正顯示第 71 至 78 篇 (共 78 篇文章))
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從小時候開始，阿華田可說是筆者在家中和茶餐廳的指定飲品，除了營養麥芽飲品口味，最近更推出5穀麥芽穀類飲品新口味，多一種飲品選擇之餘，做甜品的口味也多一重變化。上...
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NOV 08
10月份澳洲牛奶公司跑出奪取好評榜十大的冠軍，緊隨而至的有不少新上榜餐廳，其中鯛魚燒專門店及薯條專門店甫開業便成功上榜，看來在經濟不景氣下，小食店首先跑出了。 ...
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NOV 07
雖然香港人一年四季都愛打邊爐，但秋冬始終是火鍋的季節，講氣氛的話就首選中式火鍋店，三五知己圍爐共聚，食物在湯內滾呀滾，熱氣騰騰，實在是人生一大快事！OpenRi...
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談到吃海鮮，香港人多喜歡到西貢、布袋澳、鯉魚門或流浮山，貪其近貨源，海鮮夠新鮮。但原來要在市區吃到新鮮海鮮，也不是沒辦法。位於太子警察遊樂會對面的太上漁村海鮮酒...
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在 同一個時間和空間裡，在三間不同的鳳城酒家，有著三個在Openrice 裡熟悉的人物，揍成三個同樣是鳳城酒家的食評，這就是今次的「三城記」。 「三城記」之...
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姓名：Patrick Lai 食家名稱： 小王子 性別： 男 居住地區： 屯門 職業： 記者 出生日期：7 月7 日 上網年資： 約3 年 興趣： 球類運動、...
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整整一個月的考試終於完結，放低考試壓力，與阿魚、Rose 行街行到翡翠明珠廣場一樓附近，聽到悠揚的日本純音樂，好奇之下一看，見到這間「千麵亭」好有日本路邊拉麵檔...
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講起陳東，您會諗起《食神》齣戲，睇完套戲，您就會好想試下粒爆漿牛丸係咪真係彈牙到可以打乒乓波，又或者丸汁會唔會爆噴到好似消防員救火咁！如果要試，就要去尖沙咀陳東...
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推介文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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22 Dec 2023
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控，想知有咩新出零食，同時又怕中伏？2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等，第一時間開箱試食！ 更多
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