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港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口
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電話號碼
28254004
開飯介紹
文華扒房使用上佳的有機食材和當令美味，以全新手法為賓客提供經典碳烤美食。
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獎項殊榮
最優秀服務開飯熱店 (2013), 最優秀開飯西式餐廳 (2012-13), 米芝蓮一星餐廳 (2015-24)
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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Nothing worth mentioning when it comes to food and service except this steak! Serving wagyu ribeye like this is simply not good. I got 100% stuffed when I finished 60% of it. The sweet truffle sauce only made it worse, not to mention the horseradish cream and seaweedish garnish.
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在這次的 Sunday Roast 體驗中，真的讓人從頭到尾都驚喜連連。開胃小吃的冰鎮生蠔新鮮得不得了，法式吐司也帶來了意想不到的美味驚喜。而那份海鮮拼盤，包括龍蝦、虎蝦和阿拉斯加帝王蟹，真的是讓人無法抗拒。主菜的選擇更是豐富多樣，不管是全鱸魚還是美國頂級肋眼牛肉，都好好味。而羅馬尼亞香草醬搭配烤羊腿，簡直是絕配。最後的甜點，為這次的美食體驗畫上了一個完美的句號。從開胃小吃到甜點，真心感受到食材的高品質和主廚的用心，這真的是一次難以忘懷的饗宴。
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是次黎文華扒房食Saturday Brunch4-course整體很好，除左appetiser 既Full English唔係幾識欣賞。 Lobster Bisque 同Beef Wellington Lobster Bisque香濃細滑又足料，有唔少龍蝦肉粒。Beef Wellington 酥皮焗得金黃，中間有層蘑菇蓉帶陣淡淡既菌香，內面既牛柳大致粉嫩，入口柔軟多汁。唔額外蘸醬其實都好夠味。Mille-Feuille正常酒店水準。Brunch menu選擇都多，Appetiser唔食Full English 仲可以簡生蠔環境好，服務好，食得舒服自在。（臨走前一影）總括而言，值得定期到訪
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讚-環境的確係老酒店先有既雍容 好闊落舒服-菜式細緻 甜品套用句宜家好紅既 就係完成度好高 皮餡配件都出色 威靈頓牛既酥皮同肉都剛好 外皮鬆酥 牛肉生熟度出色 係肉味淡左啲啫 龍蝦湯好鮮甜-服務節奏好好 唔會過快過慢彈-魚子醬似乎唔夠鹹鮮噃
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高級感十足既Lunch.文華東方的Grill and Bar 服務水準好高. 而且食物質素非常高.雖然8xx 一位左右. 1分價錢. 1.2分收獲.一開始有D 小食. 已經先聲奪人.賣相非常好.印象好深刻既麵包.--- 無影相 既龍蝦湯. 龍蝦肉好鮮嫩. 湯既味道好濃郁. 最好味係個龍蝦湯.好大份既牛扒.Side Dish 我叫左mushrooms. 有D 咸. 同Roast Potato. 2樣都唔建議叫.烤薯仔好大舊. 太飽了. 不過佢烤得好好既.有個薯蓉味道唔錯.波菜都好味.甜品好特別呢個麻麻.另外我有試過佢既Cheese Cake.佢用朱古力湯浸住, 又係好飽. 不過朱古力湯確係好好味.Cheese Cake 係文華出名既野. 當然無得彈. 值得叫既.
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