Vision 8

V8經典蟹餅沙律 $148這道蟹餅沙律令人驚喜。蟹肉鮮嫩，外層酥脆，搭配新鮮的生菜和特製醬汁，讓每一口都充滿海鮮的鮮味, 適合開胃的前菜。香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵$188這道意大利麵的帶子煎得恰到好處，外脆內嫩。牛肝菌忌廉汁濃郁但不過於厚重，為意大利麵增添了豐富的風味。整體口感層次分明，讓人一試成主顧。蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 芥末籽汁 特價$80 (原價$268)這道主菜是我此次用餐的亮點。黑毛豬的肉質鮮嫩多汁，蘋果木燒烤的香氣令人難以抗拒。配上微辣的芥末籽汁，更是提升了整道菜的風味，讓人讚不絕口。蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $78餐後甜品的選擇也毫不妥協。蘋果金寶的酥皮香脆，內餡的蘋果甜中帶酸，與雲呢拿雪糕的香滑形成完美的搭配，為整個用餐體驗畫下圓滿的句號。

今晚同朋友喺荃灣附近行街，朋友推薦呢間西餐廳，估唔到係好高質，而且平日都好full，服務同埋環境都好值得一讚，食物都感受到佢哋嘅用心！🍞餐包餐包非常軟熟，上枱嘅時候仲係暖笠笠，最值得一讚係佢嘅黑松露牛油，搽落麵包度非常好味！🍲 南到豆忌廉湯餐廳介紹呢款係印度豆，平時唔太鍾意豆嘅我，都覺得呢個湯好好飲，佢嘅忌廉湯係好香濃，口感順化，加埋豆出奇地夾！🍝鮮菇蜆茄醬燴意大利麵份量非常大，蜆嘅數量亦好多，意大利粉每條都好掛汁，食得出係用鮮茄熬製嘅醬，好值得一試，絕對有驚喜！🍟酥炸小食盤酥炸小食盤，包括咗四樣嘢食（魷魚圈、薯條、芝麻炸雞翼、炸魚）。每一樣嘢上枱嘅時候都係熱辣辣，食落去表面非常香脆！最值得一讚係芝麻雞翼，非常juicy，同埋準備左三款唔同醬畀我哋點炸物，上台仲為我哋介紹，非常用心！🥓蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒（芥末汁）最近餐廳做緊呢道菜$80，好揸食！黑毛豬安扒肉質非常鮮嫩，多汁，脂肪分布平均👍🏻，加埋芥末汁平衡返個油膩感，CP值好高！另外最值得讚嘅係薯蓉，入口幼滑，好重蒜蓉味！🍋檸茶檸茶嘅茶底都好濃郁，今次叫咗走甜同特登叫一片檸檬，成個茶底令我好想再飲一杯！

精緻之西式料理，食物味道非常棒，朋友家附近之選擇，非常棒店內裝修西式感滿滿芒果蝦肉他他沙律鮮味滿滿，精緻之感，蝦肉鮮香在芒果粒下突出，芒果鮮甜，夏日感滿燒豬鞍扒味道甜中帶香，配特色的滑滑薯蓉，惹味。精緻之晚餐，香味中有果甜味，豬鞍扒肉質嫩滑，是主打，豬鞍扒香口，燒到焦香意青醬比目魚柳天使面嫩滑濃郁之香濃比目魚，顏色簡約清清，醬汁調味，深海魚在海裡面一樣，香濃味道的比目魚，像在海鮮中入味，魚肉質嫩香。配醬汁，入口鮮甜，細品很純，特有的清甜。面包份量很大。擺盤精美幸福滿滿

最近同朋友去左荃灣兆和街既Vision 8。呢間餐廳環境好靚，裝修有格調，服務又好。👍🏻我哋點咗鮮蝦芒果他他沙律配蜂蜜蛋黃醬，啲鮮蝦好彈牙，芒果又甜，配埋嗰個蜂蜜蛋黃醬，真係好味到爆燈。😋跟住就試咗煙三文魚配千島醬薄餅，薄餅底脆脆地，煙三文魚嗰陣香味真係無得頂，千島醬又夠晒creamy，呢個真係必試。👍🏻主菜方面，我哋梗係唔少得烤美國極佳級肩胛牛扒，七成熟嘅牛扒配埋野菌汁啱啱好，肉質嫩滑多汁，配埋野菌汁，味道真係無得彈。😍今日既餐湯係蔬菜湯，味道清甜，啲蔬菜煮得好軟熟，飲完暖笠笠。😌

荃灣依然都是必然的首選。無聊地行街睇戲。睇完戲之後想找些意大利菜食下。但一個人不知道可以食什麼。行過一幢大廈內有好多餐廳。咁都有間食意大利菜。煙三文魚沙律。配料極多。除了煙三文魚之外配上芝士片。麵包槺。生菜。配搭起來極之美味。入口充滿多種多層口感。**香煎龍蝦海鮮飯**將海鮮的鮮美與米飯的香氣完美結合，這道菜的靈魂在於新鮮的龍蝦，經過精心的處理和煎製，外表金黃酥脆，內裡卻保持著肉質的鮮嫩多汁。每一口都能感受到龍蝦的鮮甜，入口彈牙。海鮮飯的米粒則吸收了龍蝦和其他海鮮的鮮美湯汁，粒粒分明，卻又充滿了濃郁的海鮮風味。如鮮蝦、貝類和魚片，讓整體口感更加豐富多樣。搭配的香料和調味料。則為這道菜增添了層次感，香煎龍蝦海鮮飯通常會以色彩繽紛的海鮮和新鮮的香草裝飾，蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒。豬鞍扒肉質入口彈牙。並有咬勁。蘋果木燒。是為了增加肉香。帶出煙薰的味道。

今日收工去左荃灣食dinner,老公話想食西餐，入去就叫左幾款野食🍕煙三文魚千島醬pizza，上面有勁多火箭菜就睇個人口味啦，有人覺得苦，但我自己覺得都還可以！Pizza底好似脆片咁，所以食得多件都唔會怕滯～至於煙三文魚嘅鹹同埋千島醬嘅甜就好match，我幾中意😂🎃南瓜忌廉湯口感好絲滑，唔會食到南瓜蓉，但係陣香甜味好勁，佢湯面個decoration都幾high class！🥩main就有個蘋果木烤嘅豬鞍，首先個grill mark好靚！成塊扒都係蘋果木味！煙燻味都幾犀利。切開都係juicy的，近骨位係最精華最香！！

呢度環境氣氛浪漫，食物係意大利菜為主，主要食生蠔飲紅酒多，見到有d客人會拎私家酒黎開同慶祝，湯叫左白汁黑松露忌廉湯好creamy.配熱辣辣軟綿綿既麵包好夾。另外叫左份炸物拼盤入面有薯條，魷魚圈，雞翼等等即叫即炸，香脆可口。帆立貝意粉都好creamy，帆立貝大大粒幾新鮮有咬口。意粉份量相當大碟

🔸烤美國肩胛牛扒（$288）🔸香煎帶子配牛肝菌意大利粉 （$188）🔸酥炸芝麻雞翼（$78）帶左位住荃灣既朋友黎慶祝轉工，一早預約，但當晚都好full~點主菜可以考慮加$50跟餐，有餐湯、餐包同餐飲🤤餐廳用咗黑松露牛肉，揸落麵包一齊食，好香黑松露南瓜湯好好飲，用新鮮南瓜打成蓉，超creamy!牛肝菌意粉好香，意粉軟硬啱啱好，牛肝菌汁掛晒意粉🤤🤤🤤芝麻雞翼，新鮮炸食落好脆同勁熱～肩胛牛扒點左五成熟，口感非常好，肉質好滑同juicyVision 8地址: 荃灣兆和街34號永安樓地舖

今晚繼續在荃灣找心水美食，難得走到荃灣舊區，就找到一家在網上好評的西餐廳，叫Vision8。入舖前就被那個黑毛豬豬排的廣告牌所吸引，相信是必叫之選。點完菜後，侍應馬上端出兩碗熱餐湯和麵包。當我令到咁上下之際，小食酥炸芝麻雞翼就來了。這籃雞翼共有四只，都是雞全翼，是剛炸出來非常燙手，咬落脆脆的，這個是喜出望外驚喜地好吃。再來是鮮菇蜆茄醬燴意大利。蜆肉雖然細細隻，但勝在有一定數量，配上師傅調配的茄醬味道一流。最後就是主角蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍。成塊面咁大的豬排，師傅煎煮得恰到好處，切落去唔會感覺好柴好硬的，食落軟綿綿，配上蘋果醬酸酸甜甜和薯蓉，令整體不會感覺沉悶。侍應們都是好客的，謝謝她們招待。

今日咁啱過嚟荃灣，就試下朋友推薦嘅Visions 8西餐廳，水準相當唔錯👏🏻環境：7/10由荃灣地鐵站行過去只需3到5分鐘路程，餐廳以灰色水泥風為主，配以美國🇺🇸懷舊車牌做裝飾，增添玩味元素🤡食物：8/10酥炸小食盤 $118份量相當多，相信兩個人都食唔晒🤣有炸魷魚圈炸魚手指，炸薯條，炸雞翼，香口之餘冇油膩感，仲有唔同醬汁提供俾大家，正🤤蘑菇配意式辣肉腸薄餅 $158店家即叫即焗，🍕薄餅餅身雖薄但鬆脆，醬料配合辣肉腸相當惹味🥰一拎起啲芝士仲有拉絲效果，個人覺得比好多西餐廳嘅薄餅更加出色👍🏿蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 （芥末汁） $80大癲👻大家冇睇錯真係$80，而家做緊3折優惠，一上菜嗰陣時已經聞到淡淡蘋果木🍎香味，豬鞍厚身之餘唔會dry，盡顯廚師功架，本身調味都相當唔錯，配合芥末汁將味道提升到另一層次，另一個特點係千層薯仔餅，比普通薯蓉更加有口感🤗心太軟 $78心太軟整得相當唔錯，一切落去有流心效果，甜度適中🍫💰性價比：8.5/10 人均$250左右已經計埋加一服務費，性價比極高😆絕對係平民西餐嘅代表作🥰

餐前餐飽上枱時有三隻款嘅餐包，三隻都各有特色，配上黑松露牛油，非常之好味，連平時唔食餐包嘅男朋友都食清光❤️南瓜湯（餐湯）將新鮮南瓜肉打做好細好細嘅蓉，入口勁Fresh勁Creamy！好健康好推介！香煎蟹餅配沙律蟹餅細細舊，但係蟹肉10分足料！配搭住油醋汁沙律，果然係好好味嘅前菜！鮮菇蜆茄醬燴意大利粉意粉軟硬度岩岩好，蘑菇加蜆肉加茄醬煮得勁好味，啲汁醬勁掛麵，一啲都唔稀，非常之好味！非常欣賞呢度嘅咖啡，我叫咗杯凍焦糖咖啡，以往出去咖啡舖都成日好驚會好甜，因為個人好驚飲好甜嘅咖啡，我係怕甜怕到如果杯咖啡太甜，我會成杯直接唔飲。但係呢間舖嘅安排非常好，所有奶同糖都係另上，由客人自己去配搭，呢一點我真係10分欣賞👍👍👍烤美國極階級肩胛牛扒配芥末汁+$70我哋升級加咗個鵝肝😋😋作為鵝肝愛好者嘅我絕對唔可以錯過！整體感想，呢間餐廳環境都好有風味情調，估唔到荃灣舊區都會有咁有質素嘅餐廳，服務員姐姐服務態度都非常好，入嚟個感覺就好似食法國大餐咁，因為啲枱唔係好大，每一度餸都會等你食完一路咁上🤣完全冇一個好急促嘅感覺可以慢慢食。

Vision 8，位於荃灣既意大利菜餐廳，地鐵站行3分鐘，相當便利，好cool既風格☠️型格得黎坐位都舒服，主打唔同既西餐菜式，仲可以配埋紅白酒🍷是日餐湯：蘭度豆忌廉湯🫕賣相幾靚，配左⼀個外脆內軟既包，仲有松露牛油😳魔鬼在細節，勁好味👍🏻點埋湯食有個好開始！酥炸生蠔🦪外面真係炸得幾酥脆，生蠔味仲好鮮好juicy，正😄香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵🍝賣相又係好靚仲好香！⼀食口感超creamy好濃厚既芝士味🧀如果無估錯應該係Blue cheese先有依個味道😍帶子半熟腍身，又鮮加埋芝士汁食都好味🤞🏻蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒，擺盤有心機，切開已經好香蘋果木燒烤味🪵肉質好嫩有肉汁，焦香加埋紅酒汁好好味，讚🌟隱世西餐大廚😎菜式又靚又好味，高質小店，當然要集氣召喚大家支持💪🏻下次⼀定要食下佢啲牛！😮‍💨

餐前餐飽上枱時有三隻款嘅餐包，三隻都各有特色，配上黑松露牛油，非常之好味，連平時唔食餐包嘅男朋友都食清光❤️南瓜湯（餐湯）將新鮮南瓜肉打做好細好細嘅蓉，入口勁Fresh勁Creamy！好健康好推介！香煎蟹餅配沙律蟹餅細細舊，但係蟹肉10分足料！配搭住油醋汁沙律，果然係好好味嘅前菜！鮮菇蜆茄醬燴意大利粉意粉軟硬度岩岩好，蘑菇加蜆肉加茄醬煮得勁好味，啲汁醬勁掛麵，一啲都唔稀，非常之好味！非常欣賞呢度嘅咖啡，我叫咗杯凍焦糖咖啡，以往出去咖啡舖都成日好驚會好甜，因為個人好驚飲好甜嘅咖啡，我係怕甜怕到如果杯咖啡太甜，我會成杯直接唔飲。但係呢間舖嘅安排非常好，所有奶同糖都係另上，由客人自己去配搭，呢一點我真係10分欣賞👍👍👍烤美國極階級肩胛牛扒配芥末汁+$70我哋升級加咗個鵝肝😋😋作為鵝肝愛好者嘅我絕對唔可以錯過！整體感想，呢間餐廳環境都好有風味情調，估唔到荃灣舊區都會有咁有質素嘅餐廳，服務員姐姐服務態度都非常好，入嚟個感覺就好似食法國大餐咁，因為啲枱唔係好大，每一度餸都會等你食完一路咁上🤣完全冇一個好急促嘅感覺可以慢慢食。

❇️周二繁忙工作後，我約了老婆😍在荃灣Vision Eight享用意式西餐。餐廳位於兆和街，環境優雅，燈光柔和，讓人感到放鬆。🌟首先上桌的是黑松露牛油餐包🧈，餐包散外表金黃酥脆，內裡則柔軟鬆軟。塗上黑松露牛油，濃郁的香氣使人胃口大開😋。✨接著上桌的是鮮蝦🦞芒果🥭他他沙律🥗，搭配蜂蜜蛋黃醬~$148。這道沙律色彩繽紛，鮮蝦🦞的鮮甜與芒果🥭的酸甜完美💕結合，搭配蜂蜜蛋黃醬的滑順，是每一口都充滿驚喜的開胃菜😋。🤩然後，我們點了香煎比目魚🐟配菠菜忌廉汁燴天使麵 ~$168。比目魚🐟外脆內嫩，搭配菠菜忌廉汁，口感順滑，讓人欲罷不能。天使麵的爽彈和醬汁的融合，讓整道菜層次提升是我最喜愛的主菜👍🏼。🌠最後，我們點了黑松露威靈頓牛柳~$368。這是餐廳的招牌作，牛柳經過精心調味，外層金黃的酥皮包裹著多汁的肉，黑松露的香氣更是令人難以抗拒，每一口都是享受。

[✨荃灣Vision 8 ]#vision8 #荃灣🍽️餐前麵包餐包口感鬆軟，黑松露牛油濃郁，熱烘烘上枱勁好食🍽️鮮蝦芒菓他他沙拉 $148好有驚喜！大蝦新鮮彈牙，芒果粒香甜多汁，作為開胃前菜真係好出色，值得一試再試！🍽️烤中東包 $118個包係好有中東特色嘅口袋麵包，入面有雞肉同紫洋蔥，食落有層次；其他配菜有炸洋蔥圈、沙律同薯條，係一份好豐富嘅小食。🍽️蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $268揀左芥末籽汁，豬鞍好厚身，肉質咬落去亦好有質感，肉汁滿滿；薯蓉軟滑，整體好好味！🍎甜品 心太軟配雲呢拿雪糕 $78心太軟外層脆，內層係流心狀香濃嘅朱古力漿，甜度適中，加埋雪糕一齊食都唔會覺得太膩。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳座位舒適，食物水準頗高，會好細心留意用餐進度再出餐，服務絕對係一流，有一種fine dining嘅感覺！📍Vision 8 (荃灣)🏠荃灣兆和街34號永安樓地舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongf