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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21161735
98517951 (WhatsApp)
開飯介紹
由日本藉主廚坐鎮的鐵板燒餐廳，為多款海鮮及肉類食材自家調配多款獨特的汁醬，並配上各款清酒給你極尚的和食體驗。鐵板燒爐置於店中，讓你近距離觀賞廚師的烹調技術。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友約食飯，安排左一餐鐵板餐，都安排好喇！唔使諗,一於跟佢去🤭三日月位於尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖。地方都幾容易搵，地方都算大，環境都幾舒服，可以選擇坐吧檯，見住廚師為你準備美食！店員服務都非常好，廚師每做好一樣菜，店員都會講解食材，服務到好位！三日月一人前鐵板餐：前菜：沙律+三小點火龍果雜菜沙律，清新開胃！三小點分別有牛蒡，日式豆腐，雞肉刺身,作為一個開胃菜都唔錯，幾有特色！極上刺身,有赤身魚，魷魚，油甘魚，口感細緻，肉質鮮嫩！廣島蠔,肉質肥美，帶有淡淡嘅海水味！鮮活南非鮑魚：未煮嘅時候好新鮮，喺度掙扎，煮熟咗，入口肉質鮮嫩彈牙，配埋紫菜昆布口感更上一層！茶碗蒸：一開蓋陣陣黑松露香味，蛋蒸得好嫩滑，魚籽，木耳絲令到蛋嘅層次多咗！深海野生白鱈魚：擺盤精緻，魚肉鮮甜，肉質嫩滑，加上白汁，蔬菜汁，入口味道更豐富！帝王虎蝦：見住師傅將蝦拆件煎，上菜時再砌返好，呢個過程都係一種享受，蝦肉彈牙，蝦鬚鬆脆,唔錯！鹿兒島黑毛豬肩：擺盤好有意境，肉質juicy惹味，油脂越食越香！加埋蒜片簡直一流！鹿兒島黑毛豬薄燒卷：黑毛豬卷住雜菜雜菇，口感豐富！鐵板炒飯：一個有生命嘅炒飯，因為放咗木魚絲，飯嘅熱力令到木魚絲鬱嚟鬱去，好有畫面！味噌湯,入口濃郁，唔會太鹹，湯啱啱好！甜品：紅豆綠茶大福,甜度適中！呢個做呢一餐噶收尾剛好！
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本格的な鉄板焼き、味、火加減、時間のコントロール、配置、非常に素晴らしいです。ありがとう。松永寿朗シェフとケイシェフに感謝。認真的鐵板燒，味道、熱度、時間控制、擺放，十分精細。感謝你們，主廚松永寿朗和大廚琪。食材十分新鮮，而且環境也不錯，比較開陽，亦有提供私人房間，以供使用。職員服務也10分周到，如果這個質素在中環或者其他地方，應該不只這個價錢。而五餐的性價比也很高，我曾經在渋谷吃過鐵板餐，普遍味道比較濃烈，所以大廚和主廚是調教過我們所喜歡的味道。早餐飯我們消費了$4500以上，五個人吃午飯，就算完全沒有優惠，我也覺得值得。還有我不是第一次來，我已經來了超過兩次，我只抱着欣賞認真用處的態度，我基本上跟兩位廚師完全不認識，是我的好朋友介紹我為我慶祝生日帶我來的。就是這麼簡單。
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趁哥哥學校假期，我們去了尖沙咀一間日本餐廳試了兩個不同價錢的鐵板餐海鮮餐:🦞澳洲龍蝦• 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐🌟前菜三小點一個前菜已有三個不同口味、口感的特色小食。柚子雞肉味道清新，酸酸甜甜的汁加上嫩雞片令人很開胃。醬汁茄子🍆加上少少微香的芝麻，又有另一層次感。至於芥辣八爪魚🐙就非常醒神，芥辣味的爽口八爪魚直頭令人食指大動。🌟沙律集合新鮮火龍果、青豆、車厘茄、沙律菜，讓人有青春的感覺，蔬菜非常新鮮爽脆。🌟鮮活澳洲龍蝦主角當然是這個澳洲龍蝦，師傅將龍蝦頭、蝦膏分開煎煮備用，將蝦膏煮成伴醬襯托龍蝦肉，這種做法非常出色，突顯龍蝦的精華。碟邊更有香草汁及食用花令到成個擺盤非常漂亮。🌟茶碗蒸每次食鐵板燒也很喜歡這個茶碗蒸，因為蛋非常香甜又滑，令人食過不停。 🌟鐵板燒日本野菜日本野菜非常新鮮，加上鐵板炒香特別惹味。 🌟美國Prime肉眼薄燒卷薄的美國肉眼加上香蔥蒜片等，香味撲人，可選擇加上黑椒或蒜鹽進食。🌟鐵板炒飯加上櫻花蝦的炒飯非常香口，粒粒米飯也非常分明彈口，食法更非常特別，一般直接食用，另一半則加上日本芥辣及鏗魚湯進食，本身炒飯加上酸梅，味道超級特別，我本人很喜歡。🌟龍蝦味噌湯龍蝦頭煲成的味噌湯，當然也是精華所在，每啖都非常鮮甜美味。 🌟甜品這個綠茶大福也非常出色，樣子十分可愛。
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全新日式鐵板燒餐廳🔥由超過多年鐵板燒經驗的總廚坐鎮👨🍳不賣花巧，只憑簡單調味🧂在高溫鐵板上烹調上等優質食材🦀🐟讓客人感受食材的原汁原味☺️原隻開邊龍蝦香煎後起肉上碟🦞配龍蝦膏煮的醬汁來吃💦濃郁之餘更能提升龍蝦的鮮味🔝龍蝦超新鮮，厚肉肉質好彈牙😍茶碗蒸滑嫩可口的，濃郁蛋香🥚滑溜的蒸蛋，再配上濃郁的高湯🍲加上魚籽份外鮮甜🥹再淋上松露油，令味道提升不少🍄🟫牛肉薄燒，肉味濃厚🥩燒至金黃色，肉汁豐富🐮配上爽脆金菇，口感有層次😙炒飯粒粒分明，不油也不乾🍚即叫即炒，夠哂熱辣辣🔥用上梅子粉一起炒，味道酸甜醒胃🤩味噌湯會用上蝦頭、蝦殼熬製🥘味道濃郁，鮮甜好喝😋
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囡囡終於七個月生日，出街食飯慶祝下～食左三日月個 鐵板燒Lunch Set 前菜：芥末八爪魚🐙 味噌茄子 煙雞肉，仲有個沙律之後第一道菜就是鐵板燒龍蝦🦞 龍蝦行先，因為龍蝦頭會回收用嚟熬湯。食盡哂～龍蝦的蝦膏會煮成醬汁用嚟點龍蝦肉，師傅話係「精華所在」龍蝦肉入口有層次，外在冧啲、內在都有彈牙的 Feeling茶碗蒸幾 Inspiring，因為我自己平時都會係屋企整。但餐廳係茶碗茶加了濃稠的鯉魚湯，入口感覺就更加豐富。仲有幾粒三文魚子酸汁、麵豉汁，芝麻醬。碟邊有粉紅色岩鹽、黑椒可以自由揀點咩食。但我覺得牛肉本身都已經夠好食，寧願唔點汁食原味先，之後都係加酸汁和少少鹽都夠。一入口，因為牛肉薄身、包住嘅野菌菇都鬆鬆地、所以真係會有種入口融化的感覺。油脂豐富。好正。一塊薄牛切片包左三件金菇卷，都夠。小食多滋味。環境都無得輸的，木系裝修🪵感覺幾舒服服務可以稱得上是殷勤，好主動幫你斟茶和收清枱面嘅嘢。搞笑都要講一講，這間餐廳好似是唯一一間我見過、有日式馬桶🚽的餐廳！
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