Waffills (已結業)

飽肚還是食得下一直想試Waffills有一段時間,但身為九龍人難得過海,總是沒有緣份去食,早幾日終於和朋友來食了Waffills店舖面積不太大,平日的下午時間都坐滿了客人,店入面放滿擺設和相片,頗有個性的店內的東主是老外,十分NICE,客人大都是老外和鬼聲鬼氣的ABC,感覺好似去了外國的CAFE原先我們打算二人分享一件的,但店入面實在太香,令人充滿食欲~最後還是一人點了一份我點了這個焦糖杏仁$65這裏的窩夫可以選雀巢或比利時Glacio雪糕球,價錢有分別。一分錢一分貨,牛記雪糕不是我杯茶,當然點了較貴的 比利時Glacio雪糕大件事,窩夫真是超大件,我開始時還恐怕食不完會浪費但窩夫並不會有平時食的那種飽肚感,很輕很脆沒有很多粉的質感,完全不會有甜膩的感覺!最怕甜的人仕都可以接受到~而焦糖和杏仁是絕配,一下子就食光了不過雪糕球如果大一點就更完美了朋友點了肉桂蘋果窩夫未上桌已經聞到陣陣肉桂香味很WARM,很幸福,很XMAS的感覺原來肉桂蘋果窩夫夾著厚厚的肉桂蘋果蓉,連同雪糕同吃,一凍一熱好滋味我們走的時候才發現有下午茶優惠,好吸引.下次再來

今天跟他來到銅鑼灣逛街嘛，WhatsApp響起，好友們剛巧跟我分享她們Tea Time的照片....弄得我超心癢的，說著說著，我便嚷著想要吃這家想吃很久的Waffills。跟著這麼寵我的他在一起，他也愛吃，這個時候，他又怎會拒絕我呢~XD一間小小的店子，大概只可容納16人吧。店子內放了不少照片，感覺身置在相展裡面一樣；還有點點的廚具布置。整家店子的裝潢均很和諧的，叫人坐得十分舒服~雪糕蘋果批窩夫(單球) ($86)這個甜品嘛，對於窩夫控的港女來說，整個感覺很夢幻的，而且顏色配搭得宜，加上賣相美美的，叫我不禁停不了的拍照=3=好啦，言歸正轉，這個甜品用作下午茶就是一流的享受，外層香脆的窩夫入面，就是混合了杏仁酒的甘甜蘋果，像是吃蘋果批似的，而批邊卻用上了窩夫。窩夫上面的是比利時頂級雪糕Glacio的雜莓雪糕，香甜幼滑，加上陣陣濃郁的玉桂味跟焦糖杏仁碎，叫人回味~熱熱的窩夫、香滑的雪糕加上點點的杏仁碎，不論是口感還是香氣，均是值得encore之作~窩夫雪糕批 ($58)既然Menu上說明這是2015年度的新品，我就當然要試一試啦~店員為我們切開這個窩夫雪糕批，外層看似是奄列皮似的，(根據M

某次 大頭蝦的我 落車竟然沒有按鐘😳就這樣一個落車的機會就白白溜走(哭) 不過機緣巧合之下 就被我發現了這條街原來不少出色食肆都隱蔽於此 今天心血來潮 決定早點出來嘗嘗這窩夫的滋味😋今天老天爺陰晴不定 間有大雨 ☁️☔️以為愛吃的人群都會四散 來到門口 果然冷冷清清原來人們都聚集在旁邊的甜品店 不過 對我而言 正好沒打破我的計劃 哈哈😛店內只有一位客人 其他位置任我選我選了牆邊 讓自己悠然自得地享用這一頓時值3點 下午茶時間正好在2-6pm之間生效 我選了白色貴族(很美的名字)店員主動提出下午茶餐配送飲品 冷飲一種 英式紅茶 熱飲三種 茉莉花茶 洋甘菊茶等 不久 店員呈上熱氣騰騰的洋甘菊茶 水十分燙口 這是比較不貼心的小地方店內環境營造得非常輕鬆 播放輕音樂🎶但奈何位置靠近馬路 總會聽到其他車輛的響號📢有點兒破壞氣氛 可惜約十多分鐘後 最期待的窩夫終於送到 窩夫鋪上白色的糖霜  淋上朱古力醬 出奇地 朱古力醬不是死甜 很幼滑 總覺得混合奶後 可以成為真正的飲品! 雲尼拿頂級比利時雪糕 則令我有點兒失望 沒有雲尼拿籽 感覺總覺得比下去 不值加上20元又或者 朱古力醬已經掩蓋了它的味道 不得

食完晚飯，按原定安排去左呢間 Waffills慕名而來的目的原因，係因為睇左 openrice 食評，好多人大讚以下幾個必食原因-1. 比利時主廚親手主理既地道窩芙2. 人氣高企3. 每件均新鮮烘焙同現製4. 主廚選料認真，用料必須新鮮5. 有特色，唔係local 口味Waffills 小店不大，但裝修好別緻，掛住好多廚具，令人食指大動。看了餐牌，好多口味窩芙都想試 -- ok , let's order 雪糕蘋果窩芙~!蘋果係用新鮮生果，除左食到清甜香脆的，都有幾啖青青的帶酸，好新鮮，爽口的，食上去係好自家製既味道，沒多餘添加，感動味蕾。灑上少許肉桂，就好似係在比利時當地人家食既鮮烤窩芙。醬汁應該加左少少酒，所以有種沉實的食後感。雪糕蘋果窩芙口味清淡而且香脆，呢款我個人認為非常適合食完飯食，甜甜地唔會覺得好漏，用呢度甜品黎結束一日既辛勞絶對係完美句子，記得加粒雪糕，涼快既口感同熱辣辣即製窩芙互動互配，美味加倍 同行的他不大嗜甜，叫了比利時朱古力窩芙。我偷食左幾啖，朱古力醬係用左好濃郁的比利時朱古力煮溶灑上去，比利時朱古力世界聞名， 廚師用的都係無花無假的真材實料，香港既朱古力甜品最失

有那麼喜歡吃蘋果肉桂嗎? 我是蘋果批粉絲, 這次去到Waffills繼續要吃肉桂蘋果, 實在太喜歡店家把兩款材料帶進窩夫世界~ ~ ~這客雪糕蘋果批窩夫很吸引吧!!! 窩夫本來只跟一球雪糕, 視乎雪糕牌子而價錢亦有分別, 例如一球雀巢, 這客窩夫是$72, 若換轉是Glacio則是$86, 我當然會選Glacio啦~ 還要一球朱古力及一球呍呢拿, 所以就這樣吃了$106.店員把窩夫端來, 肉桂味立即湧進鼻腔內, 很香啊~ 再看, 肉桂粉就灑在窩夫及碟上, 雪糕上則沾有杏仁碎. 看上去, 窩夫是脹卜卜的, 內裏必定藏著滿滿的蘋果肉.蘋果蓉餡非常美味, 以新鮮蘋果肉混合杏仁酒、肉桂粉及八角製成, 蘋果肉焗得半軟半爽, 與外脆內軟的窩夫、脆脆的杏仁碎非常夾, 口感豐富. 無論是與濃郁的朱古力雪糕或者奶味的呍呢拿雪糕同吃, 窩夫都是很美味~ 基本上沒有甚麼可挑剔~盡量一餐裏頭不吃過多生冷野, 所以飲品就點了杯熱飲 - 焦糖杏仁雪糕咖啡, 賣相十分搶眼!! 同時亦勾起我兒時到西餐廳喝的熱朱古力, 同樣是加上忌廉, 當然這杯的忌廉上還有焦糖醬、焦糖杏仁和肉桂粉, 無論視覺或味覺上都更勝一籌.眼利的

這天在銅鑼灣利園附近做完Treatment，只是5點多，八點才與朋友吃飯，又有點肚餓，便到了個個都話好味的Waffills自私食了！店面不大，以高身枱為主，大約可容納十五至二十人。環境也算舒適！牆上的掛相都跟比利時及窩夫有關。細看Menu，原來窩夫店老闆是比利時人，把傳統比利時窩夫優化了帶進香港，所以這裡賣的可說得上是正宗窩夫。我點了「香蕉蜜餞果仁窩夫」窩夫比較輕身，薄薄的窩夫，外皮很脆！從沒想過窩夫可以是如此鬆軟的。焦糖醬加炒過的蜜餞果仁十分香口，但與香蕉一樣較甜，相信是蜜餞的甜味！配合頂級比利事朱古力雪糕同波本云呢拿雪糕，中和了味道，十分美味！

兒時踏完單車，媽媽總會買點零食給我們，雪糕蛋糕、啫喱等等，都是令人懷念的。經過Wafflis, 看到他們推出了新產品，是窩夫雪糕批，二話不說走進去。店內多以二人枱為主，有塊小黑板，可以給小朋友玩玩。窩夫雪糕批$58，外層是用窩夫蛋漿做成的，塗上薄薄一層朱古力，再配上自家制比利時焦糖餅乾香蕉雪糕。外層窩夫皮較硬身， 香蕉雪糕味道較淡，香蕉蓉亦較少，整體味道屬清清甜甜，不過不失。這裡還有咖啡啊! 點了杯較特別的焦糖杏仁雪糕咖啡 $38，雲呢拿雪糕加上美式熱咖啡，上面配以鮮忌廉、焦糖醬、焦糖杏仁及肉桂粉。整杯溫度屬暖暖的，像我喜歡的Affagato一樣。面層焦糖杏仁好脆口，雲呢拿與忌廉，整杯咖啡變得幼滑，反之，咖啡味道不太弄，適合初喝咖啡者。

E頭太多選擇,女仔朋友見賣相感覺好正,就排排隊.所有野自家制, 我地選了窩夫雪糕批.呢個雪糕批係新產品, 外層係Brussels waffle, 入面係自家制比利時焦糖餅乾香蕉雪糕. 一食之下, 雪糕同waffle好match. 我想個皮多點蛋味,但女士就話雪糕先係重中之重.Waffle入面雖然係雪糕但係無因為咁淋左, 外脆內軟. 份量都幾大, 作為飯後甜品啱哂.

次次經過這兒都已經吃飽了，肚子只能僅僅放到甜品，都沒有機會試到這間的甜品和小吃。不過今次有機會了，在漫長的街道下，想不到吃什麼的我們走著走著，到達Wafflies的門前。人生在世，為何想個吃飯的地方都要那麼痛苦，及時行樂的我們就進去吃了甜品再作打算吧。 七點幾的時份人流並不算多，但應付接踵而來的人潮，地方淺窄真是有點吃力。不過人潮洶湧還是一件可喜可賀的事啊。略略看過餐牌，簡單點了幾份甜品來吃。雪糕蘋果批窩夫本是脆脆的，但放在雪糕之下難免有部分變得軟身。內層有蘋果餡料，蘋果滲在醬料內都變得沒有平時那份爽脆，但醬料甜甜的卻是不錯的。蘋果和醬料的混合，配上窩夫的脆身，似是吃連鎖店蘋果批的感覺。比吃蘋果批更勝一籌的是採用比利時朱古力和雲尼拿雪糕。比利時雪糕比平時吃的雪糕更高檔次之外，窩夫熱烘烘的溫度與雪糕冰涼的口感混合，水火交融，帶來又冰又熱的味蕾感覺。 有點口渴點了杯凍香蕉朱古力奶昔，我認為這稱為沙冰更合適，配著沙冰般軟綿綿口感。可是味道方面的香蕉味不夠顯著，在這方向再改善一下味道。這杯香蕉朱古力的味道令我想起韓國枝裝的香蕉朱古力奶，卻有異典同工之妙，愛韓國版的香蕉朱古力也不妨試一下Waff

又要帶大家食甜品，無「甜」不歡的AW早排搵到一間好好味的窩夫專門店，話說有日同同事去銅鑼灣開完會，行行下見到銅鑼灣去大球場路段附近多左好多甜品店，而AW又好鐘意西式裝潢的餐廳，所以就俾Waffills吸引左入去喇~ 抱著試下的心態，兩個女生，點了「香蕉蜜餞果仁窩夫」來share，再點了店員推介的熱賣「香蕉焦糖餅乾奶昔」和超香濃「香蕉朱古力奶昔」(新品啊~)。薄薄的窩夫，外皮帶脆，沒想過口感是如此鬆軟，灑上了糖霜，配合比行時入口的雪糕，入口即時溶化! 原來窩夫店老闆是比利時人，把傳統比利時窩夫優化了帶進香港；至於「香蕉焦糖餅乾奶昔」打碎了Lotus 焦糖餅乾跟香蕉mix埋，入口完全feel唔到餅乾碎，只有滑溜的奶昔質感，超正呀! 唔係AW跨張，真係一試難忘!! 下次經過一定會再來啊~用「瓦磚」堆砌的裝潢，帶點raw的感覺下次再來要試下窩夫雪糕批店子不算大，星期六、日下午三點左右就開始要排隊等位了雪糕窩夫不會太膩，口感一流，很適合熱辣辣的夏天囉~「香蕉焦糖餅乾奶昔」是窩夫店的signature! 香蕉焦糖餅乾奶昔選用的餅乾，可以在店內選購得到~香蕉焦糖餅乾奶昔，香滑的口感，不會太甜「香蕉朱

在銅鑼湾吃完晚飯，沿着禮頓道散步行街特然下大雨又没帯傘，看見身後有間窩夫店反正還末吃甜品，不防試試，又可 避雨有一位年輕人招呼我們，知道我們第一次來就介紹店及店内食物原來此店的老细是比利士人，所以很多材料也是外國來的布魯塞爾窩夫 配比利士焦糖杏粒雪糕，窩夫一上枱已香味洋溢，食指大動，窩夫一口咬下去，驚喜萬分因為從來没有吃過那樣鬆脆的窩夫，不是坊間一般可以比，窩夫加上雪糕一齊吃，有冰火的感覺，雪糕也不算太甜加上杏仁碎粒有点口感窩夫雪糕批，精美包裝，皮有点像pancake，包裹住雪糕内有香蕉，餅乾碎焦糖，因為加了餅碎咬下去有点脆加上香蕉所以不算太甜，但份量頗大。雨也停了又吃了一頓驚喜滿足的甜品

突然滂沱大雨正在避雨, 飄來陣陣甜甜香味, 原來正在窩夫店門口, 把心一橫, 入去食番個甜品坐下好過企係到啦! 是一間窩夫專門店, 牆壁上掛了一些做甜品工貝, 還有小朋友可愛相片, 關於窩夫的相片.... 雖然店舖細小但可感覺親切的一面, 因店員不時会同食客溝通或跟小朋友嘻戲.  店主原來是比利時人, 引入了布魯塞爾地區窩夫的做法, 當然秘方不可公開啦!先來個布魯塞爾窩夫配焦糖奶油雪糕, 那焦糖香噴噴的氣味己飄到我的神經深處, 不可不馬上動手了.  面上淋了焦糖杏仁碎, 那焦糖香惹味; 至於焦糖醬不是想像中的好甜, 窩夫餅底從末食過如此鬆脆, 跟一般的厚而實不有不同, 將雪糕, 焦糖杏仁碎, 焦糖醬, 忌亷平均在窩夫上, 一口一口吃, 那豐富質感難以形容.另外要了個窩夫雪糕批, 用了張類似牛油果紙張包著, 好精美啊!  外層窩夫皮有点似班戟質感, 內裡是自家製的比利時焦糖餅乾香蕉和朱古力雪糕, 口感上一點不像雪糕而是質感比較結實的忌廉感覺, 香蕉味比較突出, 再加上那脆卜卜的焦糖餅乾碎, 層次豐富.食完甜品再來杯香濃咖啡, 然後回家發番個甜夢先

好久沒光顧過這家窩夫店，得知新推出新品後便與好友前來試試看。先來一杯「巧克力香蕉奶昔」解解渴！奶昔無冰感，混合杏仁，喝時味道香濃又不過甜，同時散發淡淡香蕉味道。下午茶時間，要了客「白色貴族布魯塞爾窩夫茶餐」($46)，包括雀巢香草雪糕、窩夫、巧克力醬及茶，嫌棄雪糕牌子也可+$20轉成比利是雪糕。窩夫表面微脆內在鬆軟，富空氣感的它並不實在，吃罷不會飽肚，香味較平常吃的少，但略嫌糖粉下得太滿太密麻，一旁巧克力醬甜香不膩。當然此趟之行乃為了新品，新推出的產品當然跟窩夫離不開多少關係，以小袋包好，貼紙封口，木板呈上，相當整齊又美觀。窩夫雪糕批 $58雪糕批以窩夫作外皮，厚度適中，惟重覆之位置較厚影響口感。雪糕置室溫不久就已無冰感卻不溶化，香蕉味道突出，偶帶焦糖甜香，邊位塗有巧克力醬，但個人認為巧克力味有點搶，其甜味與整體平衡還有待加強。* * * * *Waffills銅鑼灣禮頓道124號地舖 | 2613 9600星期一至日 13:30-23:00

今日約了朋友出銅鑼灣拿手信，走過禮頓道見到這間賣比利時窩夫的專門店，由於時下午茶時間，所以朋友和我都不約而地說：「不如入去食少少野囉」，於是我們就走進了這間專門店 。這裏的窩夫可以選配雀巢或比利時Glacio雪糕球，價錢有別。這次就全選了Glacio雪糕。窩夫三部曲($108) - 窩夫配以三球不同口味既雪糕，一球波本雲呢拿雪糕，一球比利時朱古力雪糕，一球香蕉味雪糕。窩夫外皮鬆脆，內層輕軟，還是暖暖的，最重要是味道不會過甜，配以Glacio雪糕一齊食，相當不錯。雪糕我最喜歡是香蕉味雪糕，放入口時有濃濃既香蕉味，而且好滑，非常好食 。食甜品，我最喜歡配咖啡一齊食，於是我便叫了一杯熱既 Americano。朋友就叫了一杯凍既Black coffee下次可以來試下店主自創的鹹食窩夫，如：窩夫配漢堡扒、燒雞或牛肉等。

Waffills剛開業時已經被其夾餡的製法吸引。不過當時人頭湧湧，懶得等位那就作罷。加上價錢不便宜，我又不是那些自稱窩夫迷或是狂熱者，寧願花錢在別的食物上。聖誕節推出新品時跟友人說要來一試，結果大家都沒空。很久很久之後……吃完午飯逛完街，本想去大坑的時候就路過此地。好吧，這次終於要一嚐了。　　出入口旁立著大易拉架，宣傳下午茶餐。只在平日星期一至五下午二時至六時才能嚐到。穿著校服或持中小學學生證的人士可享全單85折優惠。　　店面不大，大約可容納十五至二十人。環境也算舒適，並非十分闊落，但基本空間還在，不用背貼背。去到的時候不算多人，可以任選座位，正正可以坐我所好的高枱位置。衛生情況合格，周邊都企理，沒有什麼垃圾或污漬。讓我最感興趣的就是鐵網一面，掛上了大量煮食用具。旁邊牆上的掛相都跟比利時及窩夫有關，呼應店子主題。　　餐牌（中文版見文末）選擇其實頗多變化。原本以為窩夫只是變變配料，且外頭大多甜品店通常選擇少於十款。但Waffills的轉口味，實是轉餡料。因為這家的窩夫可以加餡的，鹹甜均有，感覺新穎獨特。也正正說明了店名Fill一字的意義。話說，堂食有最低消費每人$30。　　飲品也有一個餐