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【新店直擊】築地直送
灣仔專門店大大碗海鮮丼
(有片)
相關餐廳:
豊洲水産海鮮丼専門店
(
日本菜
)
28
SEP 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
灣仔
/
築地
/
海鮮丼
/
鮪魚
/
刺身
相信唔少日本菜Fans或者愛食海鮮嘅老饕,之前聽到灣仔要開海鮮丼專門店就已經非常期待。由東京築地批發商開設嘅直營海鮮丼專門店,將各種日本新鮮水產市場帶到嚟香港。...
29220
0
發現將軍澳
大型商場連鎖店以外的選擇
相關餐廳:
鴻興清湯腩專家
(
港式
)
及其他5間餐廳
4
AUG 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
將軍澳
/
坑口
/
刺身
/
甜品
/
冬蔭功
據講,香港有三大美食荒漠區,一馬鞍山、二將軍澳,三青衣。馬鞍山其實都有綠洲之前都同大家介紹過,今次就講下將軍澳。將軍澳算係「新巿鎮」(好耐冇聽過呢個term)入...
24639
0
【開飯餐廳專訪】元朗廚師發辦日本菜
冇得揀都係老闆?(有片)
相關餐廳:
鮨文
(
日本菜
)
31
MAY 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
餐廳專訪
/
元朗
/
海膽杯
/
鮑魚
/
壽司
一客壽司做好了,端上枱後,香港人通常不是馬上就吃,而是讓相機先食,左拍一張,右拍一張,近鏡一張,再來張自拍……不過,如果你在元朗這間日本餐廳吃飯,就絕對不能夠這...
61362
1
12月份好評餐廳十強
相關餐廳:
Plato
(
西式
)
及其他9間餐廳
12
JAN 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
甜品
/
朱古力
/
Cafe
/
芝士撻
/
泰國菜
12月嘅排行榜有6間新力軍首次上榜,亦有幾間好耐無入榜嘅返咗嚟,奇怪係平時大熱嘅日韓美食今次唔多見影,反而加入咗好多café同甜品店,唔通韓風開始減退?唔好咁快...
53279
0
又到聖誕!早訂的鳥兒有buffet食!
相關餐廳:
Café Kool
(
多國菜
)
及其他7間餐廳
24
NOV 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
聖誕
/
buffet
/
自助餐
/
x'mas
/
回本
聖誕buffet貴極都有人爭住book,遲訂的鳥兒隨時無大餐食!為咗令大家早訂早安心,小編搜集咗城中熱門自助餐,而且詳列埋回本必食菜式,想食得精明兼盡興,其實唔...
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0
【當時得令】肥美上陸!千両新推秋刀魚料理
相關餐廳:
千両
(
日本菜
)
及其他11間餐廳
5
OCT 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
日本菜
/
秋刀魚
/
日式
/
時令
/
魚
秋刀魚點食最好味?聞說千両最近新出了幾款秋刀魚料理,花款多多,嗜魚一族不愁沒選擇。標榜從築地直送來自北海道的秋刀魚,條條肥美飽滿。頭號必吃原條鹽燒,將海鹽塗抹於...
5958
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【台灣家嫂】產地直送超肥美生魚片
21
AUG 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
東港
/
魚生
/
鮪魚
/
刺身
/
台灣家嫂
家嫂常常很心虛,當客人問墾丁有甚麼好吃的,總是尷尬得可以。不是說墾丁沒有美食,而是台灣其他地方的美食多太多了。其中,魚生的質量特別令家嫂納悶。所以哦!我每次都會...
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0
非明將專利
新奇原創壽司
相關餐廳:
白鮨
(
日本菜
)
及其他2間餐廳
24
MAR 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
創意壽司
/
日本菜
近日元気壽司公佈20年以來港人最愛的五大壽司,五款當中三款均為創意系壽司,可見港人對新奇壽司有著不解的情意結。從花之戀、火炙壽司到炸蝦卷,這些反傳統壽司向來比普...
7588
0
桐燒和食‧燒肉盛宴
相關餐廳:
桐燒日本料理
(
日本菜
)
19
AUG 10
分類:
港飲港食
/
開飯動態
關鍵字:
壽司
/
海鮮
/
燒肉
/
和牛
/
牛肋骨
曾獲「米芝蓮推介餐廳」的新派日式燒肉店桐燒早前為我們的食家會員舉行試食會,一次過試食日式燒肉及特色和食。於08年開業的桐燒裝潢走型格路線,以西式廚房為設計概念,...
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金田長最強創意壽司試食會
相關餐廳:
金田長壽司
(
日本菜
)
5
AUG 10
分類:
開飯動態
關鍵字:
三文魚皮
/
北海道牛乳
/
牡丹蝦
/
帶子
/
北寄貝
日前金田長壽司於OpenRice舉行一次創意壽司試食會,這間本地長壽司始祖早於03年開業,以每件足有八吋長的壽司馳名。今次參與試食會的食家會員除了品嚐熱賣多年的...
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尖沙咀創意泰式酒吧餐廳 融入中式元素+泰式雞尾酒
Mue Mue
(尖沙咀)
23 Feb 2024
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由入行逾25年嘅中菜師傳坐鎮,但唔係食中菜,而係新派泰國菜呀!呢間新晉嘅餐廳,佈置走西式風格,而一系列泰國菜就融入中式元素,加埋泰式雞尾酒,予人耳目一新嘅感覺。
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~
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