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3點3蛋撻時光

相關餐廳:檀島咖啡餅店 ( 港式 ) 及其他4間餐廳
13
MAR 08
分類: 港飲港食
關鍵字: 蛋撻  /  酥皮  /  蛋白  /  牛油  /  曲奇
又到3 點3,工作了大半天精神和體力都開始下降,忙裡偷閒吃個蛋撻,的確可為餘下的工作打打氣。任何一間餅店出爐的熱辣辣蛋撻味道應該差不到哪裡去,但要食得好,就要知...
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繼九龍灣Market Place by Jasons 開幕後,九龍城碼頭側的豪宅翔龍灣商場,又有高檔超級市場開業。為慶祝吉之島翔龍灣店明天(17/8 )開業,顧...
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7
SEP 05
香港的懷舊食品買少見少,很多是因為製作功夫多,但利錢少,又或老師傳退休而失傳。今次介紹的炸蛋球,就是其中一樣不易吃到的懷舊美食。據老一輩的麵包師傳稱,最傳統的沙...
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6
JUL 05
《前言》 早前去過上環的尚興潮州飯店食過,感覺非常好味,本來打算在那裡搞一次聚會,但在『飲食講場』上提起,其他食家認為九龍城的 樂口褔 會更加好,所以便改了...
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NOV 04
是 麵包超人 的堅持,促成了這個蛇宴之局。 話說秋風未起,大家已興致勃勃的要組織蛇局。當初人數眾多,所以分有大、小兩局。小蛇局早於月前先行,但不幸的遇上了米奇...
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15
AUG 01
這個晚上我真的過得很開心。在幽暗浪漫的情調下,看著家明真誠的眼神,心神早已蕩漾。當侍應有禮地邀請我們點菜時,家明更細心地點上幾道菜式。 香煎法國鮮鵝肝($88...
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APR 01
近來的天氣潮濕得令人食欲不振,大伙兒決定到九龍城食香噴噴的泰菜。在芸芸眾多泰菜館之中,這裏在西餐廳環境之中,又帶點東方家庭的氣氛……。 以鮮蝦炸成的皇朝蝦($...
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姓名:Y K Lo 食家名稱: Y K Fat 性別: 男 居住地區: 側魚涌 職業: 食品採購總監 出生日期:11 月16 日 上網年資:...
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本網站最新特別報告: 九龍城一間開業只有一星期的茶廳專門提供泰菜及葡菜。據有關人士透露,該廳與澳門木偶廳及澳門茶廳絕無關係,然而在大尾督龍尾村開業五年的木...
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22
FEB 00
有冇試過一大班朋友約埋食飯,A 君話想食壽司,B 君話要食Buffet ,但係你又好想唱卡拉OK 喎!以後唔需要煩啦,因為Neway 卡拉OK 已經幫你準備好哂...
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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