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2012米芝蓮香港澳門指南

相關餐廳:福臨門 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他61間餐廳
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DEC 11
分類: 港飲港食
關鍵字: 澳門  /  滋味分享
一年一度的米芝蓮指南出爐,過往兩年帶來的驚喜感今年稍減,兩間新晉升為三星食店的L’Atelier de Joel Robuchon及8 1/2 Otto e M...
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2月好評餐廳十強

相關餐廳:蛇王二 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳
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MAR 11
農曆新年利是錢多了,出外消費也可吃得好一點,2月份依然由民華餐廳穩守排名第一位,繼而是CoCo壹番屋及博洛尼亞,新上榜餐廳則有首創的唐揚日式炸物小食店、名氣亞州...
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12月份好評餐廳十強

相關餐廳:海景軒 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳
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JAN 11
2010年剛過去,去年最後一個月哪間食店獲得廣大食家會員的壓軸支持?新上位的食店包括旺角新店正宗上海生煎皇、從日本而來的牛角日本燒肉專門店、剛搬遷的明師傅甜品、...
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2月份好評餐廳十強

相關餐廳:蛇王芬 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳
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MAR 10
2月份仍然是新人氣食店的天下,「港島澳牛」華星冰室、法式甜品店Paul Lafayet及鬆餅小食Crumbs穩佔好評餐廳十強三甲位置,自立門戶開餅店的Tony ...
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分類: 港飲港食
關鍵字:  /  補身  /  蛇王  /  蛇羮  /  蛇絲
冬天是食蛇的季節,雖然香港認真凍的日子不多,但蛇肉具行氣活血、舒筋活絡的功效,實在應趁三蛇肥的時候一嚐。香港的蛇店十間有九間都叫「蛇王X」,於OpenRice ...
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JUL 00
昨日捉蛇事敗,今日我收到茶水間好姐的可靠情報,Robert 與阿齊斗膽偷懶偷到去尖沙咀Cafe5.31 。於是我一條氣走到去,不見他倆蹤影……一問之下,哦,原...
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JUN 00
我叫「蛇王陳」,唔識捉蛇,不過最叻蛇王偷懶,有日晏晝蛇到落灣仔,經過一間日本廳,竟然發覺仲開市喎,冇理由呱!邊有日本廳晏晝唔落場呀,「醉劍館」咁勤力,等我入去嘉...
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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