Tokio Joe

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📍Tokio Joe 🍽中環蘭桂坊16號地舖-----新年前去咗呢間bookmark想食好耐嘅日式餐廳食咗WEEKEND BRUNCH（$620 Adult；$350 Child (aged 3-11)）呢個BRUNCH喺以半放題形式進行嘅，有部分食物係任食，有部分食物係固定份量嘅。.餐廳環境雅緻，服務亦係高級餐廳嘅標準，上菜無漏單，餐廳中央位置可以見到壽司師傅整壽司切刺身，整個用餐體驗都對得住價錢。🍴COMPLIMENTARY ITEM：北海道蟹肉伴海膽精緻小食每位客人都有一客，蟹肉鹹鹹鮮鮮，加上幼滑海膽，貌相精緻，好食得黎唔會佔胃，可以留返多啲空間比後面嘅食物。.🐡SASHIMI：一檯一客嘅刺身，望落色彩繽紛令人食指大開。赤身爽滑、吞拿魚腩魚油豐腴、北海道帶子貝柱肥厚、螄魚軟滑無筋、甜蝦甜味出眾，整體都無咩挑剔，質素整體中上。🐟BEST SEASONAL FISH：BURI: WINTER LARGE YELLOWTAIL（每兩至三位客人可選一客)餐廳用上今期嘅當造刺身製作料理，我哋就揀選咗鰤魚腩刺身，魚腩位置油脂充足，入口即化即化，加上酸甜嘅醬汁，幾開胃。🍲MAIN COURSE

今天去了中環的Tokio Joe 吃他們的Weekend brunch， 價錢是$620成人；$350小童（3-11歲）。所有前菜、壽司卷、燒物、炸物及甜品都可以無限量供應，而且款式非常多，所以我哋沒有選所有款式。先來🦀北海道蟹肉伴海膽精緻小食一客，擺盤非常精緻😍🍣刺身拼盤有季節性美食-深海池魚、兩款吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、鰤魚、油甘魚、三文魚及甜蝦😋每款都很新鮮，特別是吞拿魚腩，油花出晒黎🤪入口即溶🫣🐟吞拿魚腩龍蝦卷有龍蝦吞拿魚腩海膽三文魚籽🐠限定季節性鰤魚我地選了鰤魚刺身，上面有啲魚蓉配了脆條及芝麻，非常新鮮😍🦀蟹肉菠菜沙律有大量蟹肉及菠菜，使用了麻醬，甜甜的。🐟香辣吞拿魚他他我只會用超級超級好食 他他裏面有脆片，每粒都是精華，將所有東西混合一起 簡直係吞拿魚他他天花板。🍱吞拿魚天婦羅片辣味蛋黃醬卷佢哋嘅飯唔多每一件都細細粒，但每一件都非常之有口感，所以每一啖都算是精華🥹完全係驚喜。🍙元祖軟殼蟹牛油果卷係佢哋嘅house special，但呢款壽司有八件 也是細細件😍所以一口已經食完唔會太飽，唔會太滯👍🏽由於卷物太好食 店員推介我哋試埋🍣香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷中間係香辣三文

蘭桂坊人氣✨日式料理店三小時日式放題😍 除咗有限量刺身拼盤及自選主菜，還有任食天婦羅炸物、燒物串燒、薄切油甘魚、三文魚、甜品等， 每一款都精緻好味，睇得又食得！周末brunch 放題，包括：🔸北海道蟹肉伴海膽精緻小食🔹兩位或以上可免費獲贈冬季時令魚～鰤魚腩刺身（或鰤魚料理）🔸季節性刺身一大盤，有大拖羅、北海道帶子、鰤魚、甜蝦等，是日去有9款，每款都有2-3片厚切，色彩繽紛，而且非常鮮味😋🔹主菜我就揀咗A5佐賀和牛薄燒及灸燒壽司盛盒 ，A5和牛脂肪比較重，薄燒可以使油脂更均勻地分布在肉上，再夾上蒜片和香蔥，味道更豐厚。 🔸燒物炸物皆時即點即做，熱騰騰的🔥，雞腿肉肉嫩juicy，雞翼外脆內軟，雞腎牛舌亦烤得出色。 至於炸物，朋友對天婦羅海老及左口魚讚不絕口👍🏻🔹元祖軟殼蟹牛油果卷，脆軟殼蟹配上滑順的牛油果，令人一食上癮！🔸薄切油甘魚配柚子醋，味道清新不膩口 🔹香蕉天婦羅配士多啤梨醬，外脆內香甜軟滑，好有驚喜！

這間位於中環蘭桂芳的日本餐廳，於香港 1995年開業，屹立超過28年，聽聞球星碧咸、王菲也曾經造訪，深受不少本地及外國遊客歡迎。餐廳裝潢以懷舊和風為設計理念，燈光昏黃，牆上畫有浮世繪壁畫，氣氛自在輕鬆。Weekend Brunch 週末早午餐供應時間：逢星期六日下午成人每位 $620｜小童每位 $350套餐包括精緻小食、刺身及一款主菜外，還提供任食沙律前菜、燒物串燒、卷物壽司、炸物天婦羅、甜品及鮮果，極其豐富，必定抱腹回家。🦋北海道蟹肉伴海膽精緻小食用匙羹盛載著北海道蟹肉和鮮甜的海膽，開胃醒神。🦋刺身首先會按人頭計算提供一次性刺身，包括季節性美食、吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、深海池魚、油甘魚、三文魚及甜蝦，款款刺身都好新鮮，帶子細嫩清甜，拖羅脂香肥美，厚切口感令人滿足。無限量供應菜式選擇其多，有六款沙律前菜、十一款卷物壽司、八款燒物串燒及五款炸物，任君選擇，滿足大胃王。🦋招牌吞拿魚沙律新鮮的沙律菜配上大量吞拿魚粒，清新輕盈。🦋元祖軟殼蟹牛油果卷香脆可口的軟殼蟹配上軟滑的牛油果，層次感豐富。🦋串燒燒物任食串燒有牛舌、日本雞翼、雞腎、雞軟骨、雞腿肉、日本青椒仔、免治雞肉棒及焗雜菇。主菜

想食好耐嘅中環日式weekday brunch，位於蘭桂坊附近，食物質素高，期待下次再嚟😍整體超高質，好夠飽，食量多嘅會更划算，因為任食種類好多🉐- Complimentary Item -🦀北海道蟹肉伴海膽精緻小食一客有蟹肉有海膽，新鮮甜美🥢鰤魚腩刺身每2-3位可以揀Best Seasonal Fish-Burt: Winter Large Yellowtail 鰤魚系列呢款口感更豐富，除咗鰤魚，底層仲係油甘魚，上面加咗米脆，用上柚子醬汁、wasabi soya，味道酸甜開胃🉐- Sashimi -🥢刺身有季節性美食、吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、鰤魚、油甘魚、三文魚全部都好新鮮，口感一流，高水準👍🏻🉐每4位仲送吞拿魚腩龍蝦卷🤩有龍蝦、吞拿魚腩、海膽、三文魚籽，我哋得2個人今次就食唔到啦仲有無限量供應嘅🥗前菜salad, tartare，🍱壽司卷、🥢燒物、🥢炸物，任食唔嬲‼️抵‼️- Sushi Roll -🍱香辣吞拿魚卷先生叫嘅sushi roll，好識叫好好味😋一份6件，好多餡料，味道又夾，不太辣只係淡淡的刺激，好食🉐- Grilled Item -🐥日本雞翼燒得好好，皮脆肉滑，鐘意

喂各位食友，講到蘭桂坊有間日式老字號餐廳，有機會嘅話，真係要試吓！首先，就點咗個香辣金䱽魚腩他他，夠晒震撼，魚腩嘅滑溜溜加上種辣，一啖生菜包裹，味道豐富得嚟、爆炸得滯！🌶行到壽司卷，蘭桂坊卷出場，真係長長一捧，龍蝦彈牙嘅程度正到不得了，吞拿魚嘅油香對我嚟講，滋味百分百。咬落去，唔講都知，到底有幾嘢皮！🦞軟殼蟹牛油果卷，你講呢個，軟殼蟹炸到香脆嘅聲音都聽到，跟住啖牛油果，滑溜又幼嫩，啖啖肉感，超滿足！嗌完壽司，揀炙燒盛合，一盤有八件嘅壽司拼盤，鮮味、香味、油味全都啱啱好，打卡一流，食開日本菜嘅朋友應該一試難忘。🍣最後，西京燒鱸魚又唔錯，就係啲醬油味道算係夠曬，一口魚肉，溶係口邊。羊扒就真係吃肉一族嘅最愛，外脆內腍嘅薯波，加埋香香嘅羊肉，真係絕配！😍總括來講，呢度食物質素一流，百吃不厭。咁有格調嘅食物，價錢都算係值得啦。下次拉埋班朋友，再黎轉轉！🥢

放假去咗蘭桂坊一間隱世日式居酒屋Tokio Joe食Weekend Brunch，國際級巨星碧咸和唔少名人都曾經嚟過，呢度也是香港早期提供廚師發辦的餐廳始祖。Weekend Brunch$620 Adult$320 Child(Aged 3-11)Brunch Menu 有刺身、主菜、甜品。還有可以無限量供應的前菜、壽司卷、燒物、炸物等。✨小食▪️北海道蟹肉伴海膽蟹肉味道鮮甜、海膽新鮮，一啖放入口回味無窮。✨刺身▪️季節性刺身、吞拿魚、吞拿魚腩、甜蝦、三文魚、油甘魚、鰤魚、北海道帶子每件刺身都是厚切，樣樣都咁新鮮美味。✨前菜▪️香辣吞拿魚他他▪️薄切三文魚配柚子醬香辣吞拿魚他他口感綿滑味道唔會好辣，包新鮮嘅生菜，每咬一口有外脆內軟嘅口感；三文魚配柚子醬味道都幾夾。✨卷物▪️元祖軟殼蟹牛油果卷▪️蝦天婦羅刺身卷卷物選擇都多達11款，每款卷物都好大碟足六件，軟殼蟹同蝦都炸得好香脆，味道唔錯，但建議唔好一次點太多，要留肚試其他。✨主菜▪️A5佐賀和牛薄燒▪️牛柳厚燒主菜有8款，我同朋友都鍾意食牛，所以揀咗兩款牛，牛味香濃，肉質鮮嫩仲可以保持肉汁。✨燒物▪️免治雞肉棒▪️雞腎▪️牛舌▪️焗雜菇▪️雞腿肉▪️雞軟骨樣樣燒物

中午到蘭桂坊，TokioJoe日系餐廳，暗黃燈光和裝飾品，倍添懷舊氣氛。 週末早午餐北海道蟹肉伴海膽鮮甜蟹肉放上美味海膽。刺身季節性美食👉左口魚呑拿魚腩、呑拿魚、北海道帶子深海池魚、油甘魚、三文魚、甜蝦新鮮嘅刺身，肉質爽口彈牙。主菜A5佐賀和牛薄燒、牛柳厚燒A5佐賀和牛肉質柔軟，在燒烤過程中保持了肉質的嫩度。和牛厚燒的味道非常濃郁。蟹肉菠菜沙律菠菜脆嫩與蟹肉的柔軟結合，添加了花生醬汁，令層次更豐富。元祖軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹帶有濃郁的海鮮味，而牛油果帶柔軟的質感，令酥脆的軟殼蟹，增添額外的層次感。免治雞肉棒、日本青椒仔免治雞肉棒口感柔軟，較容易咀嚼。青椒仔，味道唔竦，可以當蔬菜食。炸物薄薄的粉漿，炸出美味的左口魚、茄子、蕃薯、海蝦、南瓜。

早兩日同男友食Tokio Joe 講起我第一次入呢條街，先發現原！來！我！冇！真！正！入！過！蘭！桂！坊！行來行去都係德己立街 🙊🤣初嚟報到就食到餐高質日本理料，對老蘭印象唔錯👍🏻 唔想煩，點咗Joe's Tasting Menu，一次過滿足N個願望。►Chef's Appetizer打頭陣嘅枝豆同牛油果蕃茄新鮮清甜，甜蝦+章魚刺身辣辣地幾開胃🐙►Sashimi吞拿魚、拖羅、深海池魚、鮑魚、左口魚都係我至愛，全部入口即融，份量再多啲就好喇 (暴食mode on🔥)►Sushi 5貫壽司入面我最愛海膽，鮮甜creamy嘅海膽汁係口到爆開好爽🤯 辣呑拿魚炸壽司非常特別，暖暖地嘅脆飯焦配微辣呑拿魚沙律非常惹味，實測一啖係食唔哂🫶🏻►Tempura三文魚同左口魚天婦羅真係未試過，用紫蘇葉包住一齊炸，竟然感覺好輕盈 (請幻想人在油鍋中暢泳🏊‍♀️)►A5 Saga Beef Hitokuchi YakiA5和牛卷好高質🥩 牛牛嘅油脂同蒜香嘅味道一直係口腔徘徊，齒頰留香是也。►Joe's Inaniwa Noodles龍蝦湯麵有🦞龍蝦Tempura配🦞超濃龍蝦湯，食到我笑蝦蝦 😆►Kyoto Mat

蘭桂坊的Tokio Joe，係中環屹立28年🇯🇵提供高質而傳統的日本料理，亦係香港Omakase界的始祖。最近餐廳提供週末Brunch，有定量高質刺身、無限量供應多款前菜、卷物、燒物、天婦羅，每位一款主食、甜品🍧坐低先上預設的刺身🍣份量按人頭計，我地兩個人有吞拿魚腩、吞拿魚、赤身、油甘魚、三文魚、甜蝦🐟🦐份量都ok，質素幾好，拖羅油分充足，入口即化🥰另外有北海道蟹肉伴海膽精緻小食🦀用小匙羹盛著蟹肉和海膽，味道鮮甜唔腥，好食😋‼️無限量供應多款前菜、卷物、燒物、天婦羅🍤前菜有幾款沙律🥗必食香辣吞拿魚他他口感綿滑微辣幾惹味、酸甜開胃薄切油甘魚柚子醋🐟卷物都有11款選擇，不過我地驚太飽，叫左個元祖軟殼蟹牛油果卷先🥑🦀軟殼蟹仲熱、炸得香脆，赤醋飯，都好好食！燒物有日本雞翼、雞腎、牛舌、日本青椒仔、免治雞肉棒、燒雜菇、雞腿肉、雞軟骨，水準都唔錯🍢特別鐘意日本雞翼，雖然細隻少少但肉好嫩，皮燒得香脆。每樣一串都夠晒滿足！天婦羅有左口魚天婦羅、茄子、蕃薯、海蝦、南瓜，簿簿一層炸漿，咬開酥脆🍤👍🏻每樣食左一次之後，仲可以再睇下想encore咩。最後仲有甜品雪糕🍨鮮果拼盤、香蕉天婦羅配士多啤梨醬🍓真心推薦大

去年在元祖級日本餐廳Tokio Joe吃過晚餐後一直念念不忘😳 最近於是二訪試試他們的weekend brunch ($620/pp)✨Brunch menu包含多款à la carte menu食品，某些現在甚至是無限量供應，真的超划算！🤩-．Complimentary item 員工首先為每位客人送上一客北海道蟹肉伴海膽精緻小食🦀．刺身刺身有分2-3人和4人份量，我們二人分別有季節性刺身(今天是左口魚)、呑拿魚腩、呑拿魚、油甘魚、三文魚和甜蝦🍣 每款刺身都厚切新鮮、花紋超美，質量真的是毋庸置疑地好啊✨上刺身的同時，客人可以下單無限量供應的前菜、壽司卷、燒物和炸物，以及每人一款的主菜🥩.無限量供應的食物款式有很多，要留意的是壽司卷一客有六件，大家不要一次叫太多🤣 特別推介House Roll 2.0 香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷，紫蘇汁加上天婦羅真的非常開胃🍣 個人最喜愛是燒物的部分，任吃牛舌真是太爽了吧，重點是燒的又香又好吃！免治雞肉棒和雞腎也很棒🍢．主菜吃到一半就要先吃主菜，以免吃到太撐之後吃不下🤣 大家一定要點A5佐賀和牛薄燒！和牛牛味濃郁，一咬肉汁爆出，加上炸蒜和葱，整體口感味道

蘭桂坊有間好出名嘅日式餐廳，屹立喺香港28年唔少本地同遊客都會專登去試，又點少得我哋呢？.📍香辣金䱽魚腩他他（$330） 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗧𝗼𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 吞拿魚蓉入口超級軟滑🤤，配上辣辣地嘅調味同脆脆🔥外面包住爽脆嘅生菜一齊食🥬，口感同味道都好豐富❣️ .📍蘭桂坊卷（$330） 𝗟𝗞𝗙 𝗥𝗼𝗹𝗹龍蝦蒸得啱啱好，食落爽嫩🦞 吞拿魚肥美油潤入口即溶🤩 壽司包咗海膽同埋三文魚籽🧡，表面加上金箔💛 賣相非常精緻✨，食落充滿鮮味，唔怪喺招牌菜，推介👍🏻 .📍軟殼蟹牛油果卷（$230） 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗥𝗼𝗹𝗹 軟殼蟹炸得鬆脆唔油膩🔥，食到蟹香🦀又香口，正！ 外面以軟滑嘅牛油果包住🥑，置頂再加上脆卜卜嘅蟹籽，層次豐富✌🏻 .📍炙燒壽司盛合（$420） 𝗝𝗼𝗲’𝘀 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗖𝗼𝗺𝗯𝗼 拼盤一共有8件壽司🍣，分別係帶子、牛肉、三文魚同拖羅🐟 全部都一口𝘀𝗶𝘇𝗲食起嚟好方便，用咗琥珀壽司醋所以味道較濃 魚生全部火炙過🔥，魚油迫哂出嚟，入口香滑 整體味道唔錯，不過價錢較進取🙈 .📍西京燒鱸魚（$330） 𝗞𝗲𝗹𝗽-𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗹𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗮 𝗕𝗮𝘀𝘀 魚油甘香

推出左Weekend brunch 食物質素高兼性價比好高 絕對值得一試🌟刺身有吞拿魚腩,吞拿魚,油甘魚,三文魚,甜蝦同左口魚刺身全部都好新鮮💯❗️前菜,壽司卷,燒物同炸物都可以無限refill ❗️🌟前菜有石蝦天婦羅沙律,招牌吞拿魚沙律,蟹肉菠菜沙律香辣吞拿魚他他,薄切三文魚配柚子醋,薄切油甘魚柚子醋🌟壽司卷每款卷物都好吸引 有好多款可以揀試左炸得酥脆既軟殼蟹配上牛油果卷🥑食落中和左膩感同香酥鬆脆既炸蝦天婦羅卷🌟燒物有日本雞翼,雞腎,牛舌,日本青椒仔,免治雞肉棒,燒雜菇,雞腿肉同雞軟骨 🌟炸物左口魚天婦羅,茄子,蕃薯,海蝦,南瓜天婦羅粉漿夠薄 炸得香脆而不油膩🌟主菜（每位可選一款）A5佐賀和牛薄燒油花均勻肉質鮮嫩且入口即化🐮包住蔥花口感更豐富牛柳厚燒肉味濃郁兼肉質軟腍食落好juicy 另外仲有照燒海鱸魚扒,龍蝦湯海鮮拉麵,燒羊扒,灸燒壽司盛盒 ,日式照燒雞扒,鰻魚飯可以揀 種類真係算多👍🏻🌟甜品有雪糕,鮮果拼盤,香蕉天婦羅配士多啤梨醬

位於中環蘭桂芳地鋪的ᴛᴏᴋɪᴏ ᴊᴏᴇ，開業超過28年，屬區內數一數二、元祖級數的日本菜餐廳。ᴛᴏᴋɪᴏ ᴊᴏᴇ可說是「廚師發辦」餐單的先河級人馬，是香港最早一批有提供 ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ, ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ的餐廳。餐廳幾乎每晚也座無虛席，支持者來自五湖四海。.走日本復古風路線，是傳統日料餐廳的風格。地方不算大，正中央是壽司師傅半開放式的工作檯。主打以特色卷物、壽司刺身、串燒天婦羅等日料理為主，也有供應其他熱食。.餐廳會先直接來一客前菜枝豆小食，是佐酒佳品。.✿ ꜱᴘɪᴄʏ ᴛᴏʀᴏ ᴛᴀʀᴛᴀʀ 💲55/1店家招牌菜之一 - 帶點辛辣感的拖羅他他，於日本料理餐廳常會看到的一道開胃菜。以吞拿魚腩刺身，混合自家制的微辣他他醬及脆片增加口感，跟生菜包著一起吃。 ✿ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴀᴛᴀᴋɪ 💲310店家另一招牌，生和牛火炙片。和牛以薄切形式，輕炙至約三分熟。肉充滿了肉脂的香氣，加上香蔥醬汁。味道很不錯。.✿ ᴊᴏᴇ’ꜱ ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ꜱᴜꜱʜɪ ᴄᴏᴍʙᴏ 💲420招牌 ᴊᴏᴇ 壽司，火炙壽司盛，每款有兩件方便分享。壽司包括了帶子、三文魚、拖羅、和牛以及炸天婦羅海膽小卷，整體份量

黎到蘭桂坊唔一定要落bar，呢度有間人氣嘅日本餐廳䇄立喺老蘭好耐，一直深受外國人歡迎，就係Tokio Joe，佢哋菜式選擇好多，除咗傳統一啲嘅Omakase menu之外，亦有比較新穎嘅Tasting menu，甚至可以有埋wine pairing，當然亦可以單點啦😀特上刺身盛合 $750有8款刺身當中更包括4切嘅大拖羅，另外亦有赤身呑拿魚、帶子、左口魚邊等，十分新鮮甜美，份量最少都2切甚至4切，幾有驚喜的☺️生和牛他他 $310以和牛薄切形式黎食，約3-5成熟，充分感受到和牛嘅油脂香，配著帶酸甜嘅醬汁黎食完全唔覺得膩👍🏻招牌LKF Roll $330😍黎呢度必嗌嘅一個卷物！由龍蝦、海膽、拖羅、三文魚籽同魚籽醬等做成，每一啖都係濃濃嘅海鮮味，層次分明，十分令人滿足🥹炸蝦天婦羅卷 $1952隻大嘅天婦羅蝦卷成，外層包滿蟹籽，亦係一款水準之作最後仲叫咗幾串串燒，同埋有生果盤作收尾，係一間氣氛好熱鬧而且環境舒適嘅日本餐廳。