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| 餐廳: | 千両 (港威商場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
從對素材的細意挑選，到職人於旨味的鑽研，及至以上種種混和為一的和式體驗，用心做好眼前的每一貫壽司，就是千両的初心。職人魂，成就千両一貫滋味 — 千両的初心，始終如一。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 22:30
星期六至日
11:00 - 22:30
公眾假期
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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平時去開elements鋪，上菜快狠準，叫完5分鐘左右到晒。但呢度第一度菜都等左15分鐘，個手卷前後等左25分鐘🥲 追問下都仲要等多5分鐘唯服務員態度和藹，禮貌取勝
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想一人靜靜地係尖沙咀吃個和食，呢度似乎係個好選擇。服務員先安排座位，遞上熱騰騰的綠茶，感到十分有禮。今次嗌了「百両定食」set,有前菜、沙律、烏冬、炸物、壽司和味噌湯，十分豐富。烏冬的麵條有嚼勁，炸物是炸蝦和忌廉芝士餅，炸得十分香脆，前菜是甜南瓜，壽司共有六件，配上芥末醬和豉油吃風味更佳，慢慢的細嚼每件的食物，配上暖和的味噌湯，十分圓滿的一餐。午膳時間有很多附近返工的來吃飯，如果不想等太耐可以早些來享用。
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午餐想食壽司咁岩見到佢，走入去試下，整體體驗舒服對得住價錢，平日就要等下位。先講環境，坐位舒服唔迫，燈光同設計好似去左日本職人餐廳，偏暗黃燈光有家居感覺，可以暫時避開office 都市世界。食物方面，lunch set有好多選擇由鍋物到壽司都有，今次試左極上9格壽司套餐，最中意食嘅帶子味道都唔錯，唔會腥，壽司飯濕度都ok唔會好乾/酸味太出。配菜就有味噌湯，蒸水蛋，沙律同類似蕃薯泥，蕃薯泥好好味，應該混合左日式調味，例如味噌，混合出來唔會蓋過蕃薯嘅原味，都唔會成話好濃味噌搶曬。最後叫左甜品，北海道芝士蛋糕配抹茶雪糕，實物蛋糕好細只有約1/4手掌大小，味道中規中矩，雪糕建議快啲食融化速度好快。
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兩天前，和位大家閨秀到這裏午膳，因為食量稍大，亦有點纔，所以叫了三個套餐（質素都一如既往地好），靜靜在一角享用這幸福。千兩一向是性價比很好的地方，我倒是首次到這店。用膳時已經覺得今天朋友穿著很粗疏，心情亦有點暴躁，數次要求添餐具/紙巾/酸薑/芥茉等，連外賣盒也要了三次（不同容量）。膳後閒話家常之際，朋友突然小聲哭起來（先後三次），原來她家裏發生了很大的衝突，抑壓著的情緒終於爆發出來。這期間又要了數次紙巾（總共是六、七次）。我當然是尷尬地開導著，減少被路人甲乙丙，誤作始亂終棄的現場版教材。尤幸一小時多宣洩過後，她拾回心情。期間要了兩次咖啡，不同的服務員，一如之前的十多次服務，既有效率，亦有禮貌地執行了我們所需的，叫咖啡那次的誤會，也細解心地釋了情況。在適當時候，數次添茶，收拾餐具和檯面的紙巾，沒有不耐煩，沒有暗示是時候打道回府。謝謝妳們！
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今日到千両吃午餐，發現他已經轉咗新餐牌，每一款都好吸引。中吞拿魚腩丼定食$158真係估唔到150幾蚊有中拖羅，而拖羅的質素相當唔錯，相當肥美，肉質纖細柔滑，充滿油份，其實同大拖羅唔會差好遠，魚脂甘香，又有魚味，加上滑滑吞拿魚蓉和三文魚子，味道鮮味非常可口。 再吃一口清爽嘅沙律，呷一口麵豉湯十分滿足。
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