WM咖啡廳

"""(˶ˊᵕˋ˵)WMHotel踏入立秋 WM咖啡廳誠意推出「蟹逅秋意自助晚餐」對時令蟹肴帶興趣既你絕對唔可以錯過˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷🩷 蟹粉流沙天使麵即叫即煮廚師選用新鮮的蟹肉與蟹粉（蟹肉份量都比得好重手🤭搭配細緻的天使麵 再加入融合鹹蛋黃既咸香胃口大既朋友食翻兩碗真係好抵架❤️ 蛋白蟹肉扒時蔬平時自助餐好少會食菜但今次見到咁多蟹肉撈埋 梗係要試吓啦蛋白夠滑溜 蟹肉夠鮮甜爽口搭配各式時令蔬菜 Mix & Match!!!🧡阿拉斯加蟹腳茶碗蒸食到中段先有架 見到記得唔好錯過阿拉斯加蟹腳 搭配滑嘟嘟既蛋白蒸成💛 泰式芒果蟹肉米紙卷估唔到蟹肉、芒果、胡蘿蔔、青瓜都幾夾不過入面有芫茜🌿💚 鮮美松葉蟹肉果凍見到果陣以為係甜品望真啲先知原來係松葉蟹肉x果凍質地感覺都幾新奇特別🩵 泰式蟹膏油炒蟹肉飯無諗過可以咁好食炒飯粒粒分明夠鑊氣已經加曬分聞落好濃郁既蟹膏香 仲要啖啖都食到蟹肉忍唔住行出去再refill!˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷
🦀今個月光臨每位均可享一份香濃誘人的焗釀蟹蓋蟹肉餡料飽滿 仲有芝士拉絲直頭想食多份添

若要選一間香港我最喜歡的酒店，必定是位於西貢海旁的WM hotel ！ 🏨 只要親身體驗過這裡舒適寫意的Staycation 🏖️，或是品嚐過豐富的Buffet 美食🍴，又或是曾經在這裡的落地透光玻璃禮堂參與過夢幻宴會👰🏻‍♀️🤵🏻，都必會留下美好印象！🎏適逢紀念日🎊🫶🏻，而且又到了我最期待的「蟹季」🦀！ 知道WM咖啡廳推出「蟹逅秋意自助晚餐」，加上官網訂座有折扣💰，折扣人均約$500 🤑，一於訂座歎番餐😋-WM 咖啡廳位於酒店 LG 樓層，餐廳環境相當闊落舒適，沒有逼狹感。 室內設計色調以橙色和木系為主，營造溫暖如家及活力的氛圍，令客人有賓至如歸的感覺 -🦀餐精心設計了多款以蟹入饌的美食🦀♥️以下數款是我最喜歡的1️⃣ 泰式芒果蟹肉米紙卷 🥭 透薄的米紙卷包著鮮甜蟹肉、時令爆甜的芒果、爽脆的蘿蔔🥕🥒及青瓜絲，是開胃的前菜！ ➖2️⃣ 松葉蟹肉果凍 🦀🍮平時食果凍多為甜品，想不到以蟹為主角，味道獨特創新，蟹肉的咸香與果凍的酸甜成對比➖3️⃣ 蟹粉流沙天使麵 🦀🍝豐盈澎湃的蟹粉與幼滑如絲的天使麵編織成不可抗拒的魅力➖4️⃣ 泰式蟹膏油炒蟹肉飯 🦀🍚❗️色香味俱全❗️ 米飯粒粒飽滿，吸收了蟹黃蟹膏的鮮香，風味絕佳➖

#WM咖啡廳尋寶。🔸啱啱weekend去咗WM酒店試佢哋嘅週末海鮮自助早午餐，真係超值❤️一入到去就俾嗰陣陣海鮮味吸引住，即刻攞個碟開心去食海鮮🧐🔸佢哋嘅海鮮選擇真係唔少，有即開嘅時令生蠔，鮮甜多汁，仲有冰鎮海鮮如藍青口、加拿大松葉蟹腳、加拿大海螺同海蝦，啲海鮮全部都好新鮮👍🔸刺身方面，三文魚同油甘魚刺身質素都唔錯，切得厚薄適中，口感滑溜，係刺身控嘅福音😁🔸除咗海鮮，佢哋嘅肉類選擇都唔錯，澳洲安格斯斧頭扒同燒牛肉眼扒煮得恰到好處，入口嫩滑多汁，肉味濃郁😎🔸佢哋有週末雞蛋特選，黑松露炒蛋香氣十足，西班牙奄列同班尼迪蛋都做得好精緻，蛋黃流心，仲有太陽蛋同熟蛋可以揀，真係每樣都想試🔸主食最特別嘅係佢哋期間限定生滾活蟹粥，啲蟹肉鮮甜，粥底綿滑，食完暖笠笠🔸最後，甜品選擇勁多，仲有任食Häagen-Dazs雪糕，食完一杯又想食第二杯😂🔸而家佢哋仲有優惠，依家成人做緊$423.3；小童$295.8，真係抵食又抵玩，值得一試👍🔸總括嚟講，呢度嘅自助餐唔單止海鮮豐富，其他選擇都好有水準，週末嚟呢度真係個好選擇，無論你係海鮮迷定係肉食愛好者都一定滿意😌

呢個自助晚餐真係好豐富，宜家做緊蟹逅秋意主題嘅自助晚餐。餐廳將時令秋蟹創造出多款蟹肉嘅菜式，好吸引，蟹迷必試😍宜家每位成人及小童仲可以享用一份焗釀蟹蓋，蟹膏同餡料豐富，係一個唔錯嘅驚喜💜蟹菜式方面，泰式芒果蟹肉米紙卷非常清新，做開胃前菜一流。另外松葉蟹肉果凍，口感滑溜，有淡淡蟹味😋蟹粉流沙天使麵即叫即整，蟹粉味濃郁。當中我最鍾意嘅係阿拉斯加蟹腳茶碗蒸，滑嫩的茶碗蒸中滲透住蟹腳嘅鮮味，非常值得一試。除咗蟹嘅菜式，自助餐當然必食海鮮區。海鮮選擇亦都好多，有即開時令生蠔，好新鮮。冰鎮海鮮有法國麵包蟹、加拿大松葉蟹腳和海螺，全部都幾新鮮。仲有刺身、壽司都唔可以錯過🤤熟食都好多選擇，燉湯我都非常推介。呢度啲食物選擇選擇多樣化，保證滿足唔同口味。甜品區更加係一大亮點，有多達30款中西甜點😚當中D24榴槤蛋糕，有榴槤造型好得意，蛋糕榴槤味濃郁。班蘭椰子菠蘿蛋糕香甜鬆軟，幾好味。另外我鍾意香印提子撻，酸甜適中。花酒釀小丸子則帶有微微酒香。真係款款都要試。呢個buffet真係物超所值，無論係蟹肉菜式定係海鮮、甜品都一樣出色。而且環境舒服，可以慢慢享受。

見WM酒店Buffet做緊優惠，呢期仲係以蟹為主題嘅🦀蟹逅秋意自助晚餐，啱哂口味，襯媽媽生日就帶佢嚟西貢玩兼食飯。WM咖啡廳入面位置幾舒適寬敞，食嘢嗰陣仲可以透過落地玻璃望到出面環境，幾有feel。今次Buffet以蟹為主題嘅菜式眾多，由前菜、小食到熱盤各有特色，款式好多不能盡錄。依家9月份每位會附送一客焗釀蟹蓋，餡料都幾多蟹肉，幾滋味。🦪海鮮有即開生蠔、加拿大松葉蟹腳、法國麵包蟹、蝦、螺、仲有小龍蝦！ 整體質素幾好，特別係生蠔，海水味重！ 麵包蟹大大隻，仲有蟹膏嘅，很滿足。🐟刺身壽司刺身有三文魚、希靈魚、八爪魚同油甘魚，睇光澤已經知佢新鮮。 壽司都有多款唔同選擇: 有帆立貝、甜蝦、鰻魚、腐皮壽司等!🔥熱食平時對熱食無感，因為嚟嚟去去都係嗰啲。但WM咖啡廳又幾多種類，有特色小食、串燒、蟹肉小食等，花多眼亂。即煮區嘅菜式都幾多，除咗基本嘅Carving Station据扒， 仲有即炸天婦羅、天使麵等。🦀特色蟹餚蟹嘅有關嘅菜式太多不能盡錄，以下係自己幾鐘意嘅蟹餚😋泰式芒果蟹肉米紙卷：蟹肉同芒果好match，食落感覺清爽鮮美松葉蟹肉果凍：松葉蟹肉加上酸甜嘅果凍，十分開胃泰式蟹膏油炒蟹肉飯：蟹

同屋企人放工過去WM酒店食自助晚餐，酒店最近做緊優惠，蟹逅秋意自助晚餐原價💰657.8，官網訂購折實價💰508.3，所以我就同屋企人過黎試下😎WM酒店唔係開左好耐，成個餐廳環境都好靚，好新淨，用左木系裝修，成個感覺好柔和，適合西貢呢個香港後花園❤️今次食呢個蟹逅秋意自助晚餐好啱我，因為我好鍾意食關於蟹嘅料理，其中有幾樣係我覺得好好食🤤一開始我就已經食左清新嘅泰式芒果蟹肉米紙卷同松葉蟹肉果凍，即刻開胃可以食多啲。之後我見到有即制嘅蟹粉流沙天使麵，有大量蟹肉、蟹粉，廚師將天使麵撈埋鹹蛋黃醬，好好食，我食左兩碗❤️😂仲有蛋白蟹肉扒時蔬同埋阿拉斯加蟹腳茶碗蒸等，全部都好吸引🤤食曬蟹宴嘅菜式，我就主攻冰鎮海鮮區，自助餐價錢唔貴，但都有生蠔，生蠔好新鮮，沖到好乾淨，同埋size ok，食落啖啖肉👍麵包蟹、加拿大松葉蟹腳同海螺、大蝦，不斷都有補充，我最鍾意松葉蟹腳，食到蟹鮮味，唔會好重海水味😌刺身都好吸引，全部厚切👍WM酒店嘅甜品好出色，我試左好幾款都覺得好好食，包括班蘭椰子菠蘿蛋糕、D24榴槤蛋糕、香印提子撻同桂花酒釀小丸子、黑森林蛋糕、榴蓮芝士撻等，黑森林蛋糕朱古力味濃厚，忌廉幼滑，榴槤千層蛋糕裏面

📍WM咖啡廳WM 咖啡廳即日起隆重推出「蟹逅秋意自助晚餐」，鍾意食蟹嘅朋友仔，一定啱哂你地🦀🦀🦀咖啡廳位於酒店LG，木系裝潢，枱嘅間隔夠闊，坐得好舒服🥳佢地今次嘅菜式好有創意，例如泰式芒果蟹肉米紙卷、鮮美松葉蟹肉果凍，仲有我encore幾次嘅蟹粉流沙天使麵，除咗蟹粉，仲有鹹蛋黃，夠晒邪惡，另外泰式蟹膏油炒蟹肉飯，蛋白蟹肉扒時蔬同埋阿拉斯加蟹腳茶碗蒸，全部都充滿蟹嘅鮮甜味🤤🤤仲有仲有‼️九月份每位成人同小朋友都可以有一人一份香濃焗釀蟹蓋，蟹肉餡同芝士勁夾，啖啖都係蟹肉🤤除左蟹，呢到仲有即開時令生蠔，冰鎮麵包蟹，加拿大松葉蟹腳同海螺，刺身同手卷壽司，仲有串燒當然唔少得🥰仲有甜品區，over 30 款中西甜點，個胃完全唔夠大🥹重頭戲有D24榴槤蛋糕，香印提子撻仲有花酒釀小丸子同班蘭椰子菠蘿蛋糕…點食得哂🥹而家酒店仲有自助餐優惠，有指定優惠碼，平日晚市成人$510有找，如果兩大一小朋友，都有優惠架！😛

- 西貢｜WM咖啡廳 -「週末海鮮自助早午餐」冷盤海鮮除咗有加拿大海螺🐚、加拿大松葉蟹腳🦀、海蝦🦐、藍青口，仲有即開生蠔🦪，全部都非常新鮮。另外刺身同壽司🍣亦都有唔少款式熟食就有即切澳洲安格斯斧頭扒🐮、燒牛肉眼扒🐮、即燒泰式燒帆立貝、香腸、雞肉丸串🐔、即炸蟹柳天婦羅、蝦天婦羅🍤、炸魚薯條🐟🍟、港式烤鴨🦆等。其中最鍾意就係期間限定嘅生滾蟹粥🦀，入面有滿滿嘅蟹肉，夠晒鮮甜而週末更加有個雞蛋特選🥚🍳，會即場整唔同嘅雞蛋料理，包括黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋、太陽蛋、熟蛋估唔到brunch都有多款甜品選擇，例如藍莓芝士蛋糕🫐🧀、芒果千層酥🥭、抹茶紅豆卷蛋🍵🫘，同埋Häagen-Dazs雪糕🍨最重要係自助早午餐可以由上晝十一點半食到下晝兩點半，有成三個鐘，價錢又唔貴，成人$498，小童$348。加上餐廳環境都好寬敞，坐得舒適，真係好啱星期六日放假過嚟🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️WM咖啡廳📍西貢惠民路28號洲至奢選香港WM酒店LG樓

🍱餐廳：WM咖啡廳 (西貢)🍽️類別：酒店自助餐💯推薦指數: 8/10💯回頭率：7/10香港的酒店自助餐多不勝數，但最chill的絕對是位於西貢WM Hotel的WM咖啡廳。餐廳坐落於西貢海邊，環境優雅寧靜，遠離城市的喧囂，讓人放鬆心情，沉浸於悠閒的假期享受中。.自助餐的食物種類繁多。.冷盤方面，從法國生蠔到海螺到加拿大松葉蟹腳一應俱全，還有多款常見的壽司和刺身可供選擇。熱食方面更是令人眼花繚亂，建議主攻西冷牛扒、美國斧頭扒和鵝肝多士，性價比最高。甜品區的選擇同樣豐富，包括多款西式蛋糕、中式甜品以及Häagen-Dazs雪糕。有別於市區的酒店自助餐，WM咖啡廳的空間十分寬敞，座位安排得體，讓人不必擔心周圍客人聽到自己的談話，私隱度相當高。整體而言，所有食物的質素都相當不錯，環境非常舒適。就周末午市自助餐的價位$488而言，非常值得。.😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟

𝘏𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘚𝘢𝘪 𝘒𝘶𝘯𝘨!入西貢to-do-list 多了一項就係留名食魔力永遠沒法擋嘅buffetFair價錢有酒店質素同環境環境開闊唔駛等位唔駛迫住坐嗯，幾啱couple 同friendly 嚟handout 週末 WM 咖啡廳 Café@WM嘅熱鬧程度過半數係嚟staycation嘅local 家庭最受歡迎嘅生蠔同grill meat區要排隊旁邊冷盤海鮮有🇨🇦長腳蟹凍螺凍蝦藍青口整體新鮮refill速度夜夠迅速食肉獸朋友會好開心因為除咗烤肉options — 澳洲Angus 斧頭扒同ribeye外另外仲有脆皮燒肉熟食區羊扒、燒油甘魚鮫、泰式烤牛肉等都有驚喜調味同肉質都到位，難得熟食穩贏另一亮點係現場即炸天婦羅炸蝦🍤同炸長蟹柳必食！另外仲有週末限定嘅雞蛋menu🥹#egglover 會起哄嘅黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋等特色款另外一定要留胃試埋滾活蟹粥蟹黃粥底 + 蟹肉，係buffet 少有嘅滋味另外當日仲有好多其他熱葷個人覺得risotto（大推👍🏻！）同紅酒燴牛肋條等等都可以淺嚐！最後甜品有幾款蛋糕、HD雪糕同埋pastries 等我就推薦一定要食豆、腐、花！本身微微甜

同家人慶祝生日試下晚市buffet款式都好多長腳蟹啖啖肉、青口、生蠔、海螺、燒雞、壽司二刺身好新鮮 好鮮甜、天婦蘿、串燒、切燒牛肉、燒雞翼、即開生蠔◎仲有即切澳洲安格斯斧頭扒同燒牛肉眼扒，外層微焦脆口。食飽之後一定要食甜品朱古力蛋糕超正 食左半個露仲有豆腐花 馬卡龍 雪糕 中意食甜品既你地一定要黎 好多款有時唔知食咩，好buffet都係一個選擇服務員態度好好，見你地食完會馬上收起，等你吾會成枱都係。因為家人生日有蛋糕，都會主動問蛋糕幾時上，驚我地吾記得，又會主動話幫我地影相。服務100分

今日我,太太,外父和外母相約往西貢wm酒店wm 咖啡廳食自助早午餐,自助餐由上午11:30至下午14:30,餐廳食物豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,壽司,熱食和甜品,冷盤凍火腿和沙樂美腸,食落咸度適中 ,鵝肝多士鵝肝味香濃,多士香脆,芝士味道香濃可口,切芝士餐具芝士方便切割芝士,凍海鮮有生蠔,蝦和蟹腳,蝦和蟹腳食落味道新鮮,口感鮮甜味美,蠔食落有濃香海水味,口感肥美新鮮,刺身有三文魚和八爪魚,食落新鮮可口,壽司有腐皮,鰻魚和甜蝦,食落飯粒分明,冷烏冬蝦彈牙,蛋香滑,烏冬爽口,熱食有斧頭扒,西冷,朱鞍扒,炸魚薯條,蟹肉意粉,蟹柳天婦羅,菠蘿炒飯,燒朱手,雞肉丸串和烤香腸,威靈頓牛柳肉味香濃,酥皮香脆,食落美味,斧頭扒和西冷肉味香濃,朱鞍扒食落爽口,炸魚薯條炸得金黃肉質鮮甜,薯條炸得香脆,蟹肉意粉味道爽口,蟹柳天婦羅炸得金黃大大件,味道可口而不油膩,菠蘿炒飯菠蘿甜度適中,飯炒得乾身,腰果香脆,燒朱手食落有油花,雞肉丸串和烤香腸食落爽脆,西湯有黑松露忌廉湯,飲落有濃香忌廉味,另外煎蛋區有西班牙煎蛋,煎得蛋味香滑,紅椒爽脆,甜品款式多,有芒果拿破崙,朱古力蛋糕,提拉米蘇,面包布甸和豆腐花,芒果

前幾日嚟到西貢WM酒店嘅WM咖啡廳食自助餐，大堂右邊扶手電梯落去就係間餐廳，餐廳裝修簡約風，以橙色同木系色調為主，非常舒適，食品區亦都分得好有條理，好骨致。-而家WM咖啡廳做緊嘅係法式美食薈萃自助晚餐，有好多種法國特色嘅美食同甜品，而且賣相都非常精緻。例如鴨肉醬酥皮撻同香煎鵝肝伴無花果醬，兩款食物非常精緻奢華，而且口感同味道上都好出色。酥皮撻結合咗鴨肉嘅香滑同埋個撻皮嘅酥脆，鵝肝亦都煎得好香，而且仲有即煮嘅法式海鮮湯，湯底非常香濃鮮甜，而且仲有多款海鮮，好有驚喜。-我最愛嘅凍盤區亦都有各種新鮮嘅海鮮，有蝦、螺、麵包蟹、松葉蟹腳、小龍蝦，大愛松葉蟹腳，蟹腳非常肥美而且鮮甜，食落口仲有淡淡嘅海水味，唔會太鹹啱啱好，好食到停唔到口，拎完一盤又一盤不停encore。除此之外，仲有生蠔可以拎，廚師即場喺面前開生蠔，每一隻都有大又肥，開完清洗好之後，仲會輕輕用檸檬水浸一浸，令到生蠔更加鮮味。-而食到最後嘅甜品，亦都令人眼前一亮，甜品都好，有法國特色風格，有芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巴黎圈、朱古力、拿破崙等等，各式各樣都有，而且賣相好出色，望落非常吸引。而眾多甜品當中，特別鍾意蒙布朗，餅底非常香脆，栗子蓉

西貢海邊酒店，可以喺西貢市中心落車後，沿住海邊行到酒店。餐廳喺酒店嘅地庫， 裝修簡潔，自助區分明唔洗好遠周圍走。 自助餐用餐時間: 18:30-21:30，做一輪可以慢慢食。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🦀 < < SEAFOOD > >凍海鮮類，新鮮法國生蠔、加拿大松葉蟹腳、法國麵包蟹、茴香小龍蝦、冰凍海蝦、加拿大海螺。 整體海鮮嘅冰味道或者海水鹹味都唔會好明顯。個人特別喜歡佢嘅松葉蟹腳同海螺。❤️❤️ 仲有即煮法式海鮮湯。新鮮即煮嘅湯，用咗新鮮蜆、魷魚、海蝦、魚柳等，配上蕃茄為主調嘅湯，飲到海鮮嘅味道。其實壽司類都有，不過今次法式主題，我自己就無食到壽司刺身啦。--🥗 < < APPETIZERS & DELI > >鴨肉醬酥皮撻、鵝肝醬、香煎鵝肝伴無花果醬、法式牛肉番茄盅、法式脆薯餅、炸金文拔芝士、蔬菜批等，全部都具法式風情。🤎 個人特別喜歡鴨肉醬酥皮撻，酥脆撻皮，配上味道突出嘅鴨肉醬。🧡 香煎鵝肝伴無花果醬新鮮即煎，熱辣辣嘅油脂感，配上酥脆嘅多士包，分外

趁著風和日麗的假日遠離繁囂市區，來一趟西貢一日遊，沿著西貢公眾碼頭走到，飽嚐一頓週末brunch buffet。WM咖啡廳位於酒店LG樓層，內裡面積廣闊，落地玻璃窗讓日光透進餐廳，還可望到酒店著名打卡熱點的純白小禮堂。週末海鮮自助早午餐於星期六及日公眾假期上午11時30分至下午2時30分供應，成人每位$488。食物款式繁多，還可以不追不趕地食足3小時。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，冰鎮海鮮源源不絕地供應。款式包括藍青口、加拿大松葉蟹腳、加拿大海螺和海蝦，海鮮控必定能大飽口福。另一回本位又怎能缺少即開生蠔？！生蠔即點即開，質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。即切烤肉區提供澳洲安格斯斧頭扒，燒牛肉眼扒和燒豬腩肉。牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁，配上傳統英式約克布丁Yorkshire Pudding，外皮香脆，中間凹陷綿軟，更容易吸附肉汁。自助區設有即叫即煮的Egg station，週末雞蛋特選集齊黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋和太陽蛋 / 熟蛋。自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，當然不可錯過吃brun