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MAR 22
2022年度「亞洲50最佳餐廳」完整名單現已公佈,今年以線上頒獎典禮為主,加上喺澳門、曼谷、東京三個地區嘅慶祝活動。嚟到第十屆,今年香港共有六間餐廳上榜,當中有...
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葡萄酒飲家會珍藏限量和分配量少的佳釀,所以「少即是美」通常是葡萄酒的賣點之一。大規模生產的酒,多與質量平庸,甚至入門級的葡萄酒掛鉤。加上大多數香檳酒廠屬量產型,...
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確診數字日增,社交距離措施愈收愈窄,餐廳已經被禁晚巿堂食超過一個月。聽日起更要打咗針先入得餐廳食,每枱人數又限制得2人,令到好多餐廳老闆都叫苦連天。不過講真,就...
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嚟到第14屆港澳米芝蓮,香港共有71間餐廳獲頒米芝蓮星級肯定,11間為新上榜或由米芝蓮推薦餐廳晉升,而去年新增嘅「綠星」餐廳今年亦有新餐廳上榜,即刻同大家逐間介...
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JAN 22
分類: 港飲港食
關鍵字: 米芝蓮  /  香港  /  澳門  /  2022
2022年港澳米芝蓮指南現已公佈!第14版《香港澳門米芝蓮指南》新上榜星級餐廳共有11間,分別為二星有2間、即一星有9間餐廳新上榜或獲得晉升,必比登推介則有7間...
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葡萄酒發燒友都喜歡傳播他們對葡萄酒的熱情!我的朋友Tobi去年到南非Constantia Glen酒莊採收,回來後便非常興奮。日前,他與Constantia G...
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今年繼續有唔少新咖啡店同Cafe開張,從深水埗開設逐漸到唔同地區都有新店,連離島都多咗選擇,對啡迷嚟講絕對係好事。而且風格多元化,朝啡晚酒形式變得常見,同場唔單...
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我每年都會到訪不同的葡萄酒產區, 但這兩年無法外遊,所以很高興受到精品酒商及零售商Bottle Wander的邀請,前往中環店品嚐新到的酒款。
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開飯仔每個月都會搜羅全港生日優惠,今次就整合咗12月生日優惠。有啲優惠重會橫跨幾個月份,細心睇可能有驚喜㗎,等你過一個食得滿足又難忘嘅生日。蝦立方休閒娛樂釣蝦場...
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氣泡酒愈來愈受歡迎,許多飲家都知道法國以外的葡萄酒產區,也可以生產香檳風格的氣泡酒,分別只是不能稱為香檳,例如西班牙的Cava、南非的Cap Classique...
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今個夏天開始,留喺香港都食到澳門一間人氣雪糕店嘅出品喇!雪糕除咗健康無添加,不含增味劑或雪糕穩定劑等化學物質,仲不時推出創意口味,而率先引入香港嘅就有呢4款喇~ 更多
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用芋頭做焗飯香噴噴,如果想香上加香,可以配冷天另一美味來源臘腸,佐以蝦乾和冬菇,簡單下生抽調味已經非常美味。在爆炒臘腸和蝦乾時,不妨灒一點玫瑰露,可以提升臘味香氣。炸芋頭留部分最後才加入飯中,既可以保持口感,米飯又會有綿香的芋頭融合在一起,雙重滋味,即看如何製作芋頭臘腸焗飯: 更多
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