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2023-05-27
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朋友極力推介呢間西班牙私房菜餐廳, 今日適逢記念日,一早訂定位去試試, 這裡位於上環,好近地鐵站口, 位置方便。餐廳有十幾個位, 夠靜唔會好嘈, 望住中上環夜景, 裝修又有情調,夠晒浪漫,情侶嚟浪漫下就最啱。餐前多士外脆內煙韌,配埋酸酸甜甜嘅蒜油味香濃蕃茄醬,一粒粒蕃茄好開胃。薯仔沙律加左蒜蓉醬,蒜味香濃,口感好滑,配上煙肉粒,鹹香十足不會太肥,味道剛剛好。鮮墨汁釀魷魚筒上面黑色係新鮮墨汁醬及蕃茜醬,為這道菜增添了一份深厚的海洋味,口感非常嫩滑,魷魚筒內釀了一些牛肝菌、豬肉、洋蔥碎,餡料豐富,一口一個絕對滿足你味蕾的需要,味道鮮美。墨魚是一種低脂肪高蛋白的食材,而且豐富多種維生素和礦物質,對人體健康有很多益處。蒜頭和蕃茜具有抗氧化和抗炎作用,有助於增強人體免疫力和提高代謝率。這道菜又健康又味美。橄欖油蒜片蝦新鮮蝦子用橄欖油和蒜片炒製,這種簡單的烹調方式,不但使蝦子的原味得以保留,同時也讓濃郁橄欖油和微辣蒜片的香氣完美地融入蝦子肉質中,食下去非常嫩滑,每一口都充滿著鮮味,而且味道不會太油膩,讓人食慾大開。炒墨魚粒配番茜蒜蓉醬這道菜以墨魚為主材料,將墨魚切成小粒狀,爽彈墨魚粒伴超濃蒜香泡沫
餐前多士外脆內煙韌,配埋酸酸甜甜嘅蒜油味香濃蕃茄醬,一粒粒蕃茄好開胃。
薯仔沙律加左蒜蓉醬,蒜味香濃,口感好滑,配上煙肉粒,鹹香十足不會太肥,味道剛剛好。
鮮墨汁釀魷魚筒
上面黑色係新鮮墨汁醬及蕃茜醬,為這道菜增添了一份深厚的海洋味,口感非常嫩滑,魷魚筒內釀了一些牛肝菌、豬肉、洋蔥碎,餡料豐富,一口一個絕對滿足你味蕾的需要,味道鮮美。墨魚是一種低脂肪高蛋白的食材,而且豐富多種維生素和礦物質,對人體健康有很多益處。蒜頭和蕃茜具有抗氧化和抗炎作用,有助於增強人體免疫力和提高代謝率。這道菜又健康又味美。
橄欖油蒜片蝦
新鮮蝦子用橄欖油和蒜片炒製,這種簡單的烹調方式,不但使蝦子的原味得以保留,同時也讓濃郁橄欖油和微辣蒜片的香氣完美地融入蝦子肉質中,食下去非常嫩滑,每一口都充滿著鮮味,而且味道不會太油膩,讓人食慾大開。
炒墨魚粒配番茜蒜蓉醬
這道菜以墨魚為主材料,將墨魚切成小粒狀,爽彈墨魚粒伴超濃蒜香泡沫醬,用氣槍打出嚟空氣感十足,好似食緊棉花糖。口感煙煙韌韌,兩人食份量剛好。
西班牙海鮮飯
海鮮飯頂部排有新鮮爽口彈牙的海蝦和嫩滑的海蜆。米飯吸收了海鮮和香料的味道,每一口都充滿著鮮味,加上炒香了的番紅花、紅辣椒、洋蔥等等,讓整道菜風味更加豐富,香氣逼人,鑊邊還有少少飯焦,香脆口感令層次更加豐富,讓人一吃就愛上。
Tiramisu Foam with Homemade Gelato (mix berries favors)
Tiramisu係我嘅至愛,這裡的Tiramisu空氣感十足,綿密度豐厚,味道不太甜,有陣陣既咖啡味,低部仲有一層薄薄既蛋糕,加埋一齊食真係配后得天衣無縫。
仲有一球自家製雜莓味雪芭,味道清新,食完有滿滿幸福感。
餐廳環境不錯,食物新鮮,下次會帶埋閨蜜再嚟試。
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