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作為本地最具人氣的飲食網站,我們的聚會,也都應是有特色的。當中當然包括一些大牌子如鏞記、鹿嗚春等,而一些時令食物亦會兼顧,如之前的全蛇宴就是一例。 話說在搞上...
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《前言》 依稀記得在不同的聚會裡,看到辛辣的菜色,一些食友都會眉飛色舞,其實都有一班麻辣「發燒友」隱藏在我們其中的,只不過好多時要遷就大眾口味,至不能辣個夠本...
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MAY 05
二月初時Openrice 的朋友們得牛油果老師的安排下品嚐得喜宴Jacky 的廚藝。老師得知Jacky 在五月份會再開創囍宴甜藝我們當然不可錯過。 在soft...
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在不理不理左衛門出發遊小西南前,想起四川當地的特產-「毛牛乾」,是以千叮萬囑,命他買些回來,分給同好,亦承諾留一份給老頭子,故事由這份手信而起... 七月初不...
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關鍵字: 中菜
畫家王亥的太太煮得一手正宗川菜係人都知,不過價錢卻令許多人卻步。想吃同樣正宗的川菜而又想便宜點的話,灣仔的蜀家菜相信是理想選擇。 傳統中式的佈置,然而加上紅花...
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JUN 01
食得太多西式自助餐,總想貪心一點,吃一頓有豐富的國際美食之餘,又有中國特別菜色的自助餐……。 地大物博的中國,各省各地也有其標緻的傳統菜式,包括廣東的 姜茸炸蝦...
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在這個冬日裏,吃火鍋已變成我和Alfred 的習慣,漸漸覺得有點兒悶蛋。今日當我知道Alfred 已經訂了檯吃火鍋時,不禁覺得他了無新意。 在柯士甸道走著走著...
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當您置身灣仔大白鯊的「魚肚」內,眼見一艘艘漁船靜止不動,像極停泊在避風塘之中。在這刻,避風塘炒蟹等等特色食品湧進腦海……。 在這個陸上避風塘,您可以泛舟塘上─...
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從前到中式酒家吃中菜,必定是一家大細,扶老攜幼,或者跟爸爸媽媽……更可能是跟女朋友的爸爸媽媽吃;時至今日,到中菜館品嚐我國菜式,就絕對是Trendy 得來又愛國...
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日復日工作,真的很懷念學生年代「放暑假」的好時光,睡至「日上三杆」,玩至「天昏地暗」,最難忘還是到外地旅遊,卸下一身煩瑣,身處異地,暢遊大世界。 要是你還...
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甜甜辣辣的韓式炸雞很香口,用來做派對小食的話,選用雞翼或小雞槌也很不錯。炸雞時上一層薄薄的炸粉更易掛上醬汁,但最好在快要開始派對前才拌勻醬汁,這樣便可保持炸雞香脆的口感,即看如何製作甜辣小雞槌~ 更多
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