯條同酸忌廉煙肉焗薯🥔兩樣都好好味😋薯條有好多啊😍Flank Steak Wagyu M7🐮7安士牛側腹扒,呢個部位比較少機會食到,食落好嫩口,幾好味,而且每份牛扒都可以揀一個醬汁添,分別有紅酒燒汁、英式辣根汁、阿根廷青醬、班尼士汁同青胡椒燒汁,試咗紅酒燒汁同青胡椒燒汁,兩個都唔錯👍🏻我自己就鍾意紅酒燒汁多啲😛

今次黎到東涌撐枱腳！望住海景，食飯特別寫意🤭對面係機場，仲會見到飛機✈️而家飛唔到都可以睇吓🤣🤣餐廳環境幾舒服，而且好闊落，可以安心食飯1️⃣🧀松露芝士通粉 $48評分: 7.5/10烤焗過，面頭麵包糠🤪芝士味相對淡少少，但配上麵包糠，一粒粒既口感幾好2️⃣🐖慢煮西班牙黑毛豬扒 $288評分: 7.5/10厚切黑毛豬！有炭烤既味道，食落好香😍厚得黎唔會太過乾身😙旁邊有薯仔意粉團，口感Q彈，個口感好得意3️⃣🍦Sunday Heaven $68評分: 7.5/10天堂之物😂成杯忌廉加水果同Oreo！肥到呢！但口口煮係cream好爽4️⃣🧇key Lime Pie $88評分: 7/10面頭燒過蛋白霜🤪下邊食落酸酸地注意‼️openrice訂座，單點餐牌，星期一至五有8折一一一一一一一一一一一一一一一#foodprint東涌The Upper Deck 東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖#upperdeck #sheratonhongkongtungchung 

估唔到我都有食到東涌既一日😆 今日係呢頭附近既盤收工，心諗咁山旮旯都唔會有啲咩食，點知原來穿過Sheraton就已經有咁多選擇🥰 有種別有洞天嘅感覺🤣一入門口店員就問我鐘意坐窗邊看海定坐户外望樓下花園，由於我抵受唔住冷氣既誘惑，所以都係看海naaa🌅🥰 ohhhh 坐低個陣岩岩好開始日落☺️Menu:1️⃣ King Prawn Linguini（$188）終於搵到間餐廳願意花心思係我其中最着重嘅地方之一：食物嘅溫度🙈 可以話我傳統，但我真係覺得上枱時候仍然熱辣辣嘅食物永遠係最好食嘅😆 （就正如當你飲咖啡，要自己落糖加奶，假如間餐廳所提供嘅牛奶係預熱左，而唔係凍既，會令我覺得間餐廳有係小地方落心思）而呢間餐廳上菜既時候，侍應哥哥要隔住塊布捧餐，提示我要小心隻碟好熱🔥 送既餐包😆🍞呢碟香烤虎蝦意大利扁意麵完全無落過多既調味料，令我可以食到蕃茄仔&炭燒大蝦既原味😌👍🏻 再加上呢個無敵大海景，由日落望到天黑…有咩工作壓力都暫時揼埋一邊☺️🤣2️⃣ Jasmine & Rose Iced Tea（$75）本身想乖乖地叫熱飲，可惜夜晚30•C既天氣…都係岩飲凍似多啲🤣 今次我得登無攪勻杯野飲，想試下保留杯飲