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港鐵銅鑼灣站 F2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
64681398
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這間新開的西餐廳位於銅鑼灣希慎廣場的誠品書店內，主打新派日式融合菜式及各類酒品，結合現代與傳統元素。店內環境寬敞舒適，採用型格的黑色為主調，讓人感到輕鬆悠閒。午市時段設有五款套餐選擇，包括每日前菜、主食及飲品，可加配甜品或升級飲品。日式炸豚肉三文治 - $148厚度十足的豬里脊中央部份帶點粉嫩，先以低溫慢煮保留最大程度的肉汁，再以吉列炸得金黃酥脆而不油膩，肉質細嫩柔軟充滿豬肉鮮味，而兩片意式香草包酥脆無比，塗些濕潤的牛油，還有新鮮翠綠的蒜味捲心菜沙律平衡肉膩感。鮮魚茶漬飯 - $198大大塊當季本地魚扒煎得略帶焦香，酥脆的魚皮帶點鹹香，雪白的魚肉有著豐富的魚脂甘香，嫩滑多汁而不腥，有少少酸酸甜甜的日式漬物、爽脆的西蘭花及香甜多汁的車厘茄；珍珠米飯有少少飯素調味，再自行加入煎茶高湯變成茶漬飯，層次好豐富。滴漏式咖啡與常見的手沖咖啡不同，滴濾方式萃取的咖啡，口感較為澄澈，味道上有高度複雜的層次，具有細緻酸質。
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逛書店是需要一點閑情和時間的。銅鑼灣是一個喧鬧的地區，然而誠品書店在這裏開了一間分店，每當我走上去的時候就恍如到達另一個遠離繁囂的地方。更難得的是近來這裏開了一間新fusion 餐廳，它以黑色為主題，名字用法文Noir，對我來說是一個新天地。逛完書店後，許多人可能渴望像台灣那樣找一間茶室坐下來看一看新買的書，但我卻更喜歡叫一杯酒。這裏難得可以實現我在台灣也找不到的體驗，可以在閱讀氛圍下叫一杯酒，享受一段寧靜的時光，又或者可以約朋友在這吃飯，然後預多些時間先來逛一逛書店。以前愉景新城的誠品裏會有一間吃台灣食品的餐廳，但作為一個愛看書的人，我覺得在這書店裏我需要沏一壼茶或喝一杯酒。餐牌上提供了日本清酒、燒酹、餐酒，當然還有花茶。食物以fusion為主，都是一些廚師精心設計與一般餐廳不同的fusion菜式。相比樓下繁忙的餐廳，這裏絕對是物超所值及舒適得多。朋友吃素，所以特別欣賞餐前的素小吃。我試了大蝦意粉，會俾8.5/10分，還想試試酒單上其他清酒，一定再來。
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<和牛牛肉麵> 必定要一試！真心有驚喜👀大推雖然價格上偏高 . 但值得 因為「和牛𦟌」俾得好大方.厚切3大塊湯底唔油 唔需要加調味料已經好好味麵質好特別。並唔係平日連鎖食到嘅麵條。本人覺得形狀似晶瑩效果嘅油麵，（喜歡煙韌口感嘅人一定喜歡）入味又彈牙🫰🏻初一·十五需要食齋嘅人，有福了☺️又睇得又食得又特別仲有儀式感 因為店員每位都好友善禮貌 慶祝一流因為餐廳風格好有型我點左：<串燒椰菜> <素菜腐皮麵><紫蘇蕃茄> <磨菇可樂餅>全部都有驚喜，好特別+好食😋適合需要齋戒人士,飲返杯,吹下水,享受素食美食💫分量👌🏻,先講返，我係提前預約的我少寫食評…如有不足之處請見諒🙏🏻
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平時好鍾意行銅鑼灣誠品，俾我發現到原來呢度新開咗一間餐廳，鍾意呢度用黑色做主調，裝修同燈光都好高級又型格🖤推介佢哋嘅「鮮魚茶漬飯」，用上當造嘅本地魚，食落新鮮又啖啖肉，魚皮仲煎到脆卜卜，鮮嫩多汁又唔send，超好食！另外佢嘅「日式炸豚肉三文治」係即叫即整，用咗高質厚切美國豚肉，食落啖啖肉好滿足呀！呢度除咗有由內部咖啡師親自推薦嘅手工滴濾咖啡，仲有葡萄酒、日本燒酎同清酒，啱晒同朋友仔買完書過嚟傾吓偈！
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因為想同朋友仔搵個地方安靜食下嘢傾下偈，點知就畀佢帶咗我去呢度，其實真心唔知道原來希慎嘅誠品裡面有間咁嘅餐廳😆所以食客唔算多，我哋坐咗好耐😆又因為我哋都唔算好肚餓，所以就試咗呢個下午餐set，兩個人食真心夠飽，因為個麵包夾埋芝士都幾膩，然後中間嘅魚唔太腥，我最鍾意係佢用咗English muffin bread🤣然後個啤酒雞漢堡都有驚喜，因為佢係帶住少少嘅麥香味，無諗過啤酒嚟煮雞反而會得出呢一種味道，同埋個份量好大個！最後梗係食甜品，個焙茶巴斯克芝士蛋糕都尚算出色，焙茶味可以重多少少，不過個焦香都唔錯，份量就唔算大件，但之前嘅食物都好夠飽，所以佢用嚟得閒咬兩啖就啱啱好！
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