Ukiyo

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餐廳2022年開業嗰陣已經收藏左好耐，咁岩約朋友食飯就就番大家去左依間黎試下。 餐廳以簡約日系為主， 配以植物擺設，感覺好舒適！ 🍝 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵（$188） ： 主打特色係手工制作， 寬帶面口感順滑，龍蝦汁味道相當濃厚，但唔會搶左個面既質感或者太咸， 加埋彈牙既大蝦同咸香既三文魚籽，食落口感質地唔錯😌🧇 焙茶麻糬窩夫（$168） ： 必叫甜品！ 麻糬好煙韌，配以有焙茶醬嘅窩夫， 成件事好夾。 唔會太甜得黎又帶點茶香🤩 窩夫鬆軟， 夾埋豆腐味雪糕意外地合襯。 不得不說豆腐味雪糕幾特別同清新😍🧀 炸芝士條（$68） ： 可簡1-2個醬。 我就簡左黑松露蛋黃醬同明太子蛋黃醬。 個人認為明太子蛋黃醬更夾芝士條， 入口好濃烈既明太子味🤤 黑松露蛋黃醬的味道也相當香濃。🍵 焙茶鮮奶（$50） ： 因為病緊關係簡左Extra Hot, 上面既拉花幾靚😌 焙茶味比想像中冇咁苦， 反而好好飲🤤 🍵 宇治抹茶（$50） ： 同樣有拉花。 同外間的宇治抹茶不同， 相對不會太苦澀同有抹茶粉既口感， 飲落甜度岩岩好 🤩

前排同朋友去咗尖沙咀K11 MUSEA嗰邊食Lunch，相信呢間喺6樓嘅Ukiyo，鍾意食窩夫嘅朋友都唔會陌生，因為佢啲窩夫真係好鬼好食 😎😎🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵（$188）辣茄汁香都幾重，配上澳洲和牛面頰既肉，寬帶麵條吸曬啲醬汁，口感唔差🍟 炸番薯條（$68)金黃酥脆的炸番薯條，外脆內軟，沾上日式蕃茄煙燻醬同芥末蛋黃醬，係必點之選👍🏻👍🏻🧇 焙茶麻糬窩夫配豆腐雪糕（$168)不得不提嘅係佢地個窩夫，焙茶醬配埋個麻糬煙韌嘅口感，而窩夫外皮酥脆，內裡軟糯，夾埋個豆腐雪糕❤️❤️，勁爆好食 🤤🤤淡淡的焙茶香氣與豆腐雪糕的清甜完美融合，真係齒頰留香，係絕對再嚟呢間舖頭encore必選啦🍨大愛呢個甜品呀🏠環境：9/10🌟味道：8/10💰性價比：8/10🙇🏻‍♂️服務：9/10📍Ukiyo 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#hkfood#yummy#相機食先#hkfoodie#852food#foodahoilc007#尖沙咀美食#K11Musea#Ukiyo#西式#西式餐廳#窩夫#焙茶麻糬窩夫配豆腐雪糕#炸番薯條#ukiyo_hk

午餐送各式咖啡或其他飲品半價，點左個mocha，又香又滑。大蜆手工意粉，嘩！驚喜，條條意粉啖啖蜆味，應該係用蜆汁煮熟，辣椒蒜頭配搭得好香，又有少少刺激，蜆肉清甜。個軟殼蟹沙律，軟殼蟹炸到外脆內軟，唔油，好好食。沙律份量足，好多芝士粉，好好味，做主菜都應該夠飽。

今日經過尖沙咀k11 Musea，見到間木系Café，一入到去全落地玻璃，採光好好，仲被植物圍繞著🌿簡簡單單，呢度環境真係好寫意✨---💛慢煮澳洲牛板腱炒烏冬 $148份量好足，牛板腱慢煮所以肉質軟腍，烏冬好Q彈，炒得好入味😋--💛照燒雞扒定食 $108照燒雞扒，保持到好juicy ，仲配白飯味噌湯、前菜，好滿足☺️--💛炸蕃薯條 $68蕃薯條😍 ～酥脆嘅口感，不沾醬都已經好好味好好味，而今次揀咗黑松露蛋黃醬同風煙熏辣茄醬，兩種口味都好惹味🤤--💛海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 $168一大片麻糬鋪係窩夫面，做到拉絲效果，窩夫蛋味好香，外脆內軟，配上海鹽焦糖漿，而朱古力雪糕味道超勁濃郁，好正啊‼️另外好值得一提，服務態度好好🥰

🥢 **Ukiyo** 在尖沙咀的**Ukiyo**，這是一個環境優雅的餐廳，非常適合在K11 Musea逛街後來放鬆心情。走進這裡，清新的裝潢和柔和的燈光讓人感到舒適，彷彿進入了一個藝術與美食交織的小天地。😊我點了**A5和牛青蘋果沙律**，肉質鮮嫩，搭配清爽的青蘋果，口感層次分明，讓人每一口都充滿驚喜，是完美的開胃菜。🥗隨後的**大蝦闊條麵**，蝦肉鮮美，麵條Q彈，醬汁濃郁卻不油膩，讓人感受到精緻的日式風味，真的是不可錯過的主菜。🍤最後，我還嘗試了**羽衣甘藍牛油果奶昔**，口感順滑，營養豐富，既能解渴又能補充能量，讓我倍感滿足。🥑總的來說，Ukiyo的菜品新鮮且用心，環境優雅，特別適合在逛完K11後來享受一頓美食，是個值得再次光顧的好地方！👍**Ukiyo** 尖沙咀K11 Musea 6樓610號舖

Ukiyo 🌟港鐵尖沙咀/尖東站J出口5分鐘路程🌟#k11musea #hkcafe #cafehopping #coffeeholic #cafeholic #ukiyo 好多人都嚟呢度打卡📸📸我覺得呢個最大特色係每一塊玻璃 都係曲面 好似哈哈鏡咁🤣🤣有落地大玻璃 陽光曬入嚟嘅時候 雖然有啲曬 但係都幾舒服一入門口有唔同形式嘅枱凳 任坐！ 🧡#慢煮澳洲牛板腱炒烏冬- 係呢度ge Lunch set- 有好幾舊牛板腱 唔算煙韌- 烏冬鹹度岩岩好 仲有好多菜- Lunch set 包飲品- 價錢相宜👍🏻👍🏻🧡#手撕慢煮法式油浸鴨脾紫菜窩夫漢堡配和風煙燻辣茄醬- 一絲絲鴨脾肉 配辣茄醬 仲有窩夫 係一個新穎嘅配搭😆😆🧡#炸蕃薯條 - 配黑松露醬- 每一條都炸得鬆脆 唔會因為凍左 變稔- 好食呀！🧡#明太子雞翼- 雞翼表面炸得香脆 入面包左明太子餡料🧡#FlatWhite 🧡#Dirty- 可以揀豆 可以揀oat milk/soy milk/skim milk - 中規中矩🫢

Cafe以淺色木系裝潢 配搭植物擺設同落地玻璃窗 環境舒適寫意🪵🪴除左招牌麻糬窩夫 其他菜式都好精緻 啱晒打卡📸.📌焙茶麻糬窩夫 $168人氣必食甜品 慶生附送插牌蠟燭添🎂大大塊麻糬好似棉胎咁蓋住窩夫上✨Q軟有咬口 仲超拉絲 灑上黃豆粉 更濃香 但偏甜左啲🍡窩夫偏鬆軟唔脆 帶微微茶甘🧇配搭玄米茶醬 茶味更濃郁🍵豆腐雪糕軟滑濃豆香 加埋軟滑香甜忌廉一啖食 大滿足🤍.📌龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 $188寬帶麵係手工自家製 口感好似炒河粉 小失望🍝龍蝦汁偏稀 唔夠濃香 冇乜鮮味🦞大蝦炒過 爽彈香口🦐配料仲有三文魚籽, 蘑菇同蘆筍 好豐富🐟🍄‍🟫加埋芝士碎同蒜粒 更惹味🧀🧄.📌手撕慢煮法式油浸鴨｜菠菜｜溫泉蛋｜自家製烤芝士酸種麵包 $98酸種麵包烘至微脆 咬落鬆軟帶韌勁🥖鋪上芝士碎同芝士片炙燒 鹹香十足🧀慢煮手撕油浸鴨 肉質甘鮮 軟嫩入味🪿溫泉蛋賣相一般 但好滑溜 仲有柴魚碎提鮮🥚菠菜青綠軟嫩🥬沙律拌以柚醋 酸甜清爽🥗.📌焦糖脆脆奶昔 $88以牛奶整成 冇用雪糕咁厚杰 順滑輕盈🥛濃醇奶香配搭焦糖同酥脆lotus餅碎 出奇地甜而不膩 超正🍮🍪

我今日約同好友去位於尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea Victoria Dockside 6樓610號舖的 Ukiyo 食午餐，環境十分舒適及寧靜，坐得舒服。我點左個 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 $188，餐飲係 凍Uji Match 宇治抹茶 $50；好友點左個 脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵 $168，餐飲係 熱Hojicha Latte 焙茶鮮奶 $50。龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵賣相繽紛吸引，4隻大蝦好鮮美，三文魚籽好新鮮，寬帶麵配龍蝦汁好味；脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵 好味道，豬面頰香脆，意大利麵好咬口；熱 Latte 香濃，凍抹茶好飲。

約到班姊妹係尖沙咀食野，呢間Ukiyo 未食過，一於試下～Ukiyo位於K11 musea，商場好好行，人流唔係太多，行到攰再食嘢，啱啱好。呢間cafe係6樓，會經過一個細花園，呢個露天花園係打卡嘅好地方，夜晚仲可以睇到維港燈飾，好靚。Cafe都唔算多人，景觀好開揚，啲座位都好舒服，真係好啱三二知己傾計食野～雖然話限時90分鐘，但冇人等位嘅話都唔會趕人走～當然價錢方面會貴啲，尖沙咀價🤣慢煮澳洲和牛板腱All day breakfast $188正常發揮，最好食係個菇，好多黑松露醬，好味～牛板腱份量唔多，不過肉質唔會嚡，配上芝麻醬，都幾好食～龍蝦汁大蝦三文魚籽手工意粉 $188賣相好靚，啲大蝦新鮮大粒，手工寬帶麵煮得耐咗啲淋身咗啲，同埋寬帶麵索唔到太多汁，但係好多芝士碎，加返好多分～炸蕃薯條$68好味，啲蕃薯條炸到好脆，同埋蕃薯本身好甜～可以點明太子沙律醬或者特製辣醬..個人認為都係配茄汁好啲😂海鹽焦糖比利時朱古力麻薯窩夫$168呢個好食，佢啲麻薯好多，似淋醬咁淋係面，但口感好煙韌，個朱古力雪糕好濃朱古力味，唔太甜，好味～仲每人嗌咗杯野飲（$50-60）熱飲啲拉花都幾靚～味道都不過不失～

Ukiyo 尖沙咀 今日朋友約咗我去尖沙咀K11 Musea六樓吃日式西餐，餐廳嘅環境真係好舒服，佢有好多大嘅落地玻璃，所以有好多自然光，氣氛好放鬆。這餐廳也是寵物的友善餐廳，寵物可於K11 Musea 六樓戶外草地旁走動，雖然地方唔算大，滿有心思既木系設計同裝修。此日式西餐廳是Ukiyo ，位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖，位置有點隱蔽，可能要花點時間找路，但是好容易就找到。餐廳主要走日式木系風格，用左好多自然木質同綠色植物嘅元素，而坐位設計風格也很特別，因有些桌子有一高一矮連著，兩張桌之間是零分隔的。食物方面，我哋先叫咗 All day breakfast 嘅慢煮澳洲和牛板腱，這副美食有澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇。這個加入日本牛篣漬，非常爽脆開胃，最精華的是那幾塊慢煮澳洲和牛板腱，入口淋身味道突出。這是西日混合風格，漬物和黑松露甚是特別，其他配料都發揮不錯。我喜歡炒蛋非常香滑，個自家製嘅麵包亦好爽脆好味。另一味主菜就叫了 Home made fresh pasta 嘅龍蝦汁配大蝦三文魚籽

茄汁慢煮和牛手工義大利寬麵 🍝我真的很久沒吃過這麼出色的意粉和牛嫩嫩的超入味 寬麵也超級彈牙.男朋友最愛的炸番薯條這家竟然有四種醬料選 整個感覺好高級最最出色的一定是他家的焙茶麻薯窩夫🧇媽耶我這個焙茶胃跟糯嘰嘰頭號粉絲真的這真的巨巨巨好吃 沒想到麻薯跟窩夫這麼配窩夫上的焙茶醬 配上一旁的花生碎、花生醬跟雪糕絕配！這家店必吃！

Ukiyo位於尖沙咀K11 Musea內，店內裝潢以淺木色為主，簡約日系文青的設計風格營造出溫馨舒適的用餐氛圍🥰🤍龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵 (HKD188)寛帶麵口感順滑，掛滿濃郁鮮甜的龍蝦汁🤤 而大蝦挺彈牙，加上鹹香的三文魚籽，整體味道層次豐富！😋🤍焙茶麻糬窩夫 (HKD168)一整片煙韌Q彈的麻糬鋪在窩夫上🤩 窩夫非常鬆軟，焙茶味也很突出，旁邊搭配清新的豆腐雪糕及香濃的玄米茶醬，好滿足！推薦！😍 飲品方面，我們點了宇治抹茶(HKD50)及Iced Black (HKD40)，味道不錯呢～🍵☕️為了他們家的麻糬窩夫，下次一定會再次到訪！🥰📍Ukiyo - 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

在尖沙咀的K11 MUSEA，我和三位朋友來到Ukiyo用餐。餐廳的日式裝修風格讓人感到舒適，環境開陽，窗外的景色也令人心情愉悅。🌞 但冷氣頗強勁，用餐時需要披上外套。🧥自助下單的系統非常方便，菜單上有多款選擇，我點了手撕慢煮法式油浸鴨，雖然搭配了菠菜、溫泉蛋和自家製烤芝士酸種麵包，但鴨肉的鮮嫩度並不突出，酸種包有點黐牙，整體口感普普通通。🍽️另外，我的朋友們點了慢煮澳洲牛板腱炒烏冬，牛肉不錯，熟到剛好，但烏冬不算彈牙，味道算一般，並沒有特別出色的地方。🥢飲品方面，我選擇了Kiyonobu的柚子蘋果檸檬梳打，清新爽口，正好解膩。🍋🥤還有朋友的熱拿鐵和燕麥奶Flat White，口感順滑，令人滿意。☕️最後，海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫卻給我們帶來了驚喜！🍫窩夫外脆內軟，搭配濃郁的巧克力和煙韌的麻糬，口感及味道豐富，值得一試。🍰總體而言，Ukiyo提供了一個愉快的用餐體驗，雖然部分菜品表現一般，但環境和服務讓我們感到滿意。🌟#尖沙咀Ukiyo #日式餐廳 #舒適用餐環境 #自助下單 #慢煮法式鴨 #炒牛板腱烏冬 #清新飲品 #海鹽焦糖窩夫 #美食分享 #K11MUSEA #用餐體驗 #餐廳推

呢個係我第一次食完後悔到要寫comment嘅餐廳！🥲🥲🥲質素係普通cafe中下嘅水平 食物正常服務好普通 啲單又可以落錯晒🥲🥲🥲餐廳抽氣極差！極大油煙味 open kitchen旁邊食完成身臭到好似打完邊爐咁！😡😡😡食完再睇返啲喊喊comments先發現原來兩年前已經有提及過呢樣嘢，但似乎到而家都冇改善過。😨😨😨食完出嚟發現有好長人龍，但入邊明明其實有幾張吉枱！極度懷疑係餐廳自己製造人龍本身見有好多好嘅comment諗住試吓 食完一萬個後悔！尖沙咀有更好嘅選擇！如果未試過可以唔洗試🥲😢😢

除咗食物高質之外，餐廳仲有落地大玻璃🥰🥰環境一流👍🏻👍🏻推介❤️🍫 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫麻糬好煙韌😨😨😨好正，窩夫好大舊，外脆內軟🤍仲配海鹽焦糖醬同朱古力雪糕🍧🧇慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬和牛牛味濃郁🐮 質感鬆化紫菜味窩夫好食👍🏻👍🏻 好特別 🧀炸芝士條芝士條可以拉絲到好誇張😍😍😍😍😍配埋明太子蛋黃醬好夾另外推介🥰🥰🦞龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵🥓脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必食#尖沙咀好去處 #尖沙咀美食#尖沙咀#hkcafe#咖啡#Uk