八不·壽喜燒

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周末與家人到太子逛街，順道來吃一直想嚐的八不壽喜燒，店內裝潢走日本和風，店內空間不大但亦坐得舒適，有不少年輕客人到訪。壽喜燒套餐 - 日本A5黑毛和牛（佐賀西冷）店員會先為我們用牛脂開爐燒香，然後加入笑許壽喜燒醬汁和蔥類，之後讓我們自行燒牛肉，黑毛和牛輕燒過後，沾點蛋液已十分惹味，充滿牛香且有入口即溶的感覺，我們很快便把肉吃光。之後倒入清湯煮蔬菜盤。我們以$28追加了一份稻庭烏冬放進鍋內一起煮，口感帶少許煙韌，烏冬充滿壽喜燒的甜香，十分開胃。清酒煮大蜆大蜆味道鮮甜且份量多，每隻都有淡淡酒香，配上少許青蔥一起食用增添口感。