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港鐵旺角站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
24874488
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵
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食家推介
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漁場台風係間好日本地道風味嘅拉麵/沾麵店🍜平日下午嚟到等咗一陣就有位入去，喺出邊等嘅時候點餐，入到去好快就食得😋喺外面等嘅時候，見到牆上有好得意嘅圖畫去講解點食✨👉🏻魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵✨沾麵汁內有豚肉，如果想再加配料喺麵中，可以喺點餐時追加配菜~ 睇落係「我全都要套餐」最抵🤣不過就咁冇加配菜，都食得好飽～沾麵嘅軟硬度適中，黑芝麻沾麵汁幾好食，鹹鹹地，但食唔出焙煎黑芝麻嘅味係邊～下次想試埋其他沾麵汁比較😛
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因為我食過灣仔間台風R，好好食，所以對呢間都有好高期望🤩 旺角同灣仔唔同湯底，所以嚟試下要讚下店面位女員工，有禮貌，又full of energy，一出現就有種開心氣氛出現🤣我係啲揀飲擇食嘅人，平時去拉麵舖有筍嘅話會就咁擺係度唔食，呢間好好嘅地方係佢可以筍轉叉燒/半熟蛋etc🫶🏻係點餐紙嘅客人意見寫低就可以店內環境好靚，周圍都充斥住日本風味🇯🇵今次叫呢個魚介豚骨拉麵，200g，普通汁，份量剛好，湯底係濃郁嘅魚介豚骨湯👍🏻 但係佢個叉燒就比較遜色，有少少柴☹️ 而湯底雖然好夠熱，但就唔係一上台就可以入口嘅溫度，相對嚟講，灣仔分店係呢兩方面就做得好啲喇
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好耐冇食過沾麵，呢一間係第一次食，雖然佢開咗好多年。一睇手寫紙見到得三款可以揀，我就揀咗最原始嗰隻先，即係原味。沾麵嚟到！一開始見到冇叉燒嘅，再了下碗沾麵湯，發現原來啲叉燒係切粒咁放咗喺碗湯入邊。第一啖食落去，個湯好夠熱，所以都幾滿意。我唔知道其實個湯係應該偏傑，定係正常就得，如果我要形容佢係正常果一種，比我想像中嘅稀。個麵好大，食哂之後好飽，啲麵係偏粗。我朋友叫左黑芝麻湯，真係成碗黑色同埋好多芝麻喺面。我覺得可以隔一排先再嚟都得。
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amazing tsukemen!! their noodles were super bouncy and the broth was packed full of umami. loved the charred flavour of the pork on the side too. amazing runny yolk for the soft boiled egg too.got to say their portions are huge as well!
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昨晚放工經過這裏，7:30 仲係好多人排隊！揀左沙甸魚味拉麵 ， 魚介味拉麵🍜鋪頭佈滿食客嘅留言同畫作🖼️ 幾特別👍🐠沙甸魚味拉麵還是第一次食，其他地方好似都無見過湯頭好濃，入口咸中帶甜 再有少少回甘嘅沙甸魚味 ，配上蔥絲，好香☺️🍜拉麵軟硬適中，小編揀左普通量200g, 份量好足，女仔有可能食唔哂🥲🐖豚肉好冧，無醃到好咸 ， 食到肉味，配上湯汁啱啱好😛🔎隱藏食法： 可以免費將筍換成紫菜，對於食筍皮膚敏感嘅朋友黎講，十分友好🐬朋友食嘅魚介湯底，相對淡口少少， 有啲啲似沾麵嘅湯汁，無太大驚喜🫢門口有一部扭蛋機，$10抽一次，有機會抽到唔同嘅追加配菜🤗有得玩有得食🤪
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