Victorian Rose Tea Room (已結業)

相機食先同打卡都已經成為香港人不可底缺嘅一部分，最近於尖沙咀新開幕嘅Victorian Rose Tea Room，裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本，配以典雅的復古家具同水晶吊燈，令人感到置身昔日古典優雅嘅貴族生活。一入門口就有皇冠、禮帽等頭飾免費借戴，影相都即時充滿英倫貴氣，店員都好主動地幫我地影相。三層嘅英式下午茶係Victorian Rose 招牌菜式，根據英式傳統，由下至上放上唔同嘅鹹點同甜點。由於食物全部即叫即製，所以等候需時，想食好野想打卡，就真係要耐心等候啦。鹹點有：鵝肝配烘多士、蜜瓜帕馬火腿、香煎蟹肉餅。甜點有：伯爵茶戚風蛋榚、歌聲院蛋榚、焦糖燉蛋、拿破崙，軟芝士草莓撻、意式奶凍、軟心慕士朱古力撻、英式鬆餅配玫瑰紅桑子 （玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油）。咁多樣食物裡面，最值得一讚嘅係「伯爵茶戚風蛋糕」。根據網上嘅資料，佢係用英國名茶Fortnum & Mason 伯爵茶整嘅，仲要係上碟前先脫模，入口唔單止鬆軟，仲帶有柑橘嘅香氣，好特別添呀。飲品方面，既然黎得Victorian Rose Tea Room，又點可以唔試下佢地嘅Victorian Rose Tea同埋Victo

星期六純粹搵間靚靚地方同閨蜜high下tea這裡有打卡必要嘅華麗裝潢，枱與枱之間又有充足距離，所以一開始我們注意力只掛住周圍影影及雞啄唔斷傾下閒計🤣🤣毫無期待底下進食第一件cake，oh~ 好開心覺得真係無嚟錯呢～我由最底層開始食起，每層外觀雖然平平無奇但食落每件居然都有驚喜，我由其欣賞最高果層，面頭有少少焦糖加cream的伯爵蛋糕，真係好好味～ 🤭🤭我問過佢哋因為一定係當天新鮮出品，所以特別鬆軟好味😋😋甜度標準，令我想再食多件，真係好正呀～ 🥰🥰 希望keep住品質，期望有更多款式提供，我最喜歡試新嘢呢～～🤣🤣

山林道新開左間Victorian Rose Tea Room🍽，傳媒介紹極速網紅，英式嘅宮廷設計，氣派不凡，令我一見傾心馬上要去朝聖，走進銀座式大廈嘅17樓，電梯門一打開，呆了一秒，真係好靚喔💕金邊白木高背椅，刺繡的玫瑰花桌布，黃銅餐具盡顕高貴優雅，好多細緻位都十分吸晴，處身其中，頓時化身皇室成員，難得服務員都熱情招待，主動給我們留影，單單打卡post 相也用上一段時間🤪🤪🤪，事實餐廳重本裝修，主題吸引，從少到大做公主👑都是每個少女嘅願望嘛 !點了大熱嘅Afternoon Tea Set , 等侯期間，share出去嘅相獲得朋友熱烈回應，大家滔滔不絕，話題離不開VR ，能夠先睹為快，心情特別好啊🤩🤩🤩千呼萬喚，三層甜品set 華麗登場，按照英式習慣，由下而上逐層品嚐，三層點心除了甜品款式多樣之外，當中還包括了鹹點小食，層架360度全方位，都看得人心花怒放😍😍😍先吃鹹點小食，呢度選用嘅Parma Ham🍈 不會太鹹，蟹肉煎餅足料新鮮，一口蟹肉🦀軟綿綿，值得你細意咀嚼，輪到牛肉小漢堡🍔，迷你又可愛，小小漢堡扒🐮一樣牛味濃郁，juicy 好味，絕非只係得個樣👑👑👑説到甜品，八款精緻小點，美輪

上個月，係 facebook 見到依間餐廳好靚，尖沙咀離我又近，於是約左幾位朋友一齊去食晚飯自從做左插畫師之後，職業病越來越嚴重，第一時間唔係留意 menu 有乜食，而係留意餐廳裝修。。哈哈其實依種偏古典風格既裝修，俗氣定高貴，完全睇在「金色」上面萬一金色如果用得唔好就會顯得俗氣，而我留意到依到既金色係偏向 Harvest gold 的，所以比人感覺好舒服，而唔係光燦燦既土豪金環境其實真係靚，隨便一個角落影相都靚。真心講句連個廁所都好靚，令我好  surprise。。。不過覺得影廁所好變態所以我就無影～　嘻嘻！晚餐既燈光柔和舒服，蒙上一層灰調麵包好食，種類都幾多。。有甜有咸唔知係咪親手整架呢？如果係既話都幾加分南瓜湯飲落creamy，湯既溫度ok，對於我黎講唔會燙口我用黎送麵包食mocha 甜度我覺得係少甜既，連上面啲 cream 都唔算好甜，但真係都幾大杯，我飲唔哂餐桌上面放左小蠟燭，成件事都幾精緻鱈魚海鮮意大利粉塊魚我係最滿意既！好好食！個皮好脆口！但皮肉之間又唔會有層油係到，肉質嫩滑，食落清爽不過餐單無寫明個意粉係蕃茄醬。。。本身仲以為佢會係白汁添，因為本人平時去餐廳都甚少會叫蕃

唔好講笑，活左咁多年都真係第一次食high tea上網見到呢間小店，就膽粗粗黎食下店內環境確係好grant, 播住好多靜音樂入夜仲會點燭台同熄燈，真係好好feel我同女性朋友傾下傾下都快樂不知時日❤️食物方面，唔係講笑！個人認為真係好唔錯呀！店員介紹食物，提醒我地先食個戚風蛋糕🍰一食落就真係有d震驚🤯真係好軟滑，仲食到啖啖茶香味店員話所有既甜咸點都係佢地親手極，覺得太有心思喇！第二推介既係酒味布甸，真係啖啖酒香味！

高水準High Tea, 細心的位置安排與服務，18世紀法式設計，環境佈置舒適，座位之間空間感洽到好處。重點放在食物的質素 - 淡淡Earl Grey 茶香的戚風蛋糕一試難忘，濃郁蛋香的Cream Brulee, 香滑的Tuffle Chocolate Tart, 鬆軟即叫即製的Scone 散發牛油香，還有清新口感的草莓吉士醬Tart。每一種甜咸點都有難忘的味道，甜度剛好，值得一試。與姐妹一個放鬆而回味的下午茶。

打開Open Rice 最新餐廳，見環境好英式、好靚，係menu都未有嘅情況下捉朋友陪我試食🥰。一打電話去訂位，好溫柔嘅小姐就話店舖開下午一點，我問除了Afternoon Tea Set有冇其他menu，又問大概價錢？小姐都好細心解釋，有Afternoon tea set ($568 for two) 及Lunch set ($288)。今天下午準時到達，午餐時間完全係包場，係下午茶時間先開始多顧客。仲會提供「淑女帽子」俾大家影相，仲會主動幫手影相。🥰一睇menu確係Afternoon Tea Set 比較吸引，可惜我酒精敏感🤦🏻‍♀️，而不少甜品都必須落少少酒，結果唯有朋友食Afternoon Tea Set，我食Lunch Set。（多謝店員細心講解，師傅又要記得煮我個餐唔可以落酒，真正難為了廚師😅🙏🏻）由於呢到係Hea嘅地方，所以佢地會好細心咁上咖啡或茶先，我地揀咗signature嘅Victorian Rose Tea 🌹☕️，而食物就真係要俾少少時間等😅，等候期間最好就係影下「呃like相」🤣，有好靚嘅吊燈，英式傢俬及擺設😍😍😍Caesar Salad 及 Scallop wit

環境確實靚！service係ok, 但都係一個個staff,水準有啲參差！menu註明scone有clotted cream,但上枱淨係得兩款jam.唔問都無解釋！食物出得好慢，亦因為張枱好細，叫咗tea set for 4,要分兩次出，令人食到有啲無隱！雖然不停say sorry,但我唔係嚟聽人講sorry.仲要話自己唔係酒店，意會叫你唔好咁有要求，但要記住，佢價錢唔算平㗎！知道佢有heart做好的！

期待已久嘅英國皇室宮廷feel餐廳 ，月中先開，而家仲係試業中，今日黎到簡直就係包場裝修好靚，最鐘意呢類型嘅餐廳！相信不久將來傳媒大肆宣傳，應該不難成為網紅店老闆娘超好人，佢叫我地feel free咁試戴佢地提供嘅頭飾、皇冠，我地當然有試啦戴左覺得自己去左莎莎婦女銀袋日咁🐎👸🏻其他員工都係服務超好，主動幫我地加茶，問下食物方面嘅進步空間，肯同客人互動，值得一讚當日我地order嘅tea set total有11樣嘢，最底一層係三款咸點，包括Parma ham、蟹餅同鵝肝多士，其餘8款係甜點，包括signature cake、拿破崙、scone、 creme brûlée ，而我覺得咸點太少啦，相對黎講呢個set太多甜嘢食完太漏，如果咸甜比例再balance返就perfect！因為overall真係唔錯尤其係個蟹餅好好食

雍容華貴的大堂，傳統英倫風的室內設計，舒服優雅的古典音樂，再加上細緻精美的英式茶點，仿佛置身於倫敦的 cafe！今天試食了英式茶點，咸點與甜點的配搭很好。咸點有：心心酥皮鴨肉醬配玫瑰紅莓醬、鵝肝配烘法包、無花果及玫瑰紅莓醬、鬆餅配紅洋蔥、火焰軟芝士、香炸雞肉芝心球。甜點有：紅黑桑子閃電泡芙配吉士醬、草莓玫瑰配原味戚風蛋糕、焦糖燉蛋、紅桑子慕絲、伯爵茶奶凍、英式鬆餅配玫瑰紅桑子。誠意推薦！