Victorian Rose Tea Room (已結業)

在網路上看到不少人來這間食下午茶，見裝潢勁靚打卡一流就約左她來吃，下午來到見到都有不少人來吃，最後我們叫了一個二人份量的下午茶...一路影相等食野。下午茶盤來到十分吸引，這裡分開幾層放食物，最底的是鹹點小食，蜜瓜帕馬火腿，火腿香配氈咁甜的蜜瓜好清新。迷你小牛漢堡，包軟熟帶點脆口，入面的漢堡牛肉都不錯。香煎蟹肉餅，蟹肉不少，充滿蟹香。而中層和最高層是甜點，有我最愛的伯爵茶戚風蛋糕，軟熟而帶玫瑰奶油十分好味道。歌劇院蛋糕是橙味朱古力，勁濃郁味道，口感都可以。另外來的焦糖燉蛋，原來香味來自雲尼拿籽，蛋都幾滑。最上層的拿破龠夠脆口吾太甜，草莓撻的草莓十分新鮮，意式奶凍奶味重又香吾會好甜。英式鬆餅配玫瑰紅桑子仲有我喜歡的奶油：玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油，鬆餅沒有一齊上是想新鮮送到，鬆餅口感軟熟而配上奶油好香，玫瑰味十分清新。玫瑰茶和焦糖咖啡，咖啡來到拉花不錯而且濃咖啡香，玫瑰茶玫瑰味香又濃，仲要咖啡味道不錯吾會太苦易入口。大家慢慢傾下計的確唔錯。

難得放假，當然要約姊妹出嚟茶聚傾吓計啦！最近見網上，雜誌也有介紹這間維多利亞式既餐廳，我們就決定來這裡拜訪一下。這個Tea Set是二人份量的，分三層擺放甜品糕點（分別有咸點和甜點）。最先來的是這碟英式鬆餅(Scones), 有兩款醬可選擇，這款甜點差不多每一次食afternoon tea都會在層架上看到的。看似很硬的鬆餅，咬下去時鬆軟無比，還有少量提子乾混合在一起。焦糖燉蛋香脆的焦糖糖衣，上面放了一粒黑桑子，糖衣下面是軟滑香濃的燉蛋。配合了黑桑子的食法，一點也不膩喔。圖片左手邊：有機洋甘菊花茶 （淡淡的花香）。圖片右手邊：維多利亞玫瑰花茶 （香濃的玫瑰花味，有助消除飽滯感）。三層架上最底層是咸點，中間和最頂層是甜點。咸點分別有：蟹餅，迷你漢堡包和pamaham melon 甜點：迷你士多啤梨果撻、鮮奶布甸和朱古力蛋糕仔（朱古力蛋糕裡面是軟棉棉的朱古力蓉）最頂層的甜品，蛋糕類紅黑棗子拿破倫cake👍👍👍, 長方形深啡色的是朱古力咖啡蛋糕，另外的上面有層cream+焦糖的海棉蛋糕。一開𨋢門就是餐廳的大門了👑餐廳內這個位置還擺放了一些英式afternoon tea時女仕門配帶的頭飾，提供給

今日終於跟朋友到來新開的餐廳食tea set了呢間餐廳最近常常都在網絡上看到呢間餐廳的報導，食物跟環境。全都十分吸引。今日終於約到朋友陪我來吃了今日於平日時間來吃，所以不用預早太多日便可book到了一進餐廳給人一種又華麗又靚既感覺，十分高貴的。因為餐具、餐廳佈置都極之細緻跟華麗。看到好古典的梳化、椅子、餐桌。感覺很高貴。我跟朋友都十分開心，不停留影。店員細心地端上餐牌跟飲品牌子當然要一試這裡的二人tea set點了餐，再聊聊天，很快便有茶用了享用tea set,環境跟餐具等真的直接影響自己的心情我跟朋友各點了一壺花茶朋友點的是玫瑰花茶。而我所點的是菊花茶花茶以玻璃壺盛著，再以燭臺加熱，溫度來的剛剛好。一邊嘆茶一邊享用甜點，正是人生一大快事再過一會，一整座宏偉的tea set送上了店員還一一跟我們介紹每款甜點，及建議我們由下層的咸點開始吃很喜歡這裡的服務，十分體貼窩心好吧，先介紹一下每一層的食物由底層的有巴馬火腿、牛肉漢堡、香煎蟹肉餅每款都十分好吃，令人愈食愈想食中間的一層有：意式奶凍、軟心朱古力撻、士多啤梨撻。十分好吃，我最愛意式奶凍，又creamy又香滑而最上層有：earl grey

女生們總是喜歡afternoon tea，今次就去了開張不久的Victorian Rose Tea Room，看到餐廳門面的華麗風格已是心心眼😍餐廳中間有個飾物檯，客人可隨意取小帽子來拍照。餐廳每一處都好靚好吸引！最好預早訂位，不然好似我遲了只有室外位，氣氛總是差一點。點了Rose Latte，也有玫瑰花拉花，還是第一次遇到！玫瑰味好芳香，咖啡香滑，可說是必點飲品之一。Tea set 一會兒就上檯了有一層鹹點小食，另外2層也是甜點首先品嚐scone，塗上鮮奶油及玫瑰紅莓果醬，兩者味道都幾夾。鹹點是蜜瓜配帕馬火腿，鹹香的火腿配清甜的蜜瓜，不錯。蟹肉餅吃到出一絲絲蟹肉的鮮甜味，又不會腥，美味！另外小牛漢堡都ok草莓撻是大粒鮮紅的，上面還有金箔，賣相一流。伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕好鬆軟有彈性，上面的earl grey 焦糖cream甜度適中。拿破崙有紅色raspberry，賣相好吸引，拿破崙質感鬆脆，再加上raspberry的果酸、忌廉的甜，整體配合的幾好，不會太過甜。

英式下午茶，永遠都是這麼吸引，跟好友慢慢享受一個悠閒的下午時光，一邊品嚐鹹甜美點，一邊呷一口花茶，感覺悠然又輕鬆。最近尖沙咀山林道新開了一間以英式設計的餐廳，餐廳的設計以維多利亞時代宮廷風格為主題，當你一踏出電梯門，看到玫麗的水晶燈跟雅緻的傢具，已讓你即時感到置身於英倫。另外餐廳還有一個小露台，坐在這裡，微風吹送，還可以看到尖沙咀一帶的㬌色，又是另一番景緻。English Afternoon Tea Set (HK$568)這個英式二人下午茶套餐以傳統英式三層層架奉上，並包括兩杯自選的咖啡或花茶。鹹點小食：蜜瓜帕馬火腿、迷你小牛漢堡、香煎蟹肉餅甜點： 伯爵茶戚風蛋糕、歌劇院蛋糕、拿破崙、草莓撻、意式奶凍、軟心朱古力撻、焦糖燉蛋、英式鬆餅第一層的鹹點小食，分別有蜜瓜帕馬火腿、迷你小牛漢堡、香煎蟹肉餅各兩份。-蜜瓜帕馬火腿：鹹香的帕馬火腿包著清甜的蜜瓜，一鹹一甜，是最佳的搭配。-迷你小牛漢堡：迷你版漢堡，厚厚的漢堡牛肉，肉汁豐富。-香煎蟹肉餅：蟹肉餅的外層煎至金黃香脆，𥚃面的口感軟滑。第二層甜點，分別有草莓撻、意式奶凍、軟心朱古力撻-草莓撻：原粒的士多啤梨上面放了金萡，令草莓撻更添華麗感。

朋友一早book左呢度，佢表示好想黎呢度扮貴婦嘆hightea 🤣呢度位於一座全新既商廈，仲有好多單位未入伙，相信不久既將來呢度會變為覓食好地方🤤期待...一出lift以經能受到高貴既英倫風，所以家具同餐桌都顯得非常高級🥰🥰影影下美照，美美既tea set終於到了😍鹹點有3款👇🏻👇🏻👇🏻Beef mini burger ❤️包身軟熟，牛肉充滿肉汁，芝士微溶，份量剛剛好👍Parma ham ❤️哈蜜瓜清甜，配上微咸parma ham,100% match!!Crab cake ❤️蟹餅足料，一d都唔粉，啖啖都食到蟹肉。甜品亦有8款之多👇🏻👇🏻👇🏻earl grey tea cake ❤️茶味突出，cake非常軟身，加埋cream同脆脆，口感豐富😋Opera cake ❤️一層朱古力，一層mousses ，一層cake，一層cream..層層分明😁焦糖燉蛋❤️焦糖晶盈通透，蛋味香濃，甜度適中😋拿破侖❤️鬆脆可口，吉士唔好太甜太膩，好出色芝士草莓墶❤️士多啤梨甜度非常高，嘅香甜又新鮮，撻式同樣鬆脆🥜意式奶凍❤️奶味濃郁，口感細滑😗朱古力mousse tart ❤️鐘意食朱古力既朋友一定大愛🥰Scone ❤️新鮮出

係Facebook 見到呢間餐廳 好靚 所以約埋家姐去試下佢個Tea Set 以為佢個Tea Set 一定要二人 但原來唔使的 去到 我地兩個人 叫左個午餐Set 同一人份量的Tea Set 午餐個餐湯係南瓜湯 好好飲 跟餐個包先有驚喜 好軟熟 Main Course 係 雪魚蝦意粉（咁上下名）😂😂😂 個意粉就普通 未至於驚喜 Tea Set 賣相都好靚 佢底層有個鵝肝多士 好好味 好多餐廳食的時候都好油 但呢間餐廳又無 呢間餐廳有個蛋糕好出名 係伯爵茶蛋糕 呢個真係超級推介 仲有個芒果拿破菕 都好味另外不得不提 餐廳服務好好 好多打卡位 我自己都會再去

坐落於尖沙咀銀座的Victorian Rose Tea Room，無論裝飾還是食物都充滿著英國的色彩，還帶點古色古香的感覺。星期六放假就約了阿妹一齊去這間餐廳high tea。這個英式下午茶，包括了多款咸甜美食，對於我們女士來說，份量剛好，慢慢傾下計，就過了一個下午啦。首先是英式鬆餅配玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油，鬆餅微暖跟果醬味道十分配合。最底層的是迷你小牛漢堡、蜜瓜帕馬火腿及香煎蟹肉餅，全部都十分精緻，細細件正好一口一件，味道方面亦都不錯，蟹肉餅裏面充滿一絲絲鮮甜的蟹肉，而漢堡亦都不會煎得太乾太散。中層的甜點比較輕盈，馬卡龍入口溶化，奶凍幼滑。頂層的則是蛋糕等比較飽膩的甜點，拿破崙鬆脆，蛋糕軟綿。最後的焦糖燉蛋香軟幼滑，焦糖帶脆。飲品要了玫瑰花茶及玫瑰牛奶泡沫咖啡，前者玫瑰味清香不俗套，可以消滯去膩；後者咖啡味香濃帶點淡淡玫瑰香。

最近尖沙咀開了間貴族英式茶室，很適合與閨密朋友來享受正宗英式下午茶。位於尖沙咀銀座38的17樓，步出電梯就被長長的走廊吸引，超大的華麗水晶吊燈，純白的牆身，感覺到自己有如貴族般去high tea。踏入茶室後，店員就安排入座，這裡的店員也裝扮得像管家為客人服務，令客人更有貴族之感。而且還有一些小道具提供給客人裝扮成貴婦，讓客人更投入其中，有不同款及顏色的貴婦頭飾，也有bling bling閃亮的公主皇冠飾物，客人可以裝扮好再回座位享受下午茶，還可以影相打卡。等待食物時，參觀了茶室內的vip房，好大好靚，很合適多人聚會或成班姐妹開下午茶party。留意到茶室也特別用了復古傢具，感覺優雅高貴，裝潢也有維多利亞風格，周圍都很光亮整潔，亦很空間感。而室外座位有微風涼快感，配綠色植物牆身，亦是另一個輕鬆寫意空間。傳統的英式下午茶都會以三層點心架奉上，最低層是咸點，而中層及頂層則是甜點。由最低層開始進食，先吃咸點，最後先吃甜點。英式鬆餅配玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油英式下午茶除了三層點心架外，亦會有英式鬆餅配濃厚鮮奶油( clotted cream) 及果醬。食法是將 Scone 撕開一半，再按個人喜好

尖沙咀的Victorian Rose Tea Room，面積達二千呎，店內裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本，以象牙白做主調，襯以英式宮廷風格的設計概念，配以細緻典雅的復古傢具，以及高貴華麗的水晶吊燈，塑造出充滿十九世紀的皇室氣派。置身其中，仿如走進維多利亞女王的夢幻世界…… 近門口處的仿古火爐上，貼心地放有頭飾、洋傘、皇冠和西洋扇子等，方便食客打卡拍照之用。 我們，被安排坐在一大幅玫瑰花畫像前的座位。不論椅子或枱布，與繡有手工精緻、立體感強的玫瑰圖案。 放眼四周，所有女士都悉心打扮一番，把自己變成公主或女皇般。C，這天也穿了一件米色通花喱士裙，再戴上店家提供的頭飾，手持黑色摺扇，恰如，一位高貴優雅的女王。短短的時間內，她，已拍下百多張照片！而，小妹，T-shirt牛仔褲配波鞋，是穿越時空而來的現代平民。一瞬間，小妹的存在，顯得有點兒突兀，與這兒的一切，完全格格不入。                                             不管了，就算勉強要率性而為的小妹穿起裙子，談吐舉止，也不會像公主或女皇。既然如此，還是把目光和注意力，投放在食物與環境中好了

⭐️很特別的一次覓食經驗😂服務、食物、環境👍🏻👍🏻👍🏻太忙碌..終於打回二月份的覓食食評！蝦碌的覓食三人組....在沒有訂檯下誤打誤撞地去了一間之前試業左五天...而這星期還是關閉中的一間餐廳😅當我一個人上到去時才發現關閉中...頓時有點尷尬！但職員很有禮貌及真誠去招侍...雖然店是關閉...但沒有立即趕我走...還即查看有否食材為我們安排！這一點讓我十分驚訝！讓我感覺很重視每一位來支持的普通客人！未正式開張又沒有營業=變相包左場😅因為幾位很真誠的服務讓我感覺到她們一定不只是員工咁簡單！因為如果我是員工...大不了一句沒開門就打發你們走吧...就因為咁讓我這個偵探很有興趣了解這餐廳背後的故事...其實簡單黎講就係八卦囉😅了解下發現原來這餐廳是一家人建立的....招呼我入座的兩位是姊妹來～而我最欣賞既甜點全是出自她們的媽媽😱(媽媽就是那位叫我們可以出露台觀賞下風景的人😱太年青吧😂) 其中兩款甜點是我特別特別欣賞的....先是Signature Cake 【海鹽焦糖伯爵茶戚風蛋糕】個蛋糕鬆軟到非常🤤 再配埋中間層既焦糖😍無得頂👍🏻👍🏻另一個是抹茶慕絲餅 有金沙味的餅底 即係榛子朱古力脆底 配

我1向都自認港女1名,周圍HIGH TEA,最近見到社交平台上好多人SHARE呢間野,就一於約朋友去食,佢係山林道1座新既大廈入面.一出LIFT 就已經見到宮廷既裝飾,好華麗入門口有位好靚既姐姐接待我地,安排我地既座位然後男店員就比左MENU我地,話為我地準備TEA SET係等緊之際 我地當然不停影相,見到有個露台仔,出面有一張台,自成一角店入面仲有間房係放左張長台.入面有客人,所以我地都無入去睇Tea set 大約15分鐘就有,連埋兩杯rose latte.跟餐既飲品選擇都幾多而呢杯rose latte,我同朋友都覺得好好飲tea set既咸點比較少,但幾樣都好好食,甜點就佔tea set既三分之二,所以都幾飽hkd568 for two + 10% sc雖然唔係特別平,但的確有水準如果tea set會不定期轉款 回頭率都幾高

香港女生的假日活動，其中一樣一定係HIGH TEA  唔止食物靚靚，仲要環境靚靚，有得打咭 山林道呢間新開的 Victorian Rose Tea Room  就絕對附合哂所有要求呢間位於山林道的餐廳，主打維多利亞式的歐陸風格 一開電梯門已經被佈置深深吸引了純白色大窗長廊加上華麗水晶吊燈，已經可以狂 POSE了~擺放了一系列的英式餐具，高貴而有格調 還有英式小禮帽同皇冠俾大家戴住影相~英式復古，又點少得呢個火爐擺設 ~  整個餐廳都充滿十九世紀的宮庭風格 好有換上一身宮庭服的衝動 (餐廳考慮下預備幾套黎出租啦~XD )  除左環境靚靚，英式三層下午茶都係今日的另一個焦點~最下層的咸點分別有3款~巴拿馬蜜瓜，清新開胃香煎蟹肉餅 啖啖都係蟹肉，非常足料~蟹肉味亦很鮮甜~MENU 上寫的鵝肝多士換上了這款你小牛漢堡 漢堡煎得香口JUICY，小麵包亦煎得香脆~中層開始的甜點士多啤梨撻，非常吸晴的大大粒士多啤梨，尖尖還加上了幾塊金箔增加了貴氣 撻底餡黃黃的，開初以為是吉士，原來係芝士醬，不過味道很淡意式奶凍 感覺奶味偏淡，反而食到魚膠粉味~軟心朱古力撻 上面的兩個甜點都偏