更多
2024-03-04
1111 瀏覽
喜歡吃串燒的朋友帶我來了這間「木户」是宮崎炭火燒博多串燒專門店由日籍總廚木村先生主理,環境裝修滿滿日系居酒屋風情餐單也有小心機,有很多一般串燒店及居酒屋吃不到的獨特位置喔🤭.🐣日本櫻葉半生熟鷄脊柳 是香港少的雞肉刺身,主廚以獨特手法處理,入口清爽微酸.🐟味噌呑拿魚蓉味噌咸香搭配魚脂味濃郁呑拿魚蓉,簡單裹上紫菜或餅乾已很好吃.🦀自家製香蒜蟹味噌配蔬菜條香蒜蟹味噌味道濃郁新鮮,配上清爽的蔬菜條,營養均衡又美味可口.🥩免治鵝肝牛舌吉列餅外層炸皮酥脆,餡料把鵝肝和牛舌混合在一起,入口更添層次感.🐟鹿兒島蒲燒薩摩活鰻魚選用了新鮮的鹿兒島活鰻 ,經過炭火燒烤,外皮酥脆,肉質彈牙飽滿,吃時輕輕配一口米飯中和油膩感.🐤南蠻炸雞 金黃酥脆,口感鮮嫩多汁。配以主廚自製的他他醬,很對味喔.🐄炭燒安格斯肉眼是餐廳招牌菜品。炭燒至5-7成熟,可配秘製牛扒汁同吃,入口微酸解膩.🐽炭火燒豬鼻筋以宮崎式炭火燒,入口有彈性及嚼勁,可配新疆粉 /柚子辣醬/檸檬汁同吃.🐷韭菜芝士豚肉卷將清香韭菜包裹在鮮嫩豚肉卷中,增加層次感。配合濃郁芝士味道,好好吃喔.🍜柑橘柚子烏冬是清爽的一道主食,上菜時散發很香的柑橘柚子味,烏冬是布
是宮崎炭火燒博多串燒專門店
由日籍總廚木村先生主理,
環境裝修滿滿日系居酒屋風情
餐單也有小心機,有很多一般串燒店及居酒屋吃不到的獨特位置喔🤭
.
🐣日本櫻葉半生熟鷄脊柳
是香港少的雞肉刺身,主廚以獨特手法處理,入口清爽微酸
.
🐟味噌呑拿魚蓉
味噌咸香搭配魚脂味濃郁呑拿魚蓉,簡單裹上紫菜或餅乾已很好吃
.
🦀自家製香蒜蟹味噌配蔬菜條
香蒜蟹味噌味道濃郁新鮮,配上清爽的蔬菜條,營養均衡又美味可口
.
🥩免治鵝肝牛舌吉列餅
外層炸皮酥脆,餡料把鵝肝和牛舌混合在一起,入口更添層次感
.
🐟鹿兒島蒲燒薩摩活鰻魚
選用了新鮮的鹿兒島活鰻 ,經過炭火燒烤,外皮酥脆,肉質彈牙飽滿,吃時輕輕配一口米飯中和油膩感
.
🐤南蠻炸雞
金黃酥脆,口感鮮嫩多汁。配以主廚自製的他他醬,很對味喔
.
🐄炭燒安格斯肉眼
是餐廳招牌菜品。炭燒至5-7成熟,可配秘製牛扒汁同吃,入口微酸解膩
.
🐽炭火燒豬鼻筋
以宮崎式炭火燒,入口有彈性及嚼勁,可配新疆粉 /柚子辣醬/檸檬汁同吃
.
🐷韭菜芝士豚肉卷
將清香韭菜包裹在鮮嫩豚肉卷中,增加層次感。配合濃郁芝士味道,好好吃喔
.
🍜柑橘柚子烏冬
是清爽的一道主食,上菜時散發很香的柑橘柚子味,烏冬是布烏冬那種,大條掛汁
.
🌟蕨餅
Q彈Q彈
張貼