Misu Seafood Cuisine

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一開升降機門看見開揚的餐廳部局，感覺挺高尚得體舒服，蠻適合商務用餐。前菜 鴨胸肉、腌蓮藕、沙律菜鴨胸肉好香🐔鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $188Set E. Black truffle chicken casserole with fresh clams陶瓷鍋熱上，好大隻雞😱 烤雞伴隨陣陣黑松露味，口水垂涎三尺🤤 蜆數量也有數隻，這個餐真的很足料😳 飯吸收了以上食物的精華及飯焦，十分開胃🍚🍣L.夏日盛盒 $198 （本週限定）（拖羅蓉板壓壽司 | 鮑魚| 𩶘魚| 赤蝦 |三文魚）Abalone and sashimi rice don刺身都很新鮮，肉質細滑以綿綿的甜品mochi作結 黑糖紅棗薑茶 +$16

餐廳：Misu Seafood Cuisine地點：灣仔皇后大道東QRE Plaza菜式：日式海鮮餐牌：午市有多款午市套餐同行政套餐，小食，甜品，飲品今日每人叫左一個午市套餐。鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $168 另加一鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯用成個有蓋鍋上枱，熱辣辣！入面有六隻連殼蜆，質感鮮嫩。雞肉大概有半隻，一開六份，有齊雞胸雞脾同雞翼，雞皮入面原來加左黑松露醬，味道都可以，黑松露味好輕手。下底一層薄薄飯底，仲有少少飯焦添，個汁味道少少甜，食落帶濃濃醬汁味，好食呀！火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯 $168 另加一火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯賣相一流，好多片火炙牛則腹肉圍住蓋住d飯同洋蔥絲，中間一隻流心蛋加蔥花。牛肉口感好嫩，味道甜甜酸酸，唔錯。飯粒有口感，撈埋雞蛋黃一齊食滑溜又多汁。午市套餐包小食三點，是日湯品，迷你雪米糍，可樂或檸檬茶。小食三點賣相精緻，一齊用一隻長碟上枱。左至右有醋漬鯖魚，雜菜沙律同糖漬車厘茄串。醋漬鯖魚加有少少沙律醬，味道酸酸地，魚既質感唔錯，下底墊有糖漬爽脆蓮藕片。雜菜沙律新鮮爽脆，仲有雨衣甘藍添，加有少少香甜黑醋，味道唔錯。糖漬車厘茄串有兩粒車厘茄中間

餐廳：Misu Seafood Cuisine地點：灣仔皇后大道東QRE Plaza菜式：日式海鮮餐牌：午市有多款午市套餐同行政套餐，小食，飲品午市行政套餐 $368 另加一包特上刺身生蠔盛合，日式海葡萄牛油果蟹肉沙律，茶碗蒸，鮮打𩶘魚湯，鮮果脆脆雪糕杯，茶或咖啡。特上刺身生蠔盛合特上刺身生蠔盛合用冰鎮住上枱，賣相討好。時令生蠔一隻，好新鮮，質感實在。傍邊插左一支膠管，入面有柚子醋俾你自己加。蔥花好香。呢個調味整得唔錯。北海道特級海膽4片，超級滑同鮮甜，完全唔腥。連頭北海道牡丹蝦一大隻，非常鮮甜爽脆。北海道帆立貝4片，都好鮮甜。三文魚3片，非常厚切肥美。刺身船伴有海草同昆布，仲有日式芥末，整體刺身質素高。伴有一碗珍珠熱飯，加上紫菜絲簡單調味。日式海葡萄牛油果蟹肉沙律日式海葡萄牛油果蟹肉沙律係沙律雜菜底加上四片牛油果片，蟹肉同脆卜卜蟹籽。食落好爽脆。個汁係柚子醋，味道酸酸甜甜好開胃。茶碗蒸茶碗蒸蒸蛋超滑，入面食到冬菇，蟹柳同粉絲等材料，味道調得好。鮮打𩶘魚湯呢碗鮮打𩶘魚湯係招牌，每日以新鮮𩶘魚熬製超過5小時。湯大大碗，入面冇料，飲落好清，同帶淡淡胡椒味。鮮果脆脆雪糕杯鮮果脆脆雪糕杯賣相不

同朋友咁啱經過QRE Plaza，發現原來呢棟建築咁多嘢食～最終我地選擇咗去食Misu Seafood Cuisine🤤*午市行政套餐 E4 $298前菜：-日式海葡萄牛油果沙律呢款沙律有蟹肉+蟹籽+海葡萄、牛油果&各種蔬菜🥗海葡萄同蟹籽令成碟沙律嘅口感豐富咗好多，而且配柚子醋好清新～-鮮打𩶘魚湯呢碗湯真係有驚艷到我，好鮮甜，有淡淡嘅魚香而且唔會腥！而且佢仲係奶白色，肯定煲咗好耐先有呢個效果👍🏻-茶碗蒸個蛋好滑好嫩，仲有淡淡嘅高湯味～主菜：-紅酒燴牛面頰醬汁好濃郁，紅酒香氣馥郁，配白飯真係一流，食到停唔到口😭牛面頰燴得超嫩超入味，牛肉味仲好香好重～推薦😍甜品：-鮮果脆脆雪糕杯雪糕係豆腐味雪糕，唔會太過甜膩，而且最底下有玉米脆片，口感多層次咗～*Lunch Set (I) $188-野菜沙律呢份沙律係配胡麻醬，所以會比之前另一份沙律甜少少-味增湯有兩隻大蜆，味道唔會死鹹-日式蒸蛋同上面係一樣的-黑松露雞 拌鮑魚汁焗飯呢個有驚喜！個侍應經過嘅時候我已經聞到好香好香黑松露嘅味道，上菜後一用筷子撥開，發現入面係有一粒一粒嘅黑松露，絕對真材實料！雞肉焗得好嫩滑，大蜆都好鮮甜。個飯都好正，鮑魚汁嘅

E神歐巴牛一，今年冇得外遊慶祝，XO仔同P哥就夾定要玩驚喜！第一擊先安排喺小肥屋企附近間「Misu Seafood Cuisine」午膳，唔可以飛去日本但都可以將飛啲日本魚生入佢口。餐店面積寬廣通爽，紫、藍、綠為主嘅色調好有海洋氣息。中央嘅水吧有多個高櫈吧位及超強嘅日本清酒陣圍繞著。其餘則為二至四人合併式散座，除咗有防疫膠版之外，部份仲有屏風隔開。四人被安排入座近窗位置，厚墊椅櫈十分舒適。餐桌上有大大樽水、自用餐具、口罩套、消毒搓手液，齊備衛生。兩頁餐牌中英對照，簡單易明。午市套餐均包有野菜沙律、日式蒸蛋、麵豉湯及迷你雪米糍，價格因主菜而定。野菜沙律清新爽脆，討好易入口。麵豉湯濃甜暖胃。日式蒸蛋亦清甜軟滑。唔食生野嘅P哥點咗客原煲上嘅「鮮蜆農場雞鮑魚汁焗飯」（$138）。姐姐仔呈上時除咗略作簡介，仲叮囑P哥要小心睇熱，相當細心。哥哥叫咗個包有六件壽司、兩件三文魚刺身、兩件甜蝦刺身、兩件卷物及一細碗烏冬嘅「精選壽司刺身盛合」（$228），色彩鮮美。小肥同壽星仔就揀咗以店名起名嘅「Misu丼」（$278）。丼品嘅飯底香潤，份量又唔會過多，內含肥潤嘅拖羅、爽厚嘅三文魚、北海道牡丹蝦、池魚、帶