WM咖啡廳

為左逃避放假人潮，提早幾日入左西貢行下放鬆下！行左半日，順便去左WM Hotel食番個二人set！WM café 內擺放了不少新年裝飾，仲有一排落地大玻璃，望出去就係Hotel signature 既小教堂，朝早黎打卡應該仲靚！ 精選晚餐包左4道精緻佳餚，每set除左主食，都包餐湯、沙律、甜品、餐飲。 - 餐湯、沙律 - ⦁意式雜錦沙律用上Parma ham、煙三文魚、番茄乾、燒甜椒、芝士、橄欖等，再淋上黑醋等調味，非常開胃！ ⦁墨西哥番茄湯尼碗湯好足料，用左海量既番茄熬製，味道鮮甜帶微酸，質地偏濃稠，好有飽腹感。仲放左一些薄脆增加口感。 - 主菜 - ⦁燒美國特級肉眼牛扒配賓尼士醬 $528肉眼生熟程度不錯，肉味香濃，肉嫩多汁。仲有兩款醬汁的，包括紅酒汁同賓士醬。個人比較鍾意紅酒汁多d。咋外配菜都有好多，非常豐富！ ⦁香煎白蘆筍及大啡菇配牛肝菌汁蛋闊麵 $388果主菜未黎到就已經聞到好香‼️白蘆筍煎得好香，口感介乎爽同淋之間，食落亦唔會有渣。大啡菇切片更易將味道帶入闊麵入面。闊麵都好粗身，非常容易掛汁。 - 甜品、餐飲 - ⦁雲呢拿奶凍配糖漬橙雲呢拿味唔重，奶凍入口

放假日去西貢chill下去左WM hotel食lunch buffet呢度其中一個賣點係有即開生蠔肉質爽口 海水味濃 食咗超多隻▪️冷盤加拿大海螺、澳洲藍青口、凍蝦▪️熟食即炸天婦羅，睇住師傅即場炸有蝦、茄子、南瓜、紫薯、秋葵炸粉唔厚 好香脆非常美味▪️澳洲西冷牛排肉味香濃 肉質嫩滑 點埋醬汁更惹味▪️牛肝菌忌廉汁意大利飯忌廉味濃郁 米飯口感軟糯 味道一流其他食物款式都幾多有沙律吧, 壽司, 芝士拼盤, 點心, 拉面, 拿破崙意粉, 意大利燴飯, 蝦多士, 串燒等▪️甜品款式都算多～有麵包布甸、拿破崙、芝士蛋糕、奶凍杯、豆腐花、大福、Haagendazs雪糕等大推芒果拿破崙！超級脆口，吉士醬好幼滑，加埋鬆脆酥皮，令人回味無窮！💕藍莓芝士蛋糕都唔錯，細細件咁可以食齊咁多款口味！🍴WM咖啡廳📍西貢惠民路28號WM酒店LG樓

適逢聖誕節兼拍拖周年，喺西貢WM Hotel Staycation，順便食個自助晚餐（咁啱住客會有八折）🎄聖誕自助晚餐🎅🏻💡評分：8/10🌟生蠔係最好食🦪👍🏻🌟整體海鮮都好好🦀🦞🌟肉類差少少🌟甜品唔算吸引，而且太甜🌟可能家庭住客比較多，太多小朋友會嘈🌟裝修設計的確有啲似大學canteen😂🌟比較快入到座，反而朝早要等🌟收碟速度都好快🌟聖誕仲送咗小禮物同有聖誕老人合照整體來講，海鮮俾肉類更出色，服務都唔差， feel到有心思。🎅🏻酒店附送自助早餐🍴💡評分：4/10當你晚餐有驚喜嘅時候，反而早餐有少少失望可能早餐係每個住客都有，所以安排上比較混亂原先book咗第三個時段去食，結果去到排長龍排到有得入位都剩得半個鐘頭食所以決定等第四個時段先再入去早餐味道冇乜特別，就唔多寫了

好耐都冇去過西貢，聽聞開咗一間新酒店，決定約個朋友嚟試吓，順便欣賞下西貢夜晚景色😝由彩虹站搭小巴過去唔使半個鐘已經到達西貢，行咗10分鐘左右已經到達新酒店WM, 果然裝修一流~非常有時尚感🤩我哋去咗WM咖啡廳食晚餐~侍應細心有禮，餐廳夠大 有精選晚餐可以選擇，一於決定要呢個唔使煩🤭🤭首先送上餐前餐包，新鮮熱辣 配上牛油 鬆軟好吃！意式雜錦沙律🥗 有風乾火腿 煙燻三文魚 蕃茄乾等等 沙律清新 口感一流😙湯🥣係墨西哥蕃茄湯非常濃郁嘅蕃茄🍅味道，再加上薄脆片，冷凍嘅天氣飲碗熱湯真係暖入心主菜叫咗燒美國特級牛扒配賓尼士醬牛扒超級大塊！肉味香濃 燒得啱啱好 無根～另外一個主菜叫了香煎銀鱈魚及珍寶帶子配香檳忌廉汁 呢個真係必叫！銀雪魚柳非常滑溜，魚香十足🤠珍寶帶子厚切 輕輕煎一煎，帶出口感 配上幼滑香檳忌廉汁，一流！💯最後甜品係雲尼拉奶凍🍮雖然已經好飽，但係對住甜品係不可抗拒😋奶味香濃 好好食我見到室外仲有人可以帶小動物🐾食飯，非常滿意嘅一個晚上🥰🥰

————————————————————————WM咖啡廳Café@WM地址：西貢惠民路28號WM酒店LG樓LG/F, WM Hotel, 28 Wai Man Road, Sai Kung西貢人氣酒店WM x Glycel新推出下午茶🫖，餐廳裝潢時尚，設有戶外座位及酒吧區域，氣氛十分寫意~食物質素總的來說不過不失，但作為一間五星級酒店，細節實在是略顯不堪😕，下午茶座底座高低不平，全程有點不穩，側面影射人生有高山低谷，而且餐具不論是茶杯還是茶壺都崩口了，實在是有待改進🫣~🟠推薦食物 Recommended 🔹繁花水漾下午茶🌸🌼（$528/2 person）:整體份量比較小，附送2份 GLYCEL護膚禮物包(價值$628)，高效鎖水活膚修護乳1支(3ml)、高效活膚滋潤日霜(3g)及高效緊緻滋潤眼霜(3g)；更有2張護膚😶‍🌫️💆🏻‍♀️禮券(價值$584)包括: GLYCEL $200現金券及全效升級版魚子極緻修護面膜1片，並有2封Green Caviar細胞昇華修護療程換領信(價值$3,320)，性價比來說很是不錯🧏🏻‍♀️🔸迷你龍蝦包🥯：是日最佳，很足料🔹煙三文魚配布里芝士伴魚子醬🧀：還

食自助餐 除咗鍾意佢種類較多之外 我就覺得環境都好緊要㗎😝 今日嚟到西貢呢間酒店食午市自助餐 整體嘅用餐體驗都唔錯㗎🫢冷盤有海螺 海蝦 青口 呢啲就係放咗喺壽司附近位置嘅 可以自己夾🐚 另外喺甜品區附近仲有即開生蠔🦪 仲可以望到師傅逐隻打開刺身今日有吞拿魚 三文魚 希靈魚同埋八爪魚🐙 八爪魚切得好大片 出去壽司舖食幾可見到咁大片呀😮 側邊仲有壽司🍣Pastry包類食品都整得幾出色🥐 我就冇試晒全部喇 驚太飽 我試咗吞拿魚沙律牛角包 雞蛋沙律酥 同埋腸仔酥都幾好食😗主食即叫即切牛扒 好大塊 牛味香🐮 香燒蟹鉗 大推燒蟹鉗 蟹鉗好大隻 有輕輕嘅黑椒調味 食得到蟹肉嘅鮮味🦀熟食天婦羅有好多唔同選擇 茄子 紫薯 南瓜 蝦🦐 炸衣唔會好厚幾脆口 日式拉麵都好多配料選擇 簡單加上芝麻同豬骨湯 已經好吸引🍜 有帶子同蟹柳係入面 仲有各式各樣嘅炸物 例如蝦多士 雞列豬扒 素春卷 同雞塊 我就冇試晒咁多款 不過蝦多士食咗係好食嘅 多士炸到好酥脆 隻蝦都唔細㗎😝甜品都有好多款 每款都試吓🥰 藍莓奶凍 葡撻 藍莓芝士蛋糕 朱古力布朗尼 特別推介朱古力脆脆冇粉蛋糕 有好濃郁嘅朱古力味🍫 冇諗過會有Apple

A little bit too minimal, as in semi-buffet.It’s too simple; recommended to add rice to the main menu Or better to have little more weight food for choices should be lined in case of not able to choose from the main course.Open rice discount is just the same as service, so it’s just a scam. Tho it’s said the birthday booking nothing special, I was surprised.oyster was on photo but it was none

一年伊始，2023年第一餐自助餐就來到西貢WM Hotel，以豐盛的酒店自助午餐迎接新年。WM咖啡廳位於酒店LG樓層，內裡面積廣闊，環境寬敞開揚，充滿空間感。落地玻璃還可望到酒店著名打卡熱點的純白小禮堂，氣氛浪漫優雅。週六假日海鮮自助午餐於星期六、日及公眾假期下午 12 時至下午 2 時 30 分供應，成人每位$468，酒店住客可享八折優惠，農曆新年期間推出「團圓賀歲自助餐」，首50位訂座並繳付全費，即可享75折優惠。即開生蠔肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。lunch buffet 除了有即開生蠔之外，冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括加拿大海螺、凍蝦、澳洲藍青口。日式魚生有三文魚，吞拿魚，希靈魚及八爪魚可選。串燒燒物有燒龍蝦鉗、燒雞翼、燒粟米、日式照燒大啡菇，炭燒沙嗲雞肉串及燒魚蛋。個人尤其推介燒龍蝦鉗，啖啖肉又易剝殼，調味不重，鎖住鮮甜海味。即切肉類有自助餐常客 - 澳洲西冷牛扒，至於蜜汁烤德國煙火腿色澤鮮亮帶甘香。燒西冷牛扒火候控制得精準，牛味濃厚，保留肉汁。炸物小食款式頗多，包括雜錦天婦羅、炸雞鎚、日式章魚燒、雞槌、炸雞塊、炸素春卷、蝦多士和吉列豬扒。天婦羅炸物有

難得平日放假 可以避開人潮入西貢行下黎到西貢就梗係要去WM小教堂打卡啦順便喺旁邊WM咖啡廳食埋晚飯先走精選晚餐有四道菜包咖啡茶 相當豐富✨意式雜錦沙律賣相唔錯 沙律材料豐富包括有風乾火腿 煙燻三文魚 番茄乾 燒甜椒 馬蘇里拉芝士等沙律清新 味道帶鹹香✨墨西哥番茄湯加左薄脆片 脆卜卜 送湯唔錯湯 番茄味道突出 帶啲香料香 酸酸地 幾開胃 ✨燒美國特級肉眼牛扒配賓士醬肉眼牛扒 生熟度控制得唔錯肉質鮮嫩 肉味幾濃 有肉汁 帶油脂香醬汁有兩款 分別係賓士汁同紅酒汁 配菜都唔少 有豆類 西蘭花 串茄同薯仔相當豐富 整體唔錯✨香煎美國銀鱈魚柳及珍寶帶子配香檳忌廉汁銀鱈魚柳 肉質嫩滑 帶滿滿魚油甘香帶子好厚肉 煎香左表面 口感爽彈 味道幾鮮味 配搭香檳忌廉汁 清香幼滑 幾夾✨雲呢拿奶凍配糖漬橙雲呢拿奶凍 雲呢拿味香濃 奶香十足 口感軟滑糖漬橙 甜中帶微酸 橙味清香 焦糖脆脆 香脆鬆化 帶濃濃焦糖香成個配搭相當唔錯 賣相吸引 食物可以 環境舒適 地方大 空間感足 坐得舒服窗邊位仲面對住打卡小教堂 服務好好 貼心有禮 值得一讚價錢可以 去開都可以一試

🌟餐廳：WM咖啡廳📍地址：西貢惠民路28號WM酒店LG樓💰價位：～$200- $400⏰營業時間：星期一至四 07:00 - 22:00 / 星期五至四日 07:00 - 00:00(*早餐: 07:00 - 10:30 午餐: 12:00 - 14:30 ; 下午茶: 15:00 - 18:00 ; 晚餐: 18:30 - 22:30)📱電話：2196 6388位於西貢既WM Hotel 之「WM咖啡廳」 於12月 及 1月 逢星期一至四(公眾假期除外)推出節慶晚餐 /Deluxe Set Dinner Set，客人可以溫馨享受 4 道精緻佳餚，令節日氣氛更添深厚！今日就約埋best friend 去歎返個DINNER，舒舒服服食一餐，為2023年打打氣～餐廳位於酒店地下低層，落地大玻璃可以對住靚靚教堂用餐，地方好寬敞舒適，等我介紹返佢地呢個set先~———————————————————🌟Deluxe Set Dinner 精選晚餐🌟✨ 頭盤✨🔹意式雜錦沙律 (風乾火腿、煙燻三文魚、蕃茄乾、燒甜椒、馬蘇里拉芝士、雅枝竹、橄欖)- 沙律用料充足，配搭具創意，配埋微微酸既醬汁特別開胃~

兩公婆去這餐廳吃平日自助午餐，很早就入座，我問可不可以坐近吧枱嘅四人座位，她說不可以，fine ，算數⋯⋯只安排座位很逼夾的二人坐位，環境有啲似canteen feel，最激氣嘅係那將近吧枱嘅四人座位由頭到尾都冇人坐，頂佢個肺！講吓食物真係好渣，雖然係二百幾蚊唔可以有太高要求，但食物質素真係不值，完全冇一樣食物係令我讚嘅，這個價錢在旺角帝京酒店又或者其他四星酒店，已經食得好好了！行開西貢入去酒店打下卡行吓冇問題但餐廳就唔建議去了！

早前放假到西貢一日遊，晚餐選了WM Hotel的WM咖啡廳，環境闊落優雅。節慶晚餐($588)意式雜錦拼盤色彩斑斕，材料豐富，充滿鹹香。栗子蘑菇忌廉湯熱騰騰，質感綿滑，菇味濃厚，吃到栗子粒，增加口感。燒美國特級牛肉眼扒配賓尼士醬牛扒大塊，份量十足，滿口油香。香煎美國銀雪魚柳及珍寶帶子配香檳忌廉汁銀雪魚柳厚身，肉質嫩滑，帶子肉厚大粒，兩面煎至焦糖色，咬下去內裡仍保持軟嫩。白朱古力聖誕樹頭蛋糕配紅加侖子汁賣相充滿聖誕氣氛，紅加侖子汁中和了白朱古力的甜膩感。

.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】WM咖啡廳 @【地區】#Dr_eat_西貢【類型】#Dr_eat_自助餐【價位】中價位【用餐時段】週末自助早午餐【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】「團圓賀歲自助餐」首50位訂座並繳付全費，即享七五折優惠────────────────────【環境/服務/衛生】。分成室內室外兩Part。室內裝潢優雅舒適，同時富現代風格。室外面對住WM酒店嘅打卡熱點小禮堂。當日仲有一對新人結婚。食自助餐之餘，同樣Feel到幸福美滿嘅感覺。服務貼心有禮。Refill速度令人滿意.【價錢】。週末自助早午餐由12:00-14:30。星期六至日 $468/位成人，$308/位小童.【刺身及冷盤】。有加拿大海螺，凍蝦，澳洲藍青口，三文魚，吞拿魚，希靈魚，即開生蠔等。小評：第一Round必食最矚目的刺身及冷盤。樣樣都非常新鮮，且Refill速度不錯。特別讚一下即開生蠔，肉質爽口，海水味重，鮮甜中帶點Fruity.【前菜&沙律菜】。有聖女茄，沙律菜，車打芝士，馬蘇里拉芝士，馬蘇里拉，水牛芝士蕃茄，德國薯仔沙律，木魚花日式燒茄子，巴馬火腿等。小評：前菜及沙律菜款式多，新鮮

聖誕前夕我同朋友去咗位於西貢嘅WM Hotel Staycation過節🏨，呢間酒店好靚啊，勁有外國旅遊度假嘅感覺。我哋夜晚亦留喺酒店食聖誕大餐，並幫襯咗「WM咖啡廳」。我哋Check-in時已經請前台幫忙訂枱，夜晚去到餐廳，店員就立刻有我哋資料，並安排入座。店員服務態度友善，全程主動提供協助👍。餐廳面積極大，所以完全唔使擔心會無位😜。環境裝修唔算好華麗，不過勝在光猛闊落，坐得舒服。我哋坐喺窗邊位，可以望住出面嘅教堂以及中庭位置。節慶晚餐Festive Set Dinner🍽，包含四道菜，每位承惠$588，價錢唔平，不過慶祝節日無計啦。意式雜錦拼盤，呢碟前菜沙律好豐富🥗，由多種食材組成，包括風乾火腿、煙三文魚、蕃茄乾、燒甜椒、水牛芝士、雅枝竹同埋橄欖等。調味用上醋，酸酸的，幾醒神開胃。餐湯係栗子蘑菇忌廉湯，湯品用上鮮蘑菇打成，並加入粟子肉。🍄菇味非常濃郁，口感好厚好Creamy。店員同時為我哋送上麵包籃🥖，有三個款式，夠晒飽啊。主菜有三款選擇，而我哋無要嗰款就係香煎美國銀雪魚柳及珍寶帶子配香檳忌廉汁🐟，皆因我哋係食肉獸。燒美國特級牛肉眼扒配賓尼士醬，🥩牛扒好大塊，我估計有成8至10安士