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2019-11-05
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和朋友過海做事,故打算在香港島區食晚飯,知道天后好多食店,但都不曾試過在這區吃飯,故今晚破例到天后食個晚飯,來到這間食店,雖然地方不大,但總算簡潔,我們坐下後看看餐牌,只看餐牌都已經好多款式了,我看見一個特別晚餐係主打龍蝦,而我這個愛吃龍蝦又喜歡喝龍蝦湯的人一定不會放過,所以二話不說就要了這個餐了。首先來一個餐包,餐包是一片片的,吃得出有烘過,所以有少少烘過的質感,麵包很鬆軟,加上牛油永遠都是一絶!再來是法式龍蝦湯,上枱時是用玻璃樽盛載的龍蝦湯,另外還有一個小碗,裡面放有少許龍蝦肉和忌廉,食客要將龍蝦湯倒入去小碗內,令忌廉和龍蝦肉混埋一起才飲用,喝到個龍蝦湯是用好多龍蝦殼淆製已成,非常濃厚,加上少少忌廉在內,令到個湯帶點香滑,喝得到這個湯應要用好多功夫製造!抵讚!再來是海膽配日式醬油,雖然是一人餐,但入面有三片海膽,下面是啫喱狀的醬油,好像吃著醬油味的啫喱一樣,加上雪糕一樣滑的海膽,真的一試難忘!主菜來了,主菜是龍蝦意大利飯配蟹黃忌廉汁,一上枱就已經被那個龍蝦造型吸引著,龍蝦肉都很多,意大利飯配上蟹黃忌廉汁,意大利飯軟硬適中,非常有口感,龍蝦也很新鮮,甜美,味道很有意式風味!飲品就叫了
首先來一個餐包,餐包是一片片的,吃得出有烘過,所以有少少烘過的質感,麵包很鬆軟,加上牛油永遠都是一絶!
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再來是法式龍蝦湯,上枱時是用玻璃樽盛載的龍蝦湯,另外還有一個小碗,裡面放有少許龍蝦肉和忌廉,食客要將龍蝦湯倒入去小碗內,令忌廉和龍蝦肉混埋一起才飲用,喝到個龍蝦湯是用好多龍蝦殼淆製已成,非常濃厚,加上少少忌廉在內,令到個湯帶點香滑,喝得到這個湯應要用好多功夫製造!抵讚!
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再來是海膽配日式醬油,雖然是一人餐,但入面有三片海膽,下面是啫喱狀的醬油,好像吃著醬油味的啫喱一樣,加上雪糕一樣滑的海膽,真的一試難忘!
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主菜來了,主菜是龍蝦意大利飯配蟹黃忌廉汁,一上枱就已經被那個龍蝦造型吸引著,龍蝦肉都很多,意大利飯配上蟹黃忌廉汁,意大利飯軟硬適中,非常有口感,龍蝦也很新鮮,甜美,味道很有意式風味!
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飲品就叫了杯cappuccino,杯面有別緻拉花,味道不會太濃,適合我這個不能喝太濃咖啡的我。
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是日甜品是Brownie,朱古力味香,面頭有三粒藍梅作裝飾,吃完甜品就完成了一餐美味的晚餐!
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估唔到天后真的食店雲集,水準還很高呢,下次來到天后都可以有選擇了!
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