U@Cafe (已結業)

雖然這店子不算大，但坐位也很舒適，而店主也非常親切友善。這兒的咖啡豆是來自意大利，由店主精心挑選。我選了凍Cappuccino，超大杯，飲足兩小時。朋友的拉花Latte很優雅，很美味，也是超大杯。我愛吃栗子蛋糕，所以我選了芒果栗子蛋糕，配上甜甜的多士條，慢慢品嘗。朋友的岩燒火焰吐司，加入了肉鬆和柚子醬，我想是香港首創的，口感有層次，有份量，味道不錯。旁邊送上肉桂的多士條，又是新的體驗。談談天，說說笑，我們暢談了兩小時。

佐敦可能大家都唔係好熟悉，始終唔係最多商場集中嘅地方，但係都越來越多食肆喺嗰度開舖🥰🥰今日同男朋友嚟到佐敦呢間甜品小店食下午茶🥰🥰小店可能新開冇幾耐，裝修唔算好豪華，但係坐得都舒服！最吸引眼球嘅莫過於櫥櫃裏面好可愛好靚嘅小蛋糕🥰🥰🥰🥰望到都想試呀！今次同男朋友叫咗一個蛋糕套餐同埋一個佢哋嘅招牌：火焰吐司🤞🏼🤞🏼🤞🏼呢個火焰吐司一見到就好想食🥰🥰佢嘅吐司係用丹麥吐司做🥳🥳單係呢一個都夠吸引🥳🥳上層佈滿柚子蜜🥳🥳中間夾住好多肉鬆❤️❤️❤️口感豐富😋😋😋蛋糕方面我就揀咗伯爵茶crème brûlée蛋糕🥳🥳食落唔係好甜🤞🏼🤞🏼配埋咖啡一齊食簡直一流❤️❤️

夏天帶口罩真的很辛苦，又熱又焗！行街既意欲巳經減左大半，跟友人決定都係黎個下午茶比較適合！朋友選了呢位於佐敦道新開小店，order左cake & 飲品坐底hae下！Mocha個人對咖啡有點要求，不過今早巳飲了一柸！下午就來柸mocha吧！底層係朱古力面層則是即沖既咖啡加奶泡，口感幾滑，充滿咖啡香又帶點可可味道。梅子健康果醋朋友點了小店推介既果醋，原來係要手工調出黎的！放了一粒話梅係入面，以為會好酸，原來唔係反而係甜甜地又酸酸地的，幾解渴岩夏天飲呢！店面小小原來有來頭，看到宣傳版當然要order 黎一嚐意大利傳統Tiramisu，店主介紹加入了咖啡酒、朱古力及軟芝士等等。蛋糕口感幾軟滑，咖啡同雲尼拿味道幾濃，加左用酒浸過既四棵藍莓點綴，不錯😋富士山mousse cake賣相幾靚，口感幾有層次，入面有一層流心朱古力，濃濃既朱古力味道😋餐廳做緊優惠，有手工曲奇！加12買左包，原來入面有原味、西瓜及蜜瓜口味，有驚喜！

人在佐敦 又熱又攰當刻見到有間細細cafeU@Cafe 只見櫃內有唔同種類蛋糕再望一望見到吐司 食下野先岩燒火焰吐司有驚喜 起初怕吐司會太乾 切開時已經係脆脆聲 仲發現吐司分3層 面層係芝士+柚子 第二層係肉鬆 底層係芝士 啖啖都夠味道唔會話邊位只有吐司 另外有脆脆麵包條四條表面鋪有一層薄薄砂糖 係脆的 職員表示係自家製 而加多杯咖啡都係$60 蛋糕:阿爾卑斯山有紅梅 乳酪味道 蛋糕分有3層 由淡至濃內滑 又唔會太甜 環形白朱古力較甜 頂層有金箔 職員話蛋糕都係由酒店製造的 再傾傾下先知 Tiramisu 係鋪頭大熱 係勁人設計最後職員仲送我3片曲奇 西瓜 蜜瓜 牛油Happy share買多一包同同事share先

佐敦有好多咖啡店，大大小小，選擇多。行經柯士甸道一帶，發現一間小小咖啡店，平時沒有注意到，還是靜靜新開呢？哈哈….走入去試吓先！岩燒火焰吐司厚切吐司食得多，岩燒吐司就係第一次。邊位部份燒得焦脆，內軟熟，一層層。夾心是柚子醬，肉鬆，口感十足。蛋糕排排坐，揀了一款特濃朱古力，果然味道濃厚，滿足到朱古力控人仕。Lemongrass 花茶自家調製，清淡清新，最啱夏日炎炎。Cappuccino 又豈能不試呢！品質不錯，苦澀中帶甘香，大大杯足份量。

工作不愉快，約朋友去傾下計吐苦水😔😔朋友提議去附近嘅cafe 食下cake，散一散悶氣。經過呢間cafe，見環境都幾舒服，於是入去試下😆我點了岩燒火焰吐司配咖啡 $60原本無咩驚喜，點知一路坐一路聞到好香嘅多士味，我就愈來愈期待😂😂😂果然無失望！多士選用丹麥麵包，非常鬆軟！吐司有三塊，外面香脆，上層佈滿柚子，甜甜地，中間有肉鬆，咬落去有不同層次嘅口感，非常驚喜！❤️（貓貓碟都非常可愛😆🐱🐱）飲品揀左瑪奇朵焦糖咖啡，相當大杯☕️香濃順滑，小店果然比連鎖店的更勝👍🏻👍🏻芒之戀人 $52濃濃的芒果味，入面有幾層不同的味道，酒店級的水準，還伴了一點小食，抵！👍🏻👍🏻以色列花茶 - 洋甘菊茶🌼甘甘涼涼的，好特別，連個杯都咁有heart❣️Enjoy happily，好似同我講咁！😆甜品、吐司，味道出色！賣相用心！杯碟精緻！食完之後，所有煩惱都拋諸腦後😊😊甜品果然係治療心靈嘅最佳靈藥❣️❣️

2021.6.7 $130 (一)突然出＜佐敦＞柯士甸廣場交文件，趕到飯都未食，見到《岩燒火焰吐司》既字眼好吸引呀，係一間清靜既cafe，立刻衝進去。點左個套餐連焦糖咖啡，超平，仲有折。。嘩！又見到我至愛既特色蛋糕，肯定唔好放過，叫左一件四方城連一枝玫瑰醋，Yes! 凍飲可以放入袋，慢慢享用。。岩燒火焰吐司 + 焦糖咖啡 $60一件厚多士係用丹麥麵包《咁樣先夠鬆脆》，中間係夾層肉鬆/柚子蜜/秘製芝士醬。無得輸，小小鹹加多多脆又有柚子蜜既甜，好滋味 好滿足 配上老闆自己調製既焦糖咖啡，絕配四方城 + 玫瑰醋 $70食左個藍色邊＜好濃郁既藍莓＞，切開中間係＜熱情果既果肉＞嘩！好多功夫噃，熱情果粒粒都有核，這個細心的手工錢，值得值得玫瑰醋：放入袋，慢慢飲，飲左半日，因為佢有玫瑰花香和醋（唔會酸到over左），飲一啖可以回味，又可以幫助消化剛才咁抵食大件既吐司老闆同老闆娘非常好客，與其他座位客人研究制作，我趕時間走先，下次一定再幫襯，一定要向佢地取經蛋糕附上3件cookies，是自家制，鬆脆，必食，買左一包，yeah!

佐敦一向食肆林立，好多人都係有target而前往但往往都因為咁，而忽略咗默默努力的小店今日我就黎左呢間cafe座位唔多，只有4張二人枱，但咁樣反而可以慢慢chill呢度主打係cake，選擇都有好多啊唔想飲咖啡類別嘅人，可以揀花茶店員力推佢哋的火焰土司，好似幾有趣於是我都點了一客到底有咩特別？土司係二食，左邊係火焰土司，右邊係烤香咗的麵包條，配上肉桂粉嗯？土司有三層？原來係由3種口味製成，頂層係柚子蜜中層係煉奶最底層係肉鬆，好特別啊另外我哋亦點了一客cake —— 富士山下$48好濃郁的朱古力🍫伴碟送上3塊曲奇Ice cappuccino $38Ice latte $38飲品售價都算平，凍飲都只係$38份量係大型連鎖店的grande左右最後臨走之前，剛好遇到佢哋新鮮出爐的芝士撻於是買左兩件試下 $8/件

-U@Cafe🍽-行街行到好熱見有間cafe就諗住買杯野食件cake坐下🤣-🥢Tiramisu $52正常味道但個人覺得個蛋糕可以做得軟身D creamy d😉而家就比較硬但個咖啡味係夠既😉-🥢岩燒火焰吐司配柚子醬呢個吐司🍞並唔係用普通白面包整而係用丹麵包所以勁香又鬆軟加埋中間有大量肉鬆勁夾😋而最面層就茶左d柚子醬幾清新既配搭😉-🥤伯爵茶咁熱又口渴歎杯冰凍既花茶就最正☺️有小編最愛既伯爵茶當然即刻揀啦🤣勁解渴-🥤梅子醋店員推介佢地自家制既梅子醋因為再經調配所以唔會話太酸成陣醋味😉梅子味可以再突出d因為小編唔太飲得醋🤣會咳😂-🌟評分:🏅🏅🏅🏅

今日放假周圍行吓，行到熱熱地又肚餓，見到呢間小店，推介岩燒火焰吐司，被吸引左入嚟試吓叫咗個岩鹽火焰吐司套餐，加花醋茶。柚子肉鬆吐司新鮮焗起，10分鬆脆，清香的柚子配搭肉鬆，味道很特別，令人一試難忘同場加映自家製肉桂脆脆棒而花醋茶酸味適中，加上梅子清香，每天新鮮調製，10分解渴，是夏天良品再叫了一個檸檬撻加凍Mocha，味道酸酸甜甜，10分開胃仲有自家製手作曲奇Tim下次黎一定要試埋呢個米芝蓮 Tiramisu

天氣炎熱， 剛好經過佐敦見有間cafe就即刻入去抖一抖。店員非常細心介紹，我哋最後order了掌上明珠蛋糕 (黑加侖子，白朱古力) 配曲奇，岩燒火焰吐司配脆條， 米芝蓮意大利芝士咖啡蛋糕，凍以色列花茶-檸檬草馬鞭草茶和凍Mocha。雖然係小店但蛋糕質素好好，初試掌上明珠-黑加侖子同白朱古力蛋糕，甜中帶酸又幾合拍，造型都好靚。而岩燒火焰吐司亦非常美味，有柚子醬和肉鬆，甜酸鹹香，特別又滋味。意大利芝士咖啡蛋糕係由米芝蓮師傅炮製，有信心的保證。配埋兩杯凍飲完全解暑救星，花茶係店員介紹又真係健康輕盈之選。

剛剛同男朋友去完睇Lego行完隨便搵個地方坐低休息下點知竟然發掘到間新開寶藏小店✨環境幾是正，有幾個座位有咖啡香味配埋鋼琴曲，感覺好放鬆～我地order左個招牌岩燒火焰多士面層有柚子醬，同埋芝士醬配埋內層嘅肉鬆，咸甜咸甜咁，好有層次又幾好食喎！而麵包亦用焗爐烘脆左，食落好酥脆，推薦大家黎試下！另外我哋亦都order左個小蛋糕配小曲奇小蛋糕係充滿住好濃郁嘅朱古力味，內層係甜甜地嘅燉蛋，食落好似飲緊特濃朱古力奶咁😋😋而曲奇焗得好酥脆，味道係西瓜同埋蜜瓜味，都幾有趣😜飲品方面，我哋order左凍朱古力同埋梅子醋茶聽講梅子醋茶係佢哋自己條配味道，所以我哋都試咗一杯。入口酸酸甜甜咁，非常開胃～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

數月前路過也不覺眼有這間甜品店，應該是新開了不久。天氣悶熱，正好有地方嘆嘆冷氣降溫。加上今天仍有配額吃甜品，活在當下，想吃便吃，有機會選擇才是福氣啊！近年也喜歡幫襯小店，讓他們有生存空間，這樣才有選擇，亦不時遇到有heart又好味食物。(岩燒火焰吐司) 套餐（打折中）因是開放式廚房，制作時已經嗅到很香的多士味，丹麥麵包本身已蠻有牛油香味，現還把芝士與柚子加在上層，芝士溶化後香濃，柚子微甜，麵包中夾了豬肉鬆，鹹與甜的對比，卻又很夾，幾好味，我要襯熱食。（凍咖啡）加奶朱古力咖啡凍莫卡咖啡，咖啡無酸苦味，挺香。加入朱古力，入口順滑，不需加糖也味夠可口。比連鎖店的更好。Tiramisu提拉米蘇一向吃的 Tiramisu 是有濃郁Rum酒味的，這件相對清淡些，酒味輕，做得少甜，感覺平衡，蛋糕層鬆軟濕潤，頂層鋪滿微香的朱古力粉，大人細路也適合食。 旁邊另配的（玉桂手指麵包）玉桂味道不會過濃，用糖再配搭，甜度適中，麵包夠脆身，我還買了包回家吃。（梅子醋）酸中帶微甜，又有話梅的味道，看似做得不平衡，但當吃了甜品後，飲上這樽果醋，成件事中和了，很夾播。最後想吃多件（芒果慕絲朱古力）朱古力夾在綿密慕絲中

U.cafe 夏日炎炎 出街行一陣已經成身汗今晚去佐敦附近 經過見到有新開cafe決定同朋友入去坐下食下嘢 去到cafe門口就即刻畀佢哋嘅食物吸引林林總總嘅蛋糕擺放喺凍櫃入面 每款蛋糕都色彩繽紛各有特色 另外佢哋嘅嘢飲種類好多元化除咗一般cafe飲到嘅咖啡之外 仲有健康果醋茶特飲 啱曬夏日要補充水分嘅日子 鋪頭裝修簡單 有幾張枱供堂食嘅客人使用 岩燒火焰吐司（柚子味）三層嘅丹麥麵包每層夾有肉鬆同埋搽上牛油再放去烤焗 丹麥麵包四邊香脆可口而且帶有濃濃牛油香表層再配上柚子醬 食落酸酸甜甜 食落層次好豐富 呢個組合非常配搭而套餐亦都包咗四條脆脆條脆脆條猶如其名非常香脆 食完個肚師再食埋個脆脆條岩岩好另外套餐係包一杯嘢飲我就叫咗一杯熱嘅cappuccino牛奶泡沫同埋espresso比例剛剛好 食完吐司再飲一杯cappuccino非常滿足 即時充滿能量 掌上明珠蛋糕朋友就叫咗件蛋糕 掌上明珠愛情係黑加侖子易入面係白朱古力配襯蛋糕 蛋糕上面仲包埋一粒迷你嘅macaron外型非常之靚打卡一流蛋糕味道亦都有驚喜 白朱古力配襯蛋糕再配上黑加侖子汁食落唔會好漏 有酸酸甜甜嘅味道 唔會過甜 配搭啱啱好蛋糕

呢日放假，就同屋企人出左去行街，依家天氣好熱，所以行左一陣就搵左一間咖啡店食下野，休息下。呢間店除左typical既咖啡同埋cake之外，仲有一啲自家製既飲品，好似啲唔同既果醋咁，感覺好健康。仲有啲好靚既曲奇。我地點左個多士，多士用左酥皮麵包去整，非常鬆軟，麵包上面塗左果醬，入面夾左肉鬆，層次豐富。另外，仲點左cheesecake 同埋tiramisu，cheesecake唔會太甜，tiramisu有酒店級既水準。飲品方面，點左梅子醋同埋mocha，唔錯。