The Grill Room (The L. Square) (Moved) New Location

對上一次食就係尖沙咀分店 俾到我既印象都唔錯😌今次第一次黎到銅鑼灣呢一間 唔知水準會唔會有唔同呢🤔以西式扒房餐廳設計 設有半開放廚房 但感受唔到油煙味👍🏼環境有少少昏暗 可以係用餐時多一份浪漫💕二人同行的話 可以選擇佢地既2人set 🍽️ 由頭食到落尾無難度🤪不過🧸話唔算太肚餓 驚食唔晒咁就散叫喇 一樣都係無難度😆➷🪐 新鮮黑松露巴馬火腿配露筍溫泉蛋沙律呢個係encore菜式 係其他地方露筍好多時都係伴碟難得佢擔當做主角 我一定會捧場🤣將溫泉蛋切開🥚蛋汁會流到露筍 再夾埋黑松露同巴馬火腿口感清爽得黎 味道又會有好多變化 比較清新啲🤏🏼因為係新鮮既黑松露 香味會比較持久👍🏼§🪐 三文魚他他配香草乳酪汁以頭盤黎講 呢一款都係清新之選 唔會帶黎太大負擔同樣都有溫泉蛋俾你去撈勻 所以會帶有蛋香😶‍🌫️可以將個三文魚他他鋪滿成塊多士🍞一啖咬入口😍到最後因為個他他太多 仲可以就咁食 都唔會覺得腬🤤§🪐 黑松露薯條純喜好之選🤣不過又炸得香脆可口🍟最鍾意佢係用松露碎唔係醬 可以突顯松露既味道👍🏼 §🪐 香草燒美國12安士牛柳配黑松露薯蓉及烤蔬菜上次食咗佢地最拿手既牛扒 今次又試吓廚師推介既牛柳🥩最理想既熟

想試這一間的西餐廳很久了，今天與友人來試試🥳餐廳地點方便，而店內環境舒服，座椅擺放闊落，整體有情調和舒適❤️-沙律方面，我們叫了烤鐵板燒汁吞拿魚配溫室青瓜車厘茄水牛芝士沙律🥗烤鐵板燒汁吞拿魚吃落非常香口，與爽脆的青瓜、清新的車厘茄配搭，食落非常開胃✨加上水牛芝士，增添了順滑的口感及芝士香味😋另外，我們叫了三文魚他他配香草乳酪汁🥙賣相好精緻吸引✨入口可以食到切粒三文魚的口感及濃郁的香草乳酪味，配搭溫泉蛋，口感豐富，味道鮮美，非常適合送麵包😋接着來到重頭戲，燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉🥩✨我們叫了五成熟的美國安格斯肉眼扒，牛肉外表粉嫩，入口牛肉的肉汁在口中爆發，非常滋味😚而薯蓉充滿了黑松露味，並且口感香滑，非常驚喜😍另外，我們叫了黑松露薯條🍟薯條的質地脆口，讓人不禁一口接着一口🤤至於甜品的部份，我們叫了78%朱古力心太軟✨心太軟外表香脆，切開後香濃的朱古力流出，識落滿滿的朱古力香，配搭旁邊的雪糕，冷暖配搭😋一試難忘～非常推介整體而言，這間西餐廳做出高水準之作👍

今天和老公到銅鑼灣逛街，找了這間在地鐵站附近的西餐晚餐餐廳內座位不算多，但雲石紋枱和燈光給人舒服的感覺三文魚他他配香草乳酪汁 - 份量比想像中多，三文魚他他有三文魚粒，三文魚籽和溫泉蛋配了乳酪汁和麵包來吃份外清新黑松露薯條 - 薯條是即炸的，熱騰騰的，薯條沾了黑松露，味道突出，薯條炸得香脆可口鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花 - 非常驚喜地好吃，吞拿魚扒烤得半生熟，賣相討好吞拿魚扒半生熟的口感軟腍，十分肥美配菜椰菜花是驚喜之作，用蒜蓉炒得香脆可口，吃不停口鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律- 豬腩肉上放了青蘋果沙律，擺盤每人食慾大增豬腩肉肥瘦剛好，特別是豬皮炸得香脆，配著青蘋果沙律來吃減了膩感Rainbow smoothie - 是雜莓奶昔，比坊間的奶昔少了甜，十分健康和適合我的口味這間西餐廳食物高質，難怪常常都滿坐

今晚同朋友去咗銅鑼灣鋸扒，揀咗 The Grill Room，貪佢環境好之完嘢食又好食。前菜我哋叫咗三文魚他他配香草乳酪汁，作為前菜非常之開胃，有酸酸地嘅辣汁配合埋彈牙嘅三文魚，搽上多士上面或者就咁食都得。再嚟叫咗個黑松露薯條做配菜，炸得非常香脆，亦有淡淡的黑松露香氣。主席就叫做一個海鮮同呢最出名嘅扒，海鮮就係鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花，吞拿魚煮到啱啱好，邊位烤有少少炭焦同時魚身肉質仍然保持新鮮魚生口感，佢嘅醬汁有少少酸酸地亦都令到人食到停唔到口。美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉做一罐嘅出色，大大快16安士嘅牛扒夠兩個人分嚟食，叫咗五成熟，廚房就做到外面有炭燒嘅感覺，又保留到鮮嫩嘅肉質，咬落非常之juicy。薯蓉加咗黑松露，食落每一啖都非常之香，非常之令人滿足。飲品就叫咗佢哋期間限定嘅Cocktail Citron Sipper同埋紅酒Nero d'Avola。Citron Sipper充滿薄荷味，飲落去非常清新，適合夏天。紅酒性價比好高，容易入口，非常之配合肉眼扒。

十一月第三個星期三晚上，銅鑼灣。現在外出用餐的機會越來越少，友人想念起這餐廳的美食，想想也有一整年沒有來過，就把握機會訂位子。這麼久沒來，餐廳客人依舊滿滿，熱鬧非常，等待了一陣子，店員就安排我們入座。Pink Lagoon，這是餐廳本月的特色無酒精雞尾酒，以薑汁汽水為基底，混合新鮮草莓和蔓越莓汁，荔枝口味果漿，本來已經是一杯充滿夏日風的飲料，誰不知特別之處在後面。經理拿來一把像點火槍的物體，正在好奇，一點開原來是製造氣泡的，之後一個彩色的泡泡就把特調全裹起來了，整個過程根本就是欣賞魔術了吧，太精彩了！三文魚他他配香草乳酪汁，以小鍋子上桌，把上面的63度慢煮溫泉蛋戳開，跟三文魚他他拌勻，放上熱騰騰的自家製麵包，香脆軟滑，真是開胃又清新的輕食。香草白酒煮青口配黑松露薯條，在外國的時候，天氣一轉冷就很想吃這道菜。大大隻的青口充滿自帶鹹鮮，香濃的白酒把肉味鮮美提升，利用青口煮出來的惹味湯汁配上香脆可口的薯條，簡直是令人吃到停不下來。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子，大大顆又鮮美的帶子煎得外香內嫩，友人最愛的軟嫩口感，意粉中尤愛扁意粉，麵條煮得剛剛好，彈牙有嚼勁，是我最愛的Al Dente口

好耐之前試過尖沙咀分店，就是記憶之中食物不錯今次先encore下啦今次試下銅鑼灣這分店！環境同氣氛比尖沙咀華麗些，暗暗燈光～bling bling的燈飾～氣氛很好餐牌簡約，以一張餐紙可見，一目了然選擇困難症的你冇有怕～但這並不代表款式少！也有齊前菜/沙律/扒類/海鮮/意粉/甜品等....另外都有些套餐可供選擇～點餐後～隔離枱已嘩嘩叫說肉眼扒好味又好香，看來我地點的肉眼扒應該也不錯燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉16oz $33816安士大約等於450g左右，也足以share食！《5成熟》雖肉看來很紅，但沒有血水流出的。切下去都感覺到肉質很軟身亦不鞋口！一點也不乾配有牛扒傳統醬汁《阿根廷蕃茜醬Chimichurri sauce》中和牛的油膩感《Steak sauce》特顯牛扒味道但唔沾汁都好夠味黑松露薯蓉，比較淡味！後期都有d膩，吃點薯蓉都可令口腔清一清。忌廉牛油蒜雜菌$48好濃菇味，熱辣辣！三文魚他他配香草乳酪汁$88凍食，好襯多士，多士2件真係唔夠喉！2者熱食凍食都試勻，同樣配多士，三文魚他他簡直愛上推介～！反而朋友較喜歡雜菌多士各人口味也不同蜆仔配香草蒜油扁意粉$158蜆有5隻，非常

八月第五個星期四晚上，銅鑼灣。友人跟我同是在港島區工作，下班後很自然的在附近找吃的，最近都沒有太多吃中菜的胃口，友人想起了不久以前去過的一家餐廳，就決定帶我再次光顧 。餐廳裝飾走田園風，半開放式廚房有吧台位置，座位之間空間感充足，熱鬧卻不擠人，燈光明亮不刺眼，整體感覺蠻舒服的。先點飲料，要了兩杯冰涼的啤酒，炎炎夏日還是喝啤酒比較涼快，看到餐牌原來有不少特調跟雞尾酒，有些好像挺特別的，喜歡雞尾酒的話不妨試試看。三文魚他他配香草乳酪汁，以一個小小的鍋子上桌，盛著冷盤，故意造成視覺跟實際的幽默反差。 最吸引的是鋪在上面的63度慢煮溫泉蛋，將它戳開，跟三文魚他他拌勻，蛋漿把三文魚的軟滑黏口度提升，放上旁邊烤得酥脆內軟，熱騰騰的自家製麵包上，雙重口感，清新怡人又開胃，份量的關係，如果麵包再多兩片就完美了。香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁，細扁面是其中一種我們很愛的意大利面，麵條控制剛好，彈牙有嚼勁，濃郁的芥末忌廉汁黏在每條面 上，搭配鮮蠔，淡淡的芥末增添味蕾的刺激，一道充滿異國風情的菜。紅酒燴牛面肉配黑松露野菌薯蓉，牛面肉口感豐富，一隻牛隻有兩塊而已，對比起牛的其他部份應該更珍貴吧，果然牛味很濃

早兩三個月前疫情頗為嚴重，大家只好乖乖留在家中；搞到人人悶到長出🍄。幸好近來新增個案單位數字，間中亦有零感染；難免很多市民都放縱下外出解悶。於是約女友在銅鑼灣吃晚飯，她急忙舉手答應更提議去鋸扒。餐廳位於駱克道一幢商業大廈樓上。原本食肆可容納幾十人，因禁制令期間可供座位唔多；幸好女友之前訂了位所以無需等候。不過服務員要求我們八時要交檯，真無奈！我們唯有即時簡單地點了些前菜和一份牛扒以解女友之心願。三文魚他他配香草乳酪汁  $88今次用三文魚切粒粒混埋D香草乳酪汁感覺特別，上面加上一隻流心蛋；撈埋一齊放在多士上來吃，好有貴族 feel。但可惜多士畧嫌唔夠脆。芒果乳酪青瓜銀魚鮮蝦沙律  $118甜甜酸酸的芒果乳酪配上新鮮沙律菜非常清新開胃，蝦肉鮮甜爽口而且份量都唔少。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 16oz  $338大大塊的肉眼扒，足夠我和女友一齊吃。午扒表面有些微燒焦和炭燒味；但當一切開時已覺肉質淋滑而呈淺紅色，可見大廚火喉控制得宜符合我們要求嘅五成熟。牛味濃郁夾埋些脂肪一齊吃，甘香味美和很juicy。薯蓉幼滑配上黑松露，味道香濃惹味。而醬汁有意大利青汁和燒汁可供選擇。菠蘿果汁  $28

呢間真係食過番尋味，喺銅鑼灣少數中等價錢嘅西餐廳，物有所值，今次再去試其他野。今次我地食頭盤比較多，嗌左幾樣，有湯同沙律。個湯係磨菇忌廉湯，合乎期望。磨菇味幾濃，咸度適中。欣賞佢係忌廉湯但唔會太厚同膩。今次試左個芒果乳酪蝦沙律，正比想像中更好食，個芒果乳酪汁甜甜地，比人嘅感覺好清新，好啱夏天食～份量頗多，蝦有5-6隻，菜都好多同好新鮮，仲有啲銀魚同芒果粒。啲蝦好新鮮同彈牙，好正呢個三文魚他他好香刁草味，呢個配搭簡直係完美三文魚係切粒，有D沙律醬同刁草撈埋一齊，加埋隻生蛋真係一流呢個係之前食過覺得好好食嘅燒吞拿魚，今次一定要再食！今次燒得比較熟，但都係好好味。塊吞拿魚大大塊，肉質好，好冧又唔乾。啲車厘茄都好好食，好新鮮，如果再有多D就好喇我地嗌左個熱食暖肚，叫左個日本蠔意粉。本身諗住係想食意粉，見到有蠔又想食，以為呢個配搭會有D奇怪，但黎到反而係幾夾，無奇怪嘅感覺。D蠔好新鮮，唔會太大隻之餘又好肥美，正呀！D意粉好彈牙，比得都幾多下～個忌廉汁好香口，薄薄地咁唔會太膩，好好聽聞呢度d milkshake好飲，所以我地都叫左個黎試下。真係唔錯，小編鍾意凍d嘅milkshake，呢度都做到幾凍

早前忙透了好耐冇同老公去食飯上網睇過d comment 幾好，最後book左呢度咁岩地點方便可以接埋老公收工餐廳環境都幾舒，可能我地時間早上到去唔係好多人，而且坐位唔會好迫，可以俾我同老公舒舒服服食餐飯傾下計睇完餐牌好快就決定到食咩我地各自叫左一個side dish 一個entrees個三文魚他他真係好正，連平時我好小食生冷野都食完又食，連埋法包一齊食簡直令人回味主食我地叫左紅酒黑松露野菌燴牛面頰肉配法式薯蓉，本身諗住叫西冷，但最後驚太飽而轉左，冇諗過都幾好食，冇後悔叫左呢份另外個香炒新鮮蜆仔配墨汁青檸扁意粉呢個意粉粉得好好味配埋青檸勁開胃，而且蜆仔新鮮最後我地食埋朱古力心太軟熱辣辣的朱古力流心配埋雲呢拿雪糕🍦令到本身好甜的朱古力變得甜度適中謝謝老公呢餐飯😌

今日係女朋友生日， 為咗保佑我係未來呢一年都能夠平安渡過， 所以我精挑細選揀咗呢一間The Grill Room 嚟同佢慶祝🎂場內嘅格調非常之唔錯，氣氛亦都好好🎇The Grill Room呢度有bar檯位， 窗口仲有梳化位，十分舒適👍一入到嚟，侍應非常之有禮貌咁招呼我哋坐低，然後放低餐牌， 當客人需要點餐嘅時候只需要一個眼神，侍應就會行埋你身邊，非常Smart👏每個Dinner Set都會包括一款前菜，主菜同埋甜品， 而侍應會係你食完前菜之後先上主菜，食哂主菜之後先再上甜品🌟🌄巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律🌄露筍好鮮嫩， 一粒粒黑松露鋪喺露筍上面， 令到呢一個前菜有一種獨特嘅香甜味， 加上溫泉蛋嘅蛋汁， 巴馬火腿嘅油甘香同鹹香， 為呢一頓慶生晚餐揭開序幕🌌🌅三文魚他他配香草乳酪汁🌅香草乳酪汁配沙律菜非常醒胃， 酸甜味非好夾， 而沙律菜底下鋪滿三文魚， 香味慢慢散發出來🤤🏖葡式香辣燒雞配薯條椰菜沙律(左) + 燒美國安格斯眼扒配薯泥雜菌 (右)🏖🏞燒美國安格斯眼扒配薯泥雜菌+燒大蝦2隻🏞大蝦用炭火燒， 食得出好強烈嘅炭火味， 燒得好好食， 而主角安格斯眼扒既鮮嫩又香牛味， 肉汁收藏哂喺眼

銅鑼灣想飲杯野之餘又想食好少少，呢度係一個唔錯嘅選擇。一位 Set Dinner 大約二三百蚊，有前菜，主菜同甜品。同單點相比，即係加六十幾蚊就可以有前菜同甜品。飲品兩杯八十八，可以揀紅，白酒，啤酒，同 cocktail，每一個category都有幾款可以揀，選擇算多同埋都幾平。是日湯係蘑菇湯，味道唔會太濃。三文魚他他好 creamy，成個配搭好 fresh。豬腩肉有六舊，每一舊嘅皮都好脆，有焦糖汁配搭，感覺唔會好肥膩。墨汁扁意粉有大約八隻新鮮嘅蜆，每隻都好大粒，同香濃嘅蒜蓉。是日甜品係 Tiramisu。Panna cotta 係朱古力味嘅。

在銅鑼灣吃晚飯的選擇頗多，餐廳食店可謂梗有一間喺左近，一幢幢滿是中西法意日韓泰菜食肆的銀座式商廈亦大行其道，最近筆者就來到駱克道一幢鄰近銅鑼灣地鐵站的商廈，内裡有一間以燒烤扒類為主打的餐廳，店内環境典雅簡潔，氣氛怡人寫意，座位雖有高身吧枱和正常餐枱兩種，但坐落還算舒適寬敞。這裡有Set Dinner 和Al la carte的選擇，細閱下發覺Set Dinner涵蓋的菜式都頗豐富，遂點來幾款心儀菜式外加一些散點Menu和side dish，省卻了不少點菜的煩惱。先送上兩款前菜，巴馬火腿溫泉蛋配黑松露露筍沙律，温泉蛋煮得剛好，滑嫩流心，搭配翠嫩鮮爽的露筍和鹹香的巴馬火腿片同吃，本來已甚為味美，帶上點點黑松露幽香則更添上了獨特風味。三文魚他他配香草乳酪汁，三文魚碎粒、青瓜和菇粒拌上香草乳酪汁做成他他，味道還算不俗，唯三文魚份量感覺不太足夠，而且汁料太多以致質感較為鬆散，欠缺了他他應有的綿密口感；反而配上面層的沙律菜，當作是沙律前菜來吃原來更有驚喜。香草白酒煮青口配黑松露薯條，藍青口以白酒忌廉汁煮得火候剛好，軟嫩鮮味，Creamy中帶果香，鮮美可口，而且大廚應該是選用了新鮮的藍青口，入口滲著