新生外籍華僑

相關餐廳：留園雅敘 ( 滬菜 (上海) )

NOV 00

愛好上海菜的食家，對「留園飯店」一定不會感到陌生。「留園飯店」給顧客的印象是「傳統」、「正宗」、「裝修華麗」、「富中國味道」。近月，留園增設新分店，於不...

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召「技」指南

相關餐廳：飽餃飯店 ( 滬菜 (上海) )

OCT 00

趁肥老婆去了做facial，自己立即火速跑到銅鑼灣地鐵站附近的飽餃飯店。一到步隨即找個有利位置坐下。雖然這裏表面是一間普通不過的中菜館，但當中卻隱藏著多鮮為...

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相關餐廳：上海萬家村菜館 ( 滬菜 (上海) )

AUG 00

外號「三蛇」的何老闆，是一個開心快活人，十一歲拜師學藝，主攻京楊滬三邦；廿一歲往日本工作，出任東急酒店主廚超過十年；三十歲於香港創業，其間往韓國樂天酒店...

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相關餐廳：阿貓地攤 ( 港式 )

JUN 00

據聞女同事Sonnie 的朋友最近開了一間賣「老古董」的店子─「阿貓地攤」，小記嚷著要採訪，目的當然是去看看我最喜歡的懷舊陳設和兩隻絕頂可愛的小貓，更重要的是品...

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相關餐廳：憶江南 ( 滬菜 (上海) )

JUN 00

關鍵字: 半山

有朋自遠方來，不亦樂乎？長途跋涉上到「憶江南」，大家但求吃得清描淡寫，不在乎舖張華麗。店舖不足千呎，卻相當矜貴：大門口兩瓣扇門，竟是由清朝時代的房門改裝...

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相關餐廳：大中華食府 ( 滬菜 (上海) )

MAR 00

大江南北，云云中國菜裡面你最鍾意係廣東菜、上海菜、定係北京菜呢？每個地方都各具特色，唔係男兒口大至可以食四方，今次就帶大家去「大中華食府」品嚐各地佳餚啦！ ...

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相關餐廳：皇府上海菜館 ( 滬菜 (上海) )

JAN 00

關鍵字: 天后

位於天后清風街的「皇府上海菜館」，由何師傅及其家人打理，何師傅的千金何小姐說：「我們主要做街坊及熟客生意，午市供應客飯加老火靚湯，晚飯則多做小菜，所有點心，即叫...

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相關餐廳：大娘火鍋 ( 粵菜 (廣東) )

NOV 99

這家大娘火鍋是間中式菜館，唔好以為?好「娘」，其實都不知幾有實力，以廣東菜、上海菜及山東菜為主，各地名菜都有得食；除了山東火鍋出名外，有創新的桑拿蝦，其實是石春...

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