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開飯介紹
佐賀人氣燒肉店登陸香港，由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中的稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口感啦，但係薄牛舌其實味道會比較香濃同埋彈牙，配鹽醬其實已經好好食，我個人覺得可以再點少少檸檬汁調味，同埋薄切牛舌食多幾片都冇咁膩吖嘛💁🏻♀️牛腸 $58我哋兩個都鍾意食內臟，牛腸係食佢嘅油脂感，一邊煙煙韌韌另外一邊就油香味十足👍🏻驚太過油膩嘅話可以落少少檸檬汁調味，配埋白飯食一流💁🏻♀️黑毛和牛上肋骨中肉 $198呢一個牛肋骨中肉之前都介紹過，食落軟腍腍同埋好濃濃郁嘅果香味，應該係喺醃肉嘅時候落咗水果汁落去調味，個人覺得大件夾抵食，平均一大條都切到八至九件㗎💁🏻♀️黑毛和牛内橫膈膜 $188最後就係呢個牛內橫膈膜肉，筋膜嘅部份帶有咬口，脂肪都十分平均，入口有溶化既感覺💁🏻♀️佐賀紫菜飯 $48除咗燒肉之外，我覺得呢一個紫菜飯都係重點推介的，因為食咗咁多肉，配返啲白飯相對嚟講冇咁油膩，佢呢度嘅紫菜飯落咗特色醬油同埋大量紫菜碎，一啖飯一啖燒肉特別好食
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呢間長期都幾受歡迎，所以小編都唔執輸過黎試下，感覺幾好👍🏻 佢地係日本九州佐賀既超人氣燒肉店，亦會直送靚和牛🐮🤩 其他配料都特別同新鮮～ 裝修用木系🪵為主，同時佢地有設置強力抽氣系統，確保食完都唔會有油煙味😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）椿 - $698 (好味指數：😍😍😍😍)懶人選擇就係叫餐😂 所以就叫左呢個，都幾多野食😜 鹽味牛舌 🧂🐮👅 小編向來都鍾意食牛舌🐮👅，而呢個鹽燒🧂就比較原汁原味，試到牛🐮本身既味道同埋清爽啲，亦都切得厚薄適中，有咬口得黎彈牙唔會韌～和牛腹柳小排 🥩牛小排🥩就切得幾厚身，所以幾有咬口，肉質細嫩，油脂豐腴，牛味🐮香濃，加上有醃過，所以燒起黎🔥甜甜地更加惹味，油香亦都更加突出～和牛赤身 🐮平時和牛🐮比較常見都係霜降，但宜家慢慢開始興赤身，即是脂肪比較少既部位，因為霜降既油脂比較多會容易啲食到濟，而赤身脂肪比較少，肉味香濃，一樣肉質細嫩多汁都幾好👍🏻特上牛牛胸腹肉 🐮牛胸腹指既係胸部到腹部既位置，有豐腴既油脂所以亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋牛腸 🐮洗得夠乾淨，燒完🔥之後出面焦脆酥香，裡面既脂肪幾豐腴同油香，質感煙韌，味道濃郁鮮味，如果可以腍啲就更加好若雞雞胸柳 🐥若雞🐥係黎自宮崎既品種，唔會打抗生素同埋啲雞🐥淨係食JA特別配合既飼料，加上有足夠既活動空間，所以肉質緊緻嫩滑，口感柔軟又唔會好多脂肪，雞味🐥幾香濃，食完都唔覺得油膩若雞雞腿 🍗除左上面講既雞胸🐥之外，我仲叫左雞髀🍗，肉質更加細嫩，唔會有雪味❄️ 而且燒過🔥之後雞皮🐥帶有一啲油香都幾香口～海老 🦐啲蝦🦐幾大隻，脹卜卜咁，燒完🔥都唔會縮水，口感爽口彈牙，味道鮮甜無雪味❄️，有啲焦香令到蝦味🦐更加突出，而蝦頭🦐仲有啲豐腴肥美既蝦膏tim😜大判燒！黑毛和牛西冷🔥🥩 - $178鹿兒島既黑毛和牛🐮果然係唔同啲，紋理分明，店員仲會幫你燒埋🔥tim😌 入口感受到豐腴甘香既油脂，燒🔥完之後更加油香四溢，牛味🐮濃郁，口感細緻嫩滑，入口即化，味道同口感都比起一般既牛🐮出色，另外仲可以配溫泉蛋漿♨️🥚，感覺會再香口同滑溜啲，亦無咁油膩～帆立貝 ⚪️ - $78 (好味指數：😍😍😍😍)顏色雪白，燒完之後keep到個size，表皮燒到🔥有啲微脆，裡面質感軟嫩，鮮甜可口，有埋牛油🧈去燒🔥就更加香口日本蠔 🦪 - $38 (好味指數：😍😍😍😍)啲蠔🦪幾大隻，蠔味🦪香濃，肥大飽滿，燒完🔥都依然係咁大隻，質感綿密軟嫩，滑溜多汁，鮮甜又有海水🌊既鹹味，而且幾香口～甜品 (好味指數：😍😍😍😍)最尾仲送左個甜品tim😜 有杏仁豆腐🌰⬜️同埋mochi⚪️，個杏仁豆腐🌰⬜️凍冰冰咁，質地軟嫩，味道清香又唔會好甜，感覺可以養顏😂 另外個mochi好軟熟再帶啲Q彈，裡面係冰凍幼滑又清新既雪糕🍦，感覺唔錯👍🏻好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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今日去開黃埔隻大船度行AEON🛳️，買完野見到附近有我地一家好鍾意食既燒肉店，都好耐無去過，今次二話不說就即刻入去食飯。✨大判燒和牛西冷✨基本上每次去都必點的肉，一塊就夠哂👍。今次我地識玩，知道呢塊靚肉可以叫店員燒，今次就請佢地幫手🥰，廢事我地自己燒得唔好啦。佢地熟手，熟度岩岩好。入口同樣都係油份豐富，但同樣有肉味，點埋蛋汁就好正🥚。✨鹽味牛舌心✨今次我地點左鹽味，因為汁煮好易燒燶🤣，發現鹽味就最好。牛舌心咬落去脆口🤩，有牛油香，呢個又係必點的。✨雞肉拼盤✨🐔佢地既雞肉我地覺得幾抵食，一來份量唔錯，二來唔係平時食開既雞味，味道獨特。最特別係雞肉就算燒好耐(驚唔熟)，但係都依然好爽彈，食落去都係好有風味，推介大家都點黎試下。呢間我地成日幫襯，都已經算係食堂了😜。佢地呢間特別在個抽風幾唔錯，我地食完行出黎都無肉味。推介大家經過黎試下。地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖@YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) @YAKINIKU KAKURA @chillchill_aloye #黃埔美食#日式燒肉#拍拖好去處
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呢排天氣轉涼，又係食燒肉的好時機，相約朋友來到位於黃埔的美食集中地，Yakiniku Kakura💗這間燒肉店非常高質，交通方便，環境舒適👍🏻大判燒！黑毛和牛西冷，這個是這間餐廳的必點菜式，黑毛和牛肉質鮮嫩，雪花比例非常漂亮，而且店員會按照你的要求去燒，五成熟就啱啱好，加上日本無菌蛋，香滑美味🫶🏻除此之外，我哋亦叫咗蔥塩味牛舌，腹前小排，特上牛胸腹肉，若鶏雞脛柳 😋不能不讚，所有的燒肉肉質都非常好，牛肉肉味重，脂肪比例好，簡單一燒已經好好食👍🏻雞脛柳燒完都好嫩滑，同朋友都食到好開心😌食燒肉點少得梳打，叫咗巨峰提子乳酸梳打同埋白桃乳酸梳打，冰冰涼涼，解渴一流👍🏻之後叫一個暖笠笠的辣牛肉湯，用料足，有雞蛋，菇菌，昆布，牛肉片，辣辣地非常鮮味🤤最後以杏仁豆腐同埋雪糕糯米糍作結束，非常滿足🫶🏻
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「泡菜三點盛」🥬一碟有齊酸蘿蔔、泡菜、青瓜，蘿蔔青瓜爽脆🥒，比想像中大碟，味道唔會太酸及太咸，好開胃🤤，個人應為必點item！「Kakura沙律」🥗新鮮、美味、舐舐脷「大判燒！黑毛和牛西冷」🥩店員推介此為必食item, 果然無介紹錯，你哋過到嚟一定要Order, 此大判燒會由店員跟據客人生熟程度喜好親自為大家烤燒，烤肉質及脂肪比例無敵匹配，唔識形容烤牛有嗰種烤肉香味，加上牛我肉汁，一個字「正」「黑毛和牛腹柳小排」🐮好美味，都係嗰句，由於肉質同脂肪比倒得好，好Juice, 好好味，食左兩碟，仲想叫多碟🤣🤣 「Kakura牛肉飯」🍚熱辣辣烤牛肉配上洋蔥🧅同流心蛋，撈勻食，超好味「三得利優質麥芽啤酒」🍻食咁好味嘅燒肉，點少得啤酒助慶呀「梅枝酒造乳酪酒（含果肉）可選配冰或梳打水」🍶Order時有D擔心會好甜，選左配梳打水，味道啱啱好，淺嘗美酒🍷，好relax 😌
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