S2 鐵板燒 (Closed)

朋友推介去食好西位於佐敦A出口行遠小小轉個街口就到S2鐵板燒我地揀左兩個set dinner先送上頭盤煙燻鴨胸沙律杯材料都好新鮮同埋三文魚刺身竟然有埋北寄貝同埋一隻大蝦刺身三文魚有兩塊厚切嘅都好新鮮下黑松露帶子好大粒松露味加埋嗰個汁底完全帶出帶子嘅鮮味蟹鉗仲幫你起埋殼方便進食好照顧到食客既食感芝士流心漢堡扒本身我對漢堡扒一般但係流心芝士既漢堡扒我都係第一次食開始對漢堡扒有啲改觀鐵板燒嘅關係好講技術芝士好流心西京醬煎煮銀雪魚個西京醬甜甜地銀鱈魚完全冇腥味紐西蘭羊架配香煎雞扒起初無留意到完來係一朵花只係覺得個羊架擺到有些古怪我就忙著相機食先啦點知影影下先發現原來師傅好利害咁砌左朵花出嚟加埋隻黑白圓碟好靚呀簡直係食之藝術觸角當然啦加埋師傅烹調手法雞肉多汁又嫩口配上些小燒汁簡直係完美羊架肉質彈牙仲幫你起埋粒方便你食北海道原隻毛蟹蟹蓋有芝士蟹腳好多肉容易拆到肉出嚟食蟹身其實都幫你起埋殻食嘅時候好方便用筷子一整出嚟就食到完全改寫左我會係街到食蟹美國薄燒牛肉不得了我地揀左五成熟簡直係預期之中既好食牛肉係超薄唔似食緊似咁薄薄既燒牛肉卷住入面既係好脆口既蒜片好特別既口感外軟內脆好出色完全顯露出師傅既功價

今晚有老闆想食鐵板好西, 第一時間腦海出現S2 鐵板,  柯士甸站行過嚟5分鐘內即到, 極之方便。日本居酒屋STYLES2 主打鐵板套餐, 亦有散餐, 價錢由$450-780不等, 套餐有毛蟹、龍蝦、和牛等。既然有老闆埋單, 當然要食大佢, 我叫呢個鐵板龍蝦餐, 還加多一個十層海膽杯同佢SHARE。小菁柑花旗參茶 ~ 菁柑理氣健胃, 而花參茶則可清熱補氣, 邊食邊清熱。特級S2海膽杯 ($398)呃LIKE吸晴十層海膽杯十層海膽杯有什麼？**黑魚子 ~ 淡口不過鹹, 味鮮。**北海道紫海膽 ~ 矜貴北海道紫海膽有3層之多, 色澤金黃, 新鮮甜美, 完全唔腥, 入口鮮甜而甘甜幼滑。**白飯魚薄薄脆 ~ 薄薄一片, 夠脆口。**冲繩海葡萄 ~ 海澡類食物, 鹹鹹圩, 口感爆脆。**藍鰭吞拿魚拖羅 ~ 油脂十足, 嫩滑油甘。**三文魚籽 ~ 晶瑩鹹鮮。**白蝦 ~ 甜美溜口的蝦肉。**松葉蟹肉 ~ 用松葉蟹拆肉, 鮮甜爽口, 至愛蟹蟹。**新鮮海帶絲 ~ 又一海澡健康綠色食品3層厚厚的北海道紫海膽, 用匙勺食, 爽爆。我選了這個套餐; 海膽醬焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/一人前

香港唔係度度地方都有鐵板燒食，今日突然間好想食鐵板燒，搵左一陣，終於比我搵到佐敦呢間S2鐵板燒。鋪頭唔算好大，大概容納到20人左右，而餐廳既佈置充滿住日本風味，而且座位寬闊，我相信唔book位既話，都未必食得到。我地6點半去到左右，吧台已經坐滿左人，所以我地睇唔到廚師親自係鐵板上面烹調既一刻。講重點先，套餐既價錢大概有2個選擇，分別係$450同$780，每款套餐都大概有10個菜式，而d菜式基本上係一樣，只係個主菜有分別。我地每個價錢叫左一款，分別係美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪同海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐。沙津方面：煙燻鴨胸沙津盛盒杯胡麻醬配上2片煙鴨胸+沙律菜，味道又夾又開胃，大大提升了味蕾。刺身方面：三點刺身分別有三文魚、北寄貝同牡丹蝦，所有刺身都好新鮮，而我最中意既係牡丹蝦，因為肉質鮮甜無比，而且非美爽口。主菜方面：美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐1. 西京醬煎煮銀雪魚 銀鱈魚下面鋪滿着西京醬 ，銀雪魚嘅肉質嫰滑，食落啖啖肉，西京醬汁甜而不膩。2. 北海道二本蟹爪原本以為蟹爪唔會好多肉，點知食落啖啖肉，仲要非常鮮甜，食既最候仲暖笠笠，非常好味👍🏾3. 美國薄燒牛肉配芝士流心和牛

上星期在中環食完S2 Kitchen，知道佐敦有鐵板燒分店，今日揸車剛好經過佐敦S2鐵板燒，正好一試。美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 $450/一人前青檸花旗參熱茶沙律-煙燻鴨胸沙律成合杯鴨胸煙霧味濃柔軟嫩滑，沙律菜新鮮清凉冰爽。刺身-三點刺身，有蝦、北寄貝、三文魚，蝦大隻鮮甜；北寄貝爽口彈牙；三文魚刺身厚切。主菜西京醬煎煮銀鱈魚 - 醬汁濃稠帶微甜很開胃，魚熱度好足夠，香甜嫩滑，配上西京醬十分夾。北海道二本蟹爪-已預先去好殼的蟹鉗好方便食用，蟹鉗肉完整，一啖一個很瀟灑。香煎牛脷-超厚身好腍軟，肉味香濃，材料一流火喉一流。美國薄燒牛肉-牛肉包著滿滿的炸蒜香蔥，愛蒜蔥的我非常對口食事黑松露炒飯-夠乾身，飯粒粒分明，口感煙韌豐富，有黑松露香，份量剛剛好，食完一碗好滿足。S2鐵板紙包蜆湯 - 湯清淡鮮味，有秋葵、冬菇、豆腐和大蜆，蜆肉大隻鮮甜。燒野菜-最後來一道蔬菜，十分平衡。甜品- 精選季節性甜品

因工作太忙，另一半只能與朋友日本旅遊，原來佢出發前已訂了「S2鐵板燒」，補償我工作辛苦之餘，在香港仍能感受品嚐正宗日本鐵板燒，真係超抵錫呀！另一半選擇S2因笑笑指數高又位於鬧市，只睇地址以為難搵，原來非常方便，佐敦地鐵A出口一出轉右，直行到差不多街尾再轉右，遠處已見到「S2鐵板燒」紅紅燈籠，非常搶眼😁！餐廳地方唔算大，但感覺非常舒服，完全似置身於日本，一間環境充滿日式氣氛、精心佈置嘅鐵板燒餐廳。入座時圍住鐵板的L形枱已座滿客人，服務員好有禮物安排其他餐枱，L枱就可邊食邊欣賞廚師廚藝，餐廳其他雅座就靜靜傾計，兩款座位都各有特色，一樣舒服、享受美食。未點餐服務員已即時加茶，見到杯內有粒果子，茶入口微帶點甘香，原來係花旗參茶伴青檸。安排超級窩心又細心，青檸配花旗參茶口味更佳，而食鐵板燒飲用更有中和作用，簡直一絕👍🏻。用餐時服務員經常主動添茶，又有禮貌招呼；另外餐廳供應一次性筷子頭，衛生又環保，兩全其美，服務與安排都真係值得一讚再讚！餐廳有好多唔同特色套餐、推介菜式或單點食物供選擇。今晚我哋一於食得豐富，就揀咗兩個套餐+我至愛嘅一款限定推介菜，兩個人share盡情享受！所選兩個套餐分別：《海膽

S2 鐵板燒老婆今天想吃日式鐵板燒，想起上次在中環S2日式餐廳的海膽宴甚為抵食，於是便到同一集團的S2 鐵板燒訂枱吃飯。店舖在西鐵柯士甸站附近，遠遠見到大紅燈籠，就知道是這家了。店舖陳設較簡約，乾淨舒適，有大量色彩鮮豔掛畫作點綴。我們分別點了 - 美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪餐（$450）及海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐（$780）頭盤沙律 - 煙燻鴨胸沙律盛合杯煙鴨胸配沙律菜及豆腐，配芝蔴沙律醬，甚為清新。頭盤刺身 - 三點刺身新鮮刺身作頭盤，有北寄貝，三文魚及牡丹蝦，很好的配搭。美國薄燒牛肉將爽脆的配菜卷在薄切牛肉中間成為牛肉卷，再以麵包多士托底；牛肉竟然入口即溶，肉香及油脂甘香撲鼻，多士的及配菜的脆口配合軟滑牛肉，絕配，驚喜之作。鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦原隻龍蝦表面蓋滿了熱騰騰的芝士，賣相已極之吸引；龍蝦鮮甜啖啖肉，加上香濃的芝士和海膽醬，極度刺激味蕾。北海道黑松露帆立貝帆立貝鮮甜，黑松露超香。北海道二本蟹瓜配香煎牛脷牛脷煮得很軟熟，連一向不喜歡吃牛脷的老婆都讚好。西京醬煎煮銀雪魚銀鱈魚煮得火候剛剛好，十分香滑，西京醬乾身之餘味道極之甜美，出符意料的美味。招牌脆皮煎鰻魚鰻魚皮脆

📍佐敦區,對我這個新界人來說其實是還可以的但要到接近渡船街一帶的話，說實在是比較遠。而佐敦接近渡船街沒有一間留給我最大的深刻印象。但如果說到是在日本料理界的樂師傅開設主打鐵板燒嘅分店【S2 Teppanyaki】，那我真的會認為是比較值得專程去試一試。因為他另外兩間都食過又真的很不錯。此店質素我相信是有保證的！所以約了愛吃鐵板燒的朋友來這裡gathering。上次中環嘅【S2 Kitchen】除了海膽杯外，其他的已經令我驚喜不斷，今次真的滿心期待啊！離遠已經望到兩個搶眼的紅燈籠，離遠已能望見餐廳的位置。入到去，日本居酒屋規模，餐廳地方不大，好像可以坐到15人內似的！除了圍著鐵板枱的座位外，還能容納幾枱桌椅。佈置除了在牆上掛上菜式的木牌外，另一邊牆掛滿日式十幡，加重日本風的感覺。但今次吃鐵板燒，未能欣賞大廚的表演，因為應該再有人比我更早預約坐師傅吧附近，畢竟，會更有感覺呢！餐牌簡單已明...主要是套餐為主...雖然都可以單點鐵板燒和爐端燒菜式..那當然，一分錢一分貨，如果樂師傅以套餐為主為中心，我相信，吃套餐更為化算及好吃！價錢由$450起，應是以中階市場定位。一行二人最終選定「日本薄燒

S2 位於佐敦, 柯士甸站行過嚟大概3-5分鐘, 非常便利, 謝謝今晚朋友帶我嚟食好嘢。店內面積不大, 除咗鐵板檯座位可坐8-10人, 還有數張細檯, 今日系平日, 19:30 左右開始有人等位......唔想等位睇住人哋食, 就記得book位, 順帶一提, 若然有朋友生日記得訂位時講一聲, 佢哋會預備一個小小驚喜俾你朋友, 我哋唔知.....冇得玩, 奈何望住人哋玩, 勁葡萄, 哈哈......S2 主打鐵板套餐,我哋計過條數, 食套餐真係抵好多, 價錢由$450-780不等, 毛蟹、龍蝦和牛套餐都有, 套餐有多款供選擇, 當然你亦可以選擇散叫的, 套餐啱我呢啲唔想逐樣揀野食嘅懶人。最吸引當然係呢一個海膽盛宴, 一位成為$1788。今晚我就揀咗呢個中間價海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780)朋友就揀咗呢個美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐 ($450)小菁柑花旗參茶菁柑有理氣健胃功效, 而花參茶則可清熱補氣, 啱曬清一清啲鐵板食物嘅熱氣, 甘甘地, 順喉又清喉。海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/一人前)1. 沙律 ~ 煙燻鴨胸沙律盛合杯2. 刺身 ~三點刺身3.

老爸話要食特別菜式，他一出金口，我又點敢怠慢，馬上諗下食乜。其實我都帶他吃過不少特式菜，真係有點傷腦筋.....立刻看看 Openrice，就揀到了！一於鐵...板...燒...店子門面以黑色為主調，門口掛上紅紅的日式大燈籠，在這街巷特別搶眼。走進內裏，滿有和風色彩，牆上掛了菜式木牌、日本布簾、日本酒、日式扇子等等，裝潢富心思。座位不多，有三四張二至四人枱，還有一張八人的鐵板吧枱，而這必是我首選位置，幸兒能坐在此邊吃邊欣賞師傅的表演。還未點菜，先來一杯青檸花旗蔘茶，甘甘地，很順喉，邊喝它邊吃鐵板真是最佳配搭，撲息所有火熱，喉嚨很舒服呀！看看餐牌，有五款套餐和單品菜式，分別有海鮮、肉類、飯類和爐端燒，仲有海膽菜式，選擇好豐富。選了兩個套餐，一是海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/一人前)，另一是美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 ($450/一人前)，兩款都有九道菜，菜式大致相同，只是主菜有別。******************************沙律 Salad煙燻鴨胸沙律盛合杯以一隻雞尾酒杯盛載，顯得高貴。有清爽的生菜、甘荀絲、洋蔥 和青瓜，配上嫩滑的豆腐 和鹹香的煙鴨胸，