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【喜雅的素學練習】復活在CAMBO

APR 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 柬埔寨 / cooking class / 廚藝班 / 喜雅 / 素食

復活節五日連假，大家有沒有去外地來個復活旅行呢？這個假期，喜雅就去了柬埔寨。主要目標當然是參觀世界遺產吳哥窟，次要目標就是上當地的cooking class，學...

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是廚房時也是吧非一般Cooking Studio

相關餐廳：EasyChef W+ Cooking Studio ( 多國菜 )

DEC 14

分類: 開飯動態

關鍵字: cooking class / 滋味分享

近期忽然興起的煮飯仔熱潮已成為一眾男女老幼追捧的消遣活動，整cake煮餸，課堂的類型五花八門，但參加的朋友都是為興趣，為減壓，難怪Cooking Studio愈...

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懶人必讀頹有頹食撈飯系列

NOV 14

分類: 開飯動態

關鍵字: 罐頭 / 即食麵 / 豉油撈飯 / 點心 / 滋味分享

近期網上瘋傳的番茄飯絕對是懶人恩物，一個番茄加一煲飯即變一餐，集方便、健康、美味於一身，不得不讚！身為生活繁忙的都市(懶)人，要煮出三餸一湯真是談何容易，不想出...

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Love is all around! 情人節Macarons製作班

FEB 13

分類: 港飲港食 / 開飯動態

關鍵字: 節日 / 開飯聚會 / 會員動態

馬卡龍─這個法式杏仁小圓餅(Macarons)風靡全球，藉著情人節的來臨，邀請到20位OpenRice會員走入人氣法式甜品店Paul Lafayet的總部，由法...

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糭子賀端陽直擊會員包糭實況

相關餐廳：香宮 ( 粵菜 (廣東) )

JUN 12

分類: 港飲港食 / 開飯動態

關鍵字: 日本糯米 / 米澤豚肉 / 糉子 / 節日 / 開飯聚會

炮製傳統應節食品講求心機與製作功夫，糭子就是最佳例子之一，來到端午節前夕，OpenRice的20位會員參與了「創新中日糭子製作坊」，親身體驗製作糭子的步驟和技巧...

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滋味甜品教室最終回──樂家杏仁糖蛋糕

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

JUN 12

分類: 開飯動態

關鍵字: 慕絲 / 蛋糕 / 朱古力 / 雞蛋 / 榛子醬

由樂家杏仁糖及Jam Bakery合辦的滋味甜品教室來到最後一堂，今次教授製作樂家杏仁糖蛋糕，軟滑的慕絲餡中間夾雜味道香甜濃郁的樂家杏仁糖，適逢有學員生日，即場...

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滋味甜品教室III──樂家杏仁糖烘撻

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

JUN 12

分類: 開飯動態

關鍵字: 杏仁 / 忌廉 / 朱古力 / 牛油 / 雞蛋

蛋撻、椰撻平日吃得多，一件混合了樂家杏仁糖、吉士忌廉、朱古力Truffle及金寶脆粒多種滋味的烘撻你又試過未？由樂家杏仁糖及Jam Bakery合作舉辦的滋味甜...

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滋味甜品教室II──樂家杏仁糖卷蛋

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

MAY 12

分類: 開飯動態

關鍵字: 甜品 / 杏仁 / 雞蛋 / 蛋糕 / 忌廉

鬆軟而蛋香十足的海綿蛋糕，捲著可口的香滑忌廉，加上混集在忌廉當中的甜美樂家杏仁糖，「味」力誰可抗拒？由樂家杏仁糖及Jam Bakery合作舉辦的滋味甜品教室，第...

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滋味甜品教室I──樂家杏仁糖雙色曲奇

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

MAY 12

分類: 開飯動態

關鍵字: 杏仁 / 焦糖 / 甜品 / 曲奇 / 咖啡

由樂家杏仁糖及Jam Bakery合作舉辦的滋味甜品教室，一連四堂教授如何用樂家杏仁糖炮製各式美味甜品，第一堂12位樂家粉絲學習了製作樂家杏仁糖雙色曲奇的方法，...

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大閘蟹外吃自煮全攻略

相關餐廳：東海海鮮酒家 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳

OCT 11

分類: 港飲港食

關鍵字: 大閘蟹 / 滋味分享

秋風起，相信各位大閘蟹迷該心動了吧！無論您是習慣出街搵食，還是愛在家中親手炮製大閘蟹，編輯都一一為您搜集市面的大閘蟹套餐及有關煮法，心動不如行動吧！出街食今年不...

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