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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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開飯介紹
來自沖繩的銀次，於當地有１４間分店，其最獨一無二的地方就是擁有產地直送仲買人，即有專人於魚市場嚴選食材，直接以最佳價錢購入再運到店舖。銀次集合日本各縣的地道菜式及優質食材，在原著上再創作出充滿驚喜的地道小品，在味道及賣相上都清新怡人。菜式間或融會西日風格，或貫徹和食傳統；餐牌選擇包羅萬有，刺身、日式沙律、炭火燒烤小食、鍋飯、涮涮鍋以及西日甜品都照顧周到。
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間位於The One既日式餐廳，佢既室內裝修令我有一種身在日本既感覺。當日去到人流不多，見到有全單8折既優惠，就去試一試。可能因為係六點幾，餐廳裡面感覺幾寧靜，叫完野食都好快就到。我地有四個人去食，我今次叫左個築地魚生飯 exactly個名唔係好記得，魚生有甜蝦，帆立貝，三文魚，八爪魚，食落感覺都幾新鮮，好食呀，然後有好多飯，真係好多飯，好飽另外個餐仲有個細既冷麵，好好食wor。我個人覺得都幾滿意既，推薦大家來食哦。
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同朋友喺TST The One食嘢，俾我哋搵到呢間沖繩feel嘅居酒屋，環境唔錯就入咗去！個餐牌上面都有幾多嘢食，有燒物，sushi, sashimi, 串燒，仲有大阪燒，日式炒飯等👍🏻本身諗住叫嘢食，但舉左好耐手，侍應都沒有show 我哋😥先叫咗一個燒番薯，熱辣辣配上牛油都幾好味再嚟多野菜炒豆腐，味道唔錯有木魚，芽菜，炒豚肉同豆腐再嚟多櫻花蝦雞肉炒飯，個飯都炒得好有鑊氣好易入口！最後又諗住叫個甜品，不過每次揮手侍應都見唔到我哋，即使喺佢面前揮手都見晤到😥😥😥我同朋友心諗日式餐廳應該講求服務質素，因為日本人都很注重禮貌的。。。而且等左15至20分鐘先上到甜品，心裏面覺得其實呢款甜品超易整😑😑叫咗呢一個焦糖多士配雜果雪糕，味道都幾ok, 個焦糖多士配雪糕都好味😛其實呢間餐廳整體食物都唔錯，不過侍應嘅服務態度真係需要大有改善💪🏻💪🏻
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無法相信這是從日本開過來的餐廳，日本人對食物及服務上的執着和嚴謹態度都沒有傳授到這所餐廳，我晚上九點到達餐廳已經沒有服務生在接待處，雖然魚生師父站在距離餐廳門口不到一米的魚生counter內，可是對客人站在門口沒有服務生理會沒有任何反應，只有讓我們站着在門口，因沒有服務生我只好向那個沒有反應的師傅查詢營業時間，他回答了一句last order九點半，然後依然讓我們站在門外沒有找服務生過來給我們帶進餐廳內，既然餐廳last order係九點半難道我要在門外站到九點半。我老公在無可奈何的情況下只好自己走進餐廳內找服務生。好不容易終於找到了服務生但她的態度非常惡劣，她一臉不願的指示我們去其中一張枱然後就把整個茶壺及杯碟飛到枱上。我真係冇上過一間日本嘅連鎖店竟然提供如此的服務。茶餐廳嘅招呼俾佢還要好。服務如此惡劣，大家又估吓食物品質如何？牛肉不新鮮（請參考相片），串燒雞翼無放鹽，魚鮫太鹹。衛生又如何（請參考相片）！忙了說當時餐廳只剩一枱客。真的希望management team 可以正視一下問題。當然周圍都係餐廳我不應堅持去試。
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有時真係唔知食咩好，好彩老婆間唔中都會出去同朋友試完間餐廳都會話我知果間好唔好食，好的都會特別再同我一齊去食。今次帶我來試就係D間目利きの銀次居酒屋，但我去到門口，我問老婆間舖頭會唔會好貴架??但去到又比我想像中唔算好貴，一些些都算平....但最重要好食。之後我地點左幾樣野食來試先...【明太子玉子燒】點了明太子玉子燒，比想像相當好食，因為蛋捲煎得嫩滑，明太子味道帶點鹹，再配上蛋捲上的蘿蔔泥，能夠減輕鹹鹹的感覺。【豚肉大阪燒】大阪燒外觀相當吸引，滿滿的醬汁和點綴的柴魚片。餡料方面則有些失望，豚肉比較少，只吃到全是椰菜【雞肉濃湯烏冬】極力推介!!見到個烏冬一鍋上，足夠兩個人食，但係大食既人就未必夠喇。這個湯真係配得上極濃雞湯，烏冬再沾上雞湯，真令一種滋味。雞肉是用原隻雞腿，肉質也比一般雞胸等更加嫩滑。這個令到我會再返來食個烏冬，超正。
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去The One睇戲，時間都比較急，所以經過見唔多人就決定入去試下。呢間主打日式沖繩菜式，Menu款式有好多，最尾決定叫個２人餐唔洗諗😀。就算二人餐份量都好大。 胡麻沙律 ~ 有燒雞，水牛芝士洋蔥同好多好多菜。炸雞軟骨：剛炸好的雞軟骨基本上一定好食，但調味偏淡。蟹肉厚燒玉子，個玉子都算幾滑，蟹肉都好足料，面頭仲有埋蟹子，真心不錯店員話佢地出名係燒魚，所以叫左個試下，果然冇介紹錯壽司上嘅刺身雖然唔係厚切但都唔會好薄身，尚算新鮮甜品係自家製柚子雪葩pancake,，手打柚子雪葩好清新，另外同個焦糖都好好食
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