KABOOM

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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37088114
附加資料
*室外座位 16:00 後開放
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至三
12:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
前往餐廳網站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
令人置身於渡假海灘般的餐廳酒吧 遠眺維港醉人景色
KABOOM在主題設計上採用大量天然物料包括芬蘭木材及天然竹子以塑造外國一般的海灘餐廳,餐廳更以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣遠離煩囂。同時,KABOOM設有室外花園可以在户外空間用餐飽覽全維港景色,非常適合三五知己把酒暢談。

餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜色及小食包括豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調的避風堂炒蝦等。

KABOOM 亦主打其精心設計的雞尾酒, 其中以「KABOOM」為主打, 以獨特的手法演繹奶茶雞尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入雞尾酒中; 「If Not Now, When?」則以班蘭為主調創作出一款非常refreshing的雞尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以廣為熟識的椰子口味塑造一杯貌似椰子的雞尾酒。

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食評 (959)
等級4 2024-09-19
16434 瀏覽
呢間餐廳Cocktail 款式都幾得意,以唔同心情為主題,今次簡左兩款!Miss You:以鳥形的酒杯展示,伴隨花花,賣相偏少女粉色,較易入口~I need to clear my mind,味道較fresh,顏色都好fresh,加左好多花花泡泡~Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin椰子冬陰功製成的Risotto有驚喜,味道帶少少辣,Risotto口感煙韌,加入北海道海膽、帶子,更加鮮味十足,值得推薦!Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce烤西班牙八爪魚腳,肉質十分柔軟而有彈性,比較特別選用左蛋麵,加左 Pad Thai的醬汁烹煮,味道甜甜地幾有趣,混左西式東南亞手法烹煮,相對較少見所以非常推薦~~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-08-08
28077 瀏覽
之前同老公情人節嚟過呢間食飯,今日再嚟食晚飯~餐廳分咗兩層,有天台室外同室內,兩層都望到維港海景~ 裝修以木系風格為主,營造好似海灘餐廳一樣的環境,感覺好chill ~呢度最出名就係有好多特色打卡cocktail/mocktail, 我哋坐咗喺吧枱位置,見到bartender沖到冇停手就知道幾旺場啦~Mandalay $68椰子造型嘅Mocktail,加入芒果漿、菠蘿汁、檸檬汁,味道酸甜,充滿熱帶風情Padang $68西瓜配青檸汁同蜜桃梳打,清新醒神KABOOM Sharing Platter $248- 豐富小食拼盤,有5款,每款4-6件,包括豬肉串、炸單骨雞翅、泰式魚餅、春卷、蝦棗- 全部都熱辣辣,炸得好香口- 配咗三款醬汁:泰式甜辣醬、辣椒蛋黃醬、酸忌廉醬,非常開胃惹味Cereal Butter Prawn $128- 炸得好香脆,牛油香味配檸檬草同咖喱葉更香更惹味- 加上粟米片口感更香脆- 虎蝦夠晒新鮮,肉質爽口彈牙,大隻啖啖肉Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 原條龍蝦尾好大條,仲要起晒肉,啖啖肉超鮮味,肉質爽口彈牙~ - 配上濃厚嘅泰式醬汁,加入咗椰奶更香滑creamy - 仲有特色短捲麵,口感彈牙又掛汁Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop $208- 海膽帶子配咖喱意大利飯呢個組合好創新,馬薩曼咖哩香濃得來唔會好鹹或好辣,帶出海鮮嘅鮮味之餘又別有一番風味- 香煎帶子肉質爽口Juicy,配埋海膽香濃好creamy- 意大利飯軟硬適中,吸收哂濃厚嘅醬汁整體食物質素非常不錯,價錢合理;環境舒適有氣氛,仲配咗個維港靚景;服務態度親切熱情,適合聚餐或者情侶慶祝。 繼續閱讀
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⭐️KABOOM Sharing Platter份量好多既小食拼盤,炸蝦餅、泰式魚餅、春捲、炸雞翼、烤肉腸,全部都係香口既送酒小食,仲有3隻汁點,可以換口味☺️.⭐️Thai Beef Tartare with Bone Marrow牛味唔會好重腥味,仲有牛骨髓同薄脆片,夾黎一齊食,口感好豐富🤤🤤.⭐️Baked Sambal COD fish魚肉好滑🥰 個醬汁幾惹味~ 配菜都幾有心思,原隻小青椒好食!.⭐️Curry Duck Confit咖哩味唔算好濃,偏甜既咖哩湯汁,配好香肉味既鴨髀,肉味好出~ 會有少少膩,個菠蘿煎香左,好香甜,超解膩👍🏻👍🏻.⭐️ I Need To Keep Fit!好特別既cocktail,加左豆腐係入面,飲到越後豆腐味越出😍.⭐️Damn Pissed Off!打卡一流!泡泡浴缸so q🤤 酒味相比另一杯濃~ 繼續閱讀
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又係朋友介紹先知尖沙咀有間可以睇到維港景嘅東南亞fusion餐廳咋🧏🏻‍♀️環境有feel得嚟夠casual,嚟食飯飲酒放鬆正,可以影好多靚相~員工好friendly,互動令客人可以感染佢地開心氛圍😄頂樓有大型露天空中花園,氣氛好!Cocktails menu有好多選擇,眼見差不多全場都叫酒,造型好靚,有啲係個迷你浴缸再配隻小黃膠鴨,好盞鬼!🍸“Miss You!”用上一個雀仔造型嘅杯,有粉紅鮮花同紅玫瑰做裝飾,呼喚少女心💗成份:(Vodka, Peach Liqueur,Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White) 唔會太甜,淨係叫嚟打卡都加晒分😊🍸“I Need To Keep Fit”成份: (Cucumber Infused Rum, Malibu Rum, Housemade Coconut Cream, Tofu and Green Tea Powder) 朋友話OK!有塊曲奇餅估佢唔到🌴“Hamachi Ceviche”微酸醬汁醃油甘魚,清爽好味🌴"Som Tam Goong Thai Beef Salad"牛肉量多有睇頭,底下係青木瓜絲,質地比較淋身,味道微酸“Grilled Gai Yang Chicken “泰式燒雞燒到脆卜卜,香草加香料入味,份量好大推介!“Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail”意粉龍蝦蒜蓉香突出,龍蝦花啲啲技術拆殼成功K.O. 繼續閱讀
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等級4 2025-01-27
0 瀏覽
拼盤真係好豐富,熱辣辣脆卜卜,全部都炸得好香脆可口,有齊好多款唔同嘅小食,包括有豬肉串、炸雞翼、泰式魚餅、春卷、炸蝦餅等等……我最鍾意食嘅就係春卷紅蝦同埋帶子都好新鮮,蝦肉爽口彈牙,帶子大大粒又甜美大大件雞肉,烤至外脆內嫩,配埋泰國特製嘅醬料,充滿泰式風味,配菜都好豐富,有新鮮嘅蔬菜,仲有烤牛油薄餅第一次食魔鬼魚,好大條!肉質滑嫩,好多魚肉,配埋醬汁食落口好惹味Damn Pissed Off超可愛,打卡一流!係鴨仔浸泡泡浴嘅造型!伏特加帶有香香嘅熱情果同埋菠蘿香味If Not Now, When?充滿班蘭味道嘅飲品,帶有淡淡嘅荔枝、柚子同埋蘋果嘅香氣餐廳舒適寬敞,好有氣氛,有室內室外嘅位置,都可以望到靚靚嘅維港景色好有度假feel,適合同朋友chill番晚 繼續閱讀
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