119
62
105
等級4
2011-03-16 74 瀏覽
女朋友早前提出到澳門去一個小旅行,回想起來,我對上一次去澳門還是我孩提時代,說出來實在讓人見笑,因此我對澳門近來的變遷,還停留在新聞及旅遊書刊上,實在有必要去增廣見聞,加上已很久沒去過旅行,縱然只是兩日一夜,也想離開香港去充充電,因此我也是舉腳贊成的。女朋友指定由我負責行程的安排,我先為今次的短途旅程定名為「澳門文化深度遊」。除了一些必要的「到此一遊」景點外,澳門的飲食文化也是我們考察的重點,當中加插了很多飲食的環節,保證我的團員對澳門的飲食文化可以有深刻的了解。因此事前我也是做足功課的。星期天的早上和女朋友在碼頭吃過早餐,就坐船到澳門去了。到了酒店放下行李,就向首站官也街進發了。澳門出名的食肆,好吃的東西實在夠多,我們只能以小吃多滋味策略應付之,因此第一站我就安排了和女朋友去吃不太有負擔的水蟹粥,以免影響接下來的「食程」‧時近一點,我們終於來到「誠昌飯店」,店外聚滿了等位的食客,場面熱鬧。我們登記了,在付近閒逛了二十分鐘左右就有位了。侍應安排我們坐在地下近收銀處的位置,和另一對食客搭枱而坐。我們早就定了吃一窩小的水蟹粥,餐牌封面亦已印著最熱門的水蟹粥價錢了,比我們旅遊書描述的貴了60
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女朋友早前提出到澳門去一個小旅行,回想起來,我對上一次去澳門還是我孩提時代,說出來實在讓人見笑,因此我對澳門近來的變遷,還停留在新聞及旅遊書刊上,實在有必要去增廣見聞,加上已很久沒去過旅行,縱然只是兩日一夜,也想離開香港去充充電,因此我也是舉腳贊成的。

女朋友指定由我負責行程的安排,我先為今次的短途旅程定名為「澳門文化深度遊」。除了一些必要的「到此一遊」景點外,澳門的飲食文化也是我們考察的重點,當中加插了很多飲食的環節,保證我的團員對澳門的飲食文化可以有深刻的了解。因此事前我也是做足功課的。星期天的早上和女朋友在碼頭吃過早餐,就坐船到澳門去了。到了酒店放下行李,就向首站官也街進發了。

澳門出名的食肆,好吃的東西實在夠多,我們只能以小吃多滋味策略應付之,因此第一站我就安排了和女朋友去吃不太有負擔的水蟹粥,以免影響接下來的「食程」‧時近一點,我們終於來到「誠昌飯店」,店外聚滿了等位的食客,場面熱鬧。我們登記了,在付近閒逛了二十分鐘左右就有位了。
誠昌飯店---馳名水蟹粥
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侍應安排我們坐在地下近收銀處的位置,和另一對食客搭枱而坐。我們早就定了吃一窩小的水蟹粥,餐牌封面亦已印著最熱門的水蟹粥價錢了,比我們旅遊書描述的貴了60%,一方面我們慨嘆物價的飛漲,另一方面這部10-11年版的旅遊書刊資料搜集的認真程度亦另人懷疑(奉勸各位還是小心選購認真搜料的旅遊書刊)不過對於物價騰飛早已見怪不怪的香港人的我們來說,也不理太多,照樣點了一窩細的水蟹粥。
誠昌飯店
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水蟹粥
水蟹粥 (細窩)
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水蟹粥 (細窩)
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不一會,一窩水蟹粥就送來了,水蟹粥呈非常淡薄的淺黃色,穩約看到半邊蟹蓋,上面灑了點蒽花,賣相普通。拍過照後,我就先舀了兩碗喝點粥,稍後才吃蟹件。再看看粥,看得出當中有點蟹黃,亦帶殅點蟹肉於其中,不過兩者份量不多,吃起來,粥底還算錦軟,味道確有蟹的鮮味,細味下亦有輕微的黃油香,但以水蟹粥論,味道未算有太大驚喜,總覺得味蕾剛感覺到鮮味,鮮味就已消失無蹤,並不持久,有令人吃著不夠盡興的感覺。

蟹件方面,也是屈指可數的,只有半只蟹蓋、一只蟹鉗及兩件細小的蟹身,謹此而已。不過女朋友一向不太肆蟹,而我也懶於鉗蟹拆殼,因此也不太計較。肉蟹吃起來肉質頗為鮮味,味道不俗,若放多些蟹件熬粥,相信會別有一番鮮味。
水蟹粥 (細窩)
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一窩小水蟹粥約可分到六小碗,我負責包底,舀了最後一碗,我細心留意下,粥比剛吃過的要淺黃一些。心想「寶物沉歸底」,我吃了一口,味道確也比較鮮甜,蟹黃香味也較為明顯,於是我也將「寶物」與女朋友分享,女朋友也有同感。女朋友懷疑是我們沒舀勻,但我否定了這想法,因此我們想拍照,舀粥,吃蟹件時,粥已經翻了又翻,沒有不舀勻的道理,加上吃到第六碗,味道才稍有起色,緃然舀勻了,味道攤勻了,鮮味也不會強得到那裡去的,因此我此終認為,若味道一直吃下來也如最後這一碗般美味,確實是令人回美及值得推介的,但我個人認為這窩水蟹粥的食味始終略顯平淡。

餐廳裝潢是一般的中式小菜館,相對簡潔,枱面用膠枱布墊著,客人走後隨即換上新的,感覺清潔衛生。而且雖然光顧人客眾多,坐位安排上也見寬敞,不用坐得太劑迫,值得一讚。水蟹粥味道不俗,但未算有太大驚喜,每小窩一百二十個大洋,並不算太過便宜。作為遊客,如未嚐過的,確實一試無妨,但對於喜歡嚐新的我,若再遊澳門,「誠昌」就未有足夠說服力要我再來光顧了。

Berlin
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用餐途徑
堂食
人均消費
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推介美食
誠昌飯店---馳名水蟹粥
誠昌飯店
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2011-03-06 27 瀏覽
親戚由加拿大回香港探親,順便去澳門旅遊,我重帶他們晚上去誠昌吃飯,點知個水蟹粥沒味, 炸墨魚丸是軟皮的, 放了很久的樣子, 又沒有太多食物選擇,只有招呼還可以,下次唔會去。
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親戚由加拿大回香港探親,順便去澳門旅遊,我重帶他們晚上去誠昌吃飯,點知個水蟹粥沒味, 炸墨魚丸是軟皮的, 放了很久的樣子, 又沒有太多食物選擇,只有招呼還可以,下次唔會去。
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2011-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$80
推介美食
  • 沒甚麼可以推荐
等級2
14
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2011-02-24 29 瀏覽
係澳門其實好避免好出名既餐廳1。等得耐2。通常都係貴O的3。同平O的價錢既舖頭,味道其實又唔係真係特別好味呢次呢間舖頭都中左頭2樣,不過食過好幾間既觸粥,都會覺得佢個金黃色既粥十分好味椒鹽蝦錄:蝦身好爽身,好惹味水蟹粥:個粥底好味,蟹同O的粥一齊食都好甜清炒西蘭花:太油同太鹹
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係澳門其實好避免好出名既餐廳

1。等得耐
2。通常都係貴O的
3。同平O的價錢既舖頭,味道其實又唔係真係特別好味

呢次呢間舖頭都中左頭2樣,不過食過好幾間既觸粥,都會覺得佢個金黃色既粥十分好味

椒鹽蝦錄:蝦身好爽身,好惹味

水蟹粥:個粥底好味,蟹同O的粥一齊食都好甜

清炒西蘭花:太油同太鹹
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衛生
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用餐日期
2011-02-18
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$150
推介美食
  • 蟹粥
等級4
592
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2011-02-20 92 瀏覽
(大)水蟹粥 $150 白色稀粥, 粥內有少許蟹糕碎, 水蟹只有4分3只, 門口張照片窩粥係橙色及隻蟹好大隻o架 荷葉走地雞 $6X 味道唔錯, 好香, 肉質就o鞋囉炸鯪魚球 $4X-5X 普通貨色豉汁蒸大鱔 約$300 King Size, 皮肥, 肉淋, $11/兩, 要左半條收$300, 冇下次
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(大)水蟹粥 $150
白色稀粥, 粥內有少許蟹糕碎, 水蟹只有4分3只, 門口張照片窩粥係橙色及隻蟹好大隻o架
(大)水蟹粥
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荷葉走地雞 $6X
味道唔錯, 好香, 肉質就o鞋囉
荷葉走地雞
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炸鯪魚球 $4X-5X
普通貨色
炸鯪魚球
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豉汁蒸大鱔 約$300
King Size, 皮肥, 肉淋, $11/兩, 要左半條收$300, 冇下次
豉汁蒸大鱔
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用餐日期
2011-02-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
(非會員)
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2011-02-18 26 瀏覽
想有一個值得回味的中國情人節, 去咗澳門, 在最熱鬧的氹仔舊城區官也街發現 誠昌飯店, 招牌菜水蟹粥, 以為一定好正, 其實上次去澳門都見到, 但因為人多等位就沒有試. 但係真係好失望, 心目中認為應該鮮甜味美, (細粥是120一窩, 價錢不是問題, 食得就有旅遊區價錢的心理準備) 但係一試竟是加入味精的粥, 雖然見到很多像是蟹黃樣的東西, 但是沒有香甜味, 不肯定是甚麼, 除了一窩粥內是沒有一隻蟹外, 有一隻蟹鉗是不新鮮, 怪怪味 !
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想有一個值得回味的中國情人節, 去咗澳門, 在最熱鬧的氹仔舊城區官也街發現 誠昌飯店, 招牌菜水蟹粥, 以為一定好正, 其實上次去澳門都見到, 但因為人多等位就沒有試. 但係真係好失望, 心目中認為應該鮮甜味美, (細粥是120一窩, 價錢不是問題, 食得就有旅遊區價錢的心理準備) 但係一試竟是加入味精的粥, 雖然見到很多像是蟹黃樣的東西, 但是沒有香甜味, 不肯定是甚麼, 除了一窩粥內是沒有一隻蟹外, 有一隻蟹鉗是不新鮮, 怪怪味 !
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用餐日期
2011-02-17
用餐途徑
堂食
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$90
慶祝紀念
情人節
等級3
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2011-02-15 39 瀏覽
雖然成日黎澳門,但都成幾年冇食過,成日都要排長龍,今次一行8人都等左成半個鐘先有得食首點當然係水蟹粥兩大鍋HKD 150 X 2,今次食又唔覺有咩咁特別,個人認為個粥底太稀,唔夠綿,不過個味就OK啦.其實煮呢個粥冇咩TECHNIQUE,好食係應該的,而且佢唔係超好食...椒鹽鮮魷好食,個炸粉上得薄又勻,魷魚都好爽口,好味!例牌炒伊面,份量小得可憐,而且淡而冇味,好似食橡筋.再叫個招牌鯪魚球及墨魚丸,前者我冇食到,但D FRIEND話冇以前咁好食,細粒左,而後者我就幾鐘意食,我覺得幾重墨魚味,而且有一粒粒咬口.蒸雞,我都係冇食到,D FRIEND話好差,冇雞味又鞋,好在有個雞精朋友先可以將佢KO到戲肉豉汁蒸鱔,價錢係11蚊兩,簡直係天價,不過黎得就唔爭在食埋佢呢個招牌菜,侍應問我地要一條定半條,今餐先至係黎澳門第一餐,仲有排食,半條就OK啦,點知一上菜,個大碟上鋪滿鱔,連個邊都冇位淨,真係拎都拎唔到咁滯,但舊仲有約1.5CM厚,超重火力,未食已FEEL到漏,我食左人舊都夠,D FRIEND夾硬食成3,4舊都仲有淨,已經心知不妙,埋單一睇.....居然成440蚊....嘩,食條班仔都得啦,
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雖然成日黎澳門,但都成幾年冇食過,成日都要排長龍,今次一行8人都等左成半個鐘先有得食
首點當然係水蟹粥兩大鍋HKD 150 X 2,今次食又唔覺有咩咁特別,個人認為個粥底太稀,唔夠綿,不過個味就OK啦.其實煮呢個粥冇咩TECHNIQUE,好食係應該的,而且佢唔係超好食...

椒鹽鮮魷好食,個炸粉上得薄又勻,魷魚都好爽口,好味!

例牌炒伊面,份量小得可憐,而且淡而冇味,好似食橡筋.

再叫個招牌鯪魚球及墨魚丸,前者我冇食到,但D FRIEND話冇以前咁好食,細粒左,而後者我就幾鐘意食,我覺得幾重墨魚味,而且有一粒粒咬口.

蒸雞,我都係冇食到,D FRIEND話好差,冇雞味又鞋,好在有個雞精朋友先可以將佢KO

到戲肉豉汁蒸鱔,價錢係11蚊兩,簡直係天價,不過黎得就唔爭在食埋佢呢個招牌菜,侍應問我地要一條定半條,今餐先至係黎澳門第一餐,仲有排食,半條就OK啦,點知一上菜,個大碟上鋪滿鱔,連個邊都冇位淨,真係拎都拎唔到咁滯,但舊仲有約1.5CM厚,超重火力,未食已FEEL到漏,我食左人舊都夠,D FRIEND夾硬食成3,4舊都仲有淨,已經心知不妙,埋單一睇.....居然成440蚊....嘩,食條班仔都得啦,而且個度成2.5斤,咁一條咪成5斤,蛇定鱔呀大佬?我覺得佢諗住我地咁多人就夾硬整咁多比我地囉,又唔會係未整前拎出黎比我地睇下,又唔話比人聽有幾重,基本上幾重都係任佢UP,一黎就整2.5斤,根本就食唔晒,講真,個肉質係唔錯,但個味好淡,佢整咁厚肉又唔落重味,失敗! 收得我4舊幾水都做唔到PERFECT實在太差,應該唔會再去,再去都一定唔會叫鱔,明比人昆水...

總括黎講呢間野係專做旅客生意的,大家明啦!
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2011-02-13
用餐途徑
堂食
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132
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2011-01-14 63 瀏覽
同朋友去澳門兩日遊緊係做足功課上openrice搵定有咩好野食見誠昌好評如潮 點可以放過 !去到緊係食最出名既水蟹粥 雖然好大煲但$1xx 會唔會貴左小小呢 ....... ?如果真係好味既 我覺得貴都係抵btw 佢d蟹味一d都唔出 粥淡淡 ...不過蟹都okay既嗌左個炸鯪魚球 岩岩炸起 熱親個咀-,-普普通通 唔係話特別好味 ....果度d阿姐 好似好燥底咁 =_=起勢鬧d伙計做唔到野 唔聽佢話下次會試下第2間d水蟹粥 !
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同朋友去澳門兩日遊
緊係做足功課上openrice搵定有咩好野食
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見誠昌好評如潮 點可以放過 !
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去到緊係食最出名既水蟹粥 雖然好大煲
但$1xx 會唔會貴左小小呢 ....... ?
如果真係好味既 我覺得貴都係抵
btw 佢d蟹味一d都唔出 粥淡淡 ...
不過蟹都okay既
水蟹粥
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水蟹粥
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嗌左個炸鯪魚球 岩岩炸起 熱親個咀-,-
普普通通 唔係話特別好味 ....
炸鯪魚球
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果度d阿姐 好似好燥底咁 =_=
起勢鬧d伙計做唔到野 唔聽佢話
下次會試下第2間d水蟹粥 !
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2010-12-30 26 瀏覽
大概6個月前(嗱,到依家先至寫,可見呢間店....) 住錦田de夫婦請食飯,我同家人 and 佢0地同村長大ge fds 一共8人去誠昌食飯.當時全場爆滿,好迫好嘈, 周圍都係左鄰右里ge剪報.我記得uncle order 佐 水蟹粥(大) 荷葉雞 炸墨魚X鯪魚球 蒸鱔 西蘭花炒魷魚 竹蔗水(一個fd order) 水蟹粥(大) : 粥太稀,其間食到咸蛋黃(?!) 蟹仔細細 麻麻la (名 > 實) 荷葉雞: WA! 又鞋又un ! 太差!炸墨魚X鯪魚球 : OK 墨魚球好D蒸鱔 : 大, 肥, 膩以外 冇特別西蘭花炒魷魚: 咸 loPS.店內ge牌冇列$, D餐牌未睇清楚俾waiter催到即order即收, 連紙巾都收$ ! 誠昌ar誠昌~~~你0地賣名氣je,洗乜掠水成0禁ar!步出店門,我感覺唔值,鄧uncle唔抵( 佢豪到俾$20~$30 tips! 冇計花埸BOSS 嘛.)
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大概6個月前(嗱,到依家先至寫,可見呢間店....) 住錦田de夫婦請食飯,我同家人 and 佢0地同村長大ge fds 一共8人去誠昌食飯.
當時全場爆滿,好迫好嘈, 周圍都係左鄰右里ge剪報.
我記得uncle order 佐 水蟹粥(大) 荷葉雞 炸墨魚X鯪魚球 蒸鱔 西蘭花炒魷魚 竹蔗水(一個fd order)

水蟹粥(大) : 粥太稀,其間食到咸蛋黃(?!)
蟹仔細細 麻麻la (名 > 實)
荷葉雞: WA
! 又鞋又un ! 太差!
炸墨魚X鯪魚球 : OK 墨魚球好D
蒸鱔 : 大, 肥, 膩以外 冇特別
西蘭花炒魷魚: 咸 lo

PS.店內ge牌冇列$, D餐牌未睇清楚俾waiter催到即order即收, 連紙巾都收$ ! 誠昌ar誠昌~~~你0地賣名氣je,洗乜掠水成0禁ar!

步出店門,我感覺唔值,鄧uncle唔抵( 佢豪到俾$20~$30 tips! 冇計花埸BOSS 嘛.)
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假期的第二天,早餐算是試過出名的豬扒麵及包,順道在官也街一帶走走,看看買點什麼手信,又可以找下一餐的地點.是日陽光實在猛,整個夏天都是熱得令人發瘋,只好一邊撐著雨傘,一邊靠著路旁樹蔭走,兩個字形容..................狼狽!走進官也街的範圍,先是試過大菜糕系列,有點意猶未盡,又見誠昌門外聚了一大群人,相信是快到開店時間,反正午飯始終都要食,就趁有位不用等,試試又何妨?店內除了地舖幾張六至八人檯外,尚有二樓,地方總算整潔光亮,伙計手腳明快,再看看掛牆水牌,變化不大,來來去去都是幾味菜,如果店方主打幾樣名菜的話,個人而言是絕不介意的,經店員再三推介下要了 : 水蟹粥(大) : 水蟹粥是多年來,每次到澳門必吃的其中一道名菜,由於大跟小相差不過三十元,反正人多,便改要大的.可能澳門的水蟹比起香港的好味得多,香港是少見粥舖或是大牌檔有供應.店方對上菜速度是沒話說的快.,特別是水蟹粥,可能是早早煮好的緣故罷.翻翻粥底看看,蟹是得一隻,而且個子比較細,不過蟹拑反而有三隻,份量是少了點,呷一口粥,米香輕柔,粥底夠綿,是廣東粥的特色,水蟹肉質較”削”,雖夠嫩滑,不過水蟹是食其鮮味,所以是合
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假期的第二天,早餐算是試過出名的豬扒麵及包,順道在官也街一帶走走,看看買點什麼手信,又可以找下一餐的地點.
是日陽光實在猛,整個夏天都是熱得令人發瘋,只好一邊撐著雨傘,一邊靠著路旁樹蔭走,兩個字形容..................狼狽!
走進官也街的範圍,先是試過大菜糕系列,有點意猶未盡,又見誠昌門外聚了一大群人,相信是快到開店時間,反正午飯始終都要食,就趁有位不用等,試試又何妨?
水牌
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店內除了地舖幾張六至八人檯外,尚有二樓,地方總算整潔光亮,伙計手腳明快,再看看掛牆水牌,變化不大,來來去去都是幾味菜,如果店方主打幾樣名菜的話,個人而言是絕不介意的,經店員再三推介下要了 :

水蟹粥(大) : 水蟹粥是多年來,每次到澳門必吃的其中一道名菜,由於大跟小相差不過三十元,反正人多,便改要大的.可能澳門的水蟹比起香港的好味得多,香港是少見粥舖或是大牌檔有供應.
店方對上菜速度是沒話說的快.,特別是水蟹粥,可能是早早煮好的緣故罷.
翻翻粥底看看,蟹是得一隻,而且個子比較細,不過蟹拑反而有三隻,份量是少了點,呷一口粥,米香輕柔,粥底夠綿,是廣東粥的特色,水蟹肉質較”削”,雖夠嫩滑,不過水蟹是食其鮮味,所以是合理的,但食得出下了不少師傅,實在有點口乾.
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水蟹粥~~師傅重
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西蘭花鮑貝 : 咸得離奇,西蘭花只須簡簡單單灼熟就好,但鮑貝打的玻璃茨好厚,完全無必要,鮑貝是罐頭貨,意料中事,好平平無奇的一道菜.
勁咸
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炸雙丸(鯪魚球及墨魚丸) : 單看賣相已經搖搖頭,墨魚丸炸得過火,部份色澤開始變得深沉,咬一口,墨魚味尚算不俗,並沒有滲入其他物質在內,至於鯪魚球就差了點,原來是沒有蜆芥醬提供,要同伙計講聲先有,幾出奇的一回事,鯪魚球炸得死實,比起祥記麵家的還差一皮,魚味又輕,令人失望.
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蜆介汁
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荷葉蒸雞(半隻) : 相信是芝麻雞一類細雞,份量較少,肉亦不多,加了點腊肉粒及冬菇,放在鮮荷葉上一齊蒸,最後再灑上蔥粒,賣相不錯,可惜荷葉味太輕了,如果可以將整隻雞用荷葉包裹再蒸,效果可能好得多,難道荷葉是打算環保再用?所以還是平放好一些,至少不會給客人弄穿.
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埋單加一碗白飯,不過三百五十元左右,如果是有水準的食肆而言,是一點也不貴,但以這一餐不論在食材或是處理上都絲毫不見有特色式水準,可以說是兩天以來最令人失望的一餐.
唯一值得一讚的是伙計,快手快腳,沖茶遞碗乾淨俐落.
出門口只見人龍不絕,又是一個名牌效應下的成果,難怪門前玻璃總是貼上這麼多明星合照,雖然今次並非衝著而來,但算來計去總是中了招........!
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環境
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衛生
抵食
用餐日期
2010-08-08
等候時間
1 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
水牌
水蟹粥~~師傅重
蜆介汁
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上年男友生日, 跟果d澳門天書介紹, 黎到"誠昌"食出名既水蟹粥同炸墨魚丸,食完後, 覺得真係介紹得唔錯, d粥綿綿地, 有蟹既鮮甜味, 又夠料, 食完一碗又一碗, 至於墨魚丸上次佢俾我地雙拼, 拼炸鯪魚球, 兩者都好好食, 好彈牙, 滿足既一餐;琴晚連同男友同哥哥阿嫂再次去澳門搵正野食, 勁想食水蟹粥, 所以去到官也街, 諗都無諗照去"誠昌", 想再嘗嘗上次食到回味既粥,點知一坐低, 個侍應勁催我地食乜, 大佬, 我地連餐牌都未睇, 就係咁問, 我地睇左一陣, 叫左水蟹粥丶豉椒炒花甲丶炸墨魚丸拼鯪魚球丶椒鹽田雞,個侍應又問我地無喇, 我地話暫時食住先, 佢就話一陣間叫等好耐架喎,又係咁hard sell咩豉椒蒸鱔, 我地又唔想食魚, 所以無叫, 跟住佢就面黑黑走左去, 勁粗魯咁dump低張單, 佢d態度極度差, 非常差, 受佢氣咁; 心諗算, 可能佢地太忙, 所以發霉氣, d野好食咪得喇, 見到第一碟喇, - 唔夠熱, feel到佢地係一早整定晒, 有人要就先上碟出菜,但墨魚丸都尚算好食, 都彈牙; 但果個炸鯪魚球, 真係完全無味, 問佢攞蜆介醬,佢gup左張枱好耐, 等左幾分鐘先
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上年男友生日, 跟果d澳門天書介紹, 黎到"誠昌"食出名既水蟹粥同炸墨魚丸,
食完後, 覺得真係介紹得唔錯, d粥綿綿地, 有蟹既鮮甜味, 又夠料, 食完一碗又一碗,
至於墨魚丸上次佢俾我地雙拼, 拼炸鯪魚球, 兩者都好好食, 好彈牙, 滿足既一餐;

琴晚連同男友同哥哥阿嫂再次去澳門搵正野食, 勁想食水蟹粥,
所以去到官也街, 諗都無諗照去"誠昌", 想再嘗嘗上次食到回味既粥,
點知一坐低, 個侍應勁催我地食乜, 大佬, 我地連餐牌都未睇,
就係咁問, 我地睇左一陣, 叫左水蟹粥丶豉椒炒花甲丶炸墨魚丸拼鯪魚球丶椒鹽田雞,
個侍應又問我地無喇, 我地話暫時食住先, 佢就話一陣間叫等好耐架喎,
又係咁hard sell咩豉椒蒸鱔, 我地又唔想食魚, 所以無叫,
跟住佢就面黑黑走左去, 勁粗魯咁dump低張單, 佢d態度極度差, 非常差, 受佢氣咁;

心諗算, 可能佢地太忙, 所以發霉氣, d野好食咪得喇, 見到第一碟喇,
[1) 炸墨魚丸拼鯪魚球 - 唔夠熱, feel到佢地係一早整定晒, 有人要就先上碟出菜,
但墨魚丸都尚算好食, 都彈牙; 但果個炸鯪魚球, 真係完全無味, 問佢攞蜆介醬,
佢gup左張枱好耐, 等左幾分鐘先有, 無野嘛, 食鯪魚球梗係跟蜆介喇,
你無拎黎, 我問你拎番有咩問題, 如果冇左蜆介, 呢碟野簡直係無味;

2) 椒鹽田雞 - 田雞size都ok大, 但個調味完全唔得, 無椒鹽味, 又無穫氣,
好唔成氣候, 個廚師煮得好拿西;

3) 水蟹粥 - 久等既水蟹粥一見個賣相已知唔掂擋, 好似兜白粥咁,
稀巴巴咁, 勁水囉, 又無咩膏, 食多啖都覺得浪費左個胃既quota, 真係失望之極 =.='

4) 豉椒炒花甲 - 又係另一搵笨之作, 叫得花甲應該係比蜆大,
但唔係囉, 佢仲細過d蜆, 成碟野d蜆肉都唔知有冇三份一,
一上枱, 我就係咁整走d殼, 整極都仲有, 個穀就大, d肉丁屎咁大, 呃錢既;

黎澳門梗係食好野架喇, 點知去到"誠昌", 美食就食唔到喇, 一肚氣就有,
service差唔更要, 但連d食物都差到咁, 真係唔明點解仲有人去食囉,
包紙巾又收$2, 呢d真係名副其實貼錢買難受, 個味雷同個胃受罪,
帶住失望離去, 之後去左隔離食雞燉翅同去遠d食蟹子麵同再食蟹粥,
果兩到d食物好食好多, 詳情我會再寫(因真係好食, 我會有埋相片介紹),
原來呢間野換左老闆, 難怪d野難食左咁多喇, 唔該做一個有良心既老闆喇,
拎d咁既野俾人食, 擺明係呃錢, 我未試過係網上批評d食肆,
但真係好難食, 忍唔住一到香港即刻上黎寫comment,
同埋唔該教下班伙記喇, 個個態度勁差, 話晒服務性行業,
我地點都係顧客, 作為一個遊客區餐廳, 呢點咁簡單都做唔到, 真係好極有限,
各位朋友, 最後一句, 去呢間餐廳之前, 記住三思呀, 除非你嫌錢腥喇 !!!!!!!!!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-12-18
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$85 (晚餐)
等級1
2
0
d服務態度又勁差囉! 有人請食飯去戈度食咁比錢戈時 戈個人比張一千蚊佢去找,咁個阿姨就嫌佢張錢殘 話唔要比錢戈個就話,咁我散紙又唔夠wo,跟住個阿姨就話:冇錢唔好黎食野la! 哇! 真係把幾火囉! 咁ge態度點得架???!
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d服務態度又勁差囉!
有人請食飯去戈度食咁比錢戈時
戈個人比張一千蚊佢去找,
咁個阿姨就嫌佢張錢殘 話唔要
比錢戈個就話,咁我散紙又唔夠wo,
跟住個阿姨就話:冇錢唔好黎食野la!

哇! 真係把幾火囉! 咁ge態度點得架???!

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評分
用餐日期
2010-12-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
等級1
4
0
o黎過呢間餐廳好幾次,越來越差,初頭行過門口,見到為何冇人排隊呢?心想唔係d野食差左掛......點知一叫之下,食完才知奶野....水蟹粥變左水煮蟹....膏蟹伊麵加底,點知膏蟹變水蟹....仲收人成2百幾蚊.....鼓汁蒸鱔,d鱔切到勁厚,又話半條,約二斤至二斤多,點知o黎左條三斤幾,結果埋單3百幾,簡直係老屈......屈咁多都仲唔夠,放包紙巾係枱面,就收人兩蚊雞....同佢理論...個女人勁串,勁冇禮貌,仲話︰如果係有問題,你地又唔一早講.....心想︰下.....乜一早講就會換過碟咩?咁即係有心駁大霧啦!........以後都唔會再去呢間野食,never....ever.....
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o黎過呢間餐廳好幾次,越來越差,
初頭行過門口,見到為何冇人排隊呢?心想唔係d野食差左掛......
點知一叫之下,食完才知奶野....
水蟹粥變左水煮蟹....

膏蟹伊麵加底,點知膏蟹變水蟹....仲收人成2百幾蚊.....

鼓汁蒸鱔,d鱔切到勁厚,又話半條,約二斤至二斤多,點知o黎左條三斤幾,結果埋單3百幾,簡直係老屈......

屈咁多都仲唔夠,放包紙巾係枱面,就收人兩蚊雞....

同佢理論...個女人勁串,勁冇禮貌,仲話︰如果係有問題,你地又唔一早講.....
心想︰下.....乜一早講就會換過碟咩?咁即係有心駁大霧啦!........


以後都唔會再去呢間野食,never....ever.....

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評分
用餐日期
2010-11-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
等級2
17
0
2010-11-16 21 瀏覽
$150既水蟹粥....貴唔係問題....加左價都唔係問題.....最緊要值.....D粥又稀.....粥有粥煮....蟹有蟹煲.....,如果你真係睇到門口既招牌水蟹粥係咁話...我諗大家唔洗黎食......我今次係第3次黎食架勒...第一次食真係好足料....唔係我又點會ENCORE 再ENCORE 呢......事隔幾年....我真係無諗到差到咁既.....彈完D粥都有其他係OK 既....有墨丸拚鯪魚球....OK 一試...當然有少少縮左水啦...都OK 既...西蘭花鮮魷都係招牌菜之一....呢一味水準係唔錯.!!
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$150既水蟹粥....貴唔係問題....加左價都唔係問題.....最緊要值.....D粥又稀.....粥有粥煮....蟹有蟹煲.....,如果你真係睇到門口既招牌水蟹粥係咁話...我諗大家唔洗黎食......

我今次係第3次黎食架勒...第一次食真係好足料....唔係我又點會ENCORE 再ENCORE 呢......

事隔幾年....我真係無諗到差到咁既.....

彈完D粥都有其他係OK 既....

有墨丸拚鯪魚球....OK 一試...當然有少少縮左水啦...都OK 既...

西蘭花鮮魷都係招牌菜之一....呢一味水準係唔錯.!!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-11-11
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 水蟹粥
  • 炸墨魚太拚鯪魚球
  • 西蘭花鮮魷
等級2
29
0
2010-11-10 20 瀏覽
Heard and seen this restaurant many times on magazine and by food critcs - I was very excited to try out there Crab Cognee but it turn out to be a disappointment. The Crab Congee is fishy and barely any crab in it I think my mom can make better cognee then that. We tired to order "boiled Shrimp" but the waitress said it is not available but when one of our friend ordrered Soy Sauce fried shrimp it is available which mean the shrimp is not fresh. Disappointing. Deep Fried Squid - all I can sa
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Heard and seen this restaurant many times on magazine and by food critcs - I was very excited to try out there Crab Cognee but it turn out to be a disappointment. The Crab Congee is fishy and barely any crab in it I think my mom can make better cognee then that. We tired to order "boiled Shrimp" but the waitress said it is not available but when one of our friend ordrered Soy Sauce fried shrimp it is available which mean the shrimp is not fresh. Disappointing. Deep Fried Squid - all I can say is I have better in Hong Kong. Only thing was good is the Stir Fried E-Noodle. It tastes good but barely any enoki mushroom in it. This restaurant is way over-rated not worh a try - specially for how expensive it is.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-11-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (午餐)
等級3
41
0
食物選擇‧馳名蟹粥 ($120).瑤柱金菇伊麵 ($50).椒鹽鮮魷 ($65).蠔油西生菜 ($35)環境‧面積細小的一間店,但有兩層。全店由門口、牆壁到菜單都在不停告訴你譚詠麟和李克勤有多欣賞他們的食物,二樓還有幅像油畫般大的黎耀祥和老闆(估計是)的合照,看到人有點窒息。如果對自己的食物有信心的話,真的有必要那麼依賴明星效應嘛?.大枱居多,如果一行只得四、五人就一定要搭枱服務.可以味道‧蟹粥普普通通,未至於一試難忘,細窩的大概夠三個人吃.瑤柱金菇伊麵味道可以,不過很細碟,金菇也很少.椒鹽鮮魷最惹味,不加喼汁淨食會有少少辣,加了反而不辣,可惜份量也是偏少其他.食物選擇略少
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食物選擇
‧馳名蟹粥 ($120)
.瑤柱金菇伊麵 ($50)
.椒鹽鮮魷 ($65)
.蠔油西生菜 ($35)
環境
‧面積細小的一間店,但有兩層。全店由門口、牆壁到菜單都在不停告訴你譚詠麟和李克勤有多欣賞他們的食物,二樓還有幅像油畫般大的黎耀祥和老闆(估計是)的合照,看到人有點窒息。如果對自己的食物有信心的話,真的有必要那麼依賴明星效應嘛?
.大枱居多,如果一行只得四、五人就一定要搭枱
服務
.可以
味道
‧蟹粥普普通通,未至於一試難忘,細窩的大概夠三個人吃
.瑤柱金菇伊麵味道可以,不過很細碟,金菇也很少
.椒鹽鮮魷最惹味,不加喼汁淨食會有少少辣,加了反而不辣,可惜份量也是偏少
其他
.食物選擇略少
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-10-29
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$67.5 (午餐)
推介美食
  • 椒鹽鮮魷