Vol.1 Cafe

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休息中

今次係間新開嘅cafe，有得坐室內或室外，都幾舒服，我就揀室內👍🏻佢地嘅手工意粉，所有都係手工製作，包括有寬麵條、圓粗麵同埋天使麵，另外其他main、飲品同甜品都吸引㗎😋·✨自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $168龍蝦汁🦞味好濃，蟹肉🦀都多，意粉煙韌有口感，味道配搭得幾好，鮮甜又惹味🤤🤤，個人比較推介呢款🫶🏻·✨紅菜頭北海道帶子意大利飯 $138兩粒帶子，紅菜頭係撈埋係個汁到，但應該落得唔多所以隻色就未到粉紅色，味道比較單一忌廉味，可以再濃味一點🤣·✨炙燒白松露雞翼 $52雞翼有四隻，每隻都幾大隻多肉，食落juicy，面頭仲有啲灸燒白松露做點綴🤣·✨雙層巴斯克蛋糕 ＄58（原味及朱古力）上層係原味，下層就係用Valrhona朱古力，面頭就係雲呢拿奶蓋，一啖試哂兩個味🫶🏻朱古力味個味好出好正😆·✨抹茶奶蓋士多啤梨牛奶 $52抹茶奶蓋真係未試過，抹茶味係有但可再加強👍🏻，叫呢杯又係因為影相靚😛，個底係士多啤梨肉+醬加牛奶，都欣賞呢杯唔會好甜·✨奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 $48呢個係雲呢拿奶蓋😍，而唔係平時用嘅芝士奶蓋，加咗蝶豆花令個杯飲品成個富士山look咁🤣個底仲有啲桂花蜜，比上面嗰杯甜啲，呢杯飲落

-{銅鑼灣手工意粉樓上cafe🍝}🤤卡邦尼手工圓粗麵🤤 ($138）煙肉較脆身啲 係切條嘅☺️而個麵都有咬口嘅💁‍♀️份不過食到最後淨得多啲汁👀可以潔身少少👖褲評: 7.8/10🤤自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條🤤 ($168）沾滿蟹肉嘅麵條😆龍蝦汁嘅味好濃👍手工麵有煙韌質感 而且份量又係多！上面有炸牛蒡同法包襯托😍必嗌😛👖褲評: 8.5/10🤤牛肋肉醬手工寬麵條 🤤 ($148）牛肋肉好腍😋味道似係蕃茄肉醬味😌而麵條同上😎都係份量多嘅😚👖褲評: 8.3/10🤤Poor Guys薯條🤤 ($52）份量多 夠熱辣辣😂上面有啲seasoning配蕃茄醬同蜜糖芥末醬🥳👖褲評: 7.5/10🤤牛油果醬煙三文魚墨西哥脆片🤤 ($78）煙三文魚係夾雜左係入面👀不過味道係唔錯的😛唔會太膩 可以加啲檸檬汁吊味 最後添左啲墨西哥脆片都free左🥹👖褲評: 7.8/10🤤抹茶巴斯克麻糬蛋糕🤤 ($58）抹茶味重嘅！個奶蓋係雲呢拿同有啲似cream😳而麻糬係鼻涕狀 不過overll個味道都有焦香味☺️👖褲評: 7.5/10新開張有9折優惠😉不過飲品嘅定價偏貴啲 嗌多啲手工意粉試會開心啲🤓性價比: 7.

同媽咪都覺得呢間樓上cafe好高質🤩佢係cafe嘅環境同價錢 但係西餐廳嘅菜式🍴大推‼️.📌牛油果煙燻三文魚沙律 $98 上枱嚇親 超大份 三個人都夠食🤣牛油果好creamy🥑三文魚煙燻味幾香 唔會過鹹 又厚肉💕最特別係個自家法式芥末醬 好開胃🥗不過應該係用咗羊奶芝士?個人就覺得比較騷🐏.📌自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $168佢地主打手工意粉 即日新鮮製造 果然好正😍口感煙韌彈牙 勁掛汁🤤個龍蝦汁超有驚喜 勁有鮮味 好似飲緊濃縮龍蝦湯咁🦞配埋一絲絲嘅蟹肉 成個意粉好鮮甜🦀.📌 32小時法式油封鴨腿配紅菜頭薯泥 $218平時食油封鴨最驚就係個鴨肉好鞋口同埋好鹹🙈呢一度完全冇呢個問題🦆鴨腿個皮煎到好香脆 肉質好嫩滑 唔會過鹹又冇騷味💯配埋清甜又creamy嘅紅菜頭薯泥 可以中和返個油膩感👍🏻薯角炸得幾脆 仲有啲無花果肉 好豐富🥰.📌慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯 $138Risotto同樣高汁🥹飯粒口感煙韌有咬口 每一粒都比香甜嘅南瓜汁包住🎃店員話係用咗日本橙皮南瓜 一分錢一分貨🇯🇵再加埋啲洋蔥絲,蒜片同蘑菇 食菇超惹味🧄🧅🍄慢煮雞胸肉幾滑 完全唔會鞋颯颯🐔白松露比起黑松露冇咁濃郁 但就清香易入

同朋友係銅鑼灣行街咁岩見到呢間新開嘅Cafe就想去試吓上到去無咩人 所以感覺好chill而裝修係令人感覺好舒服嘅風格重有露台位可以選擇，當日就太熱無坐岀去😹下次涼少少一定會坐外面🤣室內嘅坐位都坐得好舒服令人覺得可以坐成日嘅感覺。講翻食物方面啦我哋就嗌咗自製龍蝦汁蟹肉手工寬條麵龍蝦汁非常鮮味而且手工意粉真係食得岀個分別墨魚汁意粉呢個都唔錯 但我就比較鍾意龍蝦汁意粉同埋雞軟骨食到停唔到口嘅一碟菜🤣😹如果係送啤酒一定一流hahaaa飲品方面就嗌咗荔枝玫瑰梳打同埋一杯椰汁嘅特飲椰汁非常好飲 有厚厚嘅奶蓋非常濃郁總括嚟講 有下次

龍蝦汁同牛肋條汁既意粉都好出色 味道濃郁 有口感！個日星日去食 嗌左龍蝦意粉同牛肋條意 仲有羊架 特別想講龍蝦汁 好鮮同濃厚龍蝦味 而寶雲酥法式焗羊架1set兩舊 好大舊 好多肉位 食唔晒價錢方面好合理 另外有露台 環境好舒服好休閑 個日坐左好耐 嘆住野飲 幾chill 性價比高 上次嗌左壺茶 好淡香茶味 好好飲 我女友叫左杯玫瑰荔枝梳打好香 大時大節一定再食 最驚喜係廚師出黎關心出品質素 最好笑係個廚師頭髮長長 高大 樣偏惡 但傾計就好nice好風趣

享受了一頓專業的Fine Dining, 物超所值💰。試了沙律、主菜、手工製作寬條麵、意大利飯、小食、甜品及飲品。食材新鮮、味道適中、帶出食材的原味道。超享受！😍@慢煮白松露雞胸南瓜沙律🥗*@32小時法式油封鴨腿配紅菜頭薯泥🦆*@自製龍蝦汁蟹肉手工寬條麵🦞🦀*@慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯🎃@牛肋條肉醬手工寬條麵🐂@炙燒白松露雞翼🐥*@粒粒雞軟骨*@抹茶巴斯克麻糬蛋糕🧁*@抹茶奶蓋士多啤梨牛奶🍵**必食推介#專業👍🏻#美味😋#環境簡約舒適⛱️#慢活享受🍹#明碼實價，“不設”加一服務費😘