Waraku Japanese Casual Dining (已結業)

以前經常到Waraku，但由於它的質素每況愈下，已經很久沒來了。是日到了荃新天地，到處都要排隊，於是到了沒太多人排隊的Waraku。 北海魚生沙律魚生少，而且不太新鮮，不好。海鮮野菜天婦羅份量少，每款只有一件，而且油膩。五色燒雜錦串五色！？那為何有三串都是紅色的煙肉，so bad。綠荼蕎麥冷麵蕎麥冷麵充滿綠茶味，這個很對口味，是這餐唯一好的。失望，以後都不要再來了。

其實睇完餐牌應該要走架啦, 因為佢餐牌都寫住"一生懸 (完) 命", 哈哈!!首先我想講我同舊同事都見有咩熱石湯拉麵先試下, 點知大家可以睇到, 蛋係唔靚而且全熟, 個麵係冷面咁, d 餸都係凍既, 咁都唔係問題, 問題在於個湯入面真係有一粒雞蛋咁大既熱石....其實我個人覺得個湯都唔係太熱, 混入冷麵入面究竟可以有幾熱呢?!而且倒落麵時都幾心驚膽跳, 因為佢粒熱石好易倒埋出黎, 整親都唔緊要, 而係d 衫褲會報消晒~可以想像到既係個麵真係唔多得, 因為咁係一d 都唔吸味, 而且個湯其實都唔濃味, 係個色嚇到下人!!串燒併盤都只不過係不過不失, 沒有特色!!

朋友帶我到來這店, 是我第一次光顧, 進去時的感覺不錯, 看格局應不會太差, 可惜環境與食物是完全沒正比的....原來就算餐牌食'湯麵', 若點菜時不說明要麵, 拉麵便欠奉而成為烏冬, 大家可真要小心! 湯底是夠奶油滑的, 蕃茄味不重, 但真的蕃茄可真有幾片, 還是有點硬/生的, 蟹肉不多, 烏冬不爽口, 整體這碗的味道不夠, 材料亦不夠!豬手無味道, 一小碗飯上有些蛋, 沒特別, 兩款冷麵還可以, 反正麵都較剛才的湯麵彈牙, 醬汁尚可接受 壽司有三款, 水準ok, 而湯烏冬雖然沒什麼配料, 但卻比另一碗有料的好, 反正質地也好一些, 很奇怪!很厚的牛肉, 燒了很久都沒重靜, 結果要換火, 終於, 在底部的葉子跟醬汁開始燶了, 但牛肉亦無起色, 好不容易才弄好, 終於一吃之下, 原來牛肉是沒什麼味道的, 完全是靠已有點燶的醬汁給味道, 很差的烹調主意及食材, 絕對需要改善!每一串雞軟骨就像一隻手指尾般的大小, 需要這麼吝嗇嗎? 味道亦是'零', 很失敗呀!再一有難度的煮食, 沒什麼火火又怎能滾?! 結果又要換火, 再燒了很久, 完全凍的湯終變暖, 馬上把牛肉煮熟, 我們便吃了幾片牛

今天我和男友到這間餐廳晚膳，我們共點了三道菜，第一道係明太子奶油麵配滑蛋雞肉飯，雖然同menu的size有所差距，味道一般，但總算normal時間有得食。但另外兩道菜我們足足等咗45分鐘有多，我叫侍應跟進就敷衍話5分鐘可以，我們足足又等咗十幾分鍾，再叫待應又係同一番話，我忍唔住話cancel，d野至嚟。嚟到個五味串燒拼盆,meun有包京葱串，嚟到又無又唔出聲,問佢先至話京蔥串賣晒,轉咗串雞軟骨燒到一點點黑色野,我地取消唔要,最後一道係椰菜豚肉奄列,一片很薄的奄列size又細,仲有d蛋汁流出來,低部全都是生的椰菜絲,味都又不太好,仲要等成粒幾鐘,無論食物質數和服務態度都係好好好,如果你同同事有牙齒恨,記得介紹佢來,:

之前我家姐已經講左要食E間野，所以就諗住今日去啦，最慘既就係....下大雨，真係唔抵去...大約1點幾，裡面都唔少人，但係又唔洗排隊之前都食過，我覺得麻麻地，不過好奈冇食，又想食咁解過左10分鐘先黎一個餐== 好慢我發覺個海鮮炒飯好細，縮左水，一個手掌咁細咋都係唔抵食，而烏冬就不嬲都咁少，E個餐係我呀媽食既，佢話D烏冬冇以前咁滑，而且個炒飯好少海鮮&飯硬海鮮"EN"，唔好味過多1分鐘都黎左其餘個兩份啦，我家姐E個牛扒飯，佢話好HOT，我諗係落得太多黑椒同瑪只係個汁好味，牛肉唔入味..唉.我諗最差既餐就係我個個..香煎野菜餅飯....個冷麵都冇乜野既，份量都OK，有少少蔥花，但係我覺得要落瑪芝麻，所以我落晒佢成樽芝麻 冷麵 - 凍凍地，唔夠爽口，但係個冷麵汁都唔錯比大家睇下個香煎野菜餅飯既對比啦...點解...張圖可以令咁多架，最後E張先係佢既真實版香煎野菜餅 - 好焦，我一用筷子插入去，可以係個野菜餅裡面唔郁= =我要好大力先可以整番隻筷子出黎，咁就證明左個野菜餅係炸得太奈，搞到好硬，而且我食唔到有咩菜，我都係用眼先睇到有咩料囉...有洋蔥、蔥、蘿蔔絲之類，炸得咁焦，好難睇到有咩，

今日食左炸雞塊拉麵和魚生飯套餐。炸雞塊拉麵：麵是涼的，湯是微暖，相信麵是先做好，有人落單就淋湯上去，個碗太大了，吸哂湯的熱力，上到枱都涼哂，失敗！魚生飯：只有三片厚度約兩毫米的魚生，唔駛咁慳呀？D飯整到好乾，冇黏度，失敗！埋單＄183，唔值呢個價錢。

星期六日本師奶又唔洗煮飯同老公出去搵食熱鬼辣辣老公唔會四圍走,又係行去citywalk以為呢間同佢樓上間意粉有d分別啦點知又係咁既!!同樣貨不對辦光鮮亮麗既外表實際上原全唔係咁既事中晒呢個系列既地雷....唉,將來都唔會再有機會到此一遊美麗既外表引發食慾既Menu震撼既食具實際食到既麵唔得掂...好韌同埋唔夠熱....個湯....甜味既

之前都食過，第一次食都ok，個陣我食冷蒿麥麵+香煎野菜餅飯，個野菜飯係好令架，炸得不錯(金黃色)，但係由第2次開始差，野菜餅炸得好焦，啡色，所以今次唔叫野菜餅，叫左碎三文魚子飯，估唔到仲衰A+B + 飲品= $48 (再加$1) = $52.8，其實個價錢係ok，但係野食就真係一般我地一入到去，可能因為係午餐時間，所以好多人，我同我呀媽要坐係角lok到食，d waiter好難見到我地仲要聽到d waiter講粗口 - x你個肺= =真係想投訢佢地order既時候係13:07....我同我呀媽一路傾，傾到約1點25分，開始覺得唔對路，就叫個waiter吹下...，見到另一枱既人都係到吹佢地快d，就知道佢地低效率啦等緊個陣，我有個衝動去第二間食囉，但係飲左佢個個烏龍茶，廢事佢話我飲霸王茶，唯有等.....去到1點45分，先黎我個個餐，但我想講我個個蒿麥麵係冷，唔洗點煮架啦&碎三文魚魚子飯- 三文魚整定晒，魚子就咁擺落去就得，洗唔洗用39分鐘黎整呀所以我特登用晒佢成樽芝麻，晒佢D野個蒿麥麵係OK既，可以接受，但係個個飯就唔得啦首先個個三文魚真係有"碎" - 碎骨，有冇搞錯，竟然有碎骨，想我死

想食了好耐，等了好耐先有人同我吃，明太子湯麵併鰻魚飯，麵碗一來到，心諗唔係咁抵食呀！個碗仲大個臉盆，打開.....係咪玩野呀，一人份量都唔知有無添，我的心情由天堂落了地獄，湯底好似金寶栗米湯，明太子少得可憐，麵質可以，但不夠彈牙， d 飯完全唔熱，尼塊鰻魚骨多兼肉un，汁少不夠撈飯，我見隔離台食尼碟食得好滋味，我地就要了，餐牌又係好大，大到重手，好似在大人國和小人國，這裡的女店員，個個都手瓜起展，男店員就虎背熊腰，返工與健身已融為一體。

某星期六 一行六人晚大約七時等左五至十分鐘就有位經理給我地一個近門口角落既四人卡位 一邊有梳化椅 但當時有一個空的六人座位的 我地見有梳化椅 所以無要求轉檯食物種類不及"和民"多和attactive湯面既碗十分大 似一個五至六人份量 但面和食物既份量只係一人份量 失望食物既味道一般 份量一般 大家食完東西 在傾計 最令人氣憤既事發生 大約八時五分 一個女侍應拎住張單過來 問我地係唔係叫左埋單我地答唔係 女侍應就行開五分鐘後 男經理再拎張單埋黎放係檯面 之後就行開左我地無理佢 繼續傾計二分鐘後 佢再走過來 見我地未次放credit card 或錢佢就有d唔好老脾 經理: "唔該埋單 出面有客等緊位"我就開始火起 出面個d係客我唔係客呀我: "我地唔係食自助餐喎"經理: "出面有客等緊" 經理就再次走開!! 我地見到個經理黑口黑面 都無心情再坐係度傾計就俾錢走人!!從來未試過食一個鐘之後 未叫埋單就俾人咁樣叫我地走!!之後都唔會再幫襯

一生懸命.日文中意思是做事很認真、態度很執著.被這間店的名字吸引了..點了個二人套餐,.包括...首先來的,三色刺身...麻麻..不能選擇是那三款刺身..由餐廳安排然後,炸蝦天婦羅..口感不錯~再來.五色串燒..<包括雞翼,五花肉,煙肉包蠔,煙肉包"奄春"蛋,煙肉包露荀>..很好..五花肉好食然後..喬麥麵....很一般........= =飲品點了凍烏龍茶..很驚喜,,因為在city super見過它....價錢不平啊..甜品..抺茶夾餅..好食~!全餐最好食~!!總結..食物質素一般,價錢略貴,環境很好.服務很好唔駛等位可考慮~!

平時行開'荃新天地',都會幫襯一樓主打意粉的Pasta De Waraku,樓下同一集團的日本料理Waraku Japanese Casual Dining極少吃,今次是第二次惠顧,但中招囉.....都忘了第一次是吃什麼,總之忽然間好想吃拉麵,但荃灣來說好像沒什麼好吃的拉麵店,Waraku店門廣告在推廣「熱石拉麵」 ,好吧,試一下啦......和樂熱石伴拉麵 --- 麵和湯分開上的,先說拉麵,質感麻麻,淋的,不是過了冷河的麵會爽身的嗎? 拉麵太重蛋味,叉燒太肥又凍冰冰,其實我覺得個麵好似女人街普通的拉麵店出品,但這個收我成70多元!!!唔抵!「熱石」是因為那湯裏有塊石頭,第一口湯真的熱,但麵吃不到一半那湯便涼,我懷疑舊石其實是「裝飾品」,一點也不熱........ 至於湯,好味精,面頭有D脆卜卜很快便淋了,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,還是鍾情「山頭火」那日式撈麵,吃過好吃的返唔到轉頭..........豬扒熱石咖啡湯伴拉麵 --- 更加不好吃,豬扒硬彬彬,那兩塊紅蘿蔔唔知想點,麵一樣淋的,咖啡湯比上一個味噌湯更差,塊石一樣不熱,這樣又收我70幾蚊.......埋單

網誌中評過樓上鳴門水準不穩，但氣氛很好，比較起來，樓下的新派日本料理，未談味道，在環境氣氛已輸一條街。想吃些易消化東西，要了滑蛋蟹肉烏冬，汁與烏冬分開上。滑蛋蟹肉汁一副「中華料理」的樣子，掛了芡滑溜，用來送飯易口，但味道是健康又清新，吃不慣。冷烏冬不夠冷，木魚及蔥不修偏幅，蔥更是帶腥辛，配料看出餐廳下的功夫，幾失望的。鳴門日本料理分享：http://foodxfile.blogspot.com/2010/08/blog-post_7288.html

好耐冇見k先生啦,,今次約食飯,,陰差陽錯咁入咗黎Waraku因為都唔肚餓..所以只系叫咗d小食,, 日式年糕 好靚=] 外面脆卜卜,,入面軟棉棉,,口感好好,,仲熱辣辣添,,加埋d蕃茄汁一起吃冇咁膩,,不過都系食到2件就食唔落啦,, 凍豆腐 一般,,只系普通既百福豆腐,,冇乜豆味,,淡淡淡淡淡的,,同埋唔滑既,,可以唔試 三文魚壽司&油甘魚壽司 好味=] 一向喜歡三文魚的甘香,,飯又唔大件,,good=] 油甘魚都新鮮,,好味=]

叫左一個tomato海鮮拉麵同curry雞扒鳥冬curry雞扒鳥冬都還算可以但雞扒唔好食 好硬唔新鮮咁!tomato海鮮拉麵就差到爆炸!!食左1啖已經唔想再食我個frd唔食得辣 佢話呢個麵有d辣問個waiter又話d湯底係有d辣 (但個menu冇寫清楚咖咯)個frd話食到想嘔~_~