Townhouse (已結業)

平日的中環節奏很快，來到週末卻是個慢活好地方。半山自動電梯一帶有不少西餐廳, cafe和畫廊．有些週末的時候還提供甜品下午茶，我喜歡吃完午茶再休閒地逛逛PMQ當半日文青．中環另一邊的蘭桂坊, 其實在週末一樣寫意．這天我和幾位朋友相約來到位於蘭桂坊的TOWNHOUSE晚餐~!大家嚷著肚餓說要早點吃~於是6點多就來到了~ 因為比較早, 人客不是太多~天還未黑, 餐廳位於大廈的23樓~ 景觀很開揚~聽人說這裡的特飲很不錯~ 先叫一杯飲品再慢慢想order什麼主菜吧~~我點了杯冰茶 Lychee and Rose Twist ($55)很喜歡它清清甜甜又解渴~~ 還有原粒荔枝~好喝得差點想再叫第二杯~大推啊 smile幾個有選擇困難的人選菜選了好久XD本來以為這是間西餐廳, 看到餐牌才知道有不少fusion菜色~Appetizer點了油甘魚刺身片~wasabi造的碎冰沙一點都不辣,配上青蘋果汁吃起來很清爽~魚生片新鮮又肥美~~Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu ($128)朋友們想健康點多吃點蔬菜~ 於是叫了沙律..Caesar sala

由於甚少過海覓食，所以「蘭桂坊」對於我來說相當陌生，而且印象一直停留它只是狂歡酒吧，但是其實蘭桂坊不只是酒吧林立，它還擁有許多特色餐廳值得大家去發掘呢！今次友人就帶隊到Townhouse聚會，感受中環的日與夜。環境舒適十分有情調，其實是很適合情侶約會，當然也可以與好朋友談天說地，放慢生活的腳步，來一場Girls talk。最重要是開揚的落地大玻璃，可以好好欣賞中環的美景，從日落黃昏開始，慢慢轉為繁華璀璨美景，感受醉人浪漫夜景！ 而且食物相當有驚喜，有齊美食與美景，難怪長期full booking。頭盤點了Hamachi sashimi, green apple wasabi ice，賣相很吸引，而且魚生片十分新鮮，沒有任何腥味，慢慢感受到魚油及鮮甜在口中滲出，令人食指大動。此外，肉質彈牙滑溜，配合淡淡的wasabi，味道相當突出，而且又不會感覺太攻鼻，鮮甜嫩滑的味道令人十分回味。而好友點了Caesarsalad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab炸軟殼蟹凱撒沙律配流心溫泉蛋，份量完全超乎想像，十分豐富，應該可以足夠5-6人

無論是否在中上環上班的你，是否在港島區居住的你們，可曾停下來到過正正位於中環核心地段，蘭桂坊德己立街的加州大廈23樓Townhouse用膳呢！說實在這裏一點都不適合一家大細的飯局，扶老攜幼更是可免則免，然而三五知己「摸下酒杯底」，嘻嘻哈哈享受一頓豐富的晚飯，放鬆減壓也是不錯的選擇。這裡的環境普遍偏暗，要是clubbing的話真的好有氣氛。看著窗外的高樓大廈，置身於這裡進餐，突然有種高不可攀的感覺。店員將這個端上桌時，真的被那突兀的賣相赫壞了，可能是由廚房運送至奉桌時，出現了偏差吧！油甘魚刺身切成一片片互相交疊在一起，肉質軟腍黏牙，青蘋果配芥末碎冰，兩者顏色一致，芥末的零星辛辣味，挾著青蘋果的酸甜味，配搭油甘魚的油腴甘香，有著清新獨特的味道，絕對是不能錯過的。溫泉蛋經過油炸後，驚嘆流心效果可以做得如此出色，流心蛋滑溜卻不重蛋味。軟殼蟹入口仍保留一份酥脆感，沒有炸到軟軟爛爛這回事，炸漿不會過多過厚，放涼了也不會變硬，入口從不覺油膩感。配上凱撒沙律的新鮮爽脆，口感上變得更有趣。燦爛艷紅的一杯已夠吸睛了吧！以洛神花、紫蘇葉和桃製作而成，入口先是洛神花的酸香，之後是桃的甜美，甜度屬於中下層次，特

和朋友行完美食節，可能消耗太多體力，還未到六點已經很餓，聽說在中環開了一間挺不錯的餐廳， 二話不說，就和朋友立即前來吃晚餐。TOWNHOUSE是位於23樓的餐廳，用開放式的廚房設計。有落地玻璃的窗，可以看到附近密密麻麻的大廈。Absolut Peach & Vanilla也挺大杯，有淡淡桃味及雲呢拿味，不會像其他餐廳，那種用色素及其他添加劑合併出來很假的味道，杯中不但放了蜜桃片，還有兩片檸檬，令到飲品有點微酸，實在是夏天消暑恩物，視覺及味覺享受。Coco-cola prime beef一看牛肉份量好像很少，但有濃厚的牛肉味，因為經過可樂醃制，咬下還滲著可樂的味道，肉質柔軟不會很韌，雖然，牛肉經過燒烤，廚師小心控制爐火，肉汁被鎖住，口感好JUICE又唔會太老。而且還提供醬汁，配搭牛肉一起來吃，一口接一口，很快便吃光了，不過份量如果多一點會比較好。Black truffle, prawn, salted duck eggs, cauliflower原本以為一個PIZZA的份量是很細的，我們還擔心不夠吃才多點一個，每款PIZZA己切好八小件。不但件數多，每件PIZZA餡料也豐富。奉上桌時已帶

去蘭桂芳大家係米會即刻諗到去飲酒呢?!今次好姊妹就帶我地黎到一間美酒、佳餚、靚景的好地方~它就係位於蘭桂芳的中心地帶, 加州大廈的<Townhouse>!呢日我地收左工約埋一齊黎,屬於姊妹們的weekend night~<Townhouse>地方幽雅舒適,窗係透明大玻璃, 可以望到窗外靚境~我地旁晚黎到, 可以見住窗外由日轉夜的美景! 一坐底即刻忍唔住點返杯酒先,我地選擇左<Mr.Charming> HK$98我覺得它充滿泰式style的cocktail 由Fresh Calamansi& Pear、Fresh Bamboo juice、Cointreau 、Vodka等調整,杯上放左用香茅綁住的青檸果汁味唔會太重,岩晒鍾意飲酒的朋友頭盤:<油甘魚刺身>Hamachi sashimi,green apple wasabi ice, yuzuHK $128第一次係西餐點日本料理~一上台已經好吸引, 將一片片油甘魚刺身圍成圓形,再放上用青蘋果及青芥末做成的調味油甘魚刺身鮮甜, 口感清新令人胃口大開主菜:<酥炸軟殼蟹凱撒

西餐控小妹又出動搵食，今次出動搵食嘅地點就係中環蘭桂芳！唔好亂諗呀...去蘭桂芳唔一定係飲酒賣醉，其實蘭桂芳都有好多不同特別嘅餐廳，而今次小妹就係去咗加州大廈入面嘅TOWNHOUSE享受一個Wonderful Night!!!到底小妹係TOWNHOUSE點享受一於續一介紹啦！未食飯前就緊係要食下個環境先啦！因為加州大廈座落蘭桂芳中腰位置，而且餐廳亦位處23樓比較高的樓層，所以在餐廳內都可以遠眺到維港風景。由於當日天氣比較多雲，所以未有機會遠眺到更遠風景。除了有海景外還有山景，晚上時不同的燈火亮起份外浪漫～拿起餐牌發現原來該餐廳唔係食單一菜式，而係以Fusion菜式為主呀！有時小妹都覺得Fusion菜比單一菜式好，因為可以一次過食到不同風味食物，滿足不同食慾！未食主菜之前當要食個前菜同享受杯Drinks先啦～因為開始入夜，蠟燭加上柔和燈光配上美食真係好浪漫呀！小妹前菜就點咗Chicken Wings, Lime, Lemongrass, Shrimp Sambal Sauce($68)...顧明思義就係雞奕加上青檸及香茅再配以印尼虾米辣椒醬(又名參巴醬)~ 首先雞奕炸得剛剛好，外脆內滑。

很久沒有和老公2口子撐枱腳了 !!~ 今天是我們拍拖周年紀念，到金鐘的商場購物後，就到之前朋友推薦過的西餐廳享受晚餐 !~位於中環蘭桂坊加州大廈23樓的Townhouse這裡環境寬敞，但座位較緊貼，私人空間不算多 ~2人的選靠窗的座位比較好一點這次我倆坐靠落地玻璃窗旁的座位由黃昏到晚上俯瞰中環的浪漫醉人景緻先來一個香甜特飲Ice Tea ……Lychee & Rose Twist (HK$55)荔枝玫瑰花茶玫瑰花茶的茶香加上荔枝紅茶香甜味道，出奇地匹配 !!~喝一口花茶再吃下顆冰凍荔枝，口腔瀰漫著花茶香味，愛喝花茶紅茶的人絕對不容錯過 !! ~ 我這個茶癡都要研究一下自己調配先 !!~前菜來個烤虎蝦Red Prawn, Charred in sea salt, Shrimp sambal sauce (HK$48/Skewer)大大隻的虎蝦烤得香香的，並撒上的點點海鹽，增添鮮味 !蝦肉肉質鮮甜爽口，絕不是雪藏貨色 !~可加點青檸汁或七味粉，更添惹味 !~主菜是Caesar salad, fried runny egg and apider jumbo soft-shell crab (

話說同家姐去試新嘢,佢話開咗間townhouse,咪book檯食lunch囉，坐低咗叫埋嘢食，5分鐘後水都無杯，(lunch時間行上嚟係幾熱㗎)仲要幾經辛苦先搵到個人問佢攞兩杯水，都算嘞，家姐叫咗個executive lunch，前菜hamachi,主菜牛扒,甜品，加30蚊轉咗杯signature mid night Gloria， 我就叫咗個light lunch，薯條配泡菜芝士汁，燒雞扒，加30蚊轉mix & match ice coffee. hamachi當然無問題，薯條泡菜芝士汁都好味，但係汁太少唔夠用嚟點晒d粗薯條，我咪舉手示意要多兜泡菜汁，點知個waitress黑晒面咁應我，放低兜汁嘅時候仲要勁大力，真係無名火起，唔可以拎多兜嘅一係同我講，要比錢又好，唔準拎又好，要唔要咁晦氣呀…家姐碟牛排好味，但係我碟雞扒就失望嘞, canteen 個炭燒雞扒飯都好味過佢。家姐食飽好耐都無人拎甜品比佢，又要辛苦哋搵手應我上甜品(其實見佢哋個個都好忙咁專注執檯，所以睇唔到舉手嘅人，又無人等檯，唔知點解要執咁快)，話咁快就埋單，點知我發現兩杯嘢飲都收咗正價，即時同佢講轉特飲唔係加30蚊咩？跟

上週與友人上了中環蘭桂芳的Townhouse輕鬆愉快地享受了一頓豐富的晚餐。Townhouse 位於加州大廈內，係蘭桂芳的中心地帶，gathering最方便，地方幽雅舒適，坐近窗邊品嚐美食的同時，更可欣賞窗外開揚嘅view。俯瞰窗外這個繁忙的都市，上班一族每天營營役役地工作，沒有時間停下來relax一下，優閒地品味人生。看看這裏的日與夜两個景像實在令人神往~晚上有這迷人的夜景陪伴著, 環境很寧靜，氣氛好浪漫，心情特別愉快!在這裏飲野，肯定是一個不錯的選擇哈哈! 愛吃的 Joyce 回到正題來了，先來一杯餐前飲，一杯花果茶Lychee and rose twist $55大大杯，杯口上放有一串荔枝玫瑰，荔枝肉清甜，花香果香芬芳撲鼻而來，茶味也不錯，真是色、香、味俱全。荔枝玫瑰冰茶好夾味，清甜得黎帶點花香，好提神解渴，清涼可口有水準。Refreshing~頭盤叫了客 Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu $128想不到在西餐館也可嚐到美味的日本刺身，一片片油甘魚刺身砌成圓形花球狀，上面放上兩個小球由青蘋果及青芥末做成的沙冰作調味，鮮甜而

這一位朋友真的約了好久. 大家在搬出來之後都各有各忙.難得大家這晚可以放下各自的另一半好好談天.當然要找個好的地方聚會才行. 而這晚我們便相約到TOWNHOUSE去享用晚餐了.這天幸運可以安排到到近窗邊的位置享用晚餐. 這時的天色還亮. 看著窗外的景色都有一種放鬆感覺.先來杯飲品吧~天使選了Ice Tea : Lychee & Rose Twist這杯有著茶香而香甜的配搭. 天使都捨不得那麼快喝光它呢加上2粒清甜又好吃的荔枝 , 加上玫瑰花做出漂亮的效果.真的很久沒喝過自己那麼喜愛的飲品了!友人點的是Mr. Charming . 職員說很多人都愛點這一杯.先來的是小吃~Chicken Wings & Coca cola prime beef 我們沒想到原來每款都只有一串呢. 不過小吃多滋味XD雞翼帶點微脆不過味道不太特別. 而牛肉很易咬開而帶點微甜, 配合起來個人覺得這道較為出色.美中不足的是只有一串真的不夠呢.Caesar Salad, Fried Runny Egg and Spider Jumbo Soft-shell Crab沙律真的是跟女生們每次吃飯都必點的!這兒的配搭多了我

位於中環蘭桂坊的加州大廈，重建差不多五年後，數月前終於重新開放，並吸引不少世界知名的餐廳進駐。除了來自不同國家的過江龍，以及榮獲米芝蓮的星級餐廳，更有不少充滿特色的新食店在這裡開業。Gaia Group 旗下的 Glasshouse 於 IFC 開業以來大受歡迎，有見及此，集團於新加州大廈開設其姊妹餐廳 Townhouse，進駐新加州大廈 23 樓，並於上月底隆重開業。餐廳以味道破格、賣相精緻的創意菜單為概念，揉合多國新鮮食材與東西方國家的烹調技巧，提供過百款中西合璧的特色食品，包括惹味串燒及雞尾酒等等。餐廳設計以玻璃、金屬與水泥原色為主，Raw 味濃郁得來，又滲入現代化原素，表現出型格的城市個性。三面用上落地大玻璃，將天然光透射到餐廳內。門口旁邊為金光閃閃的華麗酒吧，其餘是用餐的空間。坐在落地大玻璃旁邊，飽覽中環摩天大廈的景色，特別寫意。只是音樂播放聲量較高，如果可以放輕點更好。【Absolut Peach & Vanilla Ice Tea】（港幣 $62）我們先點飲品邊喝邊等美食送來。向來我特別喜愛任何蜜桃味的飲品，餐廳經理向我們推介這個蜜桃茶，當然我毫不考慮就要了…蜜桃

和G小姐相約食下午茶, 看到五花八門的選擇, 二人竟是下不定主意。兜兜轉轉最後來到中環的Townhouse。G小姐笑曰「真是的, 上班回中環, 週末了, 也是回中環!」三揀一, 配一杯花茶或是Townhouse的招牌飲品都是劃一價HK$140+10%。看了詳細介紹, 感覺上似乎沒有甚麼東西吃嘛! 想是小菜一碟啦。但之後才發現, 因為下午茶的內容比較膩, 所以吃完之後感覺都頗撐。Egg Puff Fondue Set HK$140+10%小火鍋里面的不是芝士, 而是忌廉和白朱古力。平心而論, 這一個漿算是調得不太甜的了。但是, 每吃一樣東西都要放入去沾一沾, 吃著吃著, 還是覺得受不了。更何況, 配料都是甜食: Brownie, 棉花糖, 雞蛋仔! 絕不是一人吃得下的東西。Set C HK$140+10%反觀C餐, 內容會比較平均。一半咸一半甜的, 身體負擔也比較小。個人覺得芝士蛋糕和奶凍的奶味太重, 不好吃。雞翼的份量也是奇奇怪怪的-三件單骨雞翼, 即是共1.5隻雞翼? Sereano Ham只是小小的一片, 但parmesan cheese 卻是一大磚, 比例嚴重失衡。兩個下午茶,

最近心痕痕, 酒引起, 約咗朋友仔去中環蒲一蒲玩之前都要食嘢打底, 於是來到蘭桂芳街頭的Townhouse位於23樓的Townhouse, 居高臨下, 訂了下午六時, 趁天還未黑, 可以欣賞下香港嘅美景雖然我都在中環上斑, 公司樓層也很高, 但俯瞰的景觀是完全不同土生土長的我, 一向都很喜歡香港, 尤其入夜後五光十色的霓虹燈六時入座, 餐廳內只有幾檯客人, 侍應識做地安排窗邊位置傾談也來得舒服!先來一杯Cocktail熱熱身~患上選揀困難症, 最後要找侍應推介是我當晚太Charm嘛? 他推介這杯果汁味重一點的Mr Charming給我 (HK$98) XD有香茅及青檸伴在杯邊, 很泰式風味好吧! 讓我試試看看到menu上有註明每款食物含什麼材料我的Mr Charming也註明成份Vodka, Cointreau, Fresh Calamansi & Pear, Fresh Bamboo juice飲落口, 反而酒味也頗重, 果汁味是後來細味才品嚐到不要看輕這一小杯, 易醉莫飲先點輕食:Coco-cola prime beef, rib meat HK$78牛肉質感很淋, 中間夾雜著一點

 友人幫我慶祝生日，知我喜歡一點口味比較濃和香口的食物，就帶我去在LKF才營業數個月的Townhouse。餐廳走Fushion路線，價格相宜，同時坐擁維港景色，假日或Happy Hour 是幾好的選擇！ 我們兩個女生點了4道菜:107 Chicken wings, lime, lemongrass, shrimp sambal sauce $68炸雞翼真係好入味，咬落去脆卜卜，內裏肉嫩多汁，充滿香茅、炸蒜同青檸嘅味道。配以微辣嘅參巴蝦醬，令層次更加豐富。如果配埋啤酒簡直ichiban！213 Shelter Carb - crispy cornflake and Doritos with Deep fried soft crab $168第二道上嘅菜就係避風塘軟殼蟹，用石鍋飯嗰種石鍋裝住，夠曬熱辣辣，内裏都幾驚喜，因為有大量Dorito脆片、粟米片、香菇和蒜蓉辣椒作為配料，一共有四隻軟殼蟹，隻隻大隻有肉，我和朋友都食得津津有味！609 Singapore noodles, red lobster, Serrano ham, goose liver, homemade curry $17

一班生左小朋友嘅女人真係好難約難得幾到當然去一個比較熱鬧嘅地方啦蘭桂芳最近舉辦啤酒節熱鬧完一輪之後就上左去位處加州大廈內嘅Townhouse晚上六時Townhouse店內仍然好光猛因為Townhouse周圍都係窗仲有一個露天小露台光線足仲可以睇埋夜景架可能因為光線夠空間感就覺得更大更開揚餐廳似是西式fusion本來想飲cocktail但因為啤酒節飲左少少最後我都係選左果茶唔好以為我會選普通野呀依都嘅花茶好多人飲架我選左Lychee and Rose Twist ($55)而我朋友就飲Absolut Peach & Vanilla 果茶 ($55)我覺得我個柸Lychee and Rose Twist好飲D因為Absolut Peach & Vanilla 嘅Vanilla 味唔特出而我嘅就荔枝玫瑰味都好出好match柸上放左2大粒荔枝好清甜而茶味好濃但又會滲出荔枝味最正係D冰就算溶左都唔會令茶味變淡我們點了Coca-Cola prime fee, rib meat ($78/skewer)Caesar Salad, fried Runny Egg and Spider Jumbo So