正顯示第 81 至 90 篇 (共 105 篇文章))
排序:
天氣這麼熱，雖然沒有特別事情使你不快，感覺卻是異常鬱悶，總是積極不起來。動力少了，連帶胃口也差，吃什麼都吃不出味道來。喝酒如是，一杯紅酒就算配電影也是沉澱不下去...
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作為酒客，美其名飲酒為樂（實情不過是個酒鬼）。喝到好酒，不論平貴，也可開心一番。酒圈之中，除了談酒質、論氣味、講回香之外，酒器也是他們不可或缺的話題。酒圈滔滔，...
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阿根廷的葡萄酒發展歷史其實已有四百年，但是廣為人識的可能就只有數十年。原因在於十九世紀時，葡萄酒需求上升，加上法國、意大利、西班牙等葡萄酒慣性消費強國進駐加入，...
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智利之行，收獲甚豐，其中印象最深刻的莫過於這家VIK酒莊。要做出一支絕佳的葡萄酒，需要「天」、「地」、「人」三方的配合，VIK並非只有得天獨厚的天然地利。釀造團...
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JUN 15
每當朋友之間說到智利紅酒，總是覺得它地方熱透、果味過熟、酒精很重的樣子。但這都是很籠統，而且不盡正確的概念。要論這十多年來智利葡萄酒的進步與改革，恐怕寫上萬字都...
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「喜歡香檳，因為它是甜的」，不少人都有這樣的謬誤。其實大部分的香檳反而是不甜的，有些朋友不知道，一喝，味道酸溜溜的就放在一旁。正因這幽雅而不過激的酸度，反而令香...
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女孩子喜歡氣泡酒，愛其幽雅，看著成千上萬氣泡升上來的一剎，擁有著無盡的遐想。法國人喜歡自由、浪漫，無拘無束，隨心而為，如果要在葡萄酒中領會法國這個浪漫國度，香檳...
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每年三月，意大利葡萄酒界都有Vinitaly這件盛事。其規模之大，涵括的葡萄酒之多，稱得上是歐洲其中一個重頭酒展。它的牽頭人去年成立了Vinitaly Inte...
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上文提到，Wine這個字代表以葡萄汁發酵而成的酒精類，所以如果不是用上葡萄作材料的，一般都會在Wine前面加上原材料名稱。例如藍莓酒 （Blueberry wi...
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香港人對日本菜的熱情一直居於榜首之列，日式料理、居酒屋、放題、鐵板燒等各有特色，大放異彩。居酒屋為上班族提供一個忙裡偷閒的地方，與三五知己碰面，開懷小酌，點選下...
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