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【國際新食力】澀谷清酒節過百款日本酒任飲

OCT 16

分類: 向世界開飯

關鍵字: 日本 / 澀谷 / 清酒 / 果酒

如果你或者你身邊有位日本清酒發燒友，又計劃緊11月去東京嘅話，咁就要Mark低11月19號呢個日子啦，皆因呢日喺澀谷將會有個清酒節，集合全日本唔同地方嘅各款美酒...

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火炭工廈尋找隱世特色餐廳的故事

相關餐廳：綠色煮意 ( 意大利菜 ) 及其他5間餐廳

SEP 16

分類: 港飲港食

關鍵字: 火炭 / 工廈 / Cafe / 茶舍 / 咖啡拉花

講起大埔，你可能會諗起唔少掃街同宵夜美食；講起沙田，你可能會諗起三寶同獨有小店，咁火炭呢？其實同觀塘、荔枝角等工業區一樣，喺火炭呢個工業區裡面都暗藏唔少特色餐廳...

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【國際新食力】日本Starbucks有酒飲？

MAR 16

分類: 向世界開飯

關鍵字: 日本 / Starbucks / 紅酒 / 白酒 / wine

唔少人朝早返工前都會去Starbucks買杯咖啡提提神，有無諗過放工都可以去Starbucks飲杯酒？係，你無睇錯開飯仔都無打錯字，日本東京嘅Starbucks...

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抹茶控必試！全球首發日本抹茶牛奶芝士餅

相關餐廳：Tokyo Milk Cheese Factory ( 日本菜 ) 及其他2間餐廳

MAR 16

分類: 港飲港食

關鍵字: 抹茶芝士蛋糕 / Tokyo Milk Cheese Factory / 日本 / 屯門 / 焙茶

是咁的，話說日本嘅人氣芝士餅手信店Tokyo Milk Cheese Factory研發咗抹茶牛奶芝士餅，而香港分店就好榮幸咁搶到頭啖湯，做到全球第一個發售呢個...

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【酒在大觀園】食飯配酒，得心應手

NOV 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 美酒 / 葡萄酒 / pairing / 酒在大觀園 / wine

有日朋友來電，問我有關菜式配酒的問題，沒頭沒尾的只是說要吃紅衫魚，還說紅衫魚是海鮮類，應配白葡萄酒，然後繼續喃喃自語。我還未及多想，當下叫停，先打斷其思路以免越...

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【品酒有問】新手上路 Wine & Food配搭法則

MAR 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 酒 / 配搭 / wine / pairing / 專欄

問：有時吃飯想飲點酒，但卻不知如何選擇。可否傳授一些入門級的葡萄酒食物配搭技巧？「紅酒配紅肉，白酒配白肉」又是否正確？答：俗語說紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉。...

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飛甩佬味女生邊爐店熱選

相關餐廳：寶哥火鍋味館 ( 港式 ) 及其他2間餐廳

NOV 14

分類: 港飲港食

關鍵字: 邊爐 / 鍋 / 健康 / 滋補 / 手工

誰說「恰下恰下」是麻甩男專利？圍爐笑談是非和工作二三事，一樣為港女所好！奈何坊間邊爐店大多逼狹屈質，加上濕漉漉的地板和濃郁佬味，往往令女生們有掉頭衝動。識揀，一...

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月尾開催！Wine and Dine美酒節熱搜攻略

OCT 14

分類: 港飲港食

關鍵字: wine and dine / 美酒節 / 美酒佳餚 / 酒 / 滋味分享

每年一會的「香港美酒佳餚巡禮」於月底開鑼，今年將陣地轉移到啓德郵輪碼頭旁邊，一樣好feel。你說現場攤檔及活動花多眼亂，不知從何入手？以下率先搜來四大注目焦點，...

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靈蛇添福新春飯聚

相關餐廳：怡東軒 ( 粵菜 (廣東) )

MAR 13

分類: 開飯動態

關鍵字: 椒鹽豆腐 / 鮑魚 / 燉湯 / 蟹鉗 / 大蝦

每年一度的「食家殿堂」開年飯，今年名為「靈蛇添福新春飯聚」，已於2月底順利舉行，假座怡東軒筵開四席，我們共宴請了40位資深食家及殿堂食家，以美酒佳餚共度歡樂的一...

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