叉燒大王

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老公很喜歡食叉燒，朋友推介他有一間叫叉燒大王，這裏的叉燒不錯。難得今晚不用加班，老公說不如去看看。來到餐廳門口，已經有很多客人在等候。我們只是兩個人，所以等了一會就可以入座。餐廳裝修是中式的，坐得也寬敞舒服。餐牌有很多選擇，基本上中式的菜式什麼都有。來到叉燒大王，當然一定要選叉燒。我們點了一個特選蜜汁叉燒王，石鍋生啫通菜及豉油王海蝦。特選蜜汁叉燒王賣相很好，例牌的份量很多。叉燒燒得很美，色澤均勻，叉燒是半肥瘦的，入口蜜汁味道甜甜，咬落有油香，一點也不韌，非常好吃。石窩生啫通菜，份量也很多，這個菜是用了蝦醬及豬油渣炒的。豬油渣的油滲入了菜裏面，入口有這種油香的味道。另外有淡淡的蝦醬的味，菜炒得很碧綠，爽口，整體口感不錯。豉油王海蝦賣相很吸引，海蝦真的非常大隻。海蝦新鮮，口感結實，爽口。入口非常香口，味道亦不大太鹹，很夠味道，有鑊氣。以為這裏出名的是叉燒，但原來小炒也很好，有點驚喜。這麼多好餸，當然要叫兩個靚仔(白飯)。白飯不太硬不太軟，正常好食。叉燒大王沒有改錯名，叉燒真的好食，其他小炒亦夠鍋氣，怪不得這麼多人幫襯。

呢排要keep fit，多菜少肉。但爸爸媽咪同我嚟呢度食飯，我望到隔離左右啲小菜，keep fit呢兩個字就消失左～仲主動order呢度出名嘅叉燒同班頭腩～🔆金銀蒜粉絲蒸勝瓜 - 正所謂樣靚味道正，蒜蓉粉絲鋪上勝瓜上面，落豉油蒸完再落熟油，試問呢個配搭又點會輸？飯都食多兩碗！🔆特選蜜汁叉燒王 - 蜜汁甜度啱啱好，叉燒肥瘦適中，肉質嫩口。睇電視學過，新鮮肉造成嘅叉燒，中間嘅肉先係偏向新鮮豬肉白色，呢度嘅叉燒正正就係咁，而且好好味！🔆紅炆斑頭腩 - 平時我好怕多骨嘅餸菜，但爸爸係咁叫我試舊，真係一試就愛上。雖然都係有骨，但易食喎。炸過嘅斑頭腩加埋燒肉、白菜仔同炸豆腐，加入醬汁去炆，燒肉同炸班頭腩嘅味道，滲晒落去白菜仔同炸豆腐。個煲熱辣辣，冬天黎食肯定更加滋味！呢度環境光猛闊落，坐得仲舒服過酒樓，亦真心覺得味道好過一般酒樓。但呢度冇加一，所以我覺得性價比高過酒樓好多。食飽見到隔離枱碟乳鴿，差啲想叫埋。。。回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

用得「叉燒大王」做招牌，叉燒當然好食啦！平時會買叉燒外買，今次就堂食食埋其他菜睇下好唔好味先。好耐冇來了，原來已經打通左，變得大間，座位亦舒適。嘩！咁勁既...... 叉燒王！我們當然點了「蜜汁叉燒王」啦，例牌、「豉椒炒蜆」及「醬燒脆皮茹子」。嘩！睇見都覺得好味 肥瘦適中、肉質嫩滑、入口香軟 果然實至名歸！以為大多數是食燒味，沒想到有炒蜆。豉椒炒蜆，惹味！店員推介這款「醬燒脆皮茹子」，見咁特別就點了。口感很特別，平時食的茄子未食過這種煮法。因醬燒鎖住D汁，美味！

打完乒乓球，朋友話沙田叉燒王唔錯，於是去品嚐品嚐。來到餐廳，見到有不少人外賣。進了餐廳，安排坐卡位，非常寬敞。運動後肚子餓，很快點了三樣東西。🔸️叉燒例牌子$88份量多，肥瘦適中，蜜汁甜甜的🎶咬下去口感不錯喔～😋juicy,軟淋度剛好，燒焦的程度剛好。🔸️牛仔骨$ 98服務員手端過來時候已香氣撲鼻。配菜有青瓜洋蔥。趁熱食，來一口，不錯喔～黑椒味好香，牛仔骨肉嫰滑。有驚喜的是洋蔥挺清甜。🔸️金銀粉絲蒸勝瓜$68份量十足，賣相吸睛。蒜香混合勝瓜和粉絲一齊品嚐頗滋味😋😋👍🏻勝瓜肉厚多汁，唔會瘦而無肉。食得開心的時間過得很快，7:30，遠見門口有人排隊，於是賣單讓位。整體而言，性價比高的餐廳，值得再食。

我外國朋友來到香港好少食中餐，呢間d叉燒佢真係讚不絕口！.特選蜜汁叉燒王(例牌) (推薦指數:😋😋😋😋😋) $88🐷🍯🔥叉燒要既香、鬆、化、燒焦、肥瘦適中全齊！我食過最好食的叉燒就，沒有之一！呢隻叉燒真係入口即溶的感覺！一咬落去，係好林的感覺🤤😌你仲可以要求要肥d！瘦d都得！最重要係平同抵食，$88真係真心講收平左我啦！真係一定要食！.黃金蝦🦐$88 (推薦指數:😋😋😋😋)蛋黃醬好香！一上菜我玩緊電話都已經聞到。個蛋黃際醬好黐個蝦殼，十分香口。同埋都有好多隻蝦，普遍d蝦都幾大隻。.剁椒蒸鮮魚鮫🌶🐟$88 (推薦指數:😋😋😋😋😋)呢個有少少辣辣地，不過個汁送飯真係一流！個魚鮫食得出係好新鮮。.整體來說，呢間餐廳的餸大多都係$88，即100蚊內，係十分大眾化同抵食，仲有以下的menu

去沙田食乜好識食一定行入少少 去河畔花園食因為價錢平啲之過 乜類型/國家嘅菜都有雖然要係火車站行10分鐘左右 但值得的.叉燒大王👑人氣都幾高 用餐前後都見到要排隊等位餐廳入面採用沙發椅 坐得好舒服仲有好多部電視📺有啲似酒樓.主角叉燒❤️外層係甜甜嘅蜜汁裏面係半肥瘦嘅叉燒 咬落去非常滑入口溶化 叉燒肉好入味 仲有脆邊係一個高質素嘅叉燒 自稱叉燒大王係有道理.豉油皇海蝦🦐外觀好靚炸至金黃色 差不多有成部電話咁大隻咬落去蝦殼好脆 真係可以連殻食蝦肉鮮甜 而且豉油嘅味道好濃好香重點是有少少蝦膏 非常驚喜.胡椒浸豆卜🍲好足料湯底有好多蝦乾 豆卜釀住肉碎底下嘅粉絲索哂啲精華 大大煲好正個人覺得胡椒多咗少少 味道較濃但送飯一流 可以按自己食量加一兩碗飯

今日中午同朋友行經河畔聞一股好香既肉味就好肚餓，於是跟隨香味去覓食，香味應該由間叫叉燒大王既餐廳傳出，於是我地決定入去品嚐。望左一陣餐牌，見到有粉麵、燒味飯，仲有埋特餐揀，於是就同朋友一人一個五寶，佢要叉燒五寶飯，我就豪少少要乳豬五寶米粉，我地吹左一陣水，野食就到了，乳豬五寶米粉，碗米粉很大碗，湯底落過心機煮, 就咁淨食都好夠味，而另上的乳豬五寶放滿成個碟，成隻燒鴨髀加一排乳豬、紅腸、咸蛋和雞翼，我開始擔心我食唔食得哂。。。唔諗啦，我拎起筷子就即刻偷朋友既叉燒食，這裡真的做到半肥半瘦，食落甜甜地，係我鐘意既正宗靚叉燒味道，朋友被偷叉燒，當然唔會放過我既乳豬啦，佢話乳豬皮香脆，帶點玫瑰露酒味道，大家叫唔同野食share 食甘先開心既。話名五寶梗有雞翼、紅腸、咸蛋，D紅腸黑黑地，原本我有點擔心是否擺耐左，但食落先知應該係滷過關係，相當入味👍👍成餐都食肉，所以叫左杯凍柚子蜜幫助消化，都係加$5 者，夏天飲消暑開胃！～

叉燒鴨河粉，端上來，一肚子火。這燒鴨，3小塊沒問題，問題你挑些什麼給我。以前總是來這邊，現在覺得，是不是師傅換了的問題，你價錢貴點也行，就這樣，還好意思端上來。

今次同朋友去左沙田食！叉！燒！聽落好似好搞笑，竟然專登去餐廳食叉燒？係啊！依間叉燒大王最出名就係招牌特選蜜汁叉燒王。一去到間餐廳就叫咗一碟例牌叉燒，侍應仲推介左墨魚嘴同椒鹽豬骨。嗰度環境同茶樓冇乜分別，仲可以嘆下茶。做嘅大多數都係街坊生意。等左唔使五分鐘一碟香噴噴嘅例牌叉燒就送到我哋面前。叉燒肥肉均勻分布，色澤鮮亮。我同朋友都急不及待咁夾左一舊試吓。一咬落去覺得肉質好鬆軟，連埋肥豬肉嘅香味，加上秘製蜜汁真係絕配啊! 炸墨魚都好香口，好新鮮，配埋葱一齊撈飯就正啦！椒鹽豬骨多好惹味！我同朋友爭住食最後一舊黎撈飯！哈哈！啲肉質厚實，但一啲都唔韌！個人好支持港式餐廳，如果大家有時間一定要去試吓！不會失望呢！

✨ 今日，友人A突然間話想飲兩杯，咁小妹就諗住不如去沙田啦，還掂知道有間bar靜靜地，咁所以就去咗河畔花園覓食了。✨餐牌✨ 間餐廳叫得做叉燒大王，咁叉燒就必嗌㗎啦，見到出面都有海鮮，就叫咗個蒜容粉絲蒸蟶子，同埋小妹最鐘意食嘅薯仔牛柳粒。✨ 特選蜜汁叉燒王👧🏻 叉燒黎講，小妹最唔中意嗰啲乾到柴嘅叉燒咖啦😩，而呢度嘅叉燒半肥瘦，肥膏唔膩而肉幾淋，加埋啲蜜汁，不得了，呢度嘅蜜汁真係好似加咗蜜糖咁，甜甜地，唔同出面嗰啲，無乜甜味。✨ 蒜容粉絲蒸蟶子👧🏻 小妹最鐘意就多蒜容，呢度嘅蒜容好足料。咁啲蟶子黎講，幾爽口，係大隻嘅，有啲似係出面食海鮮嘅質素。✨ 薯仔牛柳粒👧🏻 啲薯仔個表皮係脆嘅，牛柳粒都幾好食，係大粒咗啲，不過牛柳粒幾煙韌好有咬是。

六點鬆小小既時間已經開始要等位啦🙆🏻‍♀️，可見其係區內既受歡迎程度呢！我地急不及待快點開動點菜啦！個肚打鼓🥁了今次大家決定叫半隻鎮店頭抽雞，賣相唔錯，因為色澤立立令加上頭抽嘅顏色，一食落就知道唔係用冰鮮雞，肉質夠彈牙仲夠滑，而且用過頭抽來浸嘅味道係唔同嘅，豉油味令人一定要食雞皮，唔識食就真係浪費，隻雞本身帶少量脂肪，所以食起上嚟更加滑啦，果然也沒有令我們失望，用來送飯一流呢！除了燒味外，我們也點了清蒸沙巴斑。上面鋪滿蔥絲同薑絲，斑嘅下面就係蒸海鮮嘅豉油同埋鮮味嘅汁，淋返上面頭就最啱啦。魚肉鮮甜，魚也十分厚肉，沒有半點魚腥味，唔駛十分鐘，我地將整條魚清掉了！🤤條魚本身夠新鮮，清蒸煮法最能帶出鮮味，用來控制蒸煮嘅時間都好重要。最後仲有避風塘風味既蓮藕餅，賣相超正，仲有陣陣香椒味撲鼻，口水直流。避風塘味道真係炒到無得輸，辣味剛剛好，藕餅超脆口，加上用新鮮蝦膠釀製，啖啖蝦肉同蓮藕味超夾，真係令人食過番尋味。

今日同屋企人又嚟叉燒大王食最出名嘅叉燒。其實喺呢度食過幾次啦，每次佢哋嘅叉燒水準都保持得好好。除左堂食，叉燒大王門口有外賣窗口，每日都有唔同嘅特價燒味，叉燒係禮拜二，半價有突啊！！～蜜汁燒排骨係禮拜一，都係半價！今日點左三個餸，有招牌叉燒、胡椒浸釀豆卜同埋豉油王大蝦。招牌叉燒叉燒同樣保持水準，肥瘦均勻，成碟叉燒大概一半便肥啲一半偏瘦啲，鍾意食肥或者唔鍾意食肥嘅人都滿足到。偏肥嘅叉燒油脂非常充足，肥瘦相隔，口感好柔軟好香，偏瘦嘅叉燒肉質比較結實彈牙唔會柴，叉燒汁甜甜地好好味，撈飯一流。客家胡椒浸釀豆卜入面有釀豆卜，粉絲以及其他配菜。胡椒湯味道濃郁，辛香暖胃，粉絲滑溜溜增加口感，豆卜煎過再煮所以保持到比較有口感硬身，可以吸收到湯汁同時唔會軟軟爛爛。湯底太好味，忍唔住叫碗瀨粉浸落胡椒湯食。最驚喜係豉油王大蝦大蝦有四隻，仲要隻隻都非常大隻，足足有成個掌心咁大，而且蝦殼煮得好脆，好入味，調味適中，豉油味香濃過癮！重點係蝦肉結實彈牙，非常新鮮！叉燒大王平日生意都咁好，想必係因為佢地堅持認真做好中菜，次次都保持水準先會keep到咁多街坊客同回頭客，希望可以一直堅持落去！

晚上到了沙田圍一間飯店吃飯，美味得很，真系要讚一讚！間野叫叉燒大王，雖然門口好多人等位，但因為店員安排週到，客人好快就一枱枱入去叫野食由門口攞飛到入去，我就等左5分鐘就入得～算系快手!黎到見本大大啲menu，已經夠曬吸引，唔系唔叫叉燒牙嘛？大大件啲叉燒連白飯好快就送到黎，叫得叉燒大王果然系叉燒依味招牌菜落左好多功夫叉燒大件而不肥膩，汁味濃而入口有口感，回味無窮我同友人再叫多份大聖子，來的是五大隻配蒜蓉，師傅加左粉絲做底，蒸起來時汁都留到粉絲內，吃起來爽口美味，朋友系個大胃王仲將蒜蓉送飯一齊食食好味啲野永遠都覺得唔夠喉，所以我地仲叫埋蜜薯牛仔粒！甜甜地啲薯仔加埋牛仔粒上碟，開胃又香口，再加埋有中式茶飲下，好快就飽著肚子準備埋單店內人口滿滿，連老人家都黎食，可見叉燒大王真系名不虛傳，叉燒大件得黎不油膩，真系岩埋一家大細黎食晚飯~ 下次會再光顧

叉燒大王出名靚叉燒，今晚我同朋友一於試下！果然名不虛傳！叉燒肥瘦適中，有微微焦香，蜜汁又夠多，咬落去真係好好食啊！蟹肉豆腐：呢個就有d失望，淡而無味，得少少蟹肉碎，同清蒸豆腐差不多。

聽聞位於沙田河畔花園呢間『叉燒大王』遠近聞名，其中『特選蜜汁叉燒王』榮獲第五届『食神』全城食家美味推介大奬；TVB美食100強採訪；香港電台香港故事採訪；新假期，新城電台，蘋果日報及各大傳媒推介。因為咁嘅原因，今日約咗沙田返工嘅朋友仔一齊來試一試。来到時間尚早，但卡位已剩低最後一格，其他位暂時唔多人，但到我哋離開時已全場爆棚，勁吖，人氣超旺。好多嘢揀時就會有選擇困難症，於是點餸嘅責任就交畀朋友最初我哋諗住嗌两個餸加一個『靚仔』两人share就可以。而呢两個餸就當然有『蜜汁叉燒王』啦，另一個就係石窩腊味椰菜炒粉絲(小辣)。叉燒外層微焦，基本上肥瘦都幾均勻，蜜味適中，口感亦唔錯，幾鬆軟同埋幾入味，符合我想像中嘅要求。而石窝裹面腊味多，粉絲乾爽，連埋椰菜配合而成一道惹味小菜，好味吖！本來話想嗌『靚仔』一個嘅，但後來見到下面呢味餸就放棄了『靚仔』而揀佢，有D可惜，唔係話呢味『胡椒浸豆卜』唔好吃，而係呢味餸入面都有粉絲，重复同埋太飽，早知嗌碟炒青菜好過。