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2024-05-29 70 瀏覽
🍱餐廳: 燚 ITSUMÉI🏫地址:大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖住在大埔的哥哥介紹呢間隱蔽的鐵板燒小店比我,聽聞係由廿多年經驗的大廚主理,今日晏晝就同阿仔去試吓,果然係好介紹,我哋都好享受今次的廚師發辦👍~煙三文魚沙律清新開胃,煙燻三文魚捲著沙律菜的配搭唔錯,加上泡泡黑醋汁、龍珠果同蕃茄仔伴碟,靚擺盤,視覺上的享受增加食慾❤️~前菜Parma Ham 配菠蘿蓉清新怡人的開胃小菜,鹹香的帕爾馬火腿放於酸甜的菠蘿蓉上組成絕妙的對比與平衡,酸酸甜甜又帶些少鹹味,呢個前菜俾我哋有豐富的口感體驗,值得一試😃~東星班、黑松露扇貝配柚子汁及鹽伴碟調味,東星班及扇貝食材新鮮,肉質鮮嫩彈牙,柔軟細嫩,入口能食到海鮮味,即師傅的烹調技術相當不錯,烹飪後依然保留到食材的鮮味和嫩度,好味道❤️~澳洲牛柳我哋叫三成熟,牛柳上枱肉質軟嫩多汁,每片我哋都加少許竹炭鹽及一塊香脆蒜片一齊食,牛嘅味道更加突顯,超正👍食完牛柳後,我就食嗰個好得意嘅蘑菇造型蘿蔔,少許肥膩的感覺也沒有呢!~海膽炒飯炒飯粒粒分明很香口,不油膩,而且真材實料,吃到海膽本身獨特的鮮味,真係色香味俱全,我哋食得很滿足,好味😍~蝦頭豆腐麵豉湯湯頭清
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🍱餐廳: 燚 ITSUMÉI
🏫地址:大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖

住在大埔的哥哥介紹呢間隱蔽的鐵板燒小店比我,聽聞係由廿多年經驗的大廚主理,今日晏晝就同阿仔去試吓,果然係好介紹,我哋都好享受今次的廚師發辦👍

~煙三文魚沙律
清新開胃,煙燻三文魚捲著沙律菜的配搭唔錯,加上泡泡黑醋汁、龍珠果同蕃茄仔伴碟,靚擺盤,視覺上的享受增加食慾❤️
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~前菜Parma Ham 配菠蘿蓉
清新怡人的開胃小菜,鹹香的帕爾馬火腿放於酸甜的菠蘿蓉上組成絕妙的對比與平衡,酸酸甜甜又帶些少鹹味,呢個前菜俾我哋有豐富的口感體驗,值得一試😃
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~東星班、黑松露扇貝
配柚子汁及鹽伴碟調味,東星班及扇貝食材新鮮,肉質鮮嫩彈牙,柔軟細嫩,入口能食到海鮮味,即師傅的烹調技術相當不錯,烹飪後依然保留到食材的鮮味和嫩度,好味道❤️
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~澳洲牛柳
我哋叫三成熟,牛柳上枱肉質軟嫩多汁,每片我哋都加少許竹炭鹽及一塊香脆蒜片一齊食,牛嘅味道更加突顯,超正👍食完牛柳後,我就食嗰個好得意嘅蘑菇造型蘿蔔,少許肥膩的感覺也沒有呢!
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~海膽炒飯
炒飯粒粒分明很香口,不油膩,而且真材實料,吃到海膽本身獨特的鮮味,真係色香味俱全,我哋食得很滿足,好味😍
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~蝦頭豆腐麵豉湯
湯頭清鮮濃郁,豆腐柔滑綿密,調味適中,有家庭風味的健康湯品🤗
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~吉士紅豆可麗餅
簡單嘅食材,靚靚的上碟,食埋甜品先至能夠為整餐畫上一個圓滿的句號😊
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整體嚟講,呢度嘅食材非常新鮮,廚師的烹飪技巧高超,食物加上了精緻的擺盤,在這裏用餐視覺及味覺都有高級嘅享受呢🥰
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食